耕壽司 花蓮總店
評分：3.8 
地址 : 花蓮縣花蓮市節約街16-1號
電話 : +886 3 832 1663
附近：花蓮正宗日式料理餐廳
關注facebook：Facebook
設有露台的閒適餐廳，專賣現點現做的壽司與海鮮料理。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_耕壽司 花蓮總店的菜單、圖片
營業時間
| 星期三 | 11:00–22:00 |
| 星期四 | 11:00–22:00 |
| 星期五 | 11:00–22:00 |
| 星期六 | 11:00–22:00 |
| 星期日 | 11:00–22:00 |
| 星期一 | 11:00–22:00 |
| 星期二 | 11:00–22:00 |
服務選項
室外雅座
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
允許帶狗
兒童高腳椅
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
兒童
適合兒童
美食外送
這次剛好搭配生日壽星活動來品嚐
壽星活動有兩種方案
一種是正送餐點
一種是同桌今日消費餐點95折
若是想吃飽
卻又不知道要從哪種壽司下手
可以直接點丼飯套餐
餐點上桌會是一個相當浮誇的九宮格盤
裡面有茶碗蒸、味噌湯、水果、沙拉、點心、小菜、餐前麵包等
共九樣
而對於愛吃壽司的人
我覺得可以挑選一些平常在平價壽司店比較吃不到的品項
像是海膽手捲那種的
而店家室內區座位不算太多
要前來的記得要訂位比較保險
店家旁邊有一個收費停車場可以停車
店家廁所間數不多
上廁所時需要排隊~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
綜合握壽司 炙燒鮭魚壽司
特殊餐點
海膽手捲是比較少看到的製作方式
吃起來的口感不輸海膽壽司
份量多，食材新鮮，生蠔非常好吃又大
炙燒系列隨便點都很好吃
每一顆壽司的份量給的很有誠意
原本以為一堆觀光客在吃可能還好
殊不知一吃就愛上，隔天還會想在回訪
一定要提早去先抽號碼牌，再去找停車位
吃飯時間要等很久，但等待很值得
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司 海膽軍艦 五味生蠔
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費路邊停車
價位不算便宜，但東西確實是好吃的。推薦鮭魚下巴！烤的火候控制很好，肉多汁、味道鮮甜且油脂豐富，吃的時候真的讓我有驚艷到👍。
值得再次造訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
耕壽司的食材很新鮮，不論是壽司、生魚片或天婦羅都很棒。建議提早訂位。
唯美中不足的地方是我們訂兩桌位置，先入座了一桌，另一桌朋友在來的路上，但店家卻將那桌直接給其他組客人，詢問下也只有店員正在處理，最後還是等其他桌客人走我們才有位置。
來過2次了，cp值超高，服務態度也優，值得推薦的餐廳。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
11週年慶的買一送一太划算了，498元的丼飯套餐（含九宮格）買一送一份完全一樣的，一個人吃會很飽。
之前沒訂位的時候來覺得門口店員態度不好，好像不歡迎，終於進來吃服務態度其實不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
無障礙設施
在二樓，要經過長樓梯，不適合推車輪椅族
盛合海鮮丼NT$698 新鮮 有鮭魚鯛魚干貝天使紅蝦，(套餐-奶茶是泡沫紅茶店的那種大小，附餐九宮格：辣味海帶芽、季節旬果、千島蔬菜沙拉、奶油味噌軟法、五味白蝦、鮮魚味噌湯、蘑菇松露蒸蛋、旗魚揚(秋刀魚甘露煮、甜點)， 覺得十分划算而且又不收服務費，然後現在有招待烤鮭魚下巴的活動。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
茶碗蒸
位置真的比較小，因為我們點了很多菜品，根本放不下，食物很新鮮、很好吃、真的很推，但是我覺得如果客人點比較多，的話可以幫忙更改一下位置大小，不然吃飯吃的很急都是在快速吃完、根本沒能好好享受😎
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
茶碗蒸 厚切鮭魚握壽司
氣氛還不錯
但是餐點不太行
茶碗蒸是溫涼的（我每天都喝60度水用voca 出水 這個茶碗蒸比60度還要低很多）
換了一次還是溫涼
味道也很淡
茶碗蒸幾乎像沒調味
內容物 蛋 跟大拇指指甲片一樣大的魚片 小到不行的蝦仁
土瓶蒸也普通
生蠔握壽司普通沒有特別鮮甜
炙燒鮭魚還不錯
鮭魚炒飯也還不錯
服務的部分
一顆星都不想給
服務人員慢吞吞
平日用餐根本沒有客滿
但是就是不來服務妳
包含茶碗蒸太溫
有活動啤酒也一直沒有送來
講了兩三次才來
第一次來花蓮吃耕壽司以為評價很好
看來也是一個只能靠五星送啤酒衝評價的店了
身為外地遊客覺得很盤服務又很普
餐點：2
服務：1
氣氛：3
配合打卡活動拍照
但是焦糖鮭魚跟比目魚鰭邊很好吃啦
我在耕壽司，饗宴生日勳套餐，超強好禮三重送
餐點：4
服務：5
氣氛：5
9/7號15:39吃完離開
餐點好吃 氣氛真的很好
重點是有個姓謝的服務生小姐真的很漂亮而且拍照拍得超讚的！（把我拍的很帥
餐點：5
服務：5
氣氛：5
🔹要預先訂位，裝潢很有日式氣氛，桌子偏小
🔹起司鮭魚好吃，焦糖鮭魚普通，炙燒後鮭魚都很容易碎
🔸正常發揮的日式料理店，覺得價位偏貴，不到必吃 …
服務態度有夠吃差
服務生送什麼餐點上來 自己都不知道
講話也講不清楚 都還要再問兩三次
有的還話沒講完人就跑了
還有，這個壽喜燒肉片 端上來我真的嚇到
這是從冰箱搜集來的殘渣嗎？
三媽的肉切的都比你漂亮
擺盤都比你好看
天婦羅 送餐上來馬上吃
結果竟然是冷的 實在是看不懂
看風評不錯來吃看看 結果真的讓人非常非常非常的失望
這種店 不會有第二次機會了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
壽司有些好吃（玉子燒）而已，炙燒的裡面都全熟。我朋友覺得不行✋打咩！風味豚肉真的有點騷，我朋友無法接受🙅打咩！
請服務人員端走空盤子的時候，我遞給他，但他居然把他手上的盤子跌到我手上之後再拿走，當我是桌子膩？ 我還要幫他端喔，啊連一句謝謝也沒有⋯
其他人都沒問題啦 就那個端盤子不知道在幹嘛。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
玉子燒
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
在隔壁而已 很近。灰熊方便。
1. 隔壁付費停車，平日30/H
2. 生魚片不挑筋，口感差
3. CP值低
4. 服務、氣氛普通
4. 可LINEPAY支付
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：3
多年前來花蓮來吃過覺得很不錯，這次來過後名店殞落以後不會再來了🙂
還要用新活動規定五星好評來救評論🤣 …
服務：1
將近700元的綜合海鮮丼套餐
生魚片吃起來味道不是很新鮮，跟爭鮮差不多而已
九宮格難以言喻，蒸蛋和水果好吃，但味噌湯肉超乾、奶酪有種香精味、扇貝不知道在吃什麼、軟法也是很問號、沙拉葉子邊緣竟然是黃褐色的…
將近200元的海膽手卷竟然有香鬆和美乃滋？？？
炙燒鮭魚壽司味道不錯
餐點：2
服務：3
氣氛：3
新鮮好吃
酒神們，4人消費滿1998， ashai直接暢飲，還不耕進！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司 茶碗蒸
停車位
很多停車位
Cp值高，還不錯吃。不收服務費～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：1
氣氛：4
初期認為餐點有些偏貴，但是點了定食類的之後，開始改觀。
以日本料理的定位來說，份量蠻意外的，而且不失精緻性和美味性；選舉種類綜多，採取線上選單的模式(快速、無爭議但少了人和人的親切感)。
熱食，送達時就是可口的熱食，無從挑剔；生食的新鮮度從外表可見，整體的綜合表現，暇不掩玉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司
服務人員來問了三次手卷是不是還沒來。結果最後我們吃飽時再去問。竟然連做都還沒做，那前面是在問什麼意思的0.0
服務人員上菜時連菜名都講不清楚
壽喜燒的牛肉超像一大包冷凍肉剩下的碎肉，某臭臭鍋小火鍋的肉感覺用的還比它好擺盤都比它好看：）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：1
氣氛：1
坐在吧台看了才知道原來壽司飯都是先用機器弄出來，那應該跟壽司郎爭鮮差不多。壽司普普，3.8評分不要意外，九宮格小菜也是噱頭，味增湯太鹹，蝦子一尾玉米筍海帶芽真的很普，不會再吃第二次。
餐點：1
服務：1
氣氛：1
食材新鮮好吃，服務優良，環境具有特色
餐點：5
服務：5
氣氛：5
記憶中美味的耕壽司，是每來花蓮必吃的店家，但久違後的一訪，覺得相見不如懷念。
.
土瓶蒸沒有鮮味、茶碗蒸像豆花、蘆筍鮮蝦手卷有點散，唯一欣慰的是鮭魚握壽司依舊鮮美可口，所以二星。
.
另外，隔壁較晚點餐的客人優先我們上菜，我們還不以為意，但發現店員端上1盤握壽司、卻在單據上劃掉3盤握壽司時，真是傻眼，立即反應另外2盤根本沒上菜，感覺極差。
.
詢問當月壽星是否有優惠活動時，店員立即回答沒有。結帳時卻在櫃檯看到落地式的大型海報寫著壽星慶生方案，內心只能冷笑一下貴店的教育訓練。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：1
氣氛：2
海膽手捲
在海膽上面撒香鬆，完全壓死海膽的味道，海膽下面沾滿美乃滋？？？我到底是來吃香鬆美乃滋還是海膽？？？
九宮格很沒誠意
吉利丁奶酪，生菜泛黃，日式餐廳凱撒沙拉醬？日式餐廳蒜香軟法？？
炙燒系列味道都不錯
餐點：1
服務：4
氣氛：3
東西好吃，價格稍高，但是可以理解。
可惜旅行夥伴只有我吃生食，所以我只點了鮭魚和干貝握壽司，好好吃！距離上次來花蓮已經是15年前，上網查到這間餐廳，服務人員都很nice很親切，餐廳氣氛很好 🙂
下次再來花蓮會再來吃喔！
謝謝你們
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
定食套餐很划算 每個月的壽星優惠都不一樣 推薦可以吃看看～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來花蓮必吃名店，食材新鮮，價位中上，店旁就有收費停車場，現場侯位時間有點久。地獄拉麵個人較無法接受，出現玉米、清江菜卻無一絲蔥花感覺偏向台式湯麵。強烈推薦涼拌洋蔥，一夜干，炙燒鮭魚，刺身拼盤。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司 耕壽司
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位 付費路邊停車
環境裝潢很有日本味道🇯🇵
餐點部分推薦‘’炙燒厚切鮭魚‘’超～好吃😋
還有‘’炙燒比目魚鰭邊‘’滿滿魚油超香～入口即化
非常推薦唷！👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚壽司 生蠔握壽司 厚切鮭魚握壽司
美味的龍蝦壽司和海鮮炒麵，意猶未盡！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃的壽司店
當然價位也不便宜
結帳台旁邊擺了超大的生日壽星活動的看板
想說剛好是當月壽星
告知服務人員想要壽星餐點的時候
卻被說活動下個月才有….
整個很傻眼
既然下個月才有，幹嘛不下個月再把看板拿出來…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
耕壽司 茶碗蒸
幾年前來過一次，排隊排到懷疑人生，這次平日來花蓮，果然輕鬆訂到午餐時間，店內半滿，使用點餐系統，但是店家看不到餐點備註，也是蠻傻眼。
生魚片、壽司反而比其他餐點來的慢，生魚片很新鮮，偏愛炙燒類的握壽司，味道仍如記憶中一樣美好；烤雞翅令人驚艷，兩人吃了一輪意猶未盡，不過本來就不太餓已經無力再戰。
店內可刷卡，隔壁已經改成停車場相當方便。每次離開都遇到下大雨，也算是特別的記憶。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
綜合刺身
超久沒吃日本料理了
幸運的是不用訂位就可以直接帶位享用。 QR code點餐，上菜速度快生魚片很新鮮份量剛剛好。下次去花蓮再去光顧😉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
Sushi Combination
花蓮蠻紅的一家壽司店
主打刺身很新鮮
厚切鮭魚握壽司很豪氣
但不太容易訂位
這次剛好連假期間有訂到位想說來吃看看
用餐環境一般整潔度還可以
採用QRcode點餐
不知道是不是連假人比較多
所以服務人員感覺比較冷淡
服務速度稍慢一些
餐點上菜速度有點特別😂
熱炒類或是湯類都上的很快
但壽司類等非常久
特別是海苔壽司、豆皮壽司這類印象比較容易出餐的
詢問了很多次才上來
茶碗蒸上的很快
但上來2盅 有1盅偏冷1盅則是正常熱度
感覺出餐品質不太穩定
餐點口味部分個人覺得一般般
跟出名程度相比有點名過其實
但生魚片類是真的新鮮
不過熱炒類就很普通
沒有特別讓人驚艷
價格來說稍微高一些些
或者說餐點的份量偏少
當天5大1小吃了3000多
但沒有覺得特別飽
然後也不知道還要再點些什麼
整體來說個人覺得比較偏一次店
但喜歡吃生魚片或是鮭魚的人
應該會覺得不錯
用料新鮮而且肉很厚實
不過以花蓮日式居酒屋來說
還有更多不錯的選擇可以參考
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
綜合刺身 鮭魚刺身
附近的停車場
付費停車位
很熱門的店家，因為熱門，所以位置稍嫌擁擠，我們被安排在走道旁的小桌子，上菜後連盤子都放不下😅
生蠔脆口，無腥味，好吃；炙燒鮭魚非常大，很飽嘴，好吃；生魚片也不錯，新鮮就是王道；飯糰真的好吃，香氣十足；可惜我最愛的鐵火卷有點普通
結論是，不會特別一定要去吃，但回訪也不排斥，因為吃到的餐點都不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
烤鮭魚飯糰 午 仔 魚 一夜 干 炙燒鮭魚壽司 土瓶蒸 牛蒡味 綜合刺身
全部人都吃完了 剩下一個餐點催了三次
如果餐點還沒做 就給客人取消 看都沒看就說「快好了」「已經做了」說再等三分鐘 結果等了二十分鐘 店家真的需要反省
口味也退步很多 醋飯味道不行 生魚片吃到很多刺 湯幾乎沒鹹
真的就是能吃而已 跟好吃沾不上邊
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
定食沒有一道菜是能吃的⋯
每一道都是隨便用用
丼飯大概只有料能吃
只能說，根本壞的徹底
重點隨便點點1400🙄
平均每人消費金額
$1,400-1,600
因為小孩吵著要吃壽司才吃這家，但先說結論，不推薦！我們點鮭魚卵壽司，他的鮭魚卵口感吃起來很奇怪，沒有鹹味，也不會ㄅㄛㄅㄛ口感，不知道在吃什麼？然後握壽司下面出一堆水（見圖片）。蒸蛋上面配一層海苔醬，不太搭。CP值真的不高，不用專程來吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
整體是日式裝潢但卻播著韓文歌，點了1999的雙人套餐，但除了壽司以外都十分失望，若慕名來此用餐，只推薦點壽司。
餐點：3
服務：5
氣氛：4