博多幸龍總本店的最新評論

鹽味豚骨湯頭味道很剛好 濃度選擇淡的 豆芽菜很多 可惜肉只有一片 餃子偏小顆 底部煎得酥脆 味道也不錯

很好吃 就是有點熱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4

頭湯不錯，配菜豆芽菜吃起來很清爽，如果能夠提供冰塊水會更好！

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▎店家：博多幸龍
▎區域／鄰近地點：台北市／捷運南京復興出口5

★先點餐後結帳

博多幸龍是一幸舍另外的品牌，而一幸舍實質上已經退出台灣市場了；而幸龍相對於一幸舍在台北的發展就蠻好的！

目前就我觀察幸龍算是已經有穩定自己的專屬客群了。

一開始店員會先詢問有沒有來過，沒有的話會幫忙介紹品項。每一個品項都是有鍋炒過，所以會有鍋炒過的香氣，這點跟北一家主打的［煽り系］一樣。

雖然一幸舍的豚臭在幸龍不存在，定價也相對漂亮且少了讓大家非常詬病的服務費加成。味道在我吃完後也覺得蠻好的，也難怪生意還不錯，從我吃完到離開後維持店內９成滿的狀況，而且越晚有越熱鬧的感覺。

▎味噌拉麵+馬鈴薯沙拉:
一開始先上馬鈴薯沙拉，這是龜龜老司機點的。
說來幸龍他推薦這小菜，我吃了一口後非常認同！
因為我本來以為是沒有調味的薯泥，那種我就不太喜歡，而幸龍的則是有調味過。

很開胃，此外旁邊還有明太子可以搭配使用，蠻推薦麵友可以點來試試~

麵上來的時候按讚活動送的叉燒好像漏掉了，請店員確認後改另外補上。

這碗味噌龜龜說必點白飯來收尾，因為湯非常適合！
我一喝湯就能感受到龜龜說的，湯頭味噌的味道很濃郁，真的最後用泡飯來收尾這個湯一定很棒，不過我晚上不打算吃太多所以就放棄這樣做了。

叉燒蠻薄的，判斷是機器切的，口感還OK，不過因為厚度關係比較沒有存在感，所以要趁按讚活動還有還可以多兩片，這樣應該就會相對好一點。

配菜的部分就是豆芽和蔥。
麵體的口感超硬蠻好的，齒切感也足。

整體來說我覺得還不錯，除了對捷運族比較相對不方便外(走路要10分鐘左右)。味道、價格、營業時間、服務都有水準，也難怪那些麵友幾乎一個禮拜就會來報到一次了。

▎醬油豚骨拉麵+Special蔬菜配料:

我一直再猶豫要直接加大份量還是選加量的配料，最後想要吃多點蔬菜所以選了一般份量加Special蔬菜配料。（店員告知一般跟大碗的差別是麵量多半球、豆芽菜多、海苔變大片）

點完餐後上菜的速度很快，一下就到我面前了。
桌上則是放滿調味料罐可供使用，只是可惜的是沒有蒜頭！
豚骨湯沒有蒜頭真的少了一味我覺得（個人喜好）。
不得不說，蔬菜配料這樣加，出來有一個小山而且量蠻多的，覺得OK！
而且豆芽還是有處理過頭尾的銀芽，這點覺得棒棒，口感會比較好～

湯頭一入口我覺得有一股花生的味道串出，覺得有點納悶…
吃到後面味覺熟悉了之後又覺得還好，這有點神奇。

不過幸龍的豚骨湯濃度不高且不厚重，比較一般大眾的呈現。
鹹度正常我覺得算是剛好的配置，對於常吃拉麵的麵友應該也是。
味道上醬油味道其實我覺得不明顯，反而是一開始感受到的花生味道是主軸感。

叉燒肉只有一片而且有點單薄，調味也沒有特別。
基本上這碗就是我吃菜吃好吃滿，配個湯喝這樣的感受~

麵體是極細麵選超硬保有齒切感，不過軟的速度也算快。

整體來說算是一碗對我比較日常的豚骨湯，不想排隊可以來試試看。

我覺得定番品項還是味噌比較好吃且穩~

用餐完後拿著菜單就可以直接去櫃台結帳，然後也會詢問是否要集點，常客的話就可以考慮~
餐點：5
服務：5
氣氛：5

拉麵可依自己的喜好做調整，麵Q彈，叉燒超大塊，湯頭也好喝，搭配店內啤酒真的超過癮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
梅酒蘇打 醬油豚骨拉麵

好吃，但店內冷氣不夠強，夏天來挺熱

味噌豚骨拉麵好吃
口味偏重
可惜吧台位置冷氣不夠強非常熱

氛圍很棒 拉麵可以依喜好特製口味 蠻好的❣️
餐點：4
服務：4
氣氛：4

豚骨湯頭跟麻婆口味都還好
叉燒好吃 拉麵沒啥料
麻婆只有ㄧ點豆腐跟辣肉燥
需要幫店家按ig 讚或google
評論才有多2片肉 餃子味道不錯
可惜非常小沒啥肉 店員很親切就是
服務
內用

或許因為評價太好導致失望，湯頭普通，即使沒調淡也不濃郁，煎餃太油（雖然煎餃本身就是需要油，但幾顆小煎餃整個盤子都油也是醉啊）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3

除了馬鈴薯沙拉真的很死鹹外，上面的魚卵更是鹹到不行，拉麵還不錯，點馬鈴薯沙拉真的要三思
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味豚骨拉麵-特盛

還蠻好吃的
湯頭很有味道
麵很有嚼勁
餃子真的好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

湯頭有海鮮做底料的風味，跟一般豚骨相比蠻特別的，cp值很高～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

每個月都會吃一下期間限定👍🏿
定番也不錯

這幾次到訪下來 真的覺得冷氣不夠強
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

☑️進入店內服務非常非常好。煮麵師傅似乎是日本人，每位女服務員也都很熱心地會拿籃子給你，問你要不要把包包放在裡面。問問題會很有耐心的解釋，打趴所有台灣餐飲業服務員。而且會跟廚房說日文，跟客人說話又有日本腔，有種一秒來到日本的錯覺。

☑️小菜表現亮眼。這次點了 #炸雞 #餃子 #馬鈴薯沙拉，吃完只能說這幾樣都「必點！」

☑️馬鈴薯沙拉，兩球，上面淋了很多鹹鮮微辣的明太子醬，整道冰冰涼涼的，非常好吃。

☑️炸雞表皮炸得很酥脆可口，裡頭的雞肉卻是鮮嫩多汁。

☑️餃子皮非常薄，肉餡鮮肉濃郁多汁，一口一個。

☑️拉麵很用心，湯頭濃郁但不死鹹。

☑️下次路過如果沒人的話還會再來吃。

Ps建議的餐點不能選「馬鈴薯沙拉」，但我想推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煎 餃子 炸鷄 醬油豚骨拉麵 味噌拉麵 炸雞

💰有提供刷卡

🌟服務非常親切！建議要提早出門排隊，並且要在門口等待（無位置）叫號未出現就會直接放棄資格唷！環境也很乾淨、整潔，店家會盡量安排合適的位置，不會硬要併桌。店裡的氣氛也很好～不會過吵。

🍴味噌豚骨拉麵：好吃！價格也不會很貴～份量也很足夠！推推～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

無意間發現這家，抱著嚐鮮的心情入內。
點了鹽味拉麵，端上桌時，整體而言⋯湯有點失望，且整碗份量不是很多，指定麵條‘普通’，但卻吃得到麵心！或許是店家特色吧！肉片僅ㄧ片，沒有加蛋！地點對附近上班族是蠻方便的！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4

內場是日本師傅，外場服務細心親切，價格便宜、料多多，CP值很高，推推！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

熱死了完全不開冷氣，服務員態度超級差
可以上菜就單子丟了人走掉連續三次
突然就放來上，不用多好的服務
上菜提醒一下可以吧？

如果老闆要省冷氣錢
員工這種態度我覺得也是合理的

拜託建議大家不要兩點來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：1
氣氛：1

總店好的要命！！幾千人評價居然還有4.7 超高分根本神店～ 好吃的麵 好吃的叉燒 超好的大廚 好可愛的店員！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

便宜好吃
吃起來跟福岡的拉麵店一樣
餐點：5
服務：5
氣氛：5

價格公道 拉麵好吃 湯頭好喝 缺點冷氣不強
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味豚骨拉麵-特盛

冷氣有開跟沒開一樣，吃個麵像洗澡。

非常道地的日式拉麵，每個品項都好好吃，推薦！！❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5

個人喜歡吃比較硬的麵條，很好吃硬度很棒
鹽味的拉麵湯頭很棒點大份加料套餐，好吃～
可惜可能用餐時間比較熱，店內很熱很悶，還有點廁所的味道這是比較可惜的，服務很親切

可以刷卡有載具，還有集點卡 👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
鹽味豚骨拉麵-特盛 煎 餃子