八丼手作日式料理的最新評論
評分：4.5 
地址 : 花蓮縣花蓮市商校街196號
電話 : +886 3 832 2236
附近：花蓮日本餐廳
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鄉村風街邊餐館，供應創意與經典日式壽司、生魚片及主餐。
-八丼燒肉飯 燒肉偏甜 不太有特色 不喜歡…
-鮭魚親子丼 生魚片很新鮮很大片❤️
-鮭魚生魚片
-鮭魚炒飯 炒飯先做 超香
-綜合壽司 芋頭壽司很特別 也很扎實 好吃❤️
-松阪豬 外表酥脆 好吃
-炙燒鮭魚肚 鮭魚肚鬆軟 很推薦點
但只有兩貫
-雞肉親子丼 雞肉很軟 配上蛋 好吃
-土瓶蒸 好吃
反正都好吃就是了….
炸豬排不是普通的大
鯖魚很新鮮
炙燒鮮魚飯很好吃
我喜歡鮭魚入口即化
可以停在後方很方便
已多次前往用餐，外觀看起來不起眼，以日本料理來說算是平價，當然要吃比較高單價一點的也是有，後面有專用停車場、旁邊也有一個不大的公家停車場，雖然車子很多不過稍微繞一下還是有位子。
價位中等，有停車場。推薦土蒸瓶、不推薦豆皮壽司、親子丼飯。
生魚丼飯驚人地澎湃，價位跟品質都有顧到，不愧是高評價店家。
炸豬排外皮稍硬，偏台式豬排一些些，但份量足夠，適合愛吃肉的朋友。
整體而言感受良好，店家也很親切，絕對會回訪。
份量非常充足，一群人剛跑完太魯閣
所以點了很多小菜，都還不錯吃大家都秒殺
就是豬排有點太大份（建議兩人一起吃）
幾個勉強吃完全部 有幾個都還剩一些所以打包帶走
烤香菇覺得還好 牛蒡倒是不錯吃，另外還有芋頭卷飯糰滿推薦的
服務親切，而且出菜快
我們只有兩個人，會給予建議點適量的餐點
價格也公道，味道具有相當的水準
離花蓮火車站走路只要10分鐘的距離，看到85°c轉進去旁邊的巷子裡，走一下就看到了。
因為只有一個人，所以就沒有特別預約，看到裡面做了滿滿的人就知道這間感覺蠻有人氣的，也因為這樣所以要大約等20～30分鐘左右，不過想說都走來這裡了，就乖乖等一下吧～
內用的話有一壺熱茶可供人使用，只可惜有只剩下微溫，不過還是蠻好喝的，可以先暖暖胃。今天我分別點了豆皮壽司五貫＆芋頭壽司3貫和炙燒明太子鮭魚2貫，一餐下來只要＄240不算很貴，比去連鎖壽司店便宜。他們的豆皮壽司5貫＄60，每一顆看起來都很飽滿，味道一般，如果豆皮再甜一點我會更喜歡。這裡有賣很罕見的芋頭壽司＄90，聽說很多人來這都必點，我這個芋頭控當然也不能錯過。一吃下去真的令我驚豔，我原本很擔心芋頭會不會是鹹的，結果是外層用一條厚厚紮實的芋泥組成，每口可以嚐到芋頭的甜還有口感，搭配裡面的餡料好的沒話說。
最後是炙燒明太子鮭魚壽司＄90，上面的鮭魚很大一份，加上了明太子灑上蔥花看起來更誘人，嚐起來也很鮮美。
整體評價約4.6～4.8顆星（滿分5顆星），下次想吃壽司的話還會來拜訪。
八月底去用餐，是當天最後一組客人。食物還是維持一樣優良的品質，吃到的就是照片看到的樣子，新鮮又好吃，份量也很足夠。點餐的小姐跟老闆娘都很親切，到花蓮玩必定回訪的好店。
生魚片新鮮度還不錯
推三色鮮魚丼和鮭魚加州卷
比目魚干貝甜蝦丼相較之下cp值沒這麼高
每碗丼飯都有附一碗味噌湯
鮭魚加州卷很誇張的大，跟一個拳頭一樣了
可惜沒有近拍和用拳頭比，看不太出來
但份量真的很大
整體：🌕🌕🌕🌕
價格：🌕🌕🌕🌖
餐點：🌕🌕🌕🌖
回訪意願：🌕🌕🌕🌖
好吃!出菜很快!服務態度很好!價格便宜好吃!下次來花蓮一定再來!
雞肉親子丼，料只有表面薄薄一層，底下是超多的白飯。
料太少，吃起來沒什麼味道。
醋飯少一味….
芋頭花捲跟炙燒明太子1鮭魚好吃
來光顧好幾次，每次都能夠感受到店家的良好服務態度且餐點很好吃，尤其是豬排丼飯超級大份都吃很飽！謝謝
土瓶蒸好好喝！炙燒明太子鮭魚又鮮又肥美，稍微烤過後的油脂纏繞在舌尖，大推！
感覺不錯喲～第一眼覺得平平的，價格也中等~沒有很吸引人。
但是我進去看到許多客人點壽司，生魚片跟天婦羅都很好拍，眼睛為之一亮。
我們點炒意麵跟凍飯味道真的很不錯喔～
芋頭沙拉讚。
茶碗蒸寶貝蛋愛不釋手。
壽司喜歡吃的可以去看看喲…再給感想。
我是台北去玩的遊客感受。
原本期待著高評價的店家帶來美味料理 但一切被炸雞給打壞了 很乾柴又沒什麼肉 海鮮丼飯的生魚片切工沒把魚中間的膜給剔除 所以吃起來一直咬不斷生魚片 但生魚片給的厚度還不錯 這家玉子燒也很好吃 鮭魚炒飯表現一般 店員都很客氣服務都很好只好加一顆星
菜色豐盛，份量真的超大！！！
吃的很撐很飽很滿足
生魚片超新鮮的😘
btw闆娘只有辣 …
料理好吃，環境乾淨，生魚片大
適合多人聚餐，可以多方嘗試。
雖然一開始看到生魚片覺得小貴，但端上來卻是超級厚切！味道不錯！
芋頭壽司好吃，不過建議要稍微放軟再吃，剛端出來還有點冰凍感，吃不太到芋頭本體的味道……
炙燒壽司好吃，下次要試鰭邊！
店員親切，愉快的一餐。
民宿老闆推薦,很幸運沒訂位剛好也有位置可以入座不用排隊,點了星鰻魚海鮮丼飯以及比目魚鰭邊肉海鮮丼,並升級為套餐,套餐有沙拉和茶碗蒸,本來以為升級的話沙拉分量可能會縮水,結果根本不是我想的那樣,送上來還是滿滿的料,茶碗蒸裡面還有蛤蠣,真的是超划算又好吃!海鮮丼的生魚片也給了很多片,我第一次吃不完丼飯就是這家,真的是份量十足,價錢又實在,另外點了兩捲明太子鮭魚握壽司,鮭魚片是厚切的,加上醋飯新鮮好吃, 不只如此他們服務也很好,店員親切,真的很喜歡!
炸豬排真的很大，可是太乾了；炸蝦丼飯只有一隻蝦子，其他都是菜，和一塊炸魚，根據應該叫天婦羅丼；散壽司肉很多，飯感覺不是醋飯，很黏，如果飯再甜+酸一點的話就更棒了；對得起價格的餐廳。
CP值很高，份量很大，價格便宜，餐點好吃，口味偏甜，稍微可惜的是生魚片丼飯上來時魚肉已經有點溫溫的了
不錯的日式料理店，到用餐時間也是人潮很多，價格也不會太貴，店內牆壁畫都是老闆娘畫的喔
CP值超高的餐廳！很推
食物有幾道非常印象深刻！推薦點
1. ⭐️⭐️⭐️⭐️土瓶蒸湯頭很滿意👌，很好喝，只是裡面的海鮮料有一點少，還有火鍋料
2. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鮭魚生魚片很新鮮很滿意，厚切
3. ⭐️⭐️⭐️⭐️鮭魚加州卷。超！級！大！跟拳頭一樣大，裡面有一整隻的炸蝦，上面也鋪滿了鮭魚跟鮭魚卵，整個很超值！如果要吃浮誇系列拍照的可以點這個👌🏻
4. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豆皮壽司的醋飯好吃
整體來說吃起來很滿意，是會再回來的餐廳
旁邊就有停車場🅿️很方便。
生意很好，如果要來可能需要提早訂位！
大年初二在google搜尋到的日本料理，生魚片新鮮大塊，炸物烤物現點現做熱呼呼上桌，看其他人點了炸豬排很大塊，生魚片類相較其他飯麵價格稍高但整體來說不錯
大家吃完都飽到爆炸，下次要點少一點惹😂 …
食物有些細節沒有處理的很完美 但是以它的價位端出這樣的成品 是可以被接受的
食材新鮮度看座無虛席的來客數就知道有保證
炙壽司非常大一個 完全足夠吃飽 干貝又軟又甜 比目魚側緣油香滑膩入口即化
生魚片厚度十分飽嘴 雖然有筋 但鮮度和甜度都有到位
土瓶蒸用料紮實湯頭鮮美
鮭魚炒飯份量足夠餵飽兩個人 鮭魚鬆香氣很足 米飯也炒的粒粒分明 敗筆是油膩感稍重
軟殼蟹炸的沒有很好 油沒逼出來
另外桌面有點太小 此次用餐點了5.6樣菜 桌面完全放不下 只能趕快把前面上的先吃掉 個人用餐速度已經算很快了 但顯然出餐速度更快
很慶幸在花蓮發現了優秀的日式料理，種類蠻多，正規的日式料理都滿好吃，我們三人點了，手捲、茶碗蒸、鮭魚握壽司、蒜香蛤蜊湯、綜合花壽司、炸豆腐和松阪豬，特別推薦鮭魚握壽司，口感飽滿油脂滑順，芋頭花壽司相當特別，值得試試看，另外蛤蜊湯香氣很足，有很推薦！松阪豬搭配生菜跟肉乾，這就比較跳tone了些，一餐下來約1200元，相當滿足！另外，有一位高高的男服務生非常親切且貼心，在發現我們先從茶碗蒸開始吃後，也特別提醒了一下要先用手捲。
食材新鮮、價格親民，有機會會再造訪。
和老公兩人晚上7點多到，沒訂位要候位，但一下就有位子了。
生魚片新鮮不過搭的哇沙米是化工原料調製的，茶碗蒸及炸蝦天婦羅普通，土瓶蒸湯頭不錯但裡面加的火鍋料不優。鮭魚加州卷上桌時把我們嚇一跳，因為每一卷的個頭都好大，像御飯糰一樣，口味不錯。
整體來說，每道料理的份量都很大，第一次吃日本料理點的菜吃不完還打包帶走，建議食量不大的人要斟酌一下點菜的份量，下次會帶孩子一起來吃！
當天黑板上剛好有海膽海鮮丼！！550元！！直接點起來～海膽超甜（滿足），不吃海膽的人也可以點究極丼。也是讚\♡︎/︎
豬排丼料很多沒有問題，但口感偏硬，吃到後面會膩，而且飯沒味道。服務倒是很好有茶水。環境有時候客人在外面抽煙會飄進來沒有到非常好，總體來說看了之前的評論來吃的，但蠻失望，但是手捲壽司應該是不錯的。
CP值很高特色招牌是芋頭壽司，意外的好吃
價格稍微高一點，但看到份量一定覺得值得，尤其是加州卷，份量驚人，每個都幾乎像是一個御飯糰大小，我和女友看到都目瞪口呆。口味也好吃!
環境整潔，餐廳後面有停車場，食物份量很多，千萬不要點太多，服務生跟老闆娘都很親切。
因為同事強力推薦 日前跟家人一起前往 果然口口驚艷😄 希望能一直一直保持 千萬不要因為名氣漸大 品質就開始下滑 加油！ …
出餐速度很快
餐點份量也很充足，一不小心會點超過份量！！
價格來說真的是物超所值，
份量大，很好吃！
推薦烤松阪豬和八丼燒肉～
整個吃完好飽，肚子都凸了～
值得回訪的好餐廳👍
丼飯本身很大碗
可是個人覺得燒肉有點鹹
配料有芋頭
雖然有嚇到可是脆脆的蠻好吃
店內座位多服務態度也很親切
CP值超高的一家日本料理店 從台北來花蓮玩最難忘的一餐 生魚片丼飯跟握壽司都非常新鮮而且超級厚 吃的非常過癮 份量超足 以後來花蓮必吃的一間店！
店外、店內環境不錯，客人不少，如果怕排隊的話可以先訂位～
加州捲很大，是一人份會飽的量！丼飯也不錯，哇沙米給很多，生魚片很厚，飯量也可以！
原本在考慮要去吃最有名的X壽司，但後來查到八丼，立馬決定吃這間
下次來花蓮玩下火車後會直接來報到😋 …
日式料理好吃.份量大.平價
生魚片到夜間仍然非常新鮮，值得推薦
但是8：30pm就停止供餐，跟營業時間部分，讓部分慕名而來客戶失望
離火車站很近，在花蓮想要吃生魚片丼飯的可以來這邊，比目魚丼蠻特別的～鮭魚親子丼料多味美，加60元就有好吃的茶碗蒸，附近又有停車場～菜單太多選項了，每次來都不知道要吃什麼好啊啊啊～
個人很喜歡吃鮭魚生魚片，這邊的鮭魚品質很好，厚度雖然不像花X家，但也算是很可以，而菜單有紅框的是主廚推薦，因此點了花枝握壽司，花枝口感很好，吃了不自覺閉上眼睛感受其中的美味，我知道有點扯，但真心覺得非常棒～
另外點丼飯類加60元會有茶碗蒸及日式沙拉，若食量小的不建議升級，除了這兩個產品沒有太多驚艷外，丼飯裡頭給的飯量不少，而且看其他桌點的很多餐點，看起來份量都很足！店內環境舒適，出餐速度很快，後頭有專門的停車場，是會再訪的好餐廳～
日式丼飯好吃，沙拉油跟味增湯也好對味，茶碗蒸是必吃之一，還有他的炸豆腐
第二次到訪，屬於家庭式的日本料理，食材不馬虎，生魚片新鮮、炙燒鮭魚、炙燒比目魚入口即化，日式炸雞很juicy，店家服務態度非常好，酒蒸蛤蜊有瑕疵，立馬就處理，來花蓮必推CP值超高！
扣一顆星是因爲結帳算錯錢，把別桌加點的算到我這裡！
花蓮市區平價日式料理
海鮮新鮮
份量也大到傻眼
難怪平日中午都1點了還爆滿
特別推薦
肉質鮮嫩的 #鹽烤鯃魚
以及 #八丼海鮮沙拉
洋蔥切的很薄、清脆不嗆
可惜壽司飯沒有應有的水準
個人比較推薦單點海鮮
💰 $150起/人（圖片中兩人總共吃$620）
📍 970花蓮縣花蓮市商校街196號 八丼手作日式料理
⏰ 11:00-14:00 / 17:00-21:00
☎️ (03)832-2236（假日建議預約）
🚗 有專用停車場，旁邊也有免費停車處。
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三色鮮魚丼很好吃，生魚片新鮮大塊、飯量多，加70 元的套餐就有茶碗蒸跟生菜沙拉，份量十足，相當划算~
加州壽司捲份量超大很好吃
酒蒸蛤蜊也很推薦很鮮
芋頭控必點芋泥壽司！
沒有一樣是不好吃的
飽到外帶CP值很高
下次來花蓮必定再訪