野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮的最新評論
評分：4.0 
地址 : 花蓮縣花蓮市國聯一路169號1樓
電話 : +886 3 835 2083
附近：花蓮餐廳
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氣氛悠閒舒適的餐廳，主打搭配海鮮與熟成肉品的日式火鍋。
肉品跟價位沒什麼問題，問題出在服務生，介紹菜單都講在自己的嘴裡、也不知道在唸什麼，請他再說一遍馬上露出不耐煩的神情和口吻。
還有兩人桌距離超遠，但隔板旁不認識的人卻超近！？隔壁的陌生人猛咳嗽是不是有點太可怕了？要馬隔板也做高一點，至少看不見隔壁！
希望KID如果有一點空，可以來看一下大家的評論，整頓一下餐廳，我本人是不會再回訪～
牛奶湯沒什麼味道…
Cp值低 我肉量加50%了還是吃不飽
被當盤子了。這樣有3.9顆星 呵呵
一般的菜盤，白飯沒熟，肉質尚可，完全沒檸檬味的白開水，不值這價位，一次性消費不會再訪。
餐點
甜點只剩紫米粥 這天氣吃火鍋又吃熱甜點
本來很期待吃到荔枝冰淇淋
牛肉
油脂多我可以接受
不過整個爛爛黏黏還會散掉
有兩塊真的肥到沒辦法接受
不知道是不是切太薄
菜盤沒什麼菜
服務
1.點餐少點
2.東西等很久
3.少東西問了兩個服務生才有人處理
4.舉手真的舉很久才有人理
擦桌子認真很好 不過還是要留意一下客人
畢竟有收服務費
5.店員真的很平淡 不是要什麼歡迎光臨、謝謝滿嘴
不過至少別這麼厭世😂
希望店家可以好好經營 不然可惜了名氣
自己當服務業也很怕有報應也懂奧客
評論一片都是講服務不好 值得檢討
其實以前真的蠻喜歡吃的
這次吃完 應該不會再去☺️
五百多塊 覺得花蓮還有其他更好吃的鍋物
一個人價位大約500起跳, 牛肉肉片蠻好吃的, 加量50%非常夠吃, 醬料是附好的, 整體份量還可以, 但價位真的偏貴, 在台中類似的鍋物料理也頂多300-400, 覺得CP值偏低。
同行友人點了海鮮鍋, 蛤蜊裡都是沙, 服務生來了之後感覺也不清楚該怎麼處理, 換了整鍋湯底和新的蛤蜊之後, 蛤蜊也還是有沙, 希望內場處理食材能夠再用心一點, 後來有再給新的菜盤, 但服務生的態度也不是很好, 我也曾當過服務業的外場人員, 可以體諒外場人員的辛苦, 但給客人的微笑和積極處理事情的態度我相信並不難做到, 也希望教育訓練可以加強這一塊。
肉質令人滿意，價位普通。
菜盤可以換成肉，適合愛吃的肉的朋友！
停車方便 壽星9折送肉肉 冰淇淋吃起來是meiji很棒
價位雖然稍嫌貴一點但肉真的好吃
超噁心⋯吃到一半才發現湯裡一張紙⋯⋯⋯⋯而且料理超級不新鮮！
選擇了昆布湯底，一開始味道較清淡但開煮後口味很剛好不會太鹹
肉品選擇了嫩肩豚肉和牛胸腹肉都很鮮嫩美味
米飯粒粒分明覺得好吃狂嗑兩碗
服務生是會常常經過確認是否要收掉空盤或其他服務需求，覺得是很主動貼心的
我是高雄人第一次來吃野人火鍋覺得大推👍
海鮮超美味，沒有一個雷，CP值超高，建議點昆布湯享受美味，點鍋贈送的蝦子，也超鮮美味。
牛、豬、雞肉都好吃，肉品滑嫩無怪味。
許願池：來台中開店！
肉質還算不錯，菜盤換的牛軟嫩好吃。不過主肉盤擺盤跟切的就顯得隨便，一夾就容易散掉，難保持完整的一片肉，覺得可惜⋯最後，建議中間雙人座位兩側，也可以用透明隔板隔開，只靠原本的木飾板，高度好像不夠，用餐起來怕怕的。
成本應該都在肉品上，顯得其他品項很普通，明明吃的是火鍋，服務卻沒有溫度。
肉還可以
但湯頭 菜盤普通
明明單點肉種服務生點錯，有跟她確認過2次還是上錯價位也貴200，回台中算錢才發現。
CP值真的不高，全肉宴會吃不飽、肉偏少，而且肉很像退冰肉，沒飲料、醬料不能自選。
不推花蓮店，有機會再去台北店吃吃看
服務人員態度還可以，肉品真的還不錯
好吃，員工服務態度親切，老闆也很會做生意，每次去都吃得很開心，小孩吃火鍋只指定～野人！
整家店店員態度有待改善加強
完全影響用餐心情
店內的防疫隔板做的不好 單純用一塊塑膠板黏在中間 還黏不緊 跟朋友於8/5中午去消費時 隔板還一直要倒下去 品質真的不好
希望店家能改善 這樣的防疫有待加強
一家大小特地前來野人朝聖！肉品部分點加量100%份量十足油脂豐富，海鮮部分也是新鮮美味，服務人員親切積極，整體而言全家人用餐非常愉快大推👍 …
點溫體牛肉
台南人來花蓮點這個
我覺得很普😅
可惡門口一個妹妹很正
後悔沒有搭訕下次再來一次
麻辣鍋 沒辣沒麻沒鹹 都不知道在吃甚麼 肉還不錯 其他的就算了 連紅茶都沒有 只能喝白開水
冷藏肉的威力
難得花蓮市少數開放內用的餐廳
肉量+100%整個超飽
壽星9折活動還多送白蝦與一盤肉（大盤）
感覺肉量比台北多，高麗菜爆多是真的
和牛真的滿推薦了
非常失望，滿心期待去吃KID的店，結果痛風鍋蝦子不新鮮，蝦肉鬆鬆爛爛的，蛤蠣有一顆煮出來肉爛掉裡面還有很多沙，重點向服務人員反應，給的回應竟然是一句話不說直接拿回廚房再拿兩顆蛤蠣回來敷衍的說聲不好意思就走惹，是我們要求太高嗎？還是反應不合理？還是我們態度也不好？整個用餐氣氛讓人十分生氣，很可惜評論最低只能給一顆，不然絕對是負的。
氣氛與肉品都相當棒的火鍋餐廳, 推薦伊比利豬
七種湯頭可選擇，肉片新鮮沒有腥味，沾醬味道特別但都偏甜。
今天是第二次來，感覺依然不錯！！
他們的白飯，感覺比之前好吃，其他的部份一樣很不錯！
這個價位 選擇很多
不會再來 僅一次性消費
嘴挑講氣口 大不推
食材非常新鮮
湯底也很好喝
唯一的缺點就是服務生態度有待改善。
昆布鍋 Prime 等級牛翼板肉 50%加量，
湯頭好喝，牛肉厚度足夠吃起來很有感，
醬料陳醋醬跟胡麻醬做配合很棒，
一個吃起來清爽，另一個味道香濃，
口味不同完全不膩，甜點紅豆紫米湯也優秀👍
肉品是不錯～菜也算新鮮
但昆布湯頭真的不ok
最喜歡的竟然是金佶醬油。。。
一樣是火鍋，去吃平價的吃到飽x友會比較開心！或是直接吃涮x葉品質更優的～
很難有吸引力讓人再度光顧，除非有人約。
火鍋食材新鮮美味，交通便利（距離花蓮火車站近，步行約十分鐘可到達）
肉好吃，湯（昆布）味道淡，
但服務真的要檢討
服務人員要趕客人可以去聽不到的地方說
一群人站在客人旁邊講還被聽到
要催可以直接講，但是站在客人旁邊竊竊私語真的不知道在幹嘛。
完全不明白服務費是為什麼要給，跟朋友衝著KID的名號來吃，服務這樣不如去吃其他的火鍋，態度至少還不會這麼差。
肉加量50%真的多，且划算，肉品質也很好，菜盤很新鮮，差點再點一盤，我們點剝皮辣椒湯底，很香，附的剝皮辣椒超下飯。
是個高級火鍋的路線，但價格很ok，推推，下次來花蓮會再去吃。
其實還好沒特別好吃而且用餐時間偏短，牛也有點好奇是不是真的日本a5
店員介紹菜單，也事前說明第二頁的和牛沒了
結果我們點了牛小排跟海鮮
這兩樣……竟然也都說沒了……
一開始也沒說，才中午感覺東西備料不足，挺掃興的……
後來點了沙朗，肉質挺不錯的
蛤蜊也很大顆新鮮
醬料是店家調好的有兩種
（口味上類似柚子日式醬油跟胡麻醬）
有些服務人員態度不好，肉品還不錯，牛奶鍋湯底較普通
物美價廉，好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
2022.7 週六。牛肉點了加量覺得有點貪心了。麻辣湯底對於我們已經過辣吃不出食材的美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
好吃到開吃了才想到要拍😆
肉質非常嫩 沾上特別跟店員要的辣椒真是絕配
蝦漿根本是每來必點 非常飽滿 好吃😋
蛤蜊煮完超大顆又鮮甜 補個照片😆 …
肉品非常 好吃cp值很高
菜盤也是有用心準備
平均每人消費金額
$600-800
口味、價位都合理也好吃
肉很新鮮，服務很好，前幾天機車有問題，店員很熱心的幫忙，謝謝^^
出餐速度真的太差！沒有先後順序～慢來的都出完了，我們空空如也！整整等了28分！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這次跟母親共鍋和牛，食材真的很棒❤和牛好吃，哥哥的雞肉鍋跟爸爸的海鮮鍋也是很好吃，昆布湯頭蠻鮮甜的，空間是我喜歡的半包廂😊甜點我點荔枝冰淇淋，很好吃，只可惜共鍋的人沒有附甜點，因為畢竟都有達到低消的部分😳飲料有附贈一壺麥仔茶，醬料是附澄醋醬跟胡麻醬，蠻香的而且不油膩，整體是舒服好吃的 …
我覺得這家真的很棒服務又很好也很好吃！很推這家
服務很好、點牛腹肉很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
難得來花蓮，突然想到這邊有KID菇的店
來嚐鮮看看
先說讚的地方：
1、肉品的肉質非常好，Q彈軟嫩，不太需要沾醬都很好吃，我加上生日優惠在內，總共2盤肉下去，湯中的肉沫卻比我預期中少非常多，這是肉品質好的證明
2、附的沾醬也不錯，個人比較喜歡日式醬，讚
3、肉端上來時看起來是鋪平一盤好像薄薄的，實際上份量還不小喔！
覺得有待加強的：
1、菜盤的部分就覺得很SOSO了…金針菇感覺有點被凍壞的樣子？煮起來很…沒有印象中正常金針菇的味道，嚼起來很吃力
2、玉米也不是鮮甜的口味，吃起來頗沒味道的…
3、高麗菜的味道也沒有很甜…不到雷但是就普通…
雖然乍看之下，菜盤都是自然食材，鮮少加工品，但實際上品質、口味有待加強…
不過菜單上還有“就是要吃肉”的選項，可以直接將菜盤替換成肉品，如果對菜盤口味有疑慮，或是本身超愛吃肉的，大膽放心的換成肉盤吧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
#金鐘57野人尚青
還不吃爆他嗎？
五星好評 推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
環境乾淨、空間舒適、親子友善❤️
有多樣選擇❤️
從以前就喜歡，肉質很好，但來了幾次，一個問題一直沒解決，冷氣永遠都會出問題，如果可以解決，會是花蓮很好的火鍋店