勝利不廢商號 Spice / Dining｜Victoryfamily的最新評論
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很棒的空間~住宿不貴還有附健康又好吃的早餐，很棒！
貓咪超可愛，決戰桌球的好地方
住宿好舒服，整個房子都很用心裝潢，共用空間會放音樂超棒的！老闆娘很好人，還邀請我去隔壁她爸媽家吃早餐，超好吃！
很棒的住處，房子有些年紀，但佈置的很用心，住起來很舒適
老闆們很用心的經營也很熱情，在粉紅房子的對面，南下的朋友小心不要錯過！（老闆快點做招牌啦XD
超棒的空間，看得出來主人很用心佈置，大家人也超好，一定會再回來～
很好睡的地方
好的
我不能只說自己的親身體驗是如何，不如大家來造訪才是最佳體驗。
東西不多，
台九線上可以聚會、放鬆與住宿的小空間，推薦旅人們進來拜訪與主人們聊聊
千萬不能來，地雷區
在 Victorybaby248 度過美妙的夜晚！每個人都有一個開放空間，可以分享他們從農場和舒適沙發、爵士音樂、大量書籍、台灣或日本或世界各地的電影中獲得的產品。管家是一對夫妻，年輕，善良，隨和。最棒的是兩隻貓，農田，無語，與自然生活！哦，我愛台灣。
花蓮在地有機飲食，有特色及特殊的味蕾嚐鮮感
東西都很好吃，有貓貓很棒！
台九線上可住可吃的舒適空間，通鋪床好睡，價格親切，老闆娘和老闆人超好！而且貓超級可愛❤️❤️❤️
勝利不廢商號除了賣台灣自釀酒跟地方小農產品外，也有辦雲南風味的共食餐桌，來光復玩的朋友若想吃點獨特的雲南料理，記得跟他們聯繫唷！
到勝利不廢商號來入手食禾 最新大作 厚山琴酒
最近滑臉書沒幾頁就可以看見喜愛品酒的朋友們都在提這隻多香多順口，講得我隔著螢幕都可以聞到香氣了，就對這隻產生了興趣，碰巧得知光復的 勝利不廢商號也有進這款，馬上就過去買了起來，準備之後在燈光美氣氛佳時，再跟大家一起享用了。在花蓮中區的朋友若也想要買的話，可以跟勝利不廢商號聯絡看看唷！！
還沒吃先五顆星！很用心的一家店！
兩隻店貓都很可愛，餐點很有特色，屬於吃巧不吃飽的文青特色店，環境佈置也非常特別。
很有故事的店，貓咪很可愛
連假期間出遊偶然發現的好地方
年輕人用心經營的雲南料理
簡單卻也不簡單
使用的是當地小農生產的食材
雲南香料油、雲南豆腐乳都別有風味
值得來品嚐的好餐廳🍴
貓咪可愛的不得了❤️
有貓可以吸
餐點有特色，好吃
老闆親和力滿分，有溫度
空間很棒很乾淨
但就是
價格不算便宜但餐點吃不飽，太少了🥲
優質在地小店
注意
1 要脫鞋
2 不太適合小孩
3 餐點份量非常精緻不適合吃粗飽
風味餐非常獨特味道佳，是一個朋友聚餐聊天品味的好地點喔…
有故事的好味道！結合雲泰家族的料理和在地食材的風土，還有本土精釀禾餘麥酒生啤！
#光復風土小旅行
#體驗雲泰家族遷徙滋味
👉勝利不廢商號後方居然是一個好大的農園，簡直是祕密花園啊，好多的波蘿蜜樹，大片的滿天星百香果園，還有枇杷、香蕉樹、火龍果、羅望果、香椿、各種香草……闆娘的爸~虞老爹好厲害啊，照顧這麼一大片園子。
因為我們等一下要製作香料鹽，所以才有機會進來，我們要採摘馬蜂橙（泰國檸檬葉）、打拋葉，還有渾身是刺的刺芫荽葉。
👉製作炒米香料鹽x古來種米
使用的材料有～ 新鮮香茅、 青蔥、 紅蔥頭， 最重要的是馬太鞍部落保種復育的古來種旱稻-cilipeday意思為「有毛的糯米」，毛指的是稻穀外殼上的長芒，有3到5公分（據說可以防鳥吃穀粒）；稻穗可以長到35到40公分；稻子本身則可以長到165到180公分、 比人還高。因為管理、收割及打穀很麻煩（碾米會碎，賣相不好難銷售），族人漸漸不再種植。但這古老的陸稻品系具有耐氣候逆境、抗病蟲害等特點，而且煮好做成的hakhak（糯米飯）味道特別香。
材料切碎後混合在一起用鐵鍋持續的翻炒，整個屋子都是香氣好幸福，所有的材料都炒乾了以後，就可以盛盤放涼。加上來自洲南鹽場的結晶海鹽，我們每一個人都可以帶一罐炒米香料鹽回家，用研磨罐裝著，使用時可以很方便的研磨。
在現場我們是用石缽研磨，灑在事先燻烤好的五花肉上，再加上魚露、檸檬、椰糖調味，哇~超棒的滋味!
👉豐盛的午餐
除了應用我們自己炒製的香料鹽調味的瀑布豬( 在燻烤的過程中，油大量流下來像瀑布而得名），還有富有雲泰風味的香料香腸、香料丸子，本地製作生產的香煎天貝，溏心蛋、現烤野菜温沙拉。再配上分別加入黑豆、小米，以及古來種cilipeday做成的飯糰。
只用了南瓜和椰奶、幾乎無水的南瓜湯香濃好喝。用了泰國檸檬葉、檸檬、檸檬香茅製作成的香料茶（ 我私自命名為檸檬三重奏）清香解膩。 飯後甜點也恰到好處。
真的很推薦大家以後到光復可以來勝利不廢商號體驗道地的雲泰好滋味，記得要提前三天預約喔! 要做香料鹽也可以組團預約DIY喔。
非常文青，餐點好好吃，大推！
路過喝咖啡，順便帶了一罐香料鹽，帶回家後吃什麼都想加🥹，必須人手一罐。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
食物精緻美味，空間放鬆舒適，愛極❤️
結合香料風土的創意飲品，每種都豪～好喝😋 …
餐點飲料都很驚艷，
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
特殊餐點
小塔
路過光復遊玩，剛好肚子有點餓，看到這家小店，裝潢乾淨舒服，服務親切，點了雙層點心盤、慢燉小食、幾杯飲料，適當的利用雲泰香料結合在地特色食材，創造不一樣的口感，每道小食飲品都是賞心悅目及令人驚艷的味道，下次還要再來！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
特色風味，闆娘美麗老闆帥氣
餐點類型
午餐
意外路過，出乎預料的非常特別的味道，很好吃！
還好有回頭下車走進來吃看看
幸運路過來訪。好喝的奶茶與點心以及三隻店貓咪。接下來老闆要整修，期待下次來訪。還好現在有提供個人餐點
可吃到正宗雲南菜，讚！要先預約。
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點小巧精緻且富有風味，老闆及老闆娘簡單介紹香料，氣氛悠閒舒服！
低消是一杯飲料。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很特別的小餐廳，餐點都是輕食，有特色，驚喜的口感，料理都很精緻，飲料也是不太一樣的，都好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
一個有故事，有美食，有理想的小店。
用味蕾認識雲南aka花東食材的好地方，每一口都有著美味與驚喜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店裡兩隻貓超級親人，一支是”襪襪”一支是”禿禿”，下午茶的時間去完學雲城堡可以來這裡放鬆一下，跟貓貓互動，忘掉喧囂的城市，享受悠閒的下午茶，串燒也很好吃，想要跟貓玩吃點輕食一定要來這裡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
好有特色的餐點，想要有點當地香料風味，又喜歡西班牙tabas小點口味的人不要錯過了
美味
不同民族的味道可以嚐鮮，餐廳很有文青風格，人多等餐時間要很久
雲南菜西式吃法
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃又特別！
有特色
空間很舒服，每道菜都可以感受到老闆用心構思
門口附近也可以停車，份量不算粗飽，走精緻路線，想要放鬆休息，又可以吃點東西是不錯的選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
這間店太厲害了！ 首先裝潢美氣氛佳 我們剛好做到窗邊還有風景可以看
小塔好吃！每一口都驚艷 還有尾韻 原來雲南香料可以這麼好吃
我點的聽媽媽的話 百香果搭椰奶 有優酪乳的錯覺
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
地震前兩日的平日中午去的，只有我們一桌客人，店內充滿悠閒適意的氛圍。一間充滿文青氣息兼承襲父祖輩歷史的、有貓咪、坐落山旁，彷彿獨居般呼吸著的寧靜商號(旁邊附近完全無其他觀光店餐飲店，差點開過頭)。很幸運，坐在窗邊景色採光最佳位置，一邊吃著精美典雅不同於平時旅遊所吃的，甚至有些令人驚賞的餐點和飲品，一邊讀著翻譯小說，真是十分愜意且放鬆的時光。離開前，翻閱了書架上介紹商號歷史的刊物，想起了從前讀過的一本小說。
下回再訪，是否在窗邊再讀‘’異域？會否沉重？
不知地震後，勝利商號是否安好？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西精緻好吃，空間佈置溫暖舒適。
好吃好喝好逛好拍好摸（貓貓們～）好放空～
來花蓮沒來勝利不廢吃一波，別說你來過花蓮😜
服務
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餐點類型
其他
超喜歡❤️，每次回花蓮都會來～
這次喝的無酒精飲料也超好喝👍🏼，
喝得到用心與創新，
絕對是路過不能錯過的！ …
服務
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