麻神麻辣火鍋的最新評論
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麻神麻辣火鍋的鍋底豆腐鴨血口感軟滑，湯汁相當飽滿，非常入味軟Q，搭配香氣獨特的麻辣湯頭，香辣過癮又暖心暖胃。
麻神的鴨血也因為非常受歡迎，在電商及賣場都可以買到包裝的湯底鴨血喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
可以喝的麻辣湯，鴨血超嫩超好吃，肉質也很鮮美，入口即化，空間很大環境舒適，服務很好，台南人推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
服務態度極差
1. 詢問當月壽星有沒什麼優惠，直接回說我也這個月壽星，我都沒優惠
2. 包廂費低消講定價格，前兩天才告知要以人頭算低消，當天買單前確定低消價格，最後結帳又改口說一個更高的價格，還說這是我們的計算方式，我今天給你優惠
3. 因為服務態度有問題跟店員起爭執之後，私底下聽到店員說，有這男朋友真辛苦
4. 很多比較細微的如上菜不介紹是什麼肉、我們在夾菜的時候硬是把菜上在夾菜的人那邊，這些都不該是一人一千多的麻辣火鍋該有的服務水準
如果有0顆星我是不會給1顆的
服務態度就是超爛，爛到沒救
男店員服務態度蠻傻眼的⋯
問有沒有水直接問要水還是氣泡水
問要付費嗎？態度很不客氣說要啊。也不先告知 這價位連杯水都沒有⋯
問鴨血是可以免費續嗎
也一樣是死魚眼回覆要加錢點
菜單也介紹的很隨便
希望可以加強員工訓練
店員彷彿不存在笑容與禮貌
昆布湯頭很空虛 麻辣湯頭很鹹不香⋯
結論就是 肉是好吃的
但完全沒服務也沒吃到湯頭功夫
平日晚餐低消要$800/人，外加10%服務費，這是入座前就有說清楚，所以也算是自投落網，願者上鉤
上一次到麻神應該是在5年前，印象中也是高單價消費，但已經忘記口味，就記得餐後甜點狗狗造型的巧克力慕斯很特別 (現在已經沒有提供甜點)。
以下評論純屬個人感受，這次再訪覺得必須就紀錄下踩到地雷的經驗，以後不要再忘記
首先麻辣湯頭很重的化學味，感覺就不是用熬的那種，除了很油一點都不香也沒什麼特色可言(沒有我愛的花椒)，畢竟已經商業化經營做成罐頭(現場都有銷售)也是可以理解，昆布湯就也是很一般，食材部份，凱凱說鴨血非常不好吃(我個人不吃所以無法評論)，豆腐也是很普通，點了3種肉就是可以而已，反正價位在那裡，最後我們2大1小吃了3千多
讓大家都覺得很不開心的一點，就是這種消費水平連白開水都不給，單點的冷泡茶$150/瓶，也是出乎意料之外的普通到不行，真的就只是茶葉加水，便利超商隨便原萃or茶裏王都好很多，連回沖加水也是不可以，(又不是要求refill礦泉水or氣泡水)
比較有特色是點了一份紫米糕(素食)，真是有夠奇怪又詭異的味道，問店員怎麼做的，只得到回答就是紫米做的 (面對這種沒有專業的回答，我這麼善良的好客人，翻個白眼也就算了)
電梯很老舊，樓梯也很陰森，要說花錢吃環境跟氣氛完全也是並沒有，10%服務費除了送餐 收盤子 加過1次湯，其他什麼也沒有，喔~ 最後結帳這樣
一顆星給用餐座位寬敞，其他實在沒有值得再訪的理由
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務不錯，但鍋底非無限加，普通食量下，七分飽，一人要一張小朋友，說實在價位算高，吃起來也沒有比較特別。
沒意外不會再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
除了鴨血真的還不錯外，其餘體驗不是很好，點餐等了半小時，招手沒人理，店員閃過就不見人影，等加湯也是要燒到底了才等到人來，先是跟一位女店員說，過了10分鐘才來第二位店員詢問有什麼需求，傻眼，麻辣鍋既不辣也不麻，不知道自己在吃啥，總之不會再去當冤大頭
先說結論：不會再訪。
湯底、食材都普通
訂了包廂 每人低消1200
溫體牛切太厚 咬不斷
火鍋料都不要點🙂
真的不值這個價。
服務極差
請店員加湯時 湯壺底部都已經碰到食材
提醒店員後 只看了我一眼
什麼話都沒說
然後繼續加湯 壺底還是在食材上（？？？
第一次來吃，體驗很棒
阿君的服務很貼心！也解釋很清楚！
辣油真的好好吃，吃的很開心
服務
內用
餐點類型
晚餐
直接先說完全是被高星數和評論兩千多則給騙來
首先湯底部分
麻辣鍋真的不麻也不辣 ( 我本身不吃辣所以連我都不覺得麻辣那真的是完全不辣 )
酸菜鍋確定是真的酸菜鍋嗎? 我料煮下去夾起來吃感覺像是用水煮的，不知道味甚麼湯沒辦法入味道肉和菜裡 ( 有吃過隔壁鼎王的酸菜鍋就會知道我在說的入味是甚麼 )
再來是火鍋料的部分
牛肉品質還可以但就是普通
但是桂丁雞 !! 雞肉真的是史上無敵第一次在各大頂級或平價火鍋店吃過最柴柴到不行的雞肉，完全不知道自己吃了甚麼 ( 石二鍋的雞肉火鍋片都比你好吃 )
蛋餃一盤200只有四顆，完全沒有飽滿的感覺完全不值一顆50
豆包一盤180，只有六片非常小氣，如果好吃也就罷了，但是感覺是不是庫存太久，在火鍋煮了一陣子還是很硬也不入味，完全不符合高檔火鍋店應該出現的任何腐皮品質
旗魚脆一盤只有四個，沒有特別之處
最扯的來了，算是他們的招牌菜之一，滷牛筋，並不是丟到麻辣鍋裡的那種火鍋料牛筋，而是他們自己滷好的作為一道額外熟食餐點的滷牛筋，硬到一個不行，在嘴裡咀嚼超久都無法下嚥的程度，最後只好通通丟進鍋裡。
另外不提供任何飲用水，全部得單點
簡單來說份量都非常少之外，價格屬於無老鍋鼎王等級，但是品質完全不符合預期。
兩個人感覺沒吃什麼就要價三千塊，還是去隔壁吃好了。
另外想問下面的五星評論們，小乖是哪位?
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
首先真的不知道如此高評價是怎麼來的
價格非常的貴，東西非常的少
麻辣鍋基本開鍋 380+10% 鍋底還要加錢
本土沙朗牛 7片肉 640+10%
三國蝦拼盤 6隻蝦 590+10%
麻神老饕鍋 肉非常的硬 600+10%
蝦仁干貝蛋餃 4顆 200+10%
桌上服務鈴 故障
我們下午三點多吃，只有2~3桌
服務生沒有介紹菜單，也無主動巡視是否要加湯
無任何白開水及飲料，都要另外付費。
鴨血還不錯，僅此而已。
一個人花一兩千，吃了一個空虛寂寞。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
不知道評價為什麼那麼高，在台北生活了一輩子很難得可以吃到又貴又少又吃不飽的火鍋。請左轉吃隔壁鼎王。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點品質很棒，符合價位該有的水準，值得再次回訪，Allen服務很好，吃的很開心
服務
內用
餐點類型
晚餐
蠻普通的
感覺有吃過就可以了
鴨血、手工豆皮好吃，湯OK，霜降牛與毛肚是一隻勤勞工作的牛。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
本人真的覺得很普通 鴨血是真的比一些知名連鎖店 軟嫩很多 味道再濃郁一點 但真的好像沒有網路上講的那麼厲害 麻辣鍋為什麼會有酸味 酸菜白肉鍋又超酸 她的酸喝起來很像說刻意加什麼讓他酸 很不合那個酸菜，然後想說料都吃完了 第一次續豆腐 結果服務員說豆腐要稍等。等沒關係 5分鐘還10分鐘吧結果另一個店員我們都還沒說要打包 時間也還沒110分鐘 坐在那邊休息一下 豆腐也沒加 就來買單到底什麼意思？還是我跟他說打包的時候幫我加豆腐的
牛後腿肉很好吃 可以點
如果想試的我真的覺得不用刻意去 連鎖店的鴨血 煮久一點味道沒有差很多啦
阿那個豆腐很難吃耶 根本就豆乾 啊為什麼要打包 2個人吃3000多 當然要續一下帶走啊
由店員Allen專業幫忙拌煮的王子麵搭配自製辣油超好吃！大家一定要選擇有迷迭香的那款辣油～🤩
我們這桌後來又加點了一次麵！
還有他們家的牛小排～ 肉質軟嫩非常好入口😋 …
今天到第一次到麻神吃飯，謝謝Allen的服務，詳細介紹點餐上菜加湯也都很迅速，而且鴛鴦鍋兩種湯頭都很讚，麻辣鍋麻跟辣都抓的很好，不會太麻也不會太辣，真的很喜歡❤️❤️❤️
重點是食材真的也都很新鮮，牛小排，溫體牛真的超好，感覺的出來肉肉都是有品質的，連餃類也都是手工的，而且分子飲料也超好喝，很特別～
真的超級推推！女生廁所也很貼心，還有擺放護墊跟衛生棉，也有漱口水跟牙刷，太高級了吧哈哈哈
之後可以再回訪，讚讚👍👍
原本麻神是內心排名第一的麻辣鍋店，現在會列為拒絕往來戶，非常不尊重消費者的觀感。
疫情期間，首先完全沒有落實看消費者實聯制/量體溫/噴酒精的防疫行動；第二：已經很多有不少案例是因為在餐廳內走動沒戴口罩而感染。結果麻神服務人員竟然放任顧客們（公司員工聚餐，至少20人）在店內沒戴口罩走動，而且在旁邊還有其他桌客人的地方拍照。
都已經特別去跟櫃檯人員反應了，結果得到的回覆是「他們只是在拍照」，完全不把其他桌客人的權益跟感受放在眼裡，非常糟糕的用餐體驗，如果可以連一星都不願意給
服務
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餐點類型
晚餐
麻辣好入口，不吃辣的會顛覆對麻辣的印象👍👍👍 …
鴨血好吃 麻辣鍋小辣就很辣了
其他單點類食材份量不多 整體來說偏貴
價位大概在1000左右/人
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜煮起來都苦苦的
味道也很普通
只有鴨血好吃
還有價位真的不便宜
鴨血超級Q嫩好吃！是吃過最好吃的鴨血！比詹記好吃！ 牛肉品質好，推嫩肩、牛小排。但CP值略低，價格較高。6個男生兩個女生的話要吃到10分飽人均大概要1300元以上。
店內環境舒適、寬敞，桌距非常開，疫情期間可以慢慢享用。
麻辣湯屬於溫和性質，香辣口感，不麻。鴨血並非無限續，鴨血口感真的非常好吃、豆腐則比較普通，無法吸太多湯汁。
豬肚湯也屬於還好，還是偏愛中藥味重一點的白湯基底。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
個人只愛鴨血 豆腐偏老不嫩
麻辣鍋不麻不辣
酸菜鍋有花椒粒 太特別 吃不懂
肉片正常
價格偏貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
麻辣鍋記憶點不夠明顯
但麻辣鳳爪和麻辣三寶（既食）超好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
肉質鮮嫩多汁好吃
鍋底夠味
香菜配火鍋棒棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
兩顆星一顆給鴨血一顆給貴妃分子飲
麻辣鍋底：味道有點像詹記（低配版）
粉感很重還偏甜
辣度可以調整
吃到後面很容易膩
鴨血真的蠻好吃的 細緻綿滑有入味
不是無限續加的 一份好像200
酸菜鍋底：
不是先熬過的湯頭
只有昆布味就是有種很敷衍的感覺🥲
過了一個小時左右酸菜味才會入湯
初戀貴妃分子飲：台北價錢的飲料
但應該是店內cp值最高的了🙂
然後礦泉水一瓶要100
真的要自己帶餒
結論:錢都砸在裝潢上餒 低消一人600還有服務費
跟海底撈的菜單對比一下 很明顯就知道要吃哪間了😃
突然想吃牛舌還是去吃辛殿就好 cp值比較高
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價格完全跟不上該有的服務。
一進門帶到位置後，等了10分鐘也沒給菜單，還要自己去問，給了菜單也沒有要介紹的意思。看到其他桌都有套上防沾味道的套子，還得要我們自己去跟服務人員要才有人來幫忙。
桌上有很炫的服務鈴，但是用了也是看服務人員的心情才要來，其中還有一次放了近10分鐘也是沒人來理，只好自己去攔截服務人員。
第二次加點菜之後，等了20分鐘沒有動靜，請了服務人員來說前面包廂很多人要再等一下，過五分鐘後才勉為其難先端一盤說先給你們，然後又等了10分鐘已經要結帳了才把其他菜端來，要吃的心情早沒了，2盤菜等了30分鐘，我還以為到了吃到飽餐廳想省錢不出菜。
說實話，鴨血真的很好吃，這兩顆星是給鴨血的。
但服務態度這樣真的令人傻眼，害我當天帶朋友去吃，之前還極力推薦的我現在都覺得很丟臉⋯，看到其他評論說得對，右轉吃鼎王搞不好都還比較好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
包廂低消一人1200，當天12人花了1萬6000多元，但服務很爛，店員加湯時把水壺底部整個架在我們的菜盤上，導致我們煮菜盤心裡都毛毛，朋友提醒她只是冷冷的沒說什麼，後來收盤子又一直踩到朋友的腳，也沒道歉，肉品質很普，辣湯底也很普，林森北一堆平價麻辣鍋就可以屌打他們，收費偏高，海鮮送上桌也沒告知煮幾分熟，只會一直提醒「你們沒點到低消喔」，先把服務改進再來提醒吧，難怪週五晚上店內位置仍空很多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
麻神麻辣火鍋🔥🔥🔥
精緻好吃😋因為統統是單點（包含水）所以要吃什麼點什麼（完全不浪費） …
我吃過最好吃的鴨血 牛胸肉很脆 口感非常特別 豬肚湯胡椒過多過鹹 泡麵也是過鹹 其他食材都在水準之上
目前最喜歡的麻辣鍋
牛小排跟伊比利豬都很優秀
湯頭跟蔬菜菇類也都很好吃
鴨血大塊滑嫩又入味
推推
麻辣湯底不會太辣給人負擔太重，本身不太吃辣的我都能接受，涮肉類及鴨血類特別入味。唯水都要錢，每項也都是單點，價位也都不便宜，一個人平均都要1000元左右，整理來說好像也覺得沒有太值這個價位。
非常糟糕的用餐體驗
明明準時抵達但座位卻還沒準備好
服務生帶位時也沒有再次確認客人
反而把前面的陌生男子帶去我們的位子
完全沒發現我們沒跟上
直到詢問陌生男子才發現自己帶錯人
拿到菜單時店員主動詢問是否需要介紹菜單
結果只簡單講解了什麼品項售完
跟鍋底介紹
這也叫介紹？？？
到了點餐時另一位店員來點
結果我點一個就要打斷我
然後跟我介紹招牌是什麼？
但我已經看完決定好了可以不要一直打斷我嗎？
而且我們六個人
我翻第一頁，才點第一份肉就在那邊說
：你們人那麼多只點這樣會不夠 巴拉巴拉
搞得好像我們六個人就只要點一小盤肉似的
感覺超差
加湯等了很久
湯都快乾了還等不到人
桌上那個呼叫器根本裝飾
雖然鴨血單點，但加湯時也沒有主動詢問是否要加豆腐，連打包時也沒有詢問
還是到家後爬文後才發現原來豆腐是可以續
還以為是跟鴨血一樣單點呢！
網路上很紅的王子麵，店員也沒有來幫忙煮或是教學
上完菜後店員就直接消失
之前一直耳聞麻神服務很好
這次用餐完我真的是問號？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
今天晚上兩人用餐低消兩千四
服務差到一個不行，一開始點餐店員一副愛點不點的樣子，詢問問題連個介紹也沒有，上菜速度也差到不行，從點完餐後一個小時才全部上完，過程中還提醒了店員還沒來（但好像沒有用？），其中單點了一碗20元的白飯等了三十多分鐘才上卻只有六七分滿，當下無奈的再單點一碗，店員卻說白飯賣完了要等四五十分鐘？？？？ 所以是剩下一點點未滿一碗給我算我一碗？
一整個差到不行吃完一肚子火，不可能在光顧了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
味道尚可，辣沒有香麻也沒有很辣，都是靠辣油在撐辣的味道，鍋底只有豆腐可以續，鴨血不行，讓人覺得有點摳
基本的茶水都沒有附，調味料種類偏少
聽別人說不錯才來，但沒有符合我的期望
一個人吃下來要1000的話可以有更多其他選項
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
用餐環境令人不自在，太空曠，只要有一桌講話喧嘩，整間店都像熱炒店一樣吵。收了10%服務費卻沒有相應的服務。醬料直接放在旁邊沒有多說明。
麻辣鍋的味道很普通，三顆星是給溫體牛，以這個價位不會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
沒吃到溫體牛，其他肉普通，鴨血好吃，單價高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
今天是第三次去(也是最後一次
麻辣鍋的湯超級鹹 牛舌超級硬
一人均$1000的消費真的有其他更好的選擇
牛小排、麻辣鍋底好吃～位子寬敞
我們有請服務人員幫忙煮麻神特製王子麵👍讚讚 推薦～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
CP值很低 千萬不要去 東西價格高味道又中下 湯底打著麻辣鍋 但是卻不像鼎王或老四川可以鴨血豆腐免費續 只能續豆腐 超令人意外 而且明明是點餐式的平日晚上沒很多人去吃還很認真限時 網路介紹的乾拌王子麵 也還好 沒特別厲害 湯底也是很普通 如果一樣要吃麻辣鍋 絕對還好其他更好的選擇的 重點是 我們吃完回去一群人好幾個拉肚子
平均每人消費金額
$800-1,000
今天生日到貴店用餐
只能說服務真的很差
精心挑選想好好享受生日餐
但真的很失望
明明我們先到的 卻是隔壁桌菜先上齊
我們還要一催再催
隔壁桌人多，服務員只想服務隔壁客人
我們小桌的客人，只能一等在等
低消2400還要收服務費
服務什麼都不知道
桌上給類似服務鈴的東西
說放到相應面就可以加湯或是請服務員過來
放了四五次還是要我們自己攔停服務生
旁邊的醬料罐也沒有跟我們介紹是什麼
只能偷聽服務員跟隔壁客人解釋
小桌客人就不是客人嗎
也點到低消了
本來想繼續點餐
奈何連白飯都沒有…
一開始菜上了
也沒跟我們說沒有白飯
問了才知道白飯沒了
還要等四十分鐘
如果我們沒問 是等到吃完 飯才要上來嗎？
想問服務員餐點內容 一臉不耐煩
這頓飯 吃的很火 花的也很不值得
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
三星為符合期待值、不會主動再次前往的評價，僅供個人紀錄使用…
以相同價格區間的麻辣鍋來說，這間店的食材品質是偏弱的，麻辣湯頭的香氣也偏弱，麻與辣的部分是平常沒吃辣的人也能夠接受的等級，這蠻好的，這間店最大的優點是「有圓桌包廂」、「現煎牛排」，大概就這樣吧，尤其是圓桌包廂吃起來的熱鬧氛圍是一般長桌或是區域拆桌無法拼比的部分…
2022/11/29的時間點之下，1000元有找的價位區間，是有更好的選擇，但如果要圓桌包廂，這間店是我目前所知的唯一選擇…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
鴨血好吃跟麻辣湯頭溫順可以直接入胃不會覺得太麻太辣
辣油也是香而不辣不刺激。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
鴨血不錯，台灣牛肉還可以，其他還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
霜降牛超好吃，大腸頭跟鴨血好吃，麻辣鍋底很棒,
餐點：4
服務：3
氣氛：3
2022/12
餃類好吃但是真的偏貴 一份約三到四個
豬肚跟麻辣湯頭都是可以入口好喝的
鴨血個人比較喜歡詹記更軟嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
麻辣鴨血 Handmade Bean Curd 干貝蝦仁蛋餃 毛肚
牛小排必點，
鴨血依然很好吃！
其實我覺得麻神很貴欸！
就是鴨血很厲害 像果凍而已
其他感覺東西外面都買得到（火鍋丸子啊科學麵啊之類的）
沒什麼特別的～～～～
就是聚會愛吃鴨血可以考慮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
全部要單點，店家連一杯水都沒有，服務很無感。有吃貴了的感覺，雖然不難吃，也不想再吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
麻辣鴨血 Handmade Bean Curd 干貝蝦仁蛋餃 海鮮拼盤