黑潮拉麵·炸串專賣店的最新評論
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可以客製化的拉麵 湯頭 麵條 可以選口味跟軟硬 黑蒜拉麵好吃 口味不會太重 叉燒厚又入味 唐揚雞好吃🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 炸雞
黑蒜拉麵及炸物，美味到全部吃光光。
可客制湯頭、麵體，叉燒肥而不膩，份量足夠。
炸物炸的剛剛好，搭配甜甜的沾醬，很日式很清爽。
服務
內用
餐點類型
午餐
要喝湯的人千萬要勾選淡的
因為正常的口味喝多了會鹹
整體下來，是好吃的
下次回去還要再去吃
花蓮寥寥可數好吃的拉麵
也是回顧許多次的店之一
本來只是路過想說填個肚子，想不到這麼強，台灣拉麵的辣肉燥一拌進去真的濃郁又有層次，叉燒飯口感creamy 醬香味很重，服務人員都很有禮貌，下次來花蓮一定再次光顧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
🎈厚切叉燒拉麵
拉麵的味道與厚叉燒的表現都不錯👌
只是從接電話到現場候位的態度都不是很好，
如果東西不錯生意不差就可以是這樣的服務態度，
那麼老闆你研究了3年的湯頭是可惜了！
#態度不推建議好好訓練一下
#態度不好味道不錯也是一肚子火
拉麵很好吃，麵條可以選「細麵」或「中捲麵」，也可以選硬度；湯頭也可以選擇「清淡」、「一般」、「濃味」，如果喜歡喝湯，有不知道鹹度如何，可以點濃味，到時候再跟他要清湯調整即可。
我們吃了黑蒜拉麵和厚切叉燒拉麵，湯頭都很讚。
唐揚雞不錯，花枝丸普通。
車子很難停，要先找好附近停車位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
還不錯 不過味道很重口 建議點清淡的版本
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵
算是不錯的一碗拉麵，若不用排隊的話會再訪
非常好吃的拉麵店，因為很幸運是在平日前往，連續兩天中午去吃都沒有排隊，上餐速度快，用餐環境乾淨整潔，重點是這拉麵真的太好吃啦～
拉麵單就跟一蘭拉麵一樣，是可以調整個人口味的，店家也會貼心提醒本身味道就比較重唷，是我吃過最好吃的拉麵店，另外也很推薦加點唐揚雞~~真的太好吃了！
超厚叉燒拉麵：超厚叉燒油而不膩口，整體搭配得宜，是非常有水準的叉燒，沒有可怕的肉腥味，沒有難咬的問題，好吃~~
黑蒜拉麵：本身口味比較重，但味道真的很棒，淡淡的蒜香，搭配薄切的叉燒，還有木耳，真的很喜歡！
如果你也到花蓮旅遊，一定要安排時間吃看看唷！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一間需要排隊等候的拉麵店，但是價格合理、東西好吃，各種串炸類也都很有特色，推薦培根鵪鶉蛋跟唐揚雞。厚叉燒的肉很好吃，相當軟嫩，只是等候的時間真的有點久要有心理準備
拉麵好吃 特別是叉燒肉 推薦叉燒拉麵
串燒可以點看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
厚切叉燒拉麵
昨天用餐時點了一碗豚骨、一碗醬油和一份唐揚雞
拉麵湯頭很順，大概是我們吃比較鹹，覺得豚骨最鹹的味道沒有很鹹。
叉燒也很好吃，沒有令人討厭的豬肉腥味。
唐揚雞的外皮很酥香，果然是激推的小菜
唯一美中不足的地方是，昨日的豚骨湯頭有很明顯的燒焦味，可能忙中出錯，希望下次回訪時能夠改善～
在四顆星與五顆星中猶豫
整體算是好吃但偏普通一點！
兩個人因為想試試炸物，所以每種炸物都各來一串，拉麵一起吃一碗
再加上唐揚雞跟煎餃，整個飽到天靈蓋
必點的大概就是黑蒜拉麵
炸物可以點個幾串有吃到就好
值得稱讚的是內用空間很大，每一桌的距離滿大的不擁擠！
另外廁所是個有趣神秘小空間，大家可以去參觀一下😆
先到一定要先登記不然等很久
最先上的煎餃好吃喔
很像開胃菜先上
接下來上炸物很酥脆 小小串 一串20
醬油拉麵的叉燒肉偏瘦不錯吃
黑蒜真的很濃郁 可能不適合清淡口味者
麵條跟日本很像 選一般還是會感覺偏硬
有正宗日本拉麵的感覺
每次經過都很多人在排隊！所以就心血來潮去吃一次看看，剛坐下沒多久人潮就陸續湧入，蕃茄培根跟唐揚炸雞都超好吃的😋
拉麵也有多種選擇，喜愛重鹹的人可以去嚐鮮看看～也可以選擇拉麵的軟硬度跟鹹度～
📌 人到齊才可入座
📌 一個人一張菜單
店家IG：raman_20171201
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
唐 揚 炸雞 番茄培根
這家花蓮數一數二的拉麵店，晚一點來，除了要排隊候位，還會有很多品項賣光。
建議用餐時段別太晚來，以免想吃的品項向隅。
喜歡重口味的拉麵控，可以嘗試人氣王-黑蒜拉麵🍜 …
厚切叉燒超乎我的預期
叉燒有厚道 肥肉不會太韌 而且會甜
湯底有濃到
溏心蛋感覺有加糖 甜甜的
炸物皮是薄的 負擔不會太大
但除此之外沒有其他特色了
很有特色的是他們的廁所
可以去上個廁所看看
整體推
厚切叉燒極為入味且口感滑嫩！
很用心製作的一碗拉麵🍜
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
厚切叉燒拉麵
從一開幕就是常客了，但是今天再吃，肉變薄變小片了，麵是一般但確偏硬，可能不太消化，回家後肚子很痛。湯頭還是一樣讚。
服務
內用
看起來很忙，但不知道在忙什麼？坐下等了30多分鍾麵才來，20分鍾吃完麵，炸物也還沒來，旁邊比我晚來的，還比我早吃到麵，是選擇性跳單做嗎？
餐點：3
服務：2
氣氛：2
點了招牌的黑蒜拉麵，中捲麵正常硬正常鹹。
等了快30分鐘才出餐，第一口讓我的味蕾還在學習這個陌生又驚為天人味道⋯怎麼可以這麼好吃！！
老闆秉持著「堅持把一件事做好，堅持把最好的味道及品質呈現出來，否則就不要做」做出用黑蒜頭製作的黑色湯頭，而這就是「黑潮拉麵」店名的由來。
而我身為客人，也應該要秉持著「堅持吃到好吃的東西，否則就不要吃」，於是來到了黑潮拉麵滿足飢餓太久的胃。
登記排隊時有登記手機號碼，吃飽離開時遺漏了私人物品在店內，店員很細心的還打電話過來通知領取。
另外，牆上有寫要把握10秒拍照，否則麵的口感和湯的溫度不會是最完美的，但我想知道鏡頭真的感受得出口感和溫度嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
剛開始營業時間就去了 人潮較少不用排隊 一人要填一張單子.原本選擇特濃.店員告知如果沒有嘗試過可能太鹹.拉麵水準之上.炸雞好吃.我喜歡那個廁所🤭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
總是人很多的黑潮超級美味~
但用餐時間認真的很多，可能需要等20-30分鐘（要記得先進去店內登記候位！），等待的這段時間可以去對面的客家文化屋以及附近的街道逛逛打發時間或者是附近的全家也有很舒適的座位區可以等待~
黑潮的餐點屬於湯底濃與鹹的日式拉麵感覺，可以依自己的口味填寫拉麵風味，第一次吃的話建議先點淡味！另外每碗麵都有附上半個溫泉蛋，超好吃…好吃到加點也是很值得的！
黑潮的餐點都很好吃，但我最喜歡的還是厚切叉燒拉麵，肉肥瘦相間，醃製地非常美味，有幸福的感覺🥴🥴🥴
喜歡串燒的也不要錯過黑潮的串燒料理，讚👍
此外，黑潮因為湯底比較濃所以也有提供免費的開水飲用，非常貼心。
一定要再回來光臨的啦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
厚切叉燒拉麵
讓人失望
不如評價那麼好
湯頭不是濃郁，那叫死鹹
花蓮另外兩家好吃多了
點了厚切叉燒跟黑蒜拉麵 湯頭麵都一般
叉燒很香很嫩很好吃
湯頭濃郁 個人偏好中卷麵 細麵普普
唐揚雞中規中矩沒特別突出
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵 厚切叉燒拉麵
湯頭味道濃郁🍜
串炸好好吃❤️ …
點了黑蒜拉麵
湯頭的清淡濃郁和麵條，硬軟程度，都可依照個人喜愛做選擇
炸串真的要點！
點了雞肉，香菇，蕃茄培根
一口咬下非常啾西！
還想續點，但是肚子裝不下了…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑蒜拉麵 很廢的炸串
黑蒜拉麵＆味增拉麵
湯頭還不錯，算香濃但不會太鹹
看到有些評論說死鹹比較保守點了一般
發現其實鹹度還好沒什麼問題
不過私心覺得黑蒜可稍微強化一點焦香
叉燒是烤的，比較有嚼勁，口感味道也不錯
黑蒜拉麵很推，湯頭好好喝，唐揚雞不錯，各方面都表現很不錯，吃得很飽，給予高度評價
#安安拉麵連線
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 炸雞 厚切叉燒拉麵
點了雞軟骨、煎餃和醬油拉麵
煎餃蠻普通的，沾醬也是，大概是一口煎餃的大小，皮薄餡多、不雷也不驚艷
醬油拉麵比想像中的有層次，很好吃，而且麵超級多，覺得CP值很高，唯一不怎麼喜歡的是叉燒，看到黑黑的邊以為會有焦香味，但完全沒有XD 也沒什麼鹹味。
雞軟骨不推，粉比軟骨多。
店家普遍動作蠻慢的，而且櫃檯人員時間也估不太準，說大概20分鐘，結果我們等了約一小時。
不過總體而言CP值不錯，服務態度也都很好，所以還是五顆星。
平日中午開門前就去等了
直接當第一個客人包場😂
點了豚骨拉麵細麵
口味上還不錯～
溏心蛋好吃
想一蘭一樣可以選味道濃厚、麵軟硬
畢竟每個人口味不同，很喜歡這種設置
發現店員都是短髮的女生
莫名很一致的感覺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨拉麵 溏心蛋
第一次到訪，點了黑蒜拉麵，非常好吃，口味非常濃郁，叉燒也非常好吃，也有加點唐揚雞，非常酥脆，口味也恰到好處！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 炸雞
點了黑蒜拉麵、厚叉燒都很好吃～👍👍
帶了三歲小孩去吃飯，去洗手間時小孩問我說…為什麼牆壁上那些阿姨都沒有穿衣服🤣🤣媽媽表示因為她們怕熱…呃
平均每人消費金額
$200-400
中午1:40到這一家點他營業時間到兩點我們還可以點餐，但是只剩下醬油拉麵另外因為吃不太下另外一份就點了唐揚炸雞唐楊炸雞炸的還不錯他是日式的美乃滋醬油拉麵比想像中的好吃，搭配細麵附近路邊可以停車
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
唐 揚 雞 醬油拉麵
2022/7月吃的，現在才來補上評論
必須說炸串的部分挺不錯的，該有的鹹味很足但不會太過、價錢部分也很令人接受；拉麵就比較讓人失望了，剛吃的幾口真的好好吃好喜歡，但吃到中間就開始膩口了，湯頭不混濁但太濃厚，且店內雖然有開冷氣但不足以照顧到每個位子，剛好我們的位子離冷氣口比較遠（我們坐門口進來第一桌），吃到最後每個人都全身汗，且因為排隊人潮眾多、外面天氣炎熱的關係，排隊的人們就直接排在我們後面，真的感受到了滿滿壓力🥲🥲不過店內服務人員態度很好環境也很整潔，如果到了花蓮想吃拉麵的話可以吃吃看～
氛圍很好
很日式的拉麵店
炸物及拉麵也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 炸雞 厚切叉燒拉麵
湯頭很濃郁，
叉燒也很入味，
值得再次到訪呦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
唐 揚 炸雞 厚切叉燒拉麵
叉燒飯不錯，拉麵沒有很驚艷感，就那個煎餃真的不行，不用排隊的話可試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來吃黑潮，這次和家人點的湯頭鹹度都是一般，大家吃都還滿喜歡，特別是黑蒜，下次來會再點一次黑蒜！雞肉炸串裹粉不會太厚，配沾醬滿好吃的👍
🌖 豚骨拉麵／200元
🌖 味噌拉麵／180元
🌕 黑蒜拉麵／220元
🌖 雞肉炸串
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
黑蒜拉麵 雞肉炸串 豚骨拉麵
湯頭偏重口味，麵偏硬。
火候與湯溫度，要注意！
黑蒜拉麵，210，麵挑選偏硬，濃度濃
比之日本湯頭有改過較清淡，雖然已經是濃但還是台人可接受的口味範圍，叉燒有炙燒香氣，滿滿油脂咬下去滿嘴香氣，煎餃和唐揚都不錯，會再回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 炸雞
東西很好吃，但無法訂位，且店家規定要全員到齊才可入座。要特別注意。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
厚切叉燒拉麵
心血來潮的花蓮一日遊~
羅東倒之前沒吃，這次來花蓮玩，來吃看看😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑蒜拉麵
原本走過來是要去買炸彈蔥油餅的，4:30路過就看到十多人在門口排隊，於是我們就跟著排隊進去。
沒來過，所以就點厚切叉燒拉麵和唐揚炸雞試試。
原來以為厚切叉燒會油滋滋的，結果讓我驚喜到，不油（炙燒過）、還帶點甜味（有醃漬入味），口感超級棒，值得推薦👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
唐 揚 炸雞 厚切叉燒拉麵
花蓮市區，小巷子裡的美食。在用餐時間去，要排隊等候，那天我們排了快四十分鐘。
會願意排，就是因為它的拉麵做得很用心。麵的口味就那固定六樣。但，麵條的硬度、湯頭的濃郁口感，都是可以特製化的。點了黑蒜拉麵和豚骨拉麵。再加個唐揚炸雞、溏心蛋、炸雞軟骨，真的很美味。
因為湯頭很濃郁，所以想喝水，店內就有免費自助的水。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 炸雞 豚骨拉麵
CP值超高，拉麵配料多且便宜，厚叉燒外酥內嫩不油膩，唐揚雞很嫩醃的味道很好吃，下次來花蓮會想再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
唐 揚 炸雞 厚切叉燒拉麵
湯頭濃郁，客製化麵條，很符合個人喜好，環境整潔，人員態度親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 炸雞 厚切叉燒拉麵
花蓮有名的拉麵店，點餐方式為等待入座然後一人畫一張單再至櫃檯點餐。入座的話要等所有人都到齊了才會進行安排位置。廚房為開放式廚房，坐在吧台位置可以直接看到料理過程，雖然有炸串但也不會有油煙味。店內位置蠻多的，不過用餐尖峰時段可能還是需要等候，但翻桌率其實蠻快的。
推推黑蒜拉麵，畢竟是店內招牌，只是平時口味清淡的人可能會覺得過鹹，在畫單時可以在鹹度選擇淡味(還是會有點鹹)。叉燒雖然不是厚切，但也是有一定的厚度跟外面薄薄的完全不同。炸串表現中規中矩，皮薄薄一層脆脆的。煎餃頗普通，不推。
今天點黑蒜拉麵
湯頭濃郁～麵Q彈，很夠味的日式拉麵！
唐揚雞好吃大推👍👍
還好去的早還不用排隊..
吃完麵，門口已有客人在排隊了…