八丼手作日式料理的最新評論
評分：4.5 
地址 : 花蓮縣花蓮市商校街196號
電話 : +886 3 832 2236
附近：花蓮日本餐廳
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鄉村風街邊餐館，供應創意與經典日式壽司、生魚片及主餐。
推：炙燒握壽司兩貫系列的共6種（除了星鰻外都好吃），茶碗蒸，鹽烤潮鯛下巴。
沒吃過芋頭壽司的也可以點來試試。
生意很好～週日晚上候位約15分鐘。
只能一次點完不能加點。
整體吃完對於4.5顆心星感到蠻困惑🤣
屬於台式的日本料理，但也不是台式日本料理口味做得很好吃的那種…所以可能就贏在便宜？！
-生牛肉口感是冰沙…，沒有很多吃生牛經驗的我也覺得吃起來像冰沙很怪🤣
-炸豆腐皮太硬，醬汁太鹹，不是日式那種甜鹹口味。
-鮭魚炒飯算是當天比較喜歡的餐點中規中矩。
-蒜頭蛤蜊湯也是原本上來感覺沒蒜，喝了發現不錯耶～～✨
-烤雞肉串一份兩串！！原本不知道所以點了2份，4串真的吃到撐…雞肉蠻柴，醬汁也不是醬烤的甜鹹味…不知道是什麼醬味，不愛，口味跟雞肉口感都不喜歡。
-烤山藥明太子安全牌可以點
-炙燒比目魚跟鮭魚也是中規中矩，可點。
-芋頭捲壽司很像甜點，喜歡芋頭的人會喜歡，當天服務員忘記點到，所以補點很晚才上，很大份。
以上基本上…不會再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
花蓮最好吃的日本料理沒有之一，吃過一輪網紅名店貴的便宜的，還是鍾意八丼！
從北部返鄉開始已吃了第三年，每次必點炙明太子鮭魚握，喜歡閉著眼睛吃，感受入口的鮮及明太子炙燒糖化後的甜
想吃過癮就點北海道干貝甜蝦丼，生魚片份量新鮮份量足，還有鮮甜干貝、甜蝦、鮭魚卵、玉子燒堆疊的層層美味，比起有些店家切的過厚很大片太油膩，我覺得直接就是100分的完美比例！
新鮮生牛肉配搭配洋蔥的鮮甜、醋溜大生蠔份量超巨大，領了獎金偶爾就會來吃！
小撇步分享：
尖峰時期人很多，但是店家服務態度很讚，收空盤、補茶水都很迅速周到～想避開人潮可以開店時就先去～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
之前吃！超級好吃！常常會從基隆專程下花蓮吃！連吃好幾餐！這次來整個味道都跑了！食材也有問題！鮭魚沒油花！蜜地瓜酸的！炸蝦蝦肉變小也變不新鮮！我感覺好像經營團隊換人了！以後不會再來了！
服務
內用
餐點類型
午餐
生魚片刺身厚度很大方，炙燒明太子鮭魚握壽司入口即化，沒看過這麼大的加州捲，吃完超飽。但吃完身上有廚房煙味，廚房的抽風或室內空氣循環可能要調整一下。
參考了大家的評論,跟著排隊看看有沒有值得的CP值!?17:20左右到店,已經滿座+門口排隊了😳
趕緊登記候位!!店家態度不錯,為了不讓我們拆桌坐,有詢問意願和致意!就算多等待10分鐘…也沒法扣分😬
總等待約50分鐘就入座,看到菜色和食材都美好,覺得值得😋大推👍🏻
唯一缺點–門口候位座椅較少,老人家候位較辛苦😧 …
生魚片和握壽司都夠新鮮，雖不接受訂位但值得試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
豆皮壽司和握壽司都很好吃CP值高，鮭魚炒飯中規中矩，八丼燒肉丼肉很硬且焦的地方比較多，需現場候位，店內空間擁擠，飲料提供烏龍茶，水要另外收費（日式餐廳要收水資比較少見），服務親切。
CP值超高 東西好吃新鮮
生魚片厚到誇張，Cp值爆高
種類很多份量也超多
奉勸你各位不要像我們一樣失心瘋🤣
每一樣看起來都好好吃
然後每一樣都點
結果吃到一半就吃不下了😂
這家真的是CP值很高的日式料理
CP值很高的餐廳。老闆跟服務員態度很好。味道也不錯。去花蓮再會去。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
新鮮好吃！握壽司系列大推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
碗比臉大的550生魚片組合、一口滿到吐出來的鮭魚卵握壽司、比手掌大的醃製生蠔、燙口的軟殼蟹！一道一道菜都讓我們決定下次再來光顧
八丼海鮮沙拉很驚艷
鮭魚生魚片厚實超好吃😋 …
天啊~東西好吃，送餐速度很快
用餐環境擁擠，上個兩三道菜，桌子就滿了。
撇除沒有點的海鮮生魚片丼飯以外，每個品項的食物都有點一兩道cp值其實還滿低的，沒有特別驚豔，就真的普通而已，總體真的過譽了
看到網路上推薦而來 平日中午去 沒有排隊就能入座 旁邊有個停車場 停車方便 沒有收服務費 不過服務態度蠻好的
三色鮮魚丼 $250
份量超多 飯很多 生魚片給的也很多 而且新鮮
鮭魚親子丼 $300
一樣份量十足 男生一個人吃也會飽 一樣新鮮好吃
雞肉親子丼 $170
醬吃起來甜甜的 雞肉是嫩的 是好吃的親子丼
炸蝦丼 $200
有炸蝦 炸魚 炸地瓜 炸茄子 好像還有青椒 每一塊都超大塊 也都很好吃 麵粉不會裹太厚 蝦子也很新鮮
燒肉丼 $180 牛肉丼 $180
也是份量很多 肉也給超多 也是好吃的肉 沒有噁心的肉味
炙牛肉握壽司 $80 （兩貫）
這個好好吃 牛肉超多汁而且好香
綜合壽司（六貫）130
有兩個豆皮壽司 兩個花壽司 兩個海苔壽司 花壽司長的超級大 味道就是平常吃到的壽司
揚出豆腐 $80
四大塊豆腐 一定要把豆腐沾滿醬 他的醬好好吃 一咬開豆腐化開再加上醬汁超好吃
生牛肉 $250
生牛肉吃起來其實沒有生的味道也沒什麼血水 蠻好吃的 下面的洋蔥大家都覺得好吃 好像是有另外淋醬
土瓶蒸 $80
朋友覺得還好沒有很好喝 檸檬也不夠酸
茶碗蒸+沙拉 加價70
是好吃的 裡面的料也新鮮 朋友說香菇很好吃
沙拉份量也算大
整體用餐體驗很好 當天肚子餓就忘記拍照了 雖然一半的人不敢吃生魚片有點可惜 但是其他熟食也不會讓人失望 份量都超大 覺得cp值很高 建議大家分食
二次騎機車從台南到花蓮，晚餐必到此！
服務
內用
餐點類型
晚餐
價位中等。
兩個人的話，分量還算足夠，大推鮪魚山藥細麵！ 不能訂位連假期間也不能外帶，但現場候位速度還算可接受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
生魚片真的非常厚跟巨大
一份有九片都超級肥厚
但算不上很好吃
就是cp值很高 偏吃粗飽的類型
老闆娘很親切，還招待我們吃這個魚，超級幸福
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鮭魚壽司👍 大部分都蠻好吃的 建議早點來 不然都客滿 …
量多實在 好吃 值得再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食材品質不錯，口味頗佳
壽司、生魚片、手捲等等都還不錯吃，唯獨這什麼「醋溜大生蠔」！！！
問店員：生蠔怎麼這麼久？ 說很少人點這一道菜，需要一些時間準備，結果送來的生蠔還真的很大，裡面卻是「冰心」！！！
所謂的準備就是在等生蠔退冰吧？吃到結冰的生蠔真的心裡不是很開心！
醋飯不行，一夾就散
燒烤的雞肉串不行，一串三塊肉，總共兩串要120元 …
這次花蓮之旅，當好友家庭的導遊，專程安排八丼，每一道菜都好吃、份量足，沒讓人失望👍🏽 …
每一道料理都是驚喜，非常用心的店家，大推👍 …
請點比目魚炙燒握壽司!!!
很令人驚艷，炙燒後比目魚的油脂會在嘴裡炸開
生魚片類：推薦鮭魚
其餘表現普通
炸豆腐：豆腐內沒有入味，可能是切太大塊，可以不用點
天婦羅：炸蝦大尾、新鮮，蔬菜表現中等
壽司用料新鮮實在，生魚片鮮甜入口即化。可惜店內用餐空間吵雜，稍嫌打擾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
這間是我一直心心念念非常想要來吃的店
近期終於能來訪
附近停車位不好找
可能需要停一小段距離再走過來
店內不接受電話訂位
必須直接前來店裡排隊領取候位號碼牌唷~
翻桌率蠻快的
基本上不太需要等太久
雖然每次經過都還是看到不少人等在店外
來這間店最大的特色就是芋頭壽司
也是這間店必吃的一道料理之一
整塊的芋頭包裹著壽司內餡
鹹中帶一點芋頭的鮮甜口感
真的是完美搭配
而握壽司部分
上面的生魚片食材新鮮
而且尺寸比平價的握壽司還來的大一些
如果想每樣都嘗試的
6貫一個人吃其實差不多
而且用餐環境很舒適
入店內時店員也會針對第一次前來的顧客介紹一下店內的環境
相當的貼心~
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
花蓮CP值最高的日料，雖然不是最精緻，但用料實在，生魚片超厚的啦
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃又便宜的日式料理
來花蓮旅遊首選美食推薦
優質日式料理，真的平價又好吃！兩個人吃好飽，還吃不完要外帶😂
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
🥰很開心能在花蓮找到一間能讓您吃得滿意，又不會失望的日式料理👍👍👍
這間是我們散步就會到的店家，生意不錯！👏👏
用餐時段要稍稍等候排位，食材處理也很到味👍 …
價格親民 份量足 食材新鮮 出餐快速 服務佳 cp值極高 值得一再造訪 遇假日 五點營業前先抽號碼牌喔
好吃的一間日式料理餐廳，cp 值很高，值得一吃再吃😋，尤其是鮭魚生魚片，一口吃下去超級滿足🤭美味可口
服務
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餐點類型
晚餐
網路評價很高，花蓮人最愛的日式料理，店內整潔，讓人有很棒的用餐環境，兩位美女服務生，服務很好。
第一次嚐鮮後，會有想再去的念頭～
這次點了綜合生魚片及握壽司組合。
綜合生魚片，厚切生魚片會帶給饕客很大的滿足感，感受到店家滿滿的誠意。
在握壽司方面，我個人推薦炙燒鮭魚握壽司，魚肉入口即溶，醋飯整體表現很好，讓人意猶未盡，口齒留香。
之前常來吃飯而且可以訂位，但自從今年初有網紅光臨後知名度大開就變成不能電話訂位而且生意超好，像今天11點開始營業，半小時就已經客滿，後面還有客人陸陸續續一直進來問位子等在外面。
野菜炸揚物一直是我的最愛，薄薄的麵衣裹著新鮮蔬菜沾著醬料其滋味超棒，炒烏龍麵那份量十足而且旁邊配菜也給的豐富好吃，炸豬排丼飯那豬排真的大且厚實，嚼得出新鮮豬肉的好滋味，一起享用下面洋蔥蛋醬汁白飯，實在讓人吃得開心啊～
最後，再推薦另一道我最喜歡的料理，芋頭沙拉，我記得問過好像是用大甲芋頭，吃起來非常綿密好像冰淇淋似的，讓人一口接一口，超棒！
服務
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餐點類型
午餐
在花蓮假如要吃日本料理首推這一家，東西新鮮好吃雖然疫情期間還是快客滿，由於愛吃生魚片的關係點了一盤500多元的生魚片，炙燒牛肉生魚飯好吃，生牛肉也好吃，附近很好停車。下次再去光顧
看了鬧著玩的推薦，趁著去花蓮而朝聖了，平日晚餐人潮眾多，入場跟餐點都需要耐心等候，我點了炙燒鮭魚握壽司，一盤兩貫，鮭魚油脂搭上醋飯的口感真的入口即化，另人讚嘆！另一道差點被遺忘的炙燒鮪魚山藥細麵，稍微沒那麼驚艷，但據說是CP值超高，因為鮪魚真的蠻厚，魚量也不少只要250元，推薦到花蓮可以嘗試的店家👍
服務
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餐點類型
晚餐
提早16:30來排隊,餐點都很大份量,這次點了好幾樣,有鮭魚握壽司,雞肉親子丼,蛋蛋壽司,等等,結帳花了$1,420….
先說說心得,其實份量不用刻意做多,精致點料理或許會更好,讓我覺得最不OK的是炸豬排飯,上菜很嚇人,整個蓋滿碗,但….肉很柴,花了點時間去咬,小朋友也咬不太動！！ 這樣餐點真心話～打槍！！！
親子丼被小朋友說一般般,底下的丼飯他們扒沒幾口就說不吃,其實這次用餐體驗頂多給三顆星
我想應該強項是生魚,海鮮類！ 但其他料理也該兼顧的.
他們的鰻魚海鮮凍飯，裡頭有六片生魚片，一片的鰻魚，還有一些小魚干鮭魚軟等等都很好吃，如果一個人要吃的話簡單方便又美味，才$320 .手捲也不錯，食物都很新鮮也都好吃
晚餐點了豬排丼和雞肉丼，個人主觀口感的關係，覺得豬排很柴不太好咀嚼，雞肉也說不上吸引人，離席的時候才發現其他客人點的幾乎海鮮類，只能怪自己未先上網做功課，下次有機會再點別的餐試試看吧
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
份量很多 口味不錯
用餐時間人數很多
當天吃了茶碗蒸 酸酸的 跟店員反應後有換了一個
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，份量大，海鱺魚生魚片口感好，真心喜歡
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
無意間找到一間評論很多的日式料理
評價且出餐快速，綜合生魚片口感厚實給的非常大方，隔壁就有停車場，可以說是交通方便的地方👍
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很多人推薦的加州卷所以就點來吃看看，上桌時被龐大的體積嚇到😂吃起來沒有太特別而且飯太多了。炙燒比目魚普通，沒有入口即化嘴裡都是油的感覺。芋頭壽司很特別，是綿密的芋頭👍🏼。 …
111/3/14初訪，炙燒握壽司2貫👉大推比目魚$140跟明太子鮭魚$100，炙燒握壽司的拖尾魚都給的很大方，究極造刺生$880的生魚片很厚又很新鮮，鮭魚、鮪魚、旗魚、海儷都有五片，生食級干貝一顆，比目魚鰭邊兩片滿長的，生蝦兩尾，鮭魚卵感覺有醃過味增，茶碗蒸$50料多味美 …