崇德美食推薦【私家老·窖】花蓮美食.太魯閣美食.居酒屋.日式料理.烤肉.酒吧.露營活動.宵夜.崇德餐廳.太魯閣餐廳.新城晚餐.清水斷崖打卡景點.生魚片.潛水獵人.海鮮.在地美食的最新評論

6/10晚上用餐
服務很好，原本網路訂位只是訂到晚上22:30，行程關係提早到附近，五點就過去碰碰運氣，結果被安排17:30用餐，很開心不用晚上再從壽豐開車過去吃。
食物方面，因為時間稍久細節有些忘記，但都沒有雷的。
我最愛主廚牛肉串，烤的火候剛好牛肉軟嫩，搭配洋蔥和蘋果，味道層次多，口感又豐富，所以特別有印象。
老婆最愛剝皮辣椒牛肉，總之牛肉串系列必點。綜合炸物也好吃，記得最好吃是芋頭鹹蛋黃（？有點忘記）
和風沙拉CP值高，山藥飛魚卵味道口感都特別，吃在嘴裡比比啵啵。
最平凡的是烤魷魚，烤得很好魷魚也新鮮，只是白燒沒有其他調味，搭配芥末鹽，相較其他食物味道比較平淡。
附贈的醃製小番茄也很好吃，出餐快服務好，只是我開車不能喝酒，配烏梅汁實在很不搭呀！
服務
內用
餐點類型
晚餐

食物好吃不貴，但如果你想要有微醺感，建議混搭啤酒，老時光清酒個人覺得酒精濃度不高，積少成多會破費哦（2人點了11杯酒水）， 整體用餐4星， 再給一顆 服務人員親切到不行， 只是不好訂位呀～～
平均每人消費金額
$1,000-1,200

店內很吵，跟人聊天或是店員介紹，根本聽不清楚。入座後沒給開水，是發現隔壁桌上的有之後，主動要才給的。烤物幾乎都烤到焦，焦苦味搶過原本該有的風味，綜合炸物盤還可以，其他肉串類不怎麼樣，烤飯糰感覺在浪費錢。當月壽星會額外獲得一份水果。可刷卡。

歐鄉公司旗下的餐廳整體而言具有一定水準，但總覺得差一點點就是高級！
主廚牛肉捲包的蘋果和紫蘇成功的搭配，有令人驚艷的味覺體驗，豬五花番茄起司卷也很有特色，
香菇串燒、菇炒菲力、骰子牛、烤飯糰、孜然羊肉屬於中規中矩，
鮭魚味噌湯、梅漬番茄就差了，尤其是梅漬番茄，是我吃過最難吃的
餐前有送毛豆一盤，餐後送葡萄柚一盤
服務態度很好，每個服務員熱情有禮
環境乾淨，氣氛到位
適合小聚
服務
內用
餐點類型
晚餐

真的難訂位的燒烤店，但是還好很值得。剝皮辣椒豬肉捲超好吃，要不是肚皮有限，真的想每樣剝皮辣椒系列都吃吃看。店員也會跟客人玩遊戲，整間店的氣氛很熱鬧。花蓮風景很美，如果可以還真想一直待下去…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

蔥燒豬
明太子手羽先
栗香地瓜
野生明蝦
酥炸雞軟骨
還有幾樣料理忘記了
食材新鮮但料理方式較一般
然後要脫鞋用餐其實也不習慣
若有異味還會降低用餐的氛圍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

好吃好吃，不過生意真的超好，星期一晚上去沒訂位都還吃不到，候位等了超久，不過還蠻值得的。
下次想試試看清酒～

這間居酒屋非常的難訂！大家都很推薦評論很好，一個月前要訂還要訂跨年夜好不容易訂到老實說對他的期待是非常高～時間來到今年最後一天，進到裡面一開始服務人員就非常熱情，點餐時很有耐心且詢問餐點時會介紹給你聽，吃的部份CP值很高，好吃好喝好嗨，東西該是什麼就像什麼！
海鮮該甜就甜
烤物又甜又啾吸！
調酒也不錯！
重點食材送來都滿燙的！（曾經去過別間居酒屋不燙，就不好吃了），價格真的是不貴！店員送菜也都很有朝氣，送啤酒🍻會有點聲音的來送餐（個人是覺得很特別很棒啦😂）整體氛圍頗棒！
每一位服務人員都非常親切有熱情（這才像一間店嘛！），客人有需求馬上就放下手邊事情先處理客人的需求，竟然還有唱生日快樂歌⋯*我以為我到了王O集團*，然後非常在乎客人的感受（在意細節），這幾點是非常棒的請繼續保持，完全沒有辜負我對他的期待，雖然花蓮吃的東西不少，但下次有來玩我絕對會再來光顧的！
為什麼只有五顆星，我想按10顆🌟🌟🌟🌟🌟

前陣子與友人前往花蓮超人氣居酒屋「老時光」，鼎鼎大名的名氣令人期待不已，但是卻以失望收場，在此分析一下用餐體驗！

1. 朝日啤酒十分美味，當天最滿意的餐點之一！這間店的一大優點就是食物不貴，價格算是十分實惠值得稱許！

2. 雞唐揚（忘了拍照），帶有骨頭算是這裡的一大特色，與一般的無骨日式炸雞較不同。調味算是非常清淡，需要靠一旁的黃芥末補足鹹度。但若是腎臟功能較差，無法攝取太高鹽分而導致平常無法大啖炸雞的朋友的話，那麼這道雞唐揚就很適合你了！

3. 骰子牛肉串（塩味），店員有特別交代塩味會烤得比較熟，事實也是如此，但是肉味實在略顯不足，牛肉的肉香較不明顯，十分可惜！

4. 剝皮辣椒牛肉捲（忘了拍照），這道實在是很好吃，也十分下酒啊！鹹度夠，辣度更夠！絕對是超越小辣，如果不敢吃辣的朋友可能會招架不住哦！但是我本人是覺得很爽啊，與朝日生啤並列今日最讚餐點！

5. 明太子松阪豬，這道料理滿特殊的！松阪豬有保留招牌的脆彈口感，但是明太子也呈現脆彈而粒粒分明的口感就很特別了！看到新聞報導中，日籍主廚岩城勉曾表示「口感是噗吱、噗吱，是假的」實在讓人困惑，不知道這款明太子是否真是阿拉斯加鱈（韓國所稱的「明太魚」，明太子也因此得名）的魚卵？

6. 酒蒸蛤蜊，算是正常發揮的美味！蛤蜊肉十分飽滿而鮮美，湯頭也帶了點柴魚的香氣，可說是居酒屋的安全牌，老時光的酒蒸蛤蜊不會讓您失望的！

一餐吃下來可能期望過高，餐點沒有和預期想像中一樣精彩，但是店裡的氣氛歡樂，十分不錯！服務夥伴也都很有活力，值得稱讚！
餐點：1
服務：5
氣氛：5

餐點都很好吃，推牛五花飯和雞肉明太子串👍
每一位店員都超熱情，服務態度超級無敵好，雖然超難訂位電話也超難打，不過整體用餐體驗是非常好的！如果下次又去花蓮一定會再去！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

食材與手法對得起價格
為了眾多的飲品
鹽分會提高您的high度
服務很棒
價格也棒
用餐時間充裕
停車位置需要繞一下
唯一美中不足
就是 電話稍難 預約難

去前建議先訂位，是熱門店家。整體來說服務不錯、氣氛不錯、人潮很多，食物也都不錯吃但沒有到驚為天人。不過依然可以推薦喜歡居酒屋的朋友去吃，用餐體驗不錯、價位cp值普通，只是建議要先訂位。

時隔多年二訪剛好訂到位的老時光
鮭魚烤飯糰可能鍋巴口感不合我味😂
剝皮辣椒牛肉捲有點辣，但是蠻特別的
香菇串燒比我期待中的還好吃，份量有夠，夠味又有汁
洄瀾卡西撈，鹹豬肉外面一層脆脆的口感算不錯
配菜的小黃瓜蠻好吃😂

至於爆漿明太子手羽先⋯實在覺得有點空虛
豬五花蕃茄，吃起來他們是分開的⋯不太推

*座位上兩人安排合式矮桌，對穿短裙的女生有點不方便，但店員很貼心拿布給我蓋，只是真的坐起來不蘇服😂😂腳好麻

¥葡萄柚綠茶有點雷，喝得出來葡萄柚和綠茶，但是茶味很重，沒有很融合的感覺
兩人吃1067，費用上還可以接受

每一道菜都很美味
沙拉的蝦子有點水、沒味道
也馬上跟我們解釋、再招待新的蝦子
真的鮮甜很多XD

今天點的都很好吃。服務人員很像你朋友熱心介紹餐點。盤腿坐久還會問要不要多給你墊子。讚讚！雞軟骨推薦鹽烤。雞肉料理建議先點起來，加點要等半小。

餐點很棒、服務態度很好、上餐速度也快，非常值得推薦，有到花蓮旅遊的朋友，務必要來嚐嚐😋 …

真是家非常難訂位的店，網路訂被秒殺，電話也很難打得進去，只好去現場排候補，終於在第二晚排到候補了，服務人員親切，餐點好吃沒有雷，下次來花蓮一定會再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

聽聞很多次的熱門燒肉店，因為朋友相約，才跟風去吃一下。需要訂位比較不浪費時間等喔！

料理味道香、份量多，很值得吃。座位區算是舒服，不擁擠。上菜速度蠻快的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

由老屋改建而成
保留原本老屋的部分元素
一推開大門
充斥著日式懷舊風情
斑駁的窗花
木頭的樑柱
木頭的格柵
日式燈籠點綴其中
極簡又沉穩的裝潢
彷彿置身於日本🇯🇵

燒烤種類多樣化
價格親民
酒精飲品當然不可或缺
我們就是在等待此時
乾杯時刻🍻

飯後招待「糖霜葡萄柚」
解膩的一道甜點
葡萄柚的酸苦讓人瞬間醒腦
糖霜卻讓人感到有回甘滋味

2022秋初來花蓮旅遊，google了幾家高人氣高評分的餐廳，老時光就是其中之一，唯老時光的高人氣也使它很不容易訂位，店家在每個月的25號下午16:00開放下個月的網路訂位，別懷疑，真的會瞬間秒殺，就像搶演唱會門票，建議要先進去練習一下，熟悉操作，當天同行四人就只有曾事先練習的我訂到了位！

我們四人點了主廚牛肉卷$140、洄瀾咔西撈$120、韓式泡菜$50、梅濱小蕃茄$90、辣味雞肉串$80、碳烤糯米椒$50、藍鑽蝦$150、碳烤中卷$260、沖繩風炒苦瓜$160、野菇炒菲利$220、酥炸雞軟骨$140、大丈夫湯$160、牛五花燒肉飯$120、牛肉麵$160、夏夜微醺$160、老時光梅酒$140、細果粒完熟梅酒$150、500ml的Asahi生啤6杯$840，海尼根$120，共$3707！

嚐過我們點的全部餐點後，單論餐點美味度我會給三顆星，與google上的高評分有落差😅！我個人比較喜歡當中一些呈現食物原味的簡單料理，推薦的有碳烤中卷、沖繩風炒苦瓜、酥炸雞軟骨、牛五花燒肉飯！

此外，值得一提的是，店內服務人員在客人點餐時對每一樣菜的介紹與提醒，送餐、收桌時的俐落快速，為客人唱生日快樂🎂，呈現出的服務，是我在老時光燒肉酒肴用餐感受到的亮眼體驗，4顆星給與優秀的店員！

生意滿好，需提前一個月訂位才吃的到
服務親切，點餐時店員很認真介紹每一道菜裡用到的食材
點了滿多道都沒踩雷，價格合理，CP值高
推超級鮮甜的絲瓜蛤蜊、多汁夠勁的剝皮辣椒牛肉串
飯後招待的焦糖葡萄柚也滿好吃的

整體來說是滿好吃的一間居酒屋，但也不用特地來花蓮吃，如果訂得到位可以來
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務熱情
肉肉好吃
非常歡樂
適合聚會小酌

素食者能吃的不多
但是店家很願意客製化
非常友善

必點
牛小排
中卷
炸物拼盤

最後店家招待的砂糖葡萄柚 好吃！

店員都很親切 用餐環境跟氛圍都很有朝氣
餐點也都非常好吃
串燒不會烤到太乾 都非常美味
服務
內用
餐點類型
晚餐

開放訂位當天 就打了好幾通 才訂到的～
推薦 大丈夫湯以及 冷盤山藥飛魚卵 及 烤香菇

推薦的餐點：柳葉魚（很酥香整條都能吃，完全沒有腥味）、骰子牛（炭烤香氣+滿足喜歡吃肉的心）、烤香菇（在烤串香氣和保留水份之間的絕妙平衡）。不推薦：加明太子的烤肉（兩者貌合神離）、蒜香蘑菇湯（有點普通，像是放大版的奶油金針菇，不一定要這裡吃的那種感覺）、烤蔥鹽雞（有點鹹，雞肉很大塊但吃不到炭烤香）。用餐環境舒適，服務人員都非常友善。
服務
內用
餐點類型
晚餐