溫媽媽火山豆腐的最新評論

深山美食，養身豆腐餐!得自行開車才會到的地方，交通不不便捷

很認真的年輕夫妻在經營 在羅山上可以吃飯的地方不多 風味與價格都很合理 餐廳旁的稻田還有小小水道橋

食物很好吃

很推薦大家可以來體驗製作豆腐，完成立馬吃自己做的豆腐，超讚👏👏👏 …

椒鹽豆腐吃起來，感覺不出差別在哪裡，價錢有點高，豆花算是傳統的，湯甜度比較沒那麼甜，價格也是貴了一點

豆腐特別

很棒的豆腐，一定要嚐嚐。

豆腐和米飯非常好吃，雖然環境簡陋了一點，但是感覺樸實

好吃

豆腐口感很特別，值得嘗試

在山區不容易找到有吃午餐的地方，找到溫媽媽火山豆腐時滿心期待，想說看起來是特色餐廳，應該餐點滿有特色的。進到餐廳菜單菜樣不多(心想菜樣不多應該應該都是手路菜)，點了招牌雙拼、蘿蔔蛋、炒青菜。雙拼豆腐算有特色也不錯吃，炒青菜也不錯吃。蘿蔔蛋的話就不大優(或許是個人口味不同吧!)，食物來說算也不太差。
店內及外面環境上就普普通通，店家人員服務上冷冷淡淡的沒有熱忱，洗手間似乎沒有定期在清潔，洗手間這個真的需要加強一下。

身在台東卻很像桃竹苗一帶的鄉下

很不錯的體驗 食物可當點心吃

選擇種類不多 體驗當地用火山泥水做成

的豆腐

態度很差，我們約11:00，但是10:45到，他就說說要我們到外面等！我們10:45到是因為要預防遲到，沒想到年輕一點的服務人員把叫我們出去，講話態度也不好。原本從台北來的，以為會很棒，沒想到會這個樣子，下次不來了！

真的是鄉村美食, 餐廳位於一個傳統中式建築(應該算單身手?)中, 由一個家庭經營著, 小孩就在附近嬉戲休憩, 周圍就是竹林.
價格大約150一盤, 份量比預期的多, 很好吃.
我們點了一盤炸豆腐拼盤, 一盤忘記名字, 有加芥末和柴魚片(忘記拍照)

花了1200體驗，2500用餐，只有兩個字，傻眼！！就是看她製作一版豆腐的製程，期間讓我們攪動一下，壓一下水，吃一塊現製的豆腐，這樣十個人1200,用餐菜色差就算了，十個人給一小碗湯，原先說可以再加，結果又說廚房說不行，給了半塊豆腐乳試吃，想再要說沒了，我們自己買一罐打開來吃，才跟我們說要放冰箱，我們出遊耶，一次非常不愉快的用餐。

假日 東西的買完

可以嚐鮮看看

很新奇的餐點，也好吃

梅干肉的梅干菜沒煮透，葉子還是硬的沒泡開，整盤根本不能吃 這樣的態度直接端上來騙觀光客，環境沒有太多維護，蒼蠅很多，炒青菜臨時說沒有，後來結帳時居然一度把該品項算進去⋯⋯不知道是網路上的評價可信度不高還是換經營者⋯去的人會後悔，浪費錢。

因為是在山區裡不容易找到，但只要開車往羅山遊客中心，羅山瀑布路上的左側就可以看到招牌，穿過一小段樹林就可以到溫媽媽的火山豆腐店，剛看到的那刻，很像回到鄉下奶奶住的地方，非常古色古香，有販售自己醃漬的酸菜跟醬料，感覺是間有溫度的小餐廳。

看著生態驛站火山豆腐提供的資料：
「泥火山豆腐是羅山最具特色的美食，這項手藝曾一度失傳40年，直到花蓮縣杜局長和螺仔溪文史工作室找到當年已81歲的溫傅金妹老太太重溫回憶，才又重拾這說傳說中的美食。根據溫老太太回憶，日據時代村民的收成都要上繳政府，大夥為了填飽肚子傷透腦筋，一日她在羅山村泥火山口遇見一位神秘人士，告訴她泥火山的鹵水可以代替石膏凝結豆腐，她一試之下竟真的做成扎實的豆腐，羅山因此發展出這種獨特的豆腐製法。」

覺得吃起來的豆腐口感很紮實滑順有點QQ的，有濃濃的黃豆香氣，加一點點醬油就很好吃，我們因為中午已經吃很飽了，所以只有點一盤豆腐當點心吃，搭配外面的一片綠地，覺得在這邊吃飯真的放鬆，如果路過的朋友可以來嚐嚐不同外面賣的好吃豆腐。

環境清幽，豆腐真的不錯

野菜很苦、劍筍很老、梅干很硬，口味我個人覺得還好，建築很古早味

山區物價比市區貴很多，因為物以稀為貴。土雞1/4+豆腐一盤+青菜一盤=730元。
土雞算普通，青菜好吃，豆腐強調是泥火山豆腐，但沒什麼豆香味，吃不出來什麼特別之處。

挺有特色