東引小吃店（推薦深夜美食 牛肉麵 滷味 平價小吃 台北宵夜 美食 人氣小吃 宵夜 捷運南京三民站）的最新評論
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多年前因在網上查榨菜肉絲麵，有人推薦這裡，所以來吃過，但口味如何已忘記？前一陣子又想起，又來吃一次，覺得沒什麼特別啊！倒是滷味讓我印象深刻，尤其是花干，除了花干能吸滷汁，比較juice之外，店家會加一些滷汁裝盤端出，這樣就比乾料的滷味更能沾添風味。愛吃辣的人，滷味加入他家的辣渣，還蠻對味的。後來回家再上網查一下，原來網友比較推薦的是他家的牛油拌麵，於是又跟朋友跑去吃一次。耶！果然風味不同，店家很聰明，不像一般牛肉麵店推牛肉乾麵，而是簡單用牛油，其實，牛油牛湯夠濃厚時，光牛油就夠味了，就像豬油拌麵一樣，我朋友食量小，竟然罕見吃了兩碗，乖乖！單純只針對牛油拌麵及花干，我給它4顆星87分評價。
從小吃到大的一家店！紅油抄手超級好吃而且才$40份量也蠻大～牛肉湯頭偏淡但也超大碗～
牛油乾麵、紅油抄手、滷豬腳、滷味小菜…都好吃！但吃完會覺得有點油膩就是了。用餐時間人爆多～等太久而且偶爾品質會失手，建議冷門時段來～
有兩家店面，可以供外帶及內用相差10公尺。先填單點餐給號碼牌，餐具自助式，環境精簡。
餛飩蛋花湯份量也不少，想喝個熱湯不吃麵也是個好選擇。
黑白切依照個人喜好，份量也是很剛好，辣椒油還不錯，適合宵夜美食。
麵普通。麻醬加牛油，牛肉味提升，但吃起來蠻膩。
滷味不錯，但夾一夾大概就破百。
貢丸湯裡面就是一顆超大貢丸。30元
豬油拌飯，跟小菜超好吃，就像是被閃電打到太美味了
▪️滷味味道不錯但稍微偏鹹，點了白蘿蔔、花干、鴨胗、豆干、豬耳朵總共170有點貴。
▪️餛飩湯普通但只要30元，很划算。
▪️蛋花牛肉湯麵好吃只要60元。
▪️燙青菜超大碗只要40元。
整體來說能夠在深夜吃到這些東西很幸福，但不會特別過去吃。如果點餐、送餐流程稍微改善會更好。
這裡是從事娛樂行業消夜好去處，無論是彩排完丶錄音室工作完畢，大家心照不宣的會往南京東路5段291巷20弄聚集，昏暗的小巷裡人氣沸騰，無時無刻⋯ 一碗麵、一盤大盤滷味，數十年來，撫慰無數爆肝工作的靈魂。
東引小吃的滷味是吸引滿埸吃客的主因，桌桌都是一大盤，但他們的滷味真的很強，是那種有滷透滷香的滷味，絕不是靠醬油膏撐場的滷味，叫他第1名辣。花干趁熱吃真的美味到一個不行，一咬下去滷汁爆發開來，過癮極了，蘿蔔是個滷到顏色透淺咖啡，一看就知道超級無敵，不帶死鹹的滷汁整個滷到想整碗夾，在口中咀嚼，入口即化，真的是很難忘的味道啊！
東引的主食以麵為主，乾麵、湯麵、湯類、滷味，價格平價不貴，招牌菜色非常多，牛肉麵、豬腳麵、榨菜肉絲麵、蛋包麵、紅油抄手、牛油乾麵、麻醬麵、滷肉飯等，各有各的麵迷。
營業時間相當長，從中午11點一路賣到隔日凌晨4點⋯
環境有冷氣算可以，湯味道不濃郁，雙醬麵尚可，滷味算不錯，但都放在外面散熱較不佳！！
衝著網路評價4顆星，我後悔了。慎入一次店
牛肉麵的肉有點老，
招牌麵很特別，
小菜不錯吃，
點了花干、白蘿蔔、豆干、海帶共120元，
第一次來吃，
被點小菜的小姐嚇到，
態度真的有夠差，
還問我有什麼事，
當然是要點菜……
最後小菜自己夾，
記得夾完壓單放著。
東西不錯吃、也吃了很多次、但是衛生真的很不行、吃了幾次蟲子就算了、這次在腸子裡面吃到生鏽的鐵片、咬到牙齒超痛的，真的還好沒有吞下去、很誇張…
其實東西不錯吃 去之前爬評論提到跩258萬的切菜小姐果真讓人不太舒服
從捷運站4號出口會先經過內用區 但內用區不能點餐
所以要去斜對面的滷味那區點餐
第一次吃 真的不知道既有的規則
切菜小姐口氣雖然沒有很差
以下對話原話呈現給大家
我：請問要畫單嗎？
：要 單子在後面
我：（畫完放小姐前面
：（用指的）請你把單撕下來 筆和本子放回去
我：喔 好
：（又說了一堆什麼單要用什麼壓住的話 講很快接不上思緒）
我：請問滷味怎麼點
：盤子在那邊自己夾
我：不好意思 我第一次來欸（盤子在哪誰知道）…價錢怎麼算啊
：每個單價不太一樣
我：（勾內用 點餐單照他指示用滷味盤壓好放在桌上 在旁站了5分鐘）請問…內用有需要排隊嗎？
：不用 對面找位置（阿不能先講唷….）
我：那滷味這樣多少錢
：結帳再一起算
小菜我拿了2片豆乾 1片海帶
結果他送來「2份」豆乾1份海帶….
他說2片=2份
我就說 剛剛就有提到我第一次用餐 也問價錢和算法 你們都說等下結帳再說
2片=2份 我怎麼會知道 請幫我換2片可以嗎
其實蠻傻眼的
第一次用餐的心情其實滿不愉快
東西還OK 但也沒有好吃到需要這樣被對待
燙青菜$40很大一盤👍豬腳湯麵，豬腳夠爛👏🏿麵的品質也很好，唯獨湯頭是加了蒜蓉？？蒜頭精的味道個人覺得很不搭，可惜，老闆娘說下次可以提醒她不要加，這點內加一顆星，覺得服務不錯～ …
疫情期間，從外送平台點餐。招牌乾麵+花干牛肉清湯，口味不錯，不過偏油偏鹹，比較適合重口味的人。
第一次吃！巷子裡面
內用很明亮，冷氣很強，很貼心有一個流理台可以供大家洗手
先點餐付款後再劃位
覺得小菜很推
但是沒有價目表(小菜）
主食點：豬腳麵(小)+紅油抄手(小)
小菜點：嘴邊肉+豆干+豬腸+白蘿蔔
小菜很值得點！給的很大方！嘴邊肉也切的很厚～～！
白蘿蔔滷的很剛好，豆乾也是
豬腳滷的很入口即化，如果喜歡有點嚼勁的人可能會不太喜歡，麵煮的軟硬度很剛好👍
紅油炒手(給12顆)，覺得普普，沒有什麼特色，醬料也還好，下次不會再點
服務態度，內用的很溫和
但在外面結帳的先生口氣有點不好，可能太熱
整體來說，會再次回訪
牛肉麵的部分_55分
牛肉：使用牛腱的部分，四片2分之1手掌大小，很乾很柴，但有入味。改名叫牛肉乾會很加分（認真）。
麵：普通一般，家常巷口5mm白麵，口感受麵粉筋度影像，一般般，不Q彈，湯汁吸附力也差強人意，簡單說就是不入味。
湯：就高湯而言表現的很優秀，有很明顯的蔬菜甜味與香氣；但是就牛肉湯而言，並沒有過關。牛肉的香氣與牛油並沒有與湯結合，貌似想做紅燒的味道，但卻過於清淡。
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招牌乾麵的部分_90分
醬十分特殊，除了麻醬為主體外，有牛油的香氣豐富整個體驗。
麵體使用與牛肉麵相同的家常麵，雖然煮湯表現不佳，但乾式拌醬非常的優秀。
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燙青菜_30分
小白菜感覺像是凍傷了（注意冰箱溫度，有可能太低），或是不新鮮，菜葉的部分沒有內涵水分，已經呈現微脫水，莖的部分也是介於卡牙縫與過老之間，不像是兩天內進貨的蔬菜。
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滷味的部分_-30分（負三十分）
點白蘿蔔、紅蘿蔔、海帶、豆干，並且用單子寫的好好的。送餐的時候發現紅蘿蔔被換成花乾，跟店家反應說送錯了，但也跟他說花乾沒關係，可以吃，不用挑掉，只是希望原本有點的紅蘿蔔還是可以切給我。
店家就說那要再加30元…（我自己開店做生意做錯要嘛丟掉，要嘛送客人做公關，讓人家在用餐體驗上留一個好印象，吃飯就是一個心情而已）
送錯餐就算了，反應的時候還檢查點單檢查老半天，好像是客人寫錯一樣。也不想再嘴原本送餐的還把我點的那一盤拿到別桌去，客人不知道有沒有碰過，還原封不動拿給我們的事。外場50幾歲的老阿北服務態度太過輕浮，一點都沒有在地老店的親切專業感。
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沒有給到兩顆星或一顆星純粹是因為店家只是不太會做生意，但也還不到過分到令人髮指的程度，希望能好好地注意，別枉費了自己家的招牌。
加油加油！
點菜流程真的很奇怪:
路邊攤拿菜單
去斜對面內用區找座位桌號
點完後夾滷味
送餐後告知滷味價格
吃完後回到路邊攤買單報桌號。
牛油乾麵是特色，如果你問那是什麼味道，就是很濃的牛肉麵泡麵油包味。
第一次吃牛肉麵遇到湯給這麼吝嗇的店，湯有鑲黃金？
重點是吃起來很普通還要賣130
總結：菜品眾多，樣樣個性獨具，雖非頂極，也勘稱上選
評論：
有種口味 超脫酸甜苦辣
叫作 從小吃到大 強記憶如我
深刻記得幼時每道特色的鄰邊小食
但都早已不復在 徒留回憶
總是羨慕那些能夠享受美味
還能同時品味人生的快意兼得者
子攜孫偕 這是間台北東區少數
世代同食記憶共伴的老店
呼朋引伴或靜思獨酌是常態場景
宵夜場 是最被稱道的定位
這裡菜單品項眾多 並非屬意的專門店
像是間社區廚房
這讓我聯想到了紅透彼岸的沙縣小吃
尤其是以東引為名的地緣關係
網評的推舉 幾乎每道都菜都有支持者
乾麵 抄手 豬腳 滷味 魯肉飯 牛肉湯
似乎都可成主角
雖非專門店 更像人氣天團小館
●滷味 4.5星
情感 習慣 出生
影響滷味口味的主觀意識 喜惡各自
紅蘿蔔與花干是店家自薦
軟爛鹹淡適中口感極佳 確實頂級
其他滷味普偏來說非透滷形
纖維肌理感皆保留
口味偏淡 但香氣十足
●招牌麵 4.5星
麻醬麵另填牛油 各自司其職
牛油前香 麻醬後味 獨特少見 好味
●紅油炒手 4.4星
醋酸主味 辣渣香輔味
油與酸充斥 看似衝突實協調
整體來說 通常此類
沒有主打模糊主角的小館 不予期待
可這裡樣樣個性獨具
雖非到頂極之物 也勘稱上選
🚇地點在南京公寓市場區域，搭捷運由南京三民站步行五分鐘內可以抵達，在外頭有填菜單及選小菜的攤位，用餐區域在斜對面中，用餐完再回到外頭對面攤位結帳。用餐時段經常滿座。
📝主要分作湯麵類（牛肉、豬腳、餛飩、榨菜肉絲等）、乾麵類（紅油抄手、麻醬、牛肉榨醬等）及湯類，價格屬親民。攤位上則有各式小菜可以選擇。
🍝餛飩牛肉湯麵(60元)，麵為陽春麵，口感不錯，牛肉湯頭屬清淡型的，餛飩餡料不多，風味普通。
🥬小菜類，紅白蘿蔔滷的入味，白蘿蔔口感稍有太軟，其他包括豬頭皮、花干、豆干、海帶、牛肉等整體味道都滿不錯。
滷味口味不錯，選擇樣式多，有機會再來試試其他麵類。
有兩間，當天坐的是室內有冷氣的店，服務小姐都很親切會尋問吃什麼，點招牌乾麵，是扁條乾麵，個人覺得麻醬很香和麵超搭，滷味也是挺好吃，很推的平價小吃美食。
非常推的麵攤來了很多次了，尤其是小菜滷的很夠味，小菜的部分我很推豬皮超級好吃，麵的部分牛油乾麵大受好評，我本身無辣不歡但他們的醬料區的辣椒我覺得還好，但可以跟老闆拿他們隱藏版辣椒醬太讚了，每次吃完都是褲子鈕扣要解開的那種，這家麵店我可以為了他開一個小時的車來吃他😍😍😍保證不會後悔 …
招牌乾麵的牛油味很重，吃多會膩；牛肉清湯的味道不合胃口；紅油抄手的調味不錯，但是抄手煮太爛且餡很少都是皮；小菜還不錯，來這裡一定要點
位於捷運南京三民站附近，在菜市場之中，宵夜的好選擇，網友大力推薦的小吃，有分室內座位室外座位，室內座位裝潢很精美，有馬祖各式各樣的景點，本店的招牌麵口感吃起來非常過癮，愛吃辣的人可以加一匙辣油，便可大塊朵頤享受美食，牛肉湯沒啥味道很一般，餛飩算佳餚，滷味好食但價格不透明，我也是結帳時才知道70元，我點的是下方圖片4樣菜豆干、海帶、滷蛋、白蘿蔔
牛油拌麵40 紅油炒手50 好吃
餛飩牛肉清湯50，普普
牛油乾麵！必點！
鹹度夠，牛油的香味是整碗麵的重點！
如果敢吃豬腳也一定要點
餛飩湯麵就還好～餛飩皮有點厚
可是滷味的部分因為沒有把價錢打出來，所以買之前可以先問一下，可能有點偏貴
目前只記得蘭花干一個要30$🤣
［東引小吃店］
▶隱身在南京公寓市場內
#深夜食堂
#台北美食
#台北宵夜
#食尚玩家推薦
#滷味小菜
#市場美食
◆牛油乾麵
◆招牌乾麵（牛油+麻醬）
◆蛋包貢丸湯
◆餛飩牛肉清湯
◆滷味：牛肚、牛筋、豆乾、花干
總共：480元（其實不算便宜）
加有牛油的乾麵 真的非常香！
我說 真的必點 超推 👍🏻😍
如果想吃清爽一點建議點牛油乾麵就好
簡單又樸實古早的好味道
而重口味的人 可以點招牌乾麵
牛油拌上麻將 不同層次的口味
滷味真的是本店的靈魂
不僅種類繁多 每樣都滷的非常入味
是來必吃的 必點的
◆蛋包貢丸湯—
貢丸大的很誇張 但個人沒有很愛🤣🤣🤣
◆餛飩牛肉清湯—
餛飩給的很多 很有誠意
皮和內餡比例很剛好
搭配口味厚重的牛肉清湯
吃起來 超爽😍😍😍
位於捷運南京三民附近的小吃店
店內以麵類為主食 品項蠻多的
內用外帶好像有分區塊
招牌麵好吃醬不膩不鹹
麻醬麵不會太稠麻醬不苦
紅油抄手皮偏軟 味道稍嫌普通可以不用點
小菜是必夾
都滷的很入味（屬於不會淋醬油膏的流派）很讚！
整體來說是很推的麵攤
記得加他們的辣油～
點餐和內用位置分開/可用街口支付
整體用餐環境跟餐點都不錯，價格也實在
可惜海帶比較軟爛不是我愛的口感
台北市吃午餐系列49
2019/12/10
看到反骨影片
來朝聖一下
夜店咖才知道的麵店
難怪我不知道🤷♂️ 環境不用說
當然是一等ㄧ的糟😂
小菜
我點了經典款
魯蛋 海帶 豆乾 蘿蔔
還有一碗紅油抄手麵
小菜呢
就是完全不太行🙄️ 完全沒有入味
空有滷味的顏色而已
尤其是滷蛋 ㄧ咬下去
會發現另外一個世界
讓人想翻白眼🙄️
蛋有腥味 沒有任何香氣
蛋白味道淡如水
蛋黃則是阿摩尼亞的味道
可以跟我說這顆蛋
是活幾年了嗎？！😩
滷蘿蔔則是有濃濃的牛肉麵的
牛油味道。算是還可以吃的
至於其他肉類還有豬腳我沒點
搞不好是我自己沒點到好吃的
至於麵呢？
不得不說
真的是大推
雖然看起來乾的要死
麵條卻是意外的彈牙
有別於其他寬麵的致命缺陷
麵條麵粉麵糰味道重
寬麵容易醬汁包覆不足
讓人有吃麵糰的感覺
東引小吃店的陽春麵
完全沒有這些問題
連不愛吃這一種寬陽春麵的我
都覺得如果以後寬麵都是這一種
口感。
我可能會愛上寬陽春麵了
下次來可能只純點麵來吃就好了
😂😂😂
美味 麵80 小菜60
天然 75
份量 70
價格 70
回訪機率50%
3.6⭐️
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造訪數次！美味的牛肉麵～
小菜多樣 豬腳是必點招牌
餐點美味、價格合理
推薦給大家❤️
宵夜好去處！招牌麵、貢丸湯都很讚！小菜隨便切都好吃！
吃了十幾年N次，除了招牌的牛油、牛味系食物，其餘食物口感是明顯甜跟鹹；說真的沒去過東引，多年來一直疑惑東引也是這種味道嗎？麵攤歷久不衰的食物是牛油乾麵40元、滷花干、滷白蘿蔔、紅蘿蔔。但吃東引十多年來的第三年吧，就逐漸感覺牛油乾麵以前牛油味醬味較重，後來偏淡；花干以前浸泡滿滿牛味的滷汁，後來牛味不重，而且變得越來越乾，沒有以前爆汁。
東引的110元牛肉湯口味，簡單偏甜，感覺配方沒什麼特殊；滷牛肉份量中等多一些，而且一咬就爛，滷牛筋的部位口感好吃。
至於招牌麵40元，就是牛油乾麵加麻醬，通常做麻醬，如果要牛油炸醬，要事先講。
滷肉飯很多人覺得好吃，其實我覺得譜沒什麼驚天動地，味道就是鹹甜都具備，不油，肉汁給得多可以扒飯。燙青菜則是份量大，但加醬油膏。
多年來，夜深人靜餓了，常常想到首選東引的牛油乾麵。但店內用餐環境真的油、髒，桌面、餐具隨時保持著油膩，很希望老闆可以多花精力，提供乾爽舒服用餐環境，加強餐具、環境整潔、廁所弄更乾淨，回饋多年來支持的客人
小菜種類多，味道不錯。超愛牛油乾麵，炒手不推…肉太少都是皮還吃到豬毛，貢丸湯好喝，貢丸超大。
打完球肚子餓，需找吃的，立刻馬上
想到這幾天有球友提到這家店，生意很好，聽說開到早上5點
小菜：花干，小豆干，豬頭皮，花干吸滿湯汁大推
大碗招牌麵（牛油麻醬麵）
看到那鍋豬腳，口水快留流下，加碼叫一份，好吃，但得注意小骨頭
眼大肚小吃不完，只好小菜包一半回家
看來還可以來吃幾次
從小車到大，從午夜場吃到白天場。推薦喜歡滷味以及麵食的老饕，推薦雞腸這道小菜喔
千萬不要吃 「牛肉蛋湯麵」！我真的完全吃不下去！不要浪費你的錢點！牛肉湯完全沒有鹹味，就是很油，非常油！以為味道會很足那油沒關係，沒有！沒有味道！麵軟爛、湯無味超油、蛋偷工減料只有超少蛋液！看看照片就這麼無聊的…我要去倒掉了… 不會再去
我花時間評論就是想救你/妳的人60元！
招牌麵、牛肉乾麵、紅油抄手、牛肉蛋花湯、小菜都無雷好吃！
我從幼稚園吃到現在要30年了，最厲害的就是店裡的味道始終如一，這非常不容易！！
爸爸跟老闆是老朋友~我偶爾也會帶好朋友來吃~大家都很喜歡！
拿取菜單時，就會看到上方有家畜健康聲明書的報告，店內使用的是台灣豬~原產地寫台灣台北❤👍
老闆是媽祖人~牆面上有老闆來台初期創業的故事，讓人為之動容~
店內客人好多！！想當年我是坐在室外的路邊攤旁邊吃乾麵，現在店面都很大一間了！
我最推薦豬油乾麵還有紅油炒手跟滷味，大碗跟小碗大概差一坨麵，肚子很餓就可以吃大碗的，豬油乾麵真的好香，久久沒吃好想念好懷念。
紅油炒手沒有冷凍味，是新鮮現包的感覺，大份的很多顆，紅油調配的很香很夠味，不輸外面的餐廳。
餛飩湯大碗的就像圖中的一樣，真的很大一碗~四個人分比較剛好！不過喝完湯以後都會覺得蠻口渴，可能味精加太多。
老闆的滷味也很好吃，我喜歡吃豬耳朵，沒有豬臭味，圖片中獨立一盤的豬耳朵是兩份，已經被吃一半了，份量算給很多！花干也很好吃~很多客人點~滷味的味道都很入味！
講了好幾次要吃吃看東引小吃，一直都不斷錯過，因為經常都是爆滿的狀況啊！
話說這也是大家的宵夜首選，仔細看了一下營業時間是12:00-04:00，老闆也太辛苦了吧！先說，我平時吃比較清淡，這次嘗試了東引小吃的麵，我們分兩餐吃完，味道是非常香，只是有點鹹。這次後悔沒點到小菜，看了自己拍的照片直接流口水🤤
但是～ 但是～如果不知道午餐晚餐宵夜有什麼選擇的話，剛好你又是喜歡吃道地小吃的人，試試看東引小吃吧！
*消費方式 內用
*環境氛圍 有點複雜 要先去斜角點餐 再去找位置 而且沒有寫菜單有點忘記點了什麼XD
*訂購餐點 雙醬麵 牛肚 牛筋 蘿蔔
*食物評價 雙醬麵好吃 但滷味有點貴
*最推薦食物 雙醬麵有點椒香
滷味超級好吃，餛飩也好好吃，而且新店面地理位置超方便，開到凌晨2點，推薦大家來吃！
減肥了兩個月～今晚實在忍不住了！！牛肉乾拌麵！招牌面！蛋花貢丸湯！配上個是小菜 ！完美的宵夜場！
懷念的巷弄美食
古早味的豬油拌麵
小菜都魯的很入味
假日半夜人潮滿滿滿🈵️
好吃❤️
價格公道，營業到很晚，撫慰人心；豬腳稍微油了點，其他普通
會不會太誇張？外送平台點餐 點營養滿分蛋包麵 結果青菜是豆芽菜^_^ 一顆蛋和豆芽菜和一坨麵 75元 我是盤子^_^
花干用牛肉煮過非常香
豆干是厚硬
建議老闆要切薄片一點
餛飩乾麵70
味道很夠
一點點微辣很香
麵條有味道又Q 又好吃
還有大蒜味
大蒜愛好者開心！
餛飩本人一般般
裡面沒有青菜但有豆芽菜
不愛豆芽菜但有大蒜味蓋掉豆味很可以
吃到最底下會發現有點油但還可接受
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉湯滿濃郁的
但有一度讚的味道😂
滷肉飯好好吃
但是人好多 等待有點久
服務
內用
餐點類型
晚餐