黑潮拉麵·炸串專賣店的最新評論
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今天晚上6點和老婆來到我們最愛的黑潮拉麵
點了2碗醬油拉麵和1份唐揚
來了10幾次，一開始吃都點豚骨 …
某天經過發現的一間拉麵店，上網查評論感覺不錯，於是就來試試，結果生意太好只剩豚骨拉麵，沒想到味道真不錯，唐揚炸雞外酥內嫩超好吃，如果旁邊能附檸檬、金桔，又是另外一種酸甜風味了；因為沒嘗試到其他口味的拉麵，所以二訪品嚐，不得不說，黑蒜風味是我的初體驗，味道很特別很順口，非常驚艷，等休假我決定來蒐集所有口味！
【用餐環境】⭐⭐⭐⭐⭐
店面不大，不過座位區動線規劃不錯，不會與隔壁桌有擁擠的感覺，有提供茶水可以使用
【上菜速度】⭐⭐⭐⭐⭐
第一次去已過尖峰時間，所以餐點沒有等很久，第二次上菜也蠻快的都沒等到
【餐點口味】⭐⭐⭐⭐⭐
這家的拉麵跟一蘭拉麵的點餐方式一樣，拉麵口味是可以依照個人喜好調整的，喜歡清淡濃郁、粗麵細麵都可以自己選，很不錯！黑蒜口味的拉麵很特別，湯頭喝起來很順口，唐揚炸雞也很好吃，麵衣不會太厚，裡面的雞肉很嫩，炸的非常剛好
推薦餐點💯
1.黑蒜拉麵（口味可調整）
2.豚骨拉麵（口味可調整）
3.唐揚炸雞（炸的剛好外酥內嫩）
【餐點價格】⭐⭐⭐⭐
價格合理，單點一碗拉麵不用$200就可以吃飽，如果加點其他配菜啤酒，差不多$300，然後會很撐
【服務人員】⭐⭐⭐⭐
櫃檯人員蠻親切和善的，當天去只剩下一種口味，一直跟我說抱歉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
厚切叉燒拉麵最厲害的真的是叉燒
不肥不膩略甜 超厲害
麵選中捲麵偏硬加上淡湯頭還不賴（老實說還滿夠味的 如果口味清淡的人真的要點淡湯頭）
煎餃炸串就一般版 尤其是炸串哈哈哈
但價格還滿便宜的
服務
內用
餐點類型
晚餐
濃郁好吃！
拜託點厚切培根，超讚
麵條硬度也非常棒。
完全沒空想精準描述有畫面的形容詞
難得在花蓮吃到滿日式的豚骨拉麵，
而且可以調整麵條與軟硬度、湯頭的口味與濃度這點非常加分，
環境氛圍溫馨典雅、空間也充足，
香濃的豚骨配上不膩口的厚切控肉，
雖然熱量爆棚，但吃上一口，幸福的感覺油然而生，
煎餃不用蘸料就能吃到香脆多汁的味道，
可惜唐揚雞雖然多汁，但是薄皮確實不是我的菜，
這次點的黑蒜拉麵湯頭有一咪咪的苦味，實在不解，
還是非常推薦來黑潮品嚐地道的豚骨拉麵。
因為五星評論來踩點
IG燒到不行
但實際走訪落差很大
串燒炸物像自己家炸出來的
拉麵口感也是普通到不行
要說難吃嗎 也不是 就沒有記憶點
要說便宜嗎 也沒有
一次性消費的餐飲
在花蓮想吃拉麵的選擇之一，湯頭偏濃郁，但可選擇適合自己的濃度。
搬家後第一次造訪，空間變比較寬敞，多了炸串的選項，任選六種$110元。
去年來訪的時候只顧著吃
沒什麼拍照跟留下評論 😅
黑蒜拉麵的湯頭很讚
唐揚雞中規中矩
叉燒的肉肥瘦適中
整碗吃起來不會過膩也不會太有負擔
口味每人都可以自行決定配搭
廁所中也藏有流量秘密的陳設
很喜歡的一間店
再次來到花蓮也會安排再訪～
黑蒜拉麵湯濃郁，豚骨拉麵中規中矩，可選麵軟硬度，煎餃不推，煎餃皮一下就破了
這次點的是厚切叉燒拉麵，細麵-一般、軟硬度-一般及鹹度-一般，湯頭喝起來蠻濃的，個人下次可能會點淡味，麵條口感很棒，叉燒真的很厚肉質也很好，唐揚雞外皮酥脆不會太厚，雞肉軟嫩多汁真的激推，另外加點炸物杏鮑菇跟番茄培根，杏鮑菇很讚推，番茄培根有吃到番茄味吃起來還行，整體來說很不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
N訪 從信義街就開始當粉絲
搬家後也是N訪 空間變大不用等那麼久 不過還是盡量開店就來
喜歡黑蒜口味>厚叉燒豚骨>台灣味
叉燒飯也很爽
唐揚雞跟雞肉炸串必點
花蓮目前最強拉麵沒有之一
麵條硬度湯頭鹹度都可以自己選擇
厚切叉燒拉麵⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
愛吃肥肉的一定要試試，肥油部分不油膩，咬下去就出現了陳年老滷的味道，搭配拉麵真的超爽der ~~~
黑蒜拉麵⭐⭐⭐⭐⭐👍🏻
愛吃蒜頭的絕不能錯過！
湯揚炸雞⭐⭐⭐⭐
外酥內軟多汁
煎餃⭐⭐⭐
炸物串⭐⭐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沒有想到花蓮居然有這種，豚骨湯吃起來超級像是Nagi的拉麵店！
這次點了台灣拉麵跟醬油拉麵
炸物跟煎餃也都表現的很不錯，炸串六種只要110根本佛祖，煎餃與醬汁非常搭
唯一的小缺憾就是店家真的太忙了，即使有五個人，上菜的速度也為了追上各種外帶與內用的總量
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店內雖小座位意外的多，炸物一般，麵一來看起來份量很少但吃到一半覺得份量滿多，湯頭好喝我選淡口味還是無法把湯喝完，下次要來吃看看他的唐揚雞(≧ڡ≦*)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
價位合理，用餐環境優，厚叉燒夠滿足
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內座位間的相隔距離很寬敞
一碗麵畫一張單子
麵的硬度和湯的濃郁度程度都可以做調整選擇
台灣拉麵有加辛肉燥 微辣
醬油拉麵是清湯
每碗麵都有半顆溏心蛋
很好吃～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
點了厚叉燒拉麵和叉燒飯，兩者都很快速的上菜，不會讓人等太久。拉麵的叉燒真的很厚，口感相當紮實，味道甜甜的很好吃。平常有吃拉麵湯頭選濃的完全沒問題，小缺點是吃到後面湯的菜味偏重，筍乾甘甜，唐心蛋蛋黃控制地相當好。麵條可選擇粗細和軟硬度，個人認為店裡粗麵比較好吃。
叉燒飯非常可口，份量也給的很大方，焦香焦香的叉燒與醬汁搭配甜甜的美乃滋，以60元一碗來看不點太可惜了。
店面風格懷舊且乾淨，廁所的佈置很特別，特別到難以啟齒，店員服務優良，食物味道完全不愧於價格，說是來花蓮吃拉麵的首選也不為過。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
進去店內燈光偏昏暗，且有復古風，餐點擺飾和餐具也略有講究，在花蓮算是中上水準的店家
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：5
前幾天去當了第一組客人
點了黑蒜拉麵 濃 香 好吃 好喝
還點了串類
吃完真的高潮 顫抖 給五顆星！
哦哦哦哦哦！對了 廁所裡面超棒 各位吃飽一定要去上廁所 ！廁所部分再給五顆星！
服務
內用
餐點類型
晚餐
雖然來花蓮吃拉麵感覺怪怪的但好吃就沒問題😂我一定要偏硬的麵條所以一定要可以選擇麵條軟硬的店，黑蒜是極細麵配上濃郁的湯頭我覺得很棒👍重口味的人也一定會喜歡。
叉燒也相當好吃，溏心蛋等配料也都很不錯。拉麵記得一定要配煎餃超級過癮。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
#麵口感不錯 #瘦肉部分不錯油的我不太行
#湯太鹹了即便是選清淡的湯頭
#煎餃可以pass
#唐揚雞有汁還不錯
#炸物就算了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超好吃！
厚切叉燒拉麵：厚切叉燒油花多但很好入口，小孩也覺得好吃
黑蒜拉麵：薄叉燒、味道重
都點偏淡口味，覺得都剛剛好，湯都很好喝！
可惜位子大多1、2人的，不親子團來
好吃不貴，但吃到高麗菜有點出戲
空間寬敞舒適乾淨，沒有悶熱等壓力感
口味：味增、黑蒜皆好滋味，叉燒肉十足份量
配菜有高麗菜、一大片海苔、木耳?恰到好處
麵條選擇：捲麵完美
加點推薦：就給煎餃唯一！！(炸串只是炸串真的普)
拉麵口味建議根據喜好即可
不ㄧ定要點大家所推 (因部分口味無法調整)
菜單也貼心提醒不夠”再加麵加點“ (避免浪費）
正常吃完至少8成飽足正好，翻桌率也蠻快
整體心得值得一吃，是會持續拜訪的舒適拉麵店
首次前往音樂輪播中竟出現top1女友「愛繆」加分
吃起來心情更好XD
最後洗手間成人海報佈置也具小巧思(笑)
台灣拉麵，加了辣肉燥，微辣，但還不到大辣的感覺
湯頭濃郁，店員建議點普通濃度即可，平常吃重口味的可以點濃味的口味
叉燒蠻厚的，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
當天只剩下醬油拉麵可以選擇
麵點一般結果還是偏硬
湯點一般和淡味結果來的湯頭鹹度是一樣的，那還做選擇，而且死鹹
肉品要在加強管控
炸串一串20元
價格偏貴、品質不值那個價
而且肉的品質真的要嚴格管控！
總之，cp值低
拉麵好吃，出餐速度蠻快的，座位多，相當受歡迎，人很多的時候不可避免的要排很久。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
在花蓮我找到了很日式很好吃的拉麵了
而且是細麵，對我來說真的很可以吶❤️
那個叉燒有夠厚，湯頭也很夠鹹餒
點餐單是一人一張，各自隨自己喜好點餐
像是麵的種類、硬度、湯的鹹淡都可調整
炸物串也是很扎實，如果有更多胃
我會多點更多炸物串 😻😻
服務
內用
餐點類型
晚餐
花蓮首選的拉麵店，除了拉麵好吃，炸物也很優秀，十分推薦，
厚切叉燒拉麵 肉香嫩且多汁👍
服務
內用
建議的餐點
厚切叉燒拉麵
花蓮知名的拉麵店，
一到用餐時間就滿滿人潮。
非常推薦豚骨拉麵以及台灣拉麵，
口感都偏濃但是不會膩。
不過炙燒的叉燒見仁見智，
有人會不愛那焦焦的苦味！
總體而言 好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨拉麵 番茄培根
湯頭：豚骨濃稠但湯的溫度不夠，喝多容易膩…黑蒜豚骨多了蒜香，整體會比原味豚骨來的解膩耐喝！
麵體：有細麵、粗麵（吃起來就是中規中矩的日式拉麵體）
叉燒肉：厚切其實就是東坡肉口感，只是會再用噴槍炙燒肥油，帶出焦香味，但仍然很油膩…吃到第二塊會怕😥
反而一般薄款的叉燒吃起來肥瘦剛好，略帶點甜甜的口感，個人覺得比厚切好吃～
串物真的很普通…其實不用點
整體價格偏高，但又沒有會想回訪的美味
很久沒吃到這麼厲害的拉麵了，厚叉燒肉烤的恰到好處，炸物的份量比較精緻，但依然推薦唐揚雞跟雞軟骨，很慶幸能被安排到吧檯用餐，他的吧檯空間超級寬敞，用起餐來非常舒適，廁所的壁紙讓人印象深刻😂 整體超級推，不愧是這麼多人願意來排隊的拉麵🍜 …
點了味噌拉麵（細麵-一般、湯頭-一般）
湯頭沒有特別驚豔但不至於過鹹但不會留下太多印象，表現中中
叉燒感覺有炙燒過有一炭烤味很香沒有豬肉味也很嫩
另外兩個單品就沒那麼推了
1.唐揚雞過鹹不沾任何醬料下就超鹹，味道普普麵衣也普普整體記憶點只有過鹹
2.培根番茄炸串，味道一般般嚐鮮但下次不會再點，沒有太多味道記憶點
環境不錯吧台座位也夠大
黑蒜拉麵，沒有想像中蒜味那麼重，麵的硬度可以自選，選了偏硬，非常喜歡，肉的厚度也很可以，而且似乎有炙燒過的感覺，友人點的厚切豚骨拉麵，肉也著實很厚實、好吃，不會有柴的問題，溏心蛋好吃味道佳口感也佳，木耳及豆芽菜的量也適中，有達到解膩的感覺，價錢讓人很可以接受。
湯頭濃郁，份量中規中矩，麵體的口感很豐富
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵 厚切叉燒拉麵
黑蒜拉麵：
🍜湯頭濃郁，豚骨基底搭配黑蒜調味，天冷十分暖身！唯需趁熱享用，冷掉喝起來會有些許苦味。
🥚糖心蛋十分入味，蛋黃熟成度極佳。
🐖叉燒厚實，炙燒香氣十足。
🍜麵體有細麵及中卷兩擇一，細麵極硬吃起來很讚，掛湯能力也好，可充分享受吸麵的過程！
（二訪）
豚骨拉麵：
🍜湯頭濃郁，點濃厚的配置，喝起來並不會死鹹或令人望之卻步。相較黑蒜喝起來更多了些許的甘甜。
🐖叉燒厚實，炙燒香氣十足。第二次來，感覺肉比第一次更厚了一些😂
🍜麵體有細麵及中卷兩擇一，相較細麵清巧的齒切感，中卷麵帶點Q度的捲捲型體，吃起來更附加一些趣味，並能更有效地將湯掛起，一同帶入口中。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黑蒜拉麵 叉燒飯
終於有一間像樣的拉麵店，湯頭非常濃郁，如果吃不慣重口味的人可以點一般的湯就好，叉燒是真的很厚，不喜歡肥肉的人可以點一般的叉燒就好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
厚切叉燒拉麵
IG：foodieparker
Rating：7.6/10
人均：$260
“還不錯”
🔸黑蒜拉麵：
叉燒非舒肥，有炙烤過的香氣
切的蠻厚，吃起來更滿足，口感扎實不柴
料給的豐富，有大量豆芽菜、黑木耳及蔥花
溏心蛋帶甜味，是意料之外的驚喜
湯頭入口就立刻是滿滿黑蒜的重擊
不錯喝，但較鹹重口
尾韻一絲焦苦，有記憶點
不過缺少轉味或平衡的元素，吃到後段會味覺疲乏
“正常好吃”
🔸炸串（雞肉、芝士、鵪鶉培根）：
就是正常炸串
ok可吃，不點也沒關係
油稍微殘留多了點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
黑蒜拉麵很順口，不會說吃了滿嘴蒜味不舒服
厚切叉燒大口咬下去很過癮，但是可能要分食比較不會膩
唐揚炸雞很多汁、放涼也好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
2022/12/1平日中午到訪。
客人很多會要等待座位。
黑蒜拉麵，香氣夠，叉燒好吃，麵體也不錯。
只是附近停車不便。
餐點：4…
沒有像評論看到的那麼好吃的感覺
建議如果家假日去可以下午4:30準時到現場
就不用等那麼久
2022/12/24造訪，表現普普因而不會再回訪。
炸串、 煎餃表現不錯。
厚切叉燒拉麵、豚骨拉麵味道普通，但偏油。
台灣拉麵，但叉燒是先做好的，吃有點冷冷的，可以先泡在湯裡，但整體品味不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
沒點到叉燒飯好可惜😵😵
這次點厚切叉燒拉麵 那個厚切的肉兩大片👍肉控大推 但是是有肥肉的哦！
口感軟嫩 口味偏甜
台灣拉麵 是有點辣的 加了滷肉醬
麵條口感分粗細 兩個都有點 粗的是捲麵 口感較紮實，細的是直麵 口感也還行
湯底 口味部分 這次都點一般 但是屬於濃郁的湯 整體算好喝！ 但吃完口渴很久….
然後 唐揚雞非常的多汁！ 但只有五塊
室內空間整體算寬敞 沒有把桌子塞滿
座位大概22個上下 櫃檯前留有一塊空間
環境還算整潔~ 廁所部分有彩蛋😱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
唐 揚 炸雞
料多好吃，感覺身在日本一樣的拉麵店，煎餃也好吃，最後來一串培根蕃茄炸串，很清爽的結尾，很推薦的店家
當天點了兩支串炸、炸雞軟骨以及厚切叉燒拉麵。平日五點多到達，不需要排隊.串炸的份量跟價錢都很適合一人嘴饞食用，雞軟骨的份量不少，很適合點杯啤酒配. 拉麵提供麵體軟硬及湯頭濃郁程度客製.叉燒偏肥是我喜歡的口感，咬下油花的甜味充滿口腔，湯頭豚骨風味濃厚但是不是特別驚艷的湯頭，下次前來會想吃看看黑蒜，麵體部分雖然選了偏硬但還是希望可以再硬一些.
花蓮第一的拉麵！比假掰匠心好上萬倍！
可以客製化麵條硬度、湯頭濃淡，裝潢是日式復古風，喜歡。
服務人員很親切，等待的時間不會太長。
黑蒜跟台灣拉麵好吃。
湯頭是比較偏日式無法喝完，比較膩口的口味。
炸串口味不錯。香菇略顯香味不足。
唐揚雞外酥內嫩，要注意燙口。
有提供冰開水很不錯，
飲料是直接給一整瓶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
黑蒜拉麵 唐 揚 雞