八丼手作日式料理的最新評論
評分：4.5 
地址 : 花蓮縣花蓮市商校街196號
電話 : +886 3 832 2236
附近：花蓮日本餐廳
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鄉村風街邊餐館，供應創意與經典日式壽司、生魚片及主餐。
炙燒類壽司很讚
鮭魚壽司也很新鮮
星鰻就稍微普通
蛤蜊湯很鮮甜
炸蝦很實在
麵衣薄薄的
整體來說蠻不錯的
服務
內用
餐點類型
晚餐
看網路上評價很好所以到訪😵💫
鮭魚卵的味道難以形容，一吃就知道不對，味道很奇怪。
醬燒牛小排的肉過熟、肉柴。 …
星期六晚上排隊等了六組
（無法電話預約）
三色鮮味丼飯$250
俗又大碗，配料種類多
肉質品質普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
還沒開門就有人在外面等了，可見受歡迎的程度，算是高cp值的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
被在地花蓮朋友推爆的一家日料店！
一到店門口，就看到大排長龍的人潮。
（要吃到美味的料理，要有排隊的心理準備orz
店內偏吵雜，而且擁擠。
不過好像可以帶寵物入內？（當天有看到有客人攜帶黃金獵犬），還蠻溫馨的|ω･)و ̑̑༉
比較可惜的是，當天因為某些個人原因，沒辦法吃海鮮，點了最基本的牛肉丼……味道還不錯，但沒有到特別驚艷。
不過同桌的朋友都表示海鮮很讚，值得嘗試👍
如果下次有機會的話會想回訪嘗試看看這家的海鮮！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
看生魚片就知道值不值得來吃了
值得回訪好幾次
只是假日人多有現場排隊
鮭魚搖滾加州捲太大份嚇死我們
生菜沙拉蟹肉棒解凍後的口感、生菜泡水，沒蔬菜甜及不對味的味噌湯。
豬排很大片，但是太乾了真的吞不下去了。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
在地人的日式料理店，CP值超高，炸蝦天婦羅，皮厚度剛好，炸蝦肉質軟嫩，炸豬排一份150跟臉一樣大，外酥內嫩，壽司份量，料多實在，來花蓮必吃，大推！
服務親切。東西好吃不會踩雷。連假期間等蠻久的，但出菜速度算快。餐點一次點滿不能追加。
服務
內用
餐點類型
晚餐
生意很好，服務人員態度佳，食物新鮮好吃，豬排超大塊～
等餐期間有小蟑螂🪳，希望能加強用餐環境清潔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
整體而言CP值非常高，每道菜的份量都出乎意料的多，點了21道菜花費約2200，芋頭壽司很好吃，山葵小章魚清爽、季節時蔬吃到的是水蓮很嫩，生魚片的厚度跟味道我們都很喜歡，但松阪豬跟唐揚雞塊有點乾。建議在一開店就來，有空位的機率很大就不用等那麼久。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
蒸蛋不錯，鮭魚骨也有誠意但我覺得不夠乾偏油，炸鮮魚天婦羅有點慘，因為配沾醬也沒有達到解膩的作用，應該要更解膩讓人可以從頭吃到尾的，稍微可惜。另外綜合壽司，真的是每一片都給超大塊，吃起來口感上跟份量是會滿足，但是不知為啥就是更容易膩，不確定是醋飯不夠酸還是魚溫度不對，是真的肉很大但吃起來就是不清爽。而且芥末是假的，芥末章魚還不錯。
台北區價位，服務親切，味增湯（20元）還可，土瓶蒸（80元）的蛤蠣鮮蝦湯味濃鬱喜歡， 綜合生魚片（9片320元）的厚度可以甜度再甜一些更美， 山藥明太子燒（4個120元）的細膩度脆度稍微不足，海里握壽司（2貫100元），其他的生牛肉（250元）及鮪魚山藥細麵（280元），未驚艷不過都有中等以上水準。整體3.7星，台式日本料理，不算精緻，不算飽足，但可一試如果不需排隊的話，最喜歡的是炙燒明太子鮭魚握壽司（2貫100元，共點3份），其次是鮪魚山藥細麵，供參~
好吃 食材新鮮 份量超足。
雖然生意爆炸好，但服務依舊親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平日晚上6點來用餐，可能因為疫情影響，店裡只有幾組客人，點了心心念念的鮪魚山藥細麵和土瓶蒸，叫細麵以為會切的很細長，但就是山藥切絲用鮪魚包著吃，味道不錯，土瓶蒸非常好喝，很推，另外點了炸蝦丼和蔬菜天婦羅，現炸很酥脆好吃，覺得天婦羅的沾醬可以再重口一點，是一間開在我家附近會常光顧的店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次來訪的朋友最好不要因為肚子餓或是覺得難得來一次點很多，份量都多到一上桌就驚嘆！！
而且點菜的人也不會警告你，或是看你人數勸你先點一些就好！
食材品質都還不錯，飯類給太多，有點喧賓奪主了，不吃完又很浪費。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點份量都很大，也很好吃，價格實在，而且當天去很幸運沒排到隊，不然通常都要等呢！東西好吃難怪生意真的很好
服務也很好
下次去花蓮還要再去吃❤️
炸蝦丼只有一隻炸蝦讓人非常失望……雖然有一小條炸魚，但點的明明是炸蝦丼卻只有一隻蝦
炙燒明太子鮭魚握壽司還不錯，鮭魚很大片
五顆星只給握壽司，其他點的生牛肉跟鮪魚山藥非常非常普通，甚至生牛肉是冰的，然後上菜速度我覺得真的沒有很快……….
東西都很新鮮
點了傳說中的加州捲來吃，視覺的衝擊真的蠻大的，但不是很好入口，必須要拆解開來吃比較好入口。裡面不知道是有包胡麻醬還是花生之類的，有一個花生或芝麻的香味，覺得很特別。
生魚片每塊都是外面買的兩倍厚度
總之就是推薦啦，讚讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮好吃，價格公道。荒海散壽司吃得到各種切小塊的生魚片，大推
新鮮好吃
份量真的沒在開玩笑
上餐速度也很快
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
丼飯部份還好（燒肉和牛肉），但壽司類，不論是握壽司，生魚片，手捲或卷壽司都很不錯；尤其握壽司和生魚片給的魚肉體積頗大，吃得好舒服，如果還有機會來花蓮，列入必吃點之一。不過沒有預約制，所以要隨緣嚕
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022/3/21造訪
參加完2022春季KOM後來此處填飽肚子
服務
內用
餐點類型
晚餐
讓人非常滿意的日本料理，出菜快速、份量夠、菜色多樣、服務人員態度佳。
身為第一次來花蓮的觀光客，下次還想再訪☺️！
兩年前就來過一直記憶深刻
這次排行程特意安排一天一定要來吃
雖然到的時候下超大雨
但可能也是因為這樣反而有位置XD
生魚片又大又好吃
炒水蓮清脆好吃
裡面還有枸杞，味道很有層次
特別是蒸蛋，朋友超愛，要不是點太多他應該會再多點一個來吃，哈哈
朋友吃完直接說以後多了一個來花蓮的理由
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材份量多，也不會太貴，很好吃
長輩也喜歡
來花蓮必吃的日式料理店！！
餐點新鮮好吃～價錢也不會太貴
但沒辦法電話訂位，建議離峰到店享用
停車要找路邊停，但位置都蠻多的
私下推「芋頭壽司」～吃起來非常特別！
真心推薦來花蓮必吃看看🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
昨晚與老婆一同去慶生
服務人員親切
料理相當好吃
尤其是茶碗蒸、比目魚壽司、加州捲這三道
味道讓我們回想起在日本旅遊用餐的時刻
謝謝您們給予我們這麼幸福的時光
平日中午也可能候位，中午的話建議不要超過12:30來，客人用餐不限時，所以無法預估需等候多久。
握壽司很大顆，女生10顆足以撐死了。隱藏餐點會寫在廚房前的黑板上，可以多留意。
只收現金不能刷卡，來享用大餐的客人要多帶點鈔票。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次吃芋泥壽司 很好吃！
炸豬排也超大一片而且皮很薄又酥
雞肉串肉也很大塊
整體份量都很夠價格也不貴
會再回訪👍
豆皮壽司、炙牛肉握壽司、炙比目魚側緣，都好吃。
八丼燒肉丼，燒肉略厚，熟到有點老，不ok。
鮭魚炒飯好吃。
好吃，餐品細緻，上菜速度很快，翻桌率大約1小時一輪
握壽司六罐新鮮好吃
鮭魚親子丼 鮭魚不錯 飯有點多 吃不太完
比目魚側緣海鮮丼 還是炙燒比目魚好吃，下次應該不會點這個，這個比較接近原味的比目魚側緣沒那麼好吃，我不是很喜歡。生魚片切的有點大塊 我覺得切小塊一點吃起來比較剛好
鮭魚生魚片新鮮
味噌湯普通
整體來說不錯，會願意再訪握壽司
兩個人共點兩個丼飯+握壽司六罐吃的超飽
感覺一個丼飯+一個握壽司可能剛好
價格平價，人潮多，不過實際吃到有些小失望，鮭魚生魚片並不是那麼新鮮，沒有吃到魚肉的甜味，燒肉飯也偏有點死甜，兩個人吃不到一千挺便宜的，不過品質就不能要求太多
看評價來吃，沒後悔，好吃份量又大，真實惠的日本料理店，服務員都很客氣！11個月後年初三再來，不知不覺變成老闆的娘的粉絲，牆壁掛滿她畫的貓狗畫，一定要來看看。
雖為日式料理，食材及口味份量符合台式“粗飽”。
疫情嚴重又適逢母親節、內用外帶訂單很多大家都能體諒，但出餐速度慢就算了、比較晚來的客人菜餚比我們早出餐將近半小時、當下看到心裡非常不舒服，整個場面非常紊亂！
一個炒飯等了快一個小時、後來直接打包外帶，造成家人很不愉快的用餐經驗。應該不會再去消費了…..
服務
內用
餐點類型
午餐
算中規中矩的店，口味不錯，炒烏龍麵好吃，炙燒壽司也不錯
好吃，非常好吃，非常超級無敵值得的一間店！！！
生魚片很新鮮也很大塊，份量十足，各種魚肉都有，吃得很滿足😊
芋泥壽司很特別，一人吃兩塊有點膩，和朋友share剛剛好，鹹甜口味混搭很棒👍
17:00到現場就排滿了人，店家很有經驗的帶大家依序入座，點餐後很快就上菜，店裡擠滿客人但不會太吵雜，茶水沒有了也很快添上、碗盤隨時整理可保持桌面請潔，服務100分！！！
值得一訪再訪的好店❤❤❤
超級好吃😋
我們點了海鮮類丼飯2碗都好吃，芥末給的超級大方，連薑片都醃的很透有特色讓我印象深刻，蒜頭蛤蠣湯也很好喝，調味剛好蛤蠣也十分飽滿，我一個人喝了2/3鍋湯吧！炒水蓮也很嫩，我老公明明很飽了還硬要吃最後一口，炒烏龍也很不錯口感偏軟我小孩吃蠻多的～蒸蛋也很好吃❤️小孩子一個人嗑光！以後來花蓮必吃😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
東西都太濕了，炙燒太濕我以為是壽喜燒牛握壽司，炒烏龍麵也很濕超像湯麵，一點都不日式。
營業時間一到就陸續很多客人上門，要趁開開店就來才不用等。
食材新鮮，份量也不少。值得上門嚐嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
生牛肉入口即化
炸蝦沙拉手卷及炸蝦天婦羅的蝦非常的Q彈
鹽烤松阪豬根本是讓我們吃到飽
茶碗蒸的料也給的很實在
芋頭壽司出乎意料的好吃
但不能再推了
再推下次來就要等更久了
服務
內用
餐點類型
晚餐
每個份量都超多，生魚［塊］新鮮好吃，真是滿足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
看了鬧著玩推薦前去用餐，餐點好吃，印象深刻的是店內的畫作，相當漂亮
鮮蝦手卷～生菜很鮮脆🤩🤩🤩
三色鮮丼飯、鮪魚握壽司～生魚片很新鮮，比想像的大片，吃很飽😃😃😃
牛丼飯升級茶碗蒸、沙拉～牛丼飯有淋湯汁很夠味，茶碗蒸有加料口味濃郁，真的會飽😋😋😋
值得推薦👍🏻👍🏻👍🏻 …
今天前往朝聖傳說中的美食
或許是我的嘴巴過於嚴苛，但我的同伴也深有同感，似乎無法讓人認同是美食，但確實擺盤功夫不錯，適合拍照
菜單如下
1，鹽烤松板豬……沒有鹽烤香味，上桌微溫..未食完
2，生牛肉….沒有肉香，無油花，只有醬汁味….失望
3.三種炙燒握壽司…….口味尚可，尚未夾上盤就散開了……是學徒作的嗎？
4，八丼特上刺身…….沒有鮮甜味，口感軟爛，鮭魚有腥味…….驚訝
5，味噌湯…….淡淡的沒有滋味……健康
總結，精緻擺盤，舒適環境，但冤枉我老老遠跑了一趟。機票很貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
美味而平價的日料，假日小聚一下還是很不錯的，菜單選項超豐富，不怕找不到想吃的~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
適合喜歡平價CP值的朋友～
比目魚、炙燒是OK的
但這不是我要的生牛肉ಥ_ಥ
整體來說海鮮品質普普通通絕對不是我太挑
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4