蔡萬興的最新評論
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菜飯非常失敗，米飯糊爛不成形，沒有青江菜的香氣，只能充作排骨大飯糰。慕名而來頗為失望。
第一次吃，覺得排骨有點太乾，快變肉乾的感覺，不太習慣
排骨菜飯必點，不同於台式排骨，他的排骨用炸的沒有滷過，單純的鹹味很下飯。
不錯吃，但價位有點高，口味比較足。
桂花酒釀蛋湯圓好吃 ，攪拌後有淡淡的桂花香，芝麻湯圓入口即化👍 …
炒飯炒的不錯，但排骨重口味偏鹹，排骨蛋炒飯160算有點貴
老店有一般的水準，酒釀芝麻湯圓好吃，其餘未見特別的出色，裝潢也平實。
都是功夫菜，口味很好但偏鹹。
招牌菜飯是軟爛的，自己是喜歡粒粒分明的口感所以這道不太喜歡。
酒釀雞蛋湯圓則非常推薦！是吃過份量最厚實的酒釀雞蛋，酒釀 桂花 雞蛋都有味道！
用料實在，我最愛的排骨菜飯和薺菜百葉、蔥烤鯽魚，百吃不厭，年菜煙燻雞，糯米椒更是一絕。
上海菜飯排骨非常值得一試，菜飯的口味很清爽，配上現炸的排骨，真的是絕配～再配上一杯熱茶，真的很不賴～
因為湖州蛋黃鮮肉粽認識這家店，昨晚去吃只能說「酒釀蛋黃芝麻湯圓」真的真的很好吃，必點！！建議店內吃。（太好吃了，忘了拍照）
但其他的菜色覺的一般，炒年糕，年糕本身痕好吃，但炒起來沒有什麼鍋氣，雪菜百頁同行友人喜歡，給四顆星是對老店店預期性高，覺得他們應該要更好～
口味還不錯，尤其是排骨蠻好吃的，但都偏油些，且價格蠻貴的！雪菜肉絲湯90元、排骨菜飯110元、炒芥蘭菜120元、芝麻糊80元。
老牌江浙菜，菜色不錯但稍油，紹興醉雞還沒入味可惜，老店知名度高菜沒跟上時代。飯後甜點芝麻糊及湯圓，好吃可推薦。
對我來說味道有點重口，但江浙人應該很喜歡，還有菜色我也不太熟悉，往後再去吃過會調整星級的。
今天去牿嶺街散步，石頭突然在路邊看到一家在賣酒釀湯圓的店，立刻說想吃這家店，因為石頭超愛吃酒釀湯圓，這家說真的我從沒聽過，抱著冒險的精神進去，想不到意外的好吃，其實這家算是主要在吃飯的，看到其它人比較少像我們只是吃飽想吃甜點而進來的人，我們點了酒釀雞蛋芝麻湯圓和豆沙甜粽，說真的我之前並不是很愛酒釀，因為總會有一種發酵的酸味，但他們家的酒釀雞蛋芝麻湯圓不會有這麼重的酸味，取而代之是香味和甜味，而且加入雞蛋後確實也讓人覺得更順口，另外他的湯圓皮薄軟Q適中，而且裏面的芝麻甜味適中，一口咬下芝麻香氣四溢，在台北市若我想吃酒釀雞蛋芝麻湯圓，目前個人最推薦這一家無誤!非常好吃!
另外點了的豆沙甜粽，因為水煮的方式，糯米已有點軟爛，沒有什麼口感不夠札實，但裏面的紅豆餡不會太甜，非常好吃，吃時也可以沾一下旁邊的特製白棉糖挺特別的，但這個豆沙甜粽就比較沒那麼合我口味了!
芝麻湯圓4粒$80
外皮Q彈，內餡豬油黑芝麻糖濃郁香氣十足，加上淡淡的桂花清湯，讓人垂涎三尺。
排骨菜飯$110，排骨是不裹粉，炸起來很酥，油油亮亮，大塊紮實，青江菜，很清脆，米飯粒粒分明 。
以外省菜來說偏鹹，不過食物的總和是好吃的，推薦湯圓與醉雞，價格來說有點小貴，而且還鏡並不乾淨。
點了雪菜肉絲麵，湯頭清淡無味，也不夠熱。紅燒豆腐只有三四塊肉片、筍片、香菇，豆腐軟爛，卻要價195，實在不敢恭維，連白飯都不好吃。唯一值得稱讚的只有那盤炒青菜……可能是我沒點到招牌菜，但是也滿誇張的。
服務生穿著居家服，感覺也不是很好。
很乾淨的老店，梅干扣肉分量不多，口味略鹹適合配飯，雪菜年糕炒的剛好，湖洲粽甚是懷念的味道
用餐時間：4/28
用餐人數：4人
消費金額：1335元
餐點內容如照片
很好笑的地方是，這間餐廳是太太的大陸朋友推薦我們來吃的…四個台灣人竟然被一個大陸朋友推薦在地餐廳，說來也很特別。
如果你硬要我推薦一個必點菜色
「東坡肉」麻煩一定要點
搭上他的卦包
最後剩的汁怎麼辦？
叫白飯吧！吃完口齒留香
這次遺憾就是沒吃到湯圓
不過有遺憾是好事，下次還會再來
果然不愧是老店，沒有對不起自己的招牌！
結論：值得再訪！
適合愛品嘗美食的食客玩家！
ps：老闆八點半最後點餐，幾乎是八點半準時下班，週日去的話有可能備料不夠，因為老闆週一放假！
用餐環境不是很好，一直有小蟲在旁邊飛來飛去，放小菜的地方也有小蟲在飛。服務人員態度普通。餐點的味道不錯，但整體來說價格偏高。排骨炒飯的飯炒得粒粒分明，可惜排骨偏老了點。菜肉餛飩湯的湯頭普普，餛飩個頭大但皮厚有彈性，與一般的餛飩口感不同，比較偏餃子的感覺。
以前蔡萬興的肉粽是心中第一,但購買立家粽較方便所以就很久沒有過去吃.今天剛好有事到附近,才進去就被髒亂的程度嚇到,像是裝潢工地似的,還以為停業,在重新裝修.
走到後面點餐外帶,菜單老舊到感覺這是以前的名店嗎?點了兩碗芝麻湯圓後,正思索著主餐要吃甚麼(當時後面沒人排隊),小姐馬上就說兩個湯圓…,但我還沒停止看菜單,很直覺地不知道她在趕什麼.後來又點了排骨蛋炒飯,又…感覺被push了一次,最後還是再加點了兩個肉粽. …
搬來附近15年
第一次來用餐
(這幾年是會來買元宵，但沒用餐過)
今天假日沒炒飯可點
我的排骨菜飯端上來有點傻眼
太太太太太柴了吧！根本肉乾
感覺是回鍋過的
但真的炸的太Over了
排骨麵看起來正常些
但這樣的品質我沒辦法說服自己在給它一次機會…
這家滿有名的，我點的餐點口感還ok，下次有機會再來，再點其他的炒飯餐點吃吃看。
這是一間值得你餓著肚子來吃的好餐館。
餐份量足、火候夠，吃起來特別香；用💖的老店 …
功夫菜，東西料都很實在，
味道足
吃了好幾次，是會想起阿嬷的口味。
嗯，阿嬷應該算福洲人？總之就是每道菜都要加點醋、加點糖、放點紹興酒，一定要勾點芡，每道菜都棕棕糊糊的，吃完就會想家，然後覺得阿嬷做得更好吃
因為算重油重口味，所以其實很容易飽
2人吃，即使只有3道菜也很吃力，來這點菜務必要量力而為，一是容易膩，二是也不便宜
以上看起來雖然都是怨言的樣子，但若是同好，應可理解那就是道地才有的味道，希望能守住，別做改良而失了原味
記憶中的美味排骨菜飯似乎少了幾年前吃的感動，份量偏少，也少了點特殊的風味。
牛肉燴炒飯牛肉鮮嫩，炒飯粒粒分明沾滿濃郁蛋香，是吃了第二口會覺得好吃的！
豬肉豆腐羹都是出乎意料的風味，醬油味的勾芡羹，稱不上美味但也不難吃，只能說特別。
店家公告2019/10/26號之後搬遷。
宮保雞丁有辣香而不辣👍
雪菜炒年糕Q軟不爛👍
桂花酒釀淡雅清香，再加芝麻湯圓一定很讚
小菜都很有特色
家鄉的老味道依舊好吃😋
不過座位真的太擁擠了 …
消失殆盡的許多老店裡，味道依稀殘存的一家，用餐時間人多， 建議冷門時段來比較能享受好料理，人多記得點些大菜試試
排骨退步了，很柴很乾。
湯圓還是一樣的好吃，價格貴了些。
年糕應該是臺灣各地都有吃的經典美味，在【蔡萬興老店】吃得到江浙風味的喔！寧波人吃年糕是用炒的，口感札實，寧波年糕絕對是臺北人年節慶祝時，端上餐桌的料理。
我最喜歡的還是這裡的黃金炒飯！！perfect😘 …
真的很好吃也地道的浙江餐廳
台北較為正宗的寧波菜
要從老店址搬遷
10/26新店開張後會再去惠顧
湯圓好吃 菜飯沒期待中優 價格稍偏高
很好吃的老店，尤愛他家的菜飯～ (滿足嚼
尋找台北圓滾滾食物大作戰，尤其是裡面有黑色餡料的更厲害！最近都一直下雨心情好憂鬱，下過雨後涼涼的時刻需要一點療癒的時候，就是要來一碗酒釀湯圓！一吃到湯圓就好期待過年啊！紅包紅包，聽說年紀越大紅包越多！
我今年過年要請老闆幫我客製兩顆黑色的湯圓！老闆，來碗圓滾滾的熊讚湯圓！
熊讚美食小知識：
年糕應該是臺灣各地都有吃的經典美味，在【蔡萬興老店】吃得到江浙風味的喔！寧波人吃年糕是用炒的，口感札實，寧波年糕絕對是臺北人年節慶祝時，端上餐桌的料理。
桂花酒釀、芝麻湯圓加蛋花是【蔡萬興老店】最經典的甜品，風雅甜美，也是台灣人過年過節一定要吃的歡慶食物喔！
#圓滾滾的食物
#熊讚臺北味
#熊讚BRAVO
#BRAVOTAIPEI
已經是六十多年，口味地道的江浙菜老店，尢其是老饕們一定知道的招牌小菜「蔥燒鯽魚」和芝麻湯圓、寧波年糕、湖州粽子、菜肉餛飩、桂花酒釀都是必點的菜色之一，有要嚐鮮的人一定要來試試。
雪菜肉絲年糕味精我多到當場吃就開始嘴巴開始發苦，但年糕本身很有嚼勁好吃，小菜烤麩還不錯但偏油，屬於比較重口味的
元宵節前夕～是慕名而來的
先店內用餐，後買元宵外帶。內用菜單沒有元宵可點，卻驚喜店家端了一盤初炸好的元宵繞場讓客官們享用。盤中有各種口味的元宵，拿的時候很像在玩抽籤。
滑軟香甜的酒釀湯圓真好吃，年糕也沒令人失望。小菜選了糯米椒鑲肉微辣的口感很舒服、酸脆蓮藕爽口。喜歡油條的不能錯過油條鑲蝦仁的百花金條。
醃製的排骨帶酒香，口感請想像一夜干……就是比較乾，但越嚼越香。
兩個小菜加排骨、年糕、湯圓、油條蝦仁約1100，可以用振興卷。
沒有滿分是洗手間沒有肥皂可以洗手😆 …
湯圓好吃➕菜肉混飩➕肉粽好吃，推薦大家
這家食物都有點偏甜
但是這家菜色我們比較少吃到
吃起來也是符合我們的味道的
有機會應該會再來吃
餐廳的裝潢 很中式且乾淨
餐廳的菜色是小份的小點
可以吃很多種～ 我喜歡
老闆跟員工都超nice的，很有耐心！餐點都好吃😋適逢元宵前夕，還獲得好吃的炸元宵 …
老字號，
炒飯燴飯合體真很特別，
也很喜歡潮州粽，
排骨好吃，
但是菜飯覺得有點太鹹！
炒芥蘭也是重油重鹹！
尚缺多元支付…
店面不大 用餐時間可能需要等待 假日沒供應炒飯
排骨菜飯：這裡的菜飯不像外面店家是切碎的青江菜拌入飯中 且未加入油蔥等增加香氣的食材 雖較清爽 但香氣不足。 口感也比一般菜飯來得乾 所以一大碗飯卻吃不完。而排骨肉雖薄 但還是能感受到一絲的炸過的酥脆口感 香氣雖不錯 但有一點乾柴。
菜肉餛飩：很濃厚的香菇湯底 感覺太香菇了 菜肉餛飩內餡是經典的青江菜肉味 可惜的是皮太厚且缺少筋度 有點軟爛的感覺 不是很舒服
肉絲炒麵：感覺是燙熟的麵淋上蠔油口味的芡汁 醬香味濃 味道還行 但吃多會膩
酒釀雞蛋湯圓 ：今天吃起來最驚豔的菜 酒釀帶有一點小米酒香氣伴上桂花甜香及軟嫩雞蛋 非常好吃。芝麻湯圓糯米皮薄不軟爛不黏牙 這道甜點完全驗證了為何這家老店能如此有名。
除了湯圓以外，其他菜都蠻普通甚至有點令人失望 若菜色好吃價格稍高 會讓人覺得很值得 可惜的是今天吃的菜色除了酒釀湯圓外 是對不起本身價格的
排骨太乾又硬，酒釀湯圓好吃，但整體CP值不高
最好吃的排骨菜飯！排骨是沒有裹粉炸的, 非常有特色 加了鎮江醋的香味。菜飯簡單 卻非常美味！炒青菜的汁與飯拌在一起，飯軟油香⋯！ 太棒了 能天天來吃。小菜碟選擇多樣，每個都好吃，味道足！非常滿足。
蝦仁餛飩好大顆
味道清爽好吃
在家煮成餛飩湯麵，好吃