耕壽司 花蓮總店的最新評論
評分：3.8 
地址 : 花蓮縣花蓮市節約街16-1號
電話 : +886 3 832 1663
附近：花蓮正宗日式料理餐廳
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設有露台的閒適餐廳，專賣現點現做的壽司與海鮮料理。
平日晚上用餐
不用候位
直接入座
app點餐上菜 滿方便的
線上刷卡加10%
建議現金結帳
旁邊有付費停車場
外圍也有停車格
餐點上的滿快的 也平價好吃
茶碗蒸就滿一般的
沒什麼特別厲害的口感
來的時機點可能不對
都沒有吃到海膽
很可惜
點了盛和海鮮丼及芥末章魚軍艦、揚出豆腐、炙燒酒香鮮果鮭魚、茶碗蒸。生食的部分還算不錯，但醋飯不及格，沒有醋味也沒有彈性，吃起來有點鬆散，揚出豆腐的麵衣太厚，吃起來沒有日式豆腐該有的口感，茶碗蒸還不錯，定食的部分份量很充足，盛和海鮮丼的生食不錯，可惜醋飯難以下嚥，可爾必思喝起來也是淡如水。
上菜速度快，食材新鮮，服務也特別好，遇到狀況也正面處理得宜，反而獲得很棒的體驗，提醒一點，食材份量實在，所以點的時候要注意⚠️，避免點太多反而造成浪費🤣 …
需提前預約
QR點餐 若刷卡付款需要付10%手續費
（不知道10%怎麼算出來的）
餐點普通 就是壽司 適合拍照
但有個餐點 非常不可思議
起司明太子玉子燒
等大概30-40分鐘 結果上來是冷的（？）
起司跟明太子還有蛋完全是分開的 硬要在同道菜的感覺（本人住日10年 尚未吃過此種）
炙燒鮭魚五貫點了兩種 普通以及焦糖
焦糖剛吃下去 還不錯 吃到後面非常膩
普通（原味）相較於焦糖更為鮮美
（還是有用醬在調味）
炙燒鮭魚也是炙到有點熟了😂
最後 當月壽星有優惠活動
三選一 我們選了全桌95折
結果工作人員核對過證件後 也無詢問
直接開始一頓抄個資+提醒需要五星好評
#環島
Day9｜花蓮必吃壽司🍣
– – – – – – – – – –
▪️#盛合海鮮丼 500
▪️#炙燒鮭魚｜五貫 245
▪️#唐揚雞 195
▪️#炭燒牛肉丼 200
▪️#剝皮辣椒雞湯 98
.
丼飯跟定食選項很多
盛合是最頂級首選 雖然沒有很大碗
但從蝦到魚什麼都吃得到👍
.
唐揚雞超大份蠻推的
壽司有個很大的缺點
一貫的單價很高 但多貫只能同口味
如果要吃不同口味 就只能單點🥺
.
整體來說 好吃但沒到很厲害
建議一定要訂位！
– – – – – – – – –
.
#花蓮美食 #耕壽司 #花蓮必吃 #花蓮小旅行 #花蓮晚餐 #花蓮日本料理 #花蓮美食地圖 #環島美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
2022/5
不知為何耕壽司給我感覺比較是走cp值的，菜色品質並不是很精細，環境跟餐具清潔可以更好，反正就是有點「台」。剛好去的那天也沒排到隊，整體沒有大扣分的地方，暫拿下四星。
個人覺得如果剛好順路，或想打個卡到此一遊，可以去吃一下，若不是就不需特別排行程前往。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
生魚片沒味道，一點也不香，比爭鮮還沒味道。唐揚雞的皮非常粉又糊。軟殼蟹上來都冷的。醬料味道很不搭。而且價格又貴的嚇死人！一點也不符合該價格的水準。不會回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：1
服務：3
氣氛：3
套餐壽司丼的價格雖然很高
足以跟吃到飽相比
但是提供的量十分足夠
尤其是味噌湯可以無限續
而且味噌當有加入魚肉
並不是只有海帶跟豆腐的單調湯品
如果是開車來的民眾可以停在旁邊的鐵道停車場
這樣吃完壽司後還可以逛逛旁邊的商圈
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
用餐環境有日本風 炙燒卷與軍艦類食材 料多很滿足 鯖魚一夜干很新鮮 值得再次蒞臨
不如預期 。特製鮭魚12貫1599，尺寸真的別想一口塞，魚肉外面是熟的裡面是生的，醋飯很Q但偏濕還有點溫度,口感偏油 ，很容易膩 …但進店感受得到店家的用心佈置
壽司丼飯和炙燒類不錯吃！
四人位有點窄，餐點幾乎放不下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
平日來剛好人不多，大概等個10分鐘以內就有位置了，附件很好找停車位，店面也很有日式風格，餐點非常好吃！尤其生蠔跟干貝(?，很慶幸還好有來吃一波！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
698元的丼飯套餐，生魚片超小塊份量也給的很少，碗有一半都是蘿蔔絲，不說我還以為我在吃蘿蔔絲丼飯，前面給了一堆小菜和沙拉和麵包，我第一次在壽司店吃到法國麵包，不說我還以為我到牛排館，丼飯生魚片給多一點，比給一堆小菜來的實際，cp值真滴不高，之後不會再來訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
整體大概給3.8星吧 只能說是一次店
假日熱門時間來，發現不用排隊耶。
運氣不錯！
環境走日式風，座位不算多。有幾張大桌，適合多人聚餐。
🅿️本身沒有附停車位。店門口僅有兩個停車位，基本上停不太到。
附近有不少付費停車場。
🎂當月壽星全桌 95折！
💰刷卡需額外加10%，現金少10%免服務費概念。
餐點是掃條碼點餐，線上送出單子。同桌可以各點各的，不過需要注意明細可能有錯誤。要檢查一下！
🍵有提供無糖麥茶
餐點部份：整體一般般，滿貴的，沒特別驚豔的地方。都是調味很多，不是靠海鮮本身鮮甜的味道來撐。
土瓶蒸：有蛤蜊、蝦子、蘿蔔。湯很清甜。喜歡喝湯可以點
炙燒干貝：很普通，吃不出干貝的鮮美。
炙燒比目魚鰭邊：兩塊壽司的魚肉口感不一樣，應該是部位不同。一個入口即化，一個有韌帶。
蒲燒白鰻握壽司：以烤鰻魚來說，這不合格。沒有香氣，只有醬料味道。
炙燒安格斯牛：還不錯吃
炙燒焦糖鮭魚：以焦糖鮭魚來說這個一般般，焦糖有點過多。比例不好，總覺得哪邊不喜歡。
和風蜂蜜過貓：冷盤，醬偏酸帶醋。稱不上喜歡
山藥奶油燒：這個好吃！很脆又很香！可惜只有三片山藥。
起司乳酪櫛瓜：有八塊，很多汁。還算不錯，這個偏清爽。
綜合赤身：吃起來也很普通，油花沒特別厲害，
雞肉親子丼：友人說不好吃
骰子牛肉丼：還可以，不過也是靠醬料。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
焦糖鮭魚No1
鮭魚魚卵親子丼套餐東西很多（小菜/沙拉/豆腐/飲料/味增湯….）
土瓶蒸普普通通
如果付現金可以省10趴服務費
花蓮排隊名店耕壽司，
可以用funnow訂位很方便~
第一道就送上了funnow白金會員禮季節小菜1碟，
套餐有味噌湯、茶碗蒸、沙拉、時令小菜，還有很鬆軟好吃的麵包，
光是吃這些就差不多飽了
丼飯可以選炙燒鮭魚親子丼 或 焦糖鮭魚親子丼，
焦糖烤得很漂亮，甜甜的口感搭配新鮮鮭魚，很特別，
飲料 (3 選 1)：紅茶 / 奶茶 / 可爾必思，
也是超大一杯，
雖然送上甜點時已經撐到不行了，還是有把它吃完，意外的蠻解膩
真的CP值超高，加上有Funnow優惠超值~
在FunNow預定很方便又划算
下載 FunNow，輸入我的優惠碼94S2D6C，有優惠可折抵喔!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不到驚艷，鮭魚起司不錯，大家推薦的比目魚有入口即化的部分，但大部分是脆脆口感，跟期待口感不符。焦糖鮭魚味道有點奇怪，個人不愛。手捲一般般。奇怪的是，明明還接受現場候位，但有立牌子寫著不接受候位，跟人員反應，他們說是先立起來放，之後會放，完全搞不懂在幹嘛
會再來訪的！上菜速度超快
食材超級新鮮的～ 套餐cp值超高
炙燒系列的餐點也超讚的～🫶🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
現場候位時間長，整體還不錯，推薦炙燒鮭魚壽司。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
價格偏貴的原因是因為份量很大，所以價位合理。食材料理本身，水準之上。推炙燒類握壽司跟炸豆腐。整體來說，是間推薦的餐廳。好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
現場掃QRCODE候位。真的好吃～～～～
食材新鮮！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常不值得的一家店⋯
食物完全配不上價位，服務也不甚滿意。希望有心想來排這家店的人能看到我用心寫的勸退心得。
身為一個花蓮人，自從耕壽司大排長龍之後就沒再吃過。今天經過剛好沒人在候位就進來了。即使店內有空位，一樣要掃QR碼填資料在外面等服務員有空帶位，前前後後也得花個5分鐘以上才能入座。
最便宜的生魚丼飯要598元。我點了598的鮪魚蔥花散壽司，前面先送來一堆無關緊要的小菜墊肚子，再來的主角丼飯令我大失所望。很普通、份量也不多，除了鮪魚沒有其他配料。重點是，不是特別新鮮也不鮮甜，台北一碗200的鮪魚丼飯就有的品質。
另我更失望的是鮭魚握壽司。我們點了柚香與焦糖口味的。鮭魚不僅很薄，還整塊都炙熟了！！！跟味增湯裡的塊狀鮭魚吃起來一模一樣😩請問我要怎麼吃出這塊鮭魚到底新不新鮮？調味也不特別驚艷，就是「焦糖味」「柚子味」。重點是一貫要5、60塊⋯吃完真的心在淌血，完全不值這個價位啊！！！
我吃完還是無法理解為什麼網路上會大推這家店平價好吃，真的既不平價也不好吃⋯小時候吃的耕壽司真的不是這樣的。把定位提升到這個價位，食物卻沒有跟著提升到應有的水準。花蓮有太多家日式料理店的水準超過這家了，不一定要「貴」才「值得」來排來吃。總之這次消費真的太失望了，希望不要有更多的盤子受騙了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
一定要訂位，超值得的鮭魚超級厚，我的天，好想再回去吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
蒜香炒水蓮 炙燒鮭魚壽司
想說平日用膳就沒預約了，結果現場劃位➡️餐點上桌約一小時。🥺
建議先訂位才不會等太久唷！
食材上桌後發現等待是值得的，新鮮、份量足…cp高下次造訪要嘗試其他菜色👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
耕壽司
點了炙燒鮭魚壽司丼
不好吃 鮭魚份量不多 不新鮮的口感然後還要價$689
難得從台北下去花蓮想說去一下有名的耕壽司用餐 想說貴一點也沒關係 結果不好吃
又還比台北一堆好吃的貴
副餐很多 但也都很普 尤其茶碗蒸 沒什麼料
明明是全桌第二個點完餐店的人結果同桌的別人都快吃完才上
總而言之就是又貴又普CP值0
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
老人家不適用APP點餐,且點餐的過程中容易不熟系統的人滑掉，導致剛點好餐點在購物車不見又要重新選購，非常麻煩。
跟以前相比現在太麻煩且點餐時間太冗長
食物上還是好吃的，但跟以前相比相差甚遠。
食材與料理技術配不上這個價錢，炙燒鮭魚烤到全熟，生魚片也切的很薄。鮪魚丼還強制加套餐，生魚片的刀工也是差的遠，老實說我在台北可以用半價買到更好的品質。線上點餐付款強收10%手續費， 服務態度參差不齊，短金色頭髮的那位特糟，看到網路上寫平價壽司，那是以前的耕壽司，現在只剩下品質是平價，要來吃之前可以好好考慮一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
生意超級好的壽司店 等了兩個小時 但入座後上餐速度蠻快的～店內採用平板點餐 好操作 加點也非常的方便！
這次點了三種口味的炙燒鮭魚、炙燒干貝、鮮蝦蘆筍手捲、蟹風味棒手捲、茶碗蒸～
茶碗蒸裡頭沒什麼配料比較普通一點🥲🥲不推～但壽司都超好吃❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
週五晚上20：00用餐，等待時間約2小時（未預約）。
照片餐點：
海鮮炒烏龍-海鮮種類豐富、海鮮份量多，但調味偏台式。
馬告烤飯糰-沒有鍋巴感，醬料偏甜，很大一顆。
軟殼蟹-份量很夠，兩大隻，搭配塔塔醬。
鮭魚生魚片-鮭魚卵鮮甜，有附一顆大生蠔。
!!非常推薦生蠔類商品，非常大顆，很鮮甜，一口滑進嘴裡，剛剛好塞滿嘴！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Urchin with Scallop Sushi Wrap
有預先線上候位，到現場的時候時間約18:30顯示前面剩八組在等待，候位剩餘時間30分鐘，最後進店時間為20:00，實際等了一個半小時（足足多了一小時？？）
食物方面：茶碗蒸不熱，土瓶蒸裡面沒什麼料而且湯頭根本就是蘿蔔湯而已，其它壽司部分除了大顆之外也沒有特別之處，唯一覺得還可以的是鯖魚一夜干。
很久沒有吃完一間餐廳是一肚子氣的。
完全沒有排隊等候的價值，更何況等候時間也是偏差的很離譜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
需要事先電話訂位～現場等待的期間也可以到附近走走逛逛！有一條街有賣衣服飾品可以打發時間～
海鮮食材很新鮮、份量也滿多的！價格偏高～但覺得值得！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
驚嚇的一場晚餐。一份大到炸開的蒲燒白鰻握（握壽有著一個胳臂的長度），再加上厚切的鮭握（12貫），鮭魚新鮮、嫩口、12種不同風味的配置，不會有膩人的味蕾。蒲燒白鰻就是「蒲燒鰻」，美味度的確是沒有「真鰻魚」來的優秀。蝦仁柴魚高麗菜，入口甜、脆有新鮮。入座後手機線上QRcode點餐，可線上付費或櫃檯結帳（免服務費）。訂位用餐或現場排號均可。
太好吃了吧！
馬上完食
😂😂😂
一定要先預約 …
來花蓮可要來吃，價格合理上菜迅速，那芥末超辣夠味，旁邊還有停車場，真不錯的地方。
想吃真的要先預訂
厚切鮭魚真的超厚不唬爛
比陳大天的嘴唇厚
價位不算便宜
但用料有對得起價錢
擺盤也是偏浮誇
拍照逼格滿分
餐點：5
服務：4
氣氛：4
味增湯可以免費續，給兩個星
鮭魚炒飯超難吃？？
套餐的附餐都不好吃，但飲料的檸檬汁是真的
食材新鮮，服務態度佳，生意很好建議要先預約，炒烏龍好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
第二次回訪，還是一樣好新鮮好好吃😋
一定要先訂位唷！不然可能吃不到
我這次平日去的，結果訂位訂錯日期
好險還有位子… 不然會哭倒在路邊🥹 …
食材使用的份量令人覺得價位平宜親人、生魚片建議點綜合更為划算，這家店唯一一個算缺點的地方就是等等等等等，建議想要來吃的人可以先抽號碼牌再去附近逛逛再過來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
真的真的真的很普通
一個套餐有四個前菜、味增湯可以續、茶碗蒸、一塊麵包、餐後甜點、水果、飲料
幾乎每個東西都可以吃到冰箱的味道：）
一樣的價格甚至在台北都有更好的選擇
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
現場等待時間蠻長90分鐘左右，建議提早預約。
單價較貴，東西蠻好吃的有中高水準，
特別推焦糖炙燒鮭魚&唐揚炸雞！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
耕壽司 茶碗蒸 唐揚炸雞
餐點的味道還不錯！比較推薦的是土瓶蒸、手卷和綜合壽司！
服務
內用
餐點類型
午餐
軟殼蟹炸的很驚艷，舒服的酥脆，不會過硬，裡面還有蟹膏👍生魚片很豐富，土瓶蒸很鮮甜，服務人員很用心，唯一美中不足就是座位小，點多了要一直把餐盤移來移去，但還是給我美好的花蓮回憶👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
土瓶蒸 牛蒡味
花蓮必吃美食
超級實惠的壽司
一定要點壽司跟丼飯
炒飯也是粒粒分明的
其它品項相對沒有推薦的那麼優秀
就依照平時喜歡的去點餐就好
當天去現場排了一個半小時呢..
⭕️網路可以線上訂位預約
▪️土瓶蒸💲98
▪️茶碗蒸💲58
▪️味噌湯💲38
▪️玉子燒💲150
▪️鮭魚炒飯💲180
▪️綜合刺身💲495
▪️鯛魚下巴💲168 (2尾)
▪️炙燒起司鮭魚丼💲500
▪️炙燒柚香鮭魚💲245 (5貫)
▪️炙燒焦糖鮭魚💲245 (5貫)
▪️炙燒比日魚鰭邊💲265 (3貫)
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
除了用餐排隊很久這點之外，其他都很棒～好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
整體感覺及服務上都非常好👍🏻大推炙燒系列的鮭魚壽司😆還有鮭魚握壽司也超級推❤️下次來花蓮會再回訪☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
兩顆星都給海鮮丼的蝦，好吃又大隻
焦糖鮭魚壽司滿普的
重點食材都沒有一致，都是點套餐，茶碗蒸的料還會有差，就我的沒有魚板，小菜裡的小捲大家都有身體，只有我的沒有，還特別小隻
男店員聽到我們在討論他上的是什麼菜，直接假裝沒有聽到喔！完全不想跟我們說說他們上的是什麼東西
每個店員來上完菜，手都空空的，空盤就疊在一起擺在他們眼前，也是都當沒有看到，好像桌子空間很多一樣，還要我們請店員幫忙收才肯收
不值得這個價值，絕不會二訪
服務
內用
🔺非假日也預約較好
店旁有付費停車場很方便
QRCODE掃碼點餐
品項多到眼花撩亂
各種日式餐館會有的都有
海鮮丼飯的套餐$5、600塊
就富含各式前菜煮物小菜湯品麵包等
想必客流量真的很大才能預備那麼多品項
大眾品項都有一定水準
喜愛日式餐飲的人來會非常亢奮
優點是價格真的很超值
生魚片給的很大方
但若要追求很精緻美味的就不大適合
各品項口感有好有壞
就依照自己喜好點來吃看看
芥末很有勁很新鮮
鮭魚炒飯也不錯
生魚片表現好
炙燒反而給我較差的印象
服務
內用
餐點類型
午餐
花蓮知名的壽司店，生魚片新鮮，其餘食材口味也可
生意很好的一家店，食材新鮮口味也不錯，算是當地知名的日式料理店
服務
內用
餐點類型
午餐