崇德美食推薦【私家老·窖】花蓮美食.太魯閣美食.居酒屋.日式料理.烤肉.酒吧.露營活動.宵夜.崇德餐廳.太魯閣餐廳.新城晚餐.清水斷崖打卡景點.生魚片.潛水獵人.海鮮.在地美食的最新評論

附近路口都很好停車，服務人員很熱情招呼，店內環境乾淨整潔。

建議提早訂位服務，很方便以免撲空等待。

每道餐點好吃份量很充足，酒水價格也很合理。第一次居酒屋用餐完，竟然有飯後水果，真的是太讓人驚喜了。

來花蓮旅遊，可安排一餐來品嚐很值得。
服務
內用
餐點類型
晚餐

天呀不得不說這家居酒屋是真的很讚，不枉費刻意衝現場為了等當天候補的我們，非常有人氣的一家店，建議可以的話還是提前網路訂位。店內的氣氛跟食材的美味度以及代客的流程都可圈可點，串燒本人及旁邊小黃瓜真的很好吃搭配起來很開胃，而且肉也給的很有份量！推薦給給有來花蓮宵夜或是晚餐的超棒選擇！

花蓮在地名店
非常開心 今天4點多狂打電話
終於5:30有位子
（上次沒吃到抱著一定要吃到的決心！）
（當日4點可預約候位）
通常網路訂位都是全滿的
（每個月25號可網路訂下個月的位子）
每一樣都好吃 可惜要騎車不能喝酒
不然就來個三杯 😂
平均消費 看個人 我是無飯類 所以價位高些
不過不會差太多
店內擺設很棒 服務人員也專業
滿分啦
難得打這麼多字 😂
點了很多菜都忘了拍🤭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

首先服務態度真的可以說五顆或超過（過程會隨時詢問是否更換小碟子，點餐也會告知酒品有鳳梨味是否可接受，或詢問餐點的不同，會告知差異）
但不知道網上的評價4.8顆星是否大多都包含了服務態度
因為餐點的部份真的沒有評論的那麼高CP
蛤蜊湯確實鮮甜給的蛤蜊也算多（飽滿的）但坦白說還是有吐沙未完全的情況
牛肉完全沒有味道而且很難咀嚼
雞肉串就像水煮沒有味道跟明太子醬是分離
蝦子過乾殻很難撥
烤飯糰得鮭魚很乾
豬肉的部分算還可以，不會過肥或噁心（但也不覺得特別好吃）
酒的部分味道還不錯
總結覺得只有酒品、蛤蜊湯是可以的
最後得葡萄柚水果不會很酸（上面是有撒糖）
也有可能每個人覺得好吃的定義不同因人而異
但就個人而已覺得餐點不符合此價格
Ps.還有因訂餐時間未到，但有客人臨時取消因而多出位置，連續來電兩次（第一次接起來就掛掉、第二次接起來但遲遲未說話）故掛斷給予回電詢問來電為何，才說明有位置看是否需要提早用餐（態度是好的，但不知道是店家電話的問題嗎，當下電話的部分是有點傻眼）

來花蓮幾次都訂不到的餐廳，這次終於入手。服務人員熱情，解說詳盡，時不時來清潔桌面，關切菜色是否滿意，難怪櫃台電話響個不停。
剝皮辣椒牛肉捲的軟嫩多汁很令人意猶未盡；很喜歡烤糯米椒配上柴魚片的創意；服務員介紹的洄瀾卡
咔西撈(鹹豬肉), 跟生啤超搭的；一夜干柳葉魚，烤藍鑽蝦很新鮮，熟度掌握的相當好；龍蝦飯糰也很棒；唯獨招牌手羽先沒有鹹味，配上邊菜也略嫌偏淡。整體表現，都讓我們很滿意。
酒足飯飽才看到隔壁桌上了一道雙魚玉子燒，看起來真是美味，立馬列入下次的首選名單，不過得要先許願能訂得到位子😄。

服務10分
環境10分
餐點8分
最驚艷的菜色為主廚牛肉捲。
另外龍蝦飯糰鍋巴處理的恰到好處，飯後葡萄柚酸甜好滋味，唐揚雞肉份量多，但味道與雞肉不協調。

店員服務親切，店內環境氣氛100分😻
有和室包廂可以多人聚餐～
強烈建議要電話先預約！！！ …

已經開很久了 還是很難訂位
真的是非常熱門的店家

店家招待毛豆及甜點_葡萄柚
這次點的每一道食物都蠻好吃
肉串都很juicy (除了松阪豬肉串鹽巴實在太多)
整體服務也蠻不錯的
筷子不小心掉了
服務生立馬遞上新的給我們
未來有機會一定會再回訪~

👍 推薦菜單
蛤蠣絲瓜盅
柳葉魚一夜干
鮭魚烤飯糰
剝皮辣椒牛肉捲
服務
內用
餐點類型
晚餐

真的很讚，下班就來吃，可惜開車無法喝酒，菜色美味適合下酒，服務人員親切服務滿分，以後會常常來報到的，把握與老婆的幸福時光，然後記得要先訂位，沒訂位是吃不到的。

超級難訂位，第一天打了快20通電話都打不進去，到現場也說到閉店都滿了，於是第二天4點馬上到店裡排候補，很開心差不多8點候補到，食材新鮮好吃，cp值高又不貴，酒釀番茄、大甲炸、剝皮辣椒雞肉串（很辣）、蒸蛤蜊、牛肉麵、烤蝦……都超級好吃，店員親切有禮，很幸運遇到活動，和店員玩‘’十八拉‘’贏了可以獲得一盤和風牛肉，下次來花蓮一定要再來。

必須說很難過必須要給這個分數，但真的太過譽了，但如果你要跟我說這就是後山，東西很少什麼的，那我也沒話說，以下僅針對食物。
為何會難過和過譽？因為期待真的很大所以很失望，做功課時一堆YouTuber都大推，又超難訂，說真的，當時我們訂到真的超開心，但享用時完全不如預期（又或者期待過高）。
表現一般：
1.菜單菜色總類不多，都很基本。
2.點菜如菜單，除了下面提到的，其他大部分都很一般。
表現較好：
1.蔥燒雞肉串是這次唯一令人驚豔的，但你可以很容易聯想到好市多的去骨雞腿肉，然後你對他的美好也就停留至此。
表現不好到忍不住評論：
1.洄瀾卡西撈，也就是鹹豬肉，實物送上時會讓你想再看圖示確認有沒有送錯、吃起來有炸過，與其說是鹹豬肉更像是燒臘店裡面的燒肉，就是炸過的豬肉。
2.主廚牛肉串：牛五花包蘋果洋蔥，完全沒有牛肉味，原本用來解膩的蘋果變成了主味。
3.醬燒嫩菲力：個人是很討厭牛排醬，所以當發現居然是時，根本覺得浪費了牛肉，嫩是嫩，但他沒有你想像中的那些牛肉味和鮮味，反而是很重的牛排醬和黑胡椒味。
總結：
老實說如果不是因為被大推又難訂，這樣子的表現我也根本懶得評論，表現一般、不驚豔，吃完就算了，反正是不會二訪；但偏偏就是被拉高了期待，結果表現又那麼一般，再加上少部分很糟的表現，讓我覺得根本沒有那麼神，本來想大吃特吃的，結果…很失望。
別人問我會怎麼說？
你訂的到的話可以吃吃看啊，個人覺得還好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

每一個店員都非常熱情；餐點的口味普通；要說推薦的話就是酒蒸大蛤很正點，其餘串烤就是馬上來馬上吃，人多的話建議不超過五人；喝酒聊天的好所在。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

服務真的沒話說⋯客氣有禮貌充滿笑容（這個可以給五顆星）

餐點：
肉串：都⋯還好
鮭魚飯糰：鍋巴香酥粉好吃
柳葉魚：表現正常
餐後甜點：葡萄柚（上面竟然灑了一層糖，可能不適合我的口味，謝謝再聯絡)

每個人口味都不一樣以上僅供參考⋯⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐

店家太紅，每天四點開放電話候補，也可以直接來現場登記，很開心可以在週六晚上候補到位置。

如願入內，氣氛很好！服務態度也超好！餐點價格不貴，非常超值！還有送前菜和飯後水果！

壽星會點蠟燭，服務人員唱歌，送的水果（葡萄柚）也會特別料理，和一般的口感不同，非常好吃！

整體覺得很用心的餐廳！價格也很平實！大推！有機會會再來訪！

難得遇到一間不論是餐點服務氣氛價格都是超棒的店，位子難定真是有道理的！
本來已經吃飽…結果看到人家鐵板一上又忍不住再點了…大推野菇炒菲力！
以後必定再訪！…如果訂得到位啦…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

哇！真的很棒的一家店。難怪這麼難訂位。若是沒訂到位，當天4點可以電話候補，人不用到現場排位，電話告知號碼，到號前20分鐘就會通知了。這次就是這樣才可品嚐到店家熱忱的服務與美味的料理。真的，幾乎沒有雷，2個人點了10多到料理，每個都好吃，烤的肉不會柴，魚更是新嫩可口，已經列為抵達花蓮必吃美食😋🥰 …

在地朋友推薦的名店，越晚人越多，客人絡繹不絕，建議事先預訂。
東西非常好吃，性價比非常高，可以吃的很飽，價位也很合理。
最喜歡😍
🌟雙魚玉子燒（推爆👍👍👍👍👍必點！
是在別的燒肉店吃不到的味道
肉類燒烤也都很不錯
贈送：糖霜葡萄柚#招待🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐

首先服務態度真的超級親切！
從高雄上來旅遊，民宿老板推薦，然後說先打電話訂位，但可能生意太好… 電話一直通話中~（才禮拜二人就超多）

到店裡時大概晚上八點半左右，前臺小哥哥說2位用餐要等到十點或十點半，于是不甘心的母女倆乾脆在現場等😂😂
不過運氣很好的是前面有賓客取消訂位~前臺小哥哥就來跟我們說可以入座啦🥰

入座點餐時，還送上一小盤招待的毛豆。
點完餐后餐點出的很快！
而且餐點算平價CP值真的高❤️
1. 貓小姐的洋蔥（涼拌洋蔥）很好吃，不會嗆人又有洋蔥的香味~
2. 炒苦瓜也好吃，沒有炒的很爛，還有些脆脆的，不會很苦也不會太鹹XD
3. 剝皮辣椒牛肉捲也很推薦，牛肉很嫩辣椒很香！有吃辣的朋友真的可以考慮~
4. 鮭魚味噌湯也很不錯，一碗滿滿的料只要40真的很👍🏻湯頭還有一點淡淡的奶香💕
5. 烤飯糰外層很脆，有鍋巴的感覺！包上海苔一起吃真的絕了😍
6. 最重要是柚子清酒，家人說以前去過的居酒屋清酒都只有小小一杯，但老時光的清酒是給的很阿莎力的哈哈哈，😂😂柚子淡淡的清香再加上金桔的味道，不愛喝酒的我也忍不住多喝了兩口~
所以喜歡小酌的朋友們也可以點來喝喝看！

用完餐後還有招待的一份葡萄柚，上面撒了一層薄薄的糖，很解膩！
很有趣的是… 因為習慣把果肉吃乾淨，店員小姐姐可能覺得我們很喜歡，又招待了一份😂😂😂雖然是個美麗的誤會，但更加讓我覺得服務態度很值得再次光顧。

這次兩人總消費不到800（含服務費）又吃的飽，整體來說真的很優質，服務親切，餐點美味，價格親民，下次再來花蓮旅遊一定會再來~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

服務態度真的很熱情親切
但食物方面都還好 沒到很驚艷
栗子地瓜烤起來真的這麼乾？
看到菜單推薦才點 點完馬上就後悔
飛魚卵山藥跟梅子番茄倒是不錯
牛肉串烤的有點老 可惜
雞軟骨…不是我喜歡的口感
喜歡肉挑乾淨 只有脆脆軟骨那種
飲料點了店員推薦的葡萄柚綠茶…味道好淡
真的很失望 一整杯喝起來沒什麼東西
相較下梅子醋倒是覺得可以 不錯喝
店裡招待毛豆（味道太淡）
跟餐後水果葡萄柚（加二砂對我這種不敢吃苦的剛剛好切的也很方便）
本來想說好吃就會再加點可惜沒有驚艷到
但以服務態度來說 真的很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

結論：好吃無雷，服務好，氛圍讚。
沖繩炒苦瓜：苦瓜夠苦，炒上雞蛋豆腐和豆皮，沖繩味十足。
唐揚雞：160給的份量超多，怎麼吃都吃不完，簡直物超所值。
洄瀾咔西撈：原住民的山豬肉，烤的金黃酥脆，配上蒜片醃小黃瓜超讚。
日酒蒸大蛤：湯汁稍少，但蛤蜊滿滿滿。
剝皮辣椒牛肉捲：剝皮辣椒超辣！是好吃的，但不敢吃太辣的要小心了。
柚子清酒：柚子味很香，但酒感不重。
招待的甜點，葡萄柚上面灑上砂糖，好吃～
另外值得一提是店家接受自帶酒，只要酒水有點到500塊就可以了！而且服務生很細心，很會觀察客人的反應。
推薦來花蓮玩吃吃看，但一位難求要及早訂位😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

烤明蝦熟度剛剛好很好吃，雞軟骨跟主廚牛肉捲也不錯，剝皮辣椒真的蠻辣的

能感受到服務人員對工作的熱情度，服務非常好…
食材的新鮮度很棒👍 整體的口味都很好，價位也可以接受。
雞轉彎讓人驚豔，好好吃😋 …

打電話訂位非常難訂，一直通話中，建議提早預約。
店員服務態度很親切，餐點介紹詳細。
明太子烤飯糰外面烤出一層殼，裡面的明太子有芥末的味道，配上海苔很好吃。
孜然羊肉串很不錯，旁邊的醃漬小黃瓜也很讚。
烤熟菜沒有烤櫛瓜有點小失望，不過不錯吃。
可能因為店家太忙了，有漏單情況，不過整體而言氣氛很好，適合聚餐聊天！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

服務好到炸裂！ cp值頗高 ！ 炸雞唐揚跟一座山一樣高 食量小的話真的光雞唐揚就飽了

真心值得推薦，每一道料理都有著獨特魅力，而且感覺好健康的原食味道😄認真要試試看這大丈夫湯！很神奇的味道！但是不能說大家都會愛，可是我能說很補氣！科科 …