耕壽司 花蓮總店的最新評論
評分：3.8 
地址 : 花蓮縣花蓮市節約街16-1號
電話 : +886 3 832 1663
附近：花蓮正宗日式料理餐廳
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設有露台的閒適餐廳，專賣現點現做的壽司與海鮮料理。
壽司樣式豐富，好吃，價格實惠，值得多次造訪
東西都蠻好吃的 也很新鮮
菜單種類也超多的 每個感覺都很好吃 會有選擇障礙
手握的飯有點硬 不是很喜歡：（
但炙燒手握的飯是軟硬很剛好 吃起來很順口
✨炙燒焦糖鮭魚握壽司超推！超好吃的❤️
位子不多不少 平日中午比較沒人 可以安靜悠閒品嚐
但座位蠻大的 可以放得下很多餐點
價錢不算太貴 我覺得跟好吃程度成正比
但感覺店裡人手很少 餐點需要等一下
不過是會再去的店！讓人很想常常去吃😆
想吃宵夜的也可以來 開到很晚
而且很適合冬天吃宵夜的地方 有店面 不會在外面吹冷風 也適合朋友一起聚聚吃飯的地方
推推👍
好吃！便宜！排隊名店！最好假日下午3~4點來吃！不用排上菜又快！
食物很棒但真的超級多人！建議先訂位~
很有日式水準的一家店，食材新鮮好吃、用料大方、醋飯恰到好處！值得推薦
怕等很久所以我兩個禮拜前就先訂位了
結果我們準時十二點到就有好多人在排隊了啊
好險有訂位可以先進去
我覺得最好吃的還是炙燒系列啦
拍照起來也很漂亮
除了最後一道鮭魚肚鰭等比較久
其他的都等一下就到了
如果不想等很久的話記得要先訂位嘿
點了幾道不常實用的握壽司及丼飯 味道其實還不錯 價錢也還算ｏｋ 因非假日 後位時間不長 環境不錯 只是停車相當不便 門口只有兩個停車位 要停到稍遠的地方再步行過去
超級新鮮又很便宜，但要早點來排隊位置數不多容易客滿
好吃
價格合理
服務親切
唯一握壽司等好久才上來
價格親民
食材也很新鮮
只是壽司飯太軟又太黏
假日生意很好店員忙到快抓狂了
炙燒起司鮭魚壽司很好吃
份量很足夠 價錢划算 環境乾淨整齊
新鮮美味，以地點價位來說，食物的份量是少了點…
一直都沒有機會吃到這個知名的壽司店
終於可以來嚐鮮看看
價低味美的日本壽司料理
食材的新鮮度真的不誇張很新鮮
牡丹蝦的頭還加入醋米飯烤過
融合了蝦膏吃起來甜美綿密
綜合握壽司每個都是極為新鮮美味
軍艦海膽壽司直接大推超甜的程度
魚下巴烤的熟度剛剛好肉質彈性好
蛤蜊湯喜愛的人一定要點這味
最後吃不飽又加點了牛肉握壽司
因為看了大家都點了所以來吃吃看
果然是驚喜連連，一定要點這個餐。
炙燒鮭魚握壽司好吃，咖哩唐揚雞肉有點傻眼，咖哩太少，重點唐揚雞實在太鹹
很好吃！又平價
喜歡炙燒鮭魚握壽司
安格斯牛起司握壽司也很棒
非常好吃😋
有些壽司在連鎖店都是兩盤價格
還有好多沒吃到，下次還會再去！
價錢便宜分類多，餐點精緻好吃，店內氣氛佳。
炙燒握壽司好吃
綜合生魚片很普通，價格來說偏貴
日式火鍋的菜梗很硬沒挑過
生魚片的握壽司中還可以
一星的理由是點餐後等了40分鐘對方服務人員都沒發現我們的餐點跟明細都沒送來，是我們臨時想要加點才發現他們把我們的點菜單弄丟了，店員說要幫我們優先做，結果比我們後面到的客人點一樣的餐點還是先上，第一份餐等了一個小時多才送來！總共去櫃檯催了三次，最後一次都想撤單走人，中間還有實習生在旁邊看我們空桌卻沒有任何反應，非常不愉快的用餐體驗
真的太好吃了
也不貴
下次還會再來吃👍
😋 …
價格跟台北比起來相對便宜，炙燒類都超好吃，生魚片就略顯普通，記得要先訂位不然要等超久，服務就普普通通，不過看在便宜又好吃絕對會再訪
厚切鮭魚
炙燒鮭魚
食材都好吃😋
但是服務真的不太行（少🌟的主要原因）
我到現場要候位 櫃檯小姐跟我說等一下之後就沒有反應 外面的候位小姐一直在找我
點餐跟結帳的櫃檯卡在一起
帶位候位的小姐 跟收桌卡一起
連併桌的單 都會跟後面的客人重疊
人員也都推託來推託去
CP值普普，味道還可以但是擺盤變得有點不好看⋯⋯可能是人多的時候無暇顧及吧⋯⋯
CP值超高
選擇超多 炙燒鮭魚系列都不錯
食材也新鮮好吃
建議事先訂位
不然排隊是必須的
環境不錯
東西好吃
上餐速度略為緩慢
星期一非假日
餐廳在未客満的狀態下
中午12:30點了一個鍋物大約35分鐘上桌
-排隊人潮眾多，除了等待候位以外，點餐後也需要等待一段時間，需要有心理準備哦！
-周邊停車不便，店家門前只提供兩個車位
-菜單選擇多元，容易有選擇障礙XD
-推薦必吃👍🏻：厚切鮭魚和炙燒鮭魚握壽司 肉質新鮮厚切口感和飽足感十足！吃兩個就很飽了
-炙燒焦糖鮭魚握壽司口味又甜又鹹、又軟又脆很特別
-炙燒海鹽鮭魚握壽司和芥末章魚軍艦味道偏鹹 普普
-花蓮名產剝皮辣椒雞湯好喝 雞肉軟嫩 適合喜歡吃辣的人 但是會愈喝愈辣XD
-炒水蓮菜口味不錯，但味道偏鹹
-安格斯牛和起士安格斯牛握壽司不錯吃
超好吃的壽司!!!
製作手法很特別，有別於傳統印象中的壽司
價格不便宜，且人潮眾多，需排隊
但值得偶爾慶祝時來光顧~
好吃又便宜，CP值高，缺點是人太多，所以要有心裡準備排隊！
真心推薦！耕壽司真的新鮮又好吃，服務人員也很友善，有在猶豫要不要吃的朋友，不用想啦，快去吃就對了 ^_^
平價又好吃，炙燒握壽司真的很推🍣非常好吃😋，生意超級好，點餐後最少要等半小時以上，需要有點耐心 …
每道餐點都好吃！價格也很OK！只是用餐需花點時間等候！
山賊魷魚丼之前第一次吃超級好吃 ，裡面有濃濃的胡椒味 醬汁也很多 扮飯上面超級美味。
但是這次吃完全不一樣 感覺就是飯上面加了幾塊魷魚 ，飯完全就是沒有醬汁味道 感覺變差了…
今天看人家吃鰻魚飯第一次點 ，看起來真的超值！ 但是一摸到 非常失望 因為完全沒有熱 … 一上來就是沒有熱的鰻魚跟飯 ，然後裡面還吃到硬掉的飯 很硬扣分很多 ….
不然熱的可能真的很好吃… 最後只能打包帶回家自己用電鍋蒸熱。
蛤蠣湯 很好喝 推薦 ！
炙燒類壽司也都很推薦 ！
點了一桌，
最好吃的是午仔魚一夜干👍
其他東西 好可惜 剝皮辣椒雞加蔥 旗魚鐵火卷加蔥 烤鮭魚飯團加蔥 明太子手羽加蔥 覺得味道被破壞了😭 …
每道的味道都還滿不錯，份量也很足夠，只可惜握壽司的飯偏硬了點
人生吃過最好吃的炙燒壽司！
超推焦糖鮭魚，搭配檸檬片一起入口，檸檬又香又解膩，鯖魚一夜干也超好吃，香味還有滿滿的魚油，真的很推，記得要預約！
循著網路文章而來的觀光客，cp值不算特別高，整體餐點不特別突出但也不致於差勁，新鮮度還不錯，裝潢精緻，但完全不值得排隊
有名的排隊店。
炸物還不錯，握壽司就感覺普通。
魚料鮮度ok，但是醋飯就個人感覺調味太重，捏得過於緊實。
價格尚稱合理。
覺得壽司飯有點黏，同行的朋友覺得不會，食物味道還行但沒有特別驚豔，價錢倒是不貴
在外面等了將近兩個小時，不知道是不是人手不足的關係，進去後等上菜也等了很久，食物是陸陸續續上，吃一頓飯花了3.5小時但實際才吃半小吧，其他時間都在等😂
整體來說並不推薦，認為有訂到位再去嚐鮮即可，不用排這麼久吃這家😄
一定一定要事先電話、網站預約！
這次來鮭魚炙燒、握壽司、鍋物有活動🙌🏻
買一送一花少少、吃到飽飽飽🥰
菜單選擇多、也有幾道特色菜～
-手捲會➕飯，個人不愛，還是喜歡➕魚鬆的
-生魚片好吃😋厚度👌🏻
-剝皮辣椒雞湯的辣椒太嗆辣ㄌ，雞肉好吃不柴
-柚香鮭魚炙燒已快熟，或許可以請店員備註不要燒太熟，甜的柚子醬在一堆鹹食裡很加分。
-牡丹蝦握壽司普通，蝦頭有塞飯。
-蝦捲花壽司特別但好膩哦
看到廚房分工蠻細，
握壽司、軍艦、切片⋯
切生魚片就在後面負責切所有魚肉，
所以，可能會讓生魚離開冷藏一段時間⋯
兩顆星是給食物的，東西蠻好吃，但服務真的爛，吃到一肚子火。
首先明明11：00開始營業，11：10卻還掛著準備中的牌子，讓一堆客人在外面等，也不知道到底想不想做生意。
帶位入座後，第一位服務生跟我們介紹菜單，特別說有一道「鹽烤鮭魚頭」原價220，如果拍照在fb打卡則優惠價50元，我們就點了。 …
上餐真的等了比較久，不過生意很好可以理解
服務態度也都滿好的
生魚片新鮮好吃也算多樣 …
份量很夠
推薦喝剝皮辣椒雞湯！
很解膩
但真的很難訂位打了100多通才訂到
店員很友善
一開始的帶位跟點餐都是
上餐速度很快
建議多人一起share才划算吃的份量也可以比較多
一不小心點太多打包冷烏龍麵
帶回去冰一天也好吃
飯糰一顆份量超大！
整體服務跟餐點很好
一定要訂位不然要等很久
值得回訪
雖然看了下述大家所所說的
心有戒備 還是去店用餐
未定位等待一小時左右 但因為座位問題 我們多等了20分鐘 （6位但無大桌
但之後入桌用餐也很好的招待小菜
服務態度並未有傲慢還是不理會態度
真的每個服務生 都盡到責任 速度蠻快 態度也很良好 尤其黑色衣服服務生 也是兩次三次來詢問用餐狀況 補醬油 小碗也是大約1分鐘內就來了
我們點了各種麵食 熱炒 小菜 壽司（如圖
完全沒有送錯或是做錯
壽司類完全無可挑剔 非常好吃（必配熱麥茶👍🏻
揚物也很好吃（炸雞 鱈魚排
唯有 烏龍麵比較一般可以看狀況決定點餐
最後
我還是想跟大家說
一家店的評價果然重要 但真的想吃 還是親身感受一下 可能會有跟評論不一樣的感受
CP值太高了‼️
厚切炙燒鮭魚必點！太入口即化了❤️❤️
2個男生1個女生 吃1500 很平價
手捲新鮮 海苔脆的 不會太軟咬不斷那種
完美～而且沒有苜蓿牙😂
就蝦子比較可惜一點 稍微沒有那麼新鮮
握壽司🍣軍艦 都紮實不會散掉
排了1個多小時很值得
真心覺得有心理準備要等非常久的人再前往，我們因為是外帶，所以等了一個半小時而己，是而己喲哈哈哈哈!!!但因為等的時間我們就在附近逛夜市，所以覺得還好，沒有等到心情不好；食物的部份：握壽司真的大推，我個人覺得非常超值，湯的部份就真心還好，哈哈哈哈，但口味嘛，很主觀的東西，但整體來說，我會想再吃，但就會讓自己更早去登記，才不會餓扁扁的
不大店家，但能一次餵飽四五十人，師父燒炙燴功力火候到味，唯醋飯口感軟爛，不對味！
但吃，本就符合個人，大多數人客可接受就是不錯料理。
這是花蓮必吃美食之一，前陣子在Instagram上超級有名，這是去花蓮幸好朋友有先預約不然排現場要排很久，食材很新鮮很好吃而且擺盤也超美，除了日本料理都很不錯外，我們點了牛肉炒麵超！級！好吃！如果有來可以試試。
不過我們的餐點超過40分鐘才開始上，詢問服務人員他告知：丼飯類本來就會等比較久。
如果可以在點餐的時候就先提醒顧客，肯定會更好👍 …
平日過了飯點依舊很多人，預計來耕壽司的朋友可能要有心理準備，週四午餐時間也等了70分鐘。
如果人多可能更會覺得耕壽司的高CP值，因為每種握壽司的口味五個一組價格比較划算，建議大家一起分享
當然，食材新鮮不在話下😋 …
CP value頗高的一間店
特地挑了一個冷門的時段過去只需要等一下子大概20分鐘就進去了 生意真的非常好 服務人員非常的繁忙 但是態度是好的 整體氛圍蠻好的但是我覺得衛生環境還可以再加強
我們點了炙燒鮭魚壽司 還有柚子鮭魚壽司說真的以他這個價位非常的划算 吃起來壽司也不會散 鮭魚也是新鮮的口感 還點了剝皮辣椒雞鍋香香辣辣的真的很不錯 雞肉很嫩 炸豆腐雖然稱不上印象深刻但也是有一定的水準 我看Google評論很多給很不好的評價一度讓我覺得很卻步但是我吃完我覺得它的品質是對得起它的價格 我會推薦給大家試一下 但是重點平日的下午比較不需要一直排隊也不會吃的心情不好😃
非常幸運五點來候位直接入座，生鮮部份都很新鮮，沒有怪怪的腥味，甜蝦很甜、海膽很鮮，熟食炒烏龍非常好吃，剝皮辣椒雞湯更是一絕，不是丟一整支雞腿給客人啃，可是把雞腿肉切小塊好入口，最讚的是炙燒鮭魚握壽司，點了柚香和海鹽口味，偏愛柚香，炙燒過後的口感非常棒，下次來可能會想點看看第一張圖（隔壁桌）的超大鮭魚握壽司！
師傅堅持現做，好吃東西要等待❤️
價格也不會到很貴又能吃飽😋
不過比較可惜的是，我們四個人吃點的東西有點多又大盤，做四人座真的坐不下，講了兩三次，我知道可能有人會訂位，但是後來換位子把土瓶蒸上的金吉掉地上也不會不好意思或者補一顆給我們，就走掉，服務態度真的有待加強，比較可惜的沒有那個氣氛