野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮的最新評論

價位在花蓮算貴，但有吃到溫體牛覺得驚艷，醬料是胡麻醬跟檸檬柚子也非常好吃。附上菜單供大家參考。

店員服務態度很厭世 兩人桌的桌面太容易搖晃而中間隔板太低 隔壁桌三不五時的咳嗽真的很難吃下去 …服務員上湯底時灑了出來 什麼話都沒說就走人 留下被灑在桌上與地上的湯…我菜盤上還有一點點菜就直接被拿起來說要幫我收盤？我還沒吃完餒⋯⋯這服務品質 真的很難讓人想在去消費。

不會回訪，衝著名氣去吃，火鍋沒有特色

肉質與服務都很普通 進門會先看見冷藏櫃牛肉們 右手第一桌看似員工桌正在用餐好不熱鬧 洗手間有備牙線與漱口水 唯一令人驚艷的就是價格了！

我是第一次去吃，以「觀光客」的我們趁著當天是我生日想稍微犒賞自己一下吃好一點，便與友人聽聞貴店是藝人開的店（或只是投資？！）便想去慶祝吃一頓，殊不知是一切踩雷的開始…

我先說整體《餐點》吃下來我是滿意的

我吃痛風鍋，朋友吃牛肉鍋，外加生日招待一盤豬肉

但是綜觀整間店的《服務品質》是需要充分加強

同為餐飲服務業，我想建議貴店繼續努力，因爲會有很多用餐的客人多半也是因為藝人開的，想來嚐嚐！

第一、介紹菜單的流暢度真的有待加強 跟我借菜單介紹時常吃螺絲，可見對菜單不夠熟悉，又過度緊張，我想妹妹是新人吧？！所以請她慢慢講沒關係…

剛好隔壁新進一桌 介紹餐點就沒向客人借猜單 用背的一樣一直吃螺絲…我傻了 難道都沒資深人員陪同？！沒有統一的介紹SOP？！

第二、或許巡客席的頻率可以降低，外場人員5、6位 一直走來走去～當走紅毯？！眼神死盯著桌上的東西，難道重點只有客席的餐盤？恨不得想著快點收走我桌上的空盤？！ 一分鐘左右可以不同員工從我身邊經過3-5次 ，真覺得備感壓力，想盡快清盤！

最後，因爲貴店的餐點份量十足，吃不完打算打包，這才是惡夢的開始！！
服務生說「因響應環保，不免費提供提袋」

那我加購可以嗎？有沒有紙碗可以裝，因爲我擔心蝦殼會戳袋子溢出來

服務生禮貌性的回我：那您等一下，我幫你問內場的人可不可以。

哈囉～我都願意加購袋子了，為何打包這事需要問內場，難道沒有打包外帶機制嗎？
我吃的是痛風鍋！謝謝你們！果真讓我氣到痛風….那是有蝦子….有刺的…

已無心情吃完甜點（雖然好吃，被外場解決能力破壞殆盡）直接去結帳，櫃檯請我稍等，還在跟我說不好意思，我們沒有（紙提、塑提）提袋..

我說，沒關係，只要能讓我方便把餐點帶走就好了….

整間外場人員像無頭蒼蠅一要亂竄，沒有人會完好的處理這件打包外帶事情

打著野人名號，熟成高級肉的牌子，果然野人風！

出來的東西我真的瞠目結舌！
牛肉鍋用四斤袋裝著，用另一只袋子捆成帶狀綁好
痛風鍋用兩個紙碗裝，再用四斤袋裝著讓我拿…..

逼得我騎車回飯店前跟貴店隔壁賣鹹酥雞的老板娘要買個塑膠袋，老板娘還非常客氣禮貌的說沒關係，你拿去就好，方便帶。
你們竟比不上一間當地的鹹酥雞攤

請問這怎麼回事？！
對於一個花蓮市有那麼多觀光客所在的地方，遇到這樣子處理方式的店家，會有一直想來用餐的感覺嗎？！或許許多就是吃一次後就不再光顧的吧？

完全是一間欠缺員工教育訓練的餐廳！
請多替這邊的觀光客和機車族們想想，或許會對你們有益。

和牛胸腹搭藥膳 579$
和牛胸腹搭麻辣 589$
嫩肩豚肉搭昆布340$
壽星招待牛胸腹肉 +服務費10%
醬料會依照每個人的鍋底去配置
服務生給的感覺是沒有評論說的那麼差勁啦
但確實一進門從要消毒開始就感覺得出來
服務禮儀嚴謹確實要再加強！
店內環境有時沒音樂
一有音樂也都是播放一些悲傷的分手音樂？
不太符合店裡的氣氛～～

點餐後，主食等了半小時都沒有上
跟服務生反應後才匆匆補上
後來有招待一盤豬
還可以接受

後來以為沒有甜點
因為吃完很久都沒有來
直到我們要離開時才來說甜點要什麼
點甜點還送錯
只能說很傻眼
價格還不便宜
以後不會再去

這裡的肉超好吃耶。

麵跟冰淇淋都好吃！昆布湯口味清淡，價位稍為貴了一些…

防疫套餐還是有貴
料很多但沒一訪的滿足感
建議大家等可以內用再吃

價錢偏高，肉有點少，但很好吃
我吃昆布鍋，喜歡酸甜的醬料

肉盤肉質鮮甜份量大 👍🏼
菜盤是以蔬菜為主 🥬
就算是火鍋料也不是隨便便宜的那種
很好吃下次會推薦友人來光顧 …

如果可以不給星服務態度的部分連半顆都不會給
進門店員態度不好 點餐到送餐全部都很差 講話沒溫度 馬尾捲頭髮的女生講完話眼睛還會飄
肉質不錯

員工自己刷錯金額，要客人為了那60塊浪費半小時跑回去退刷補刷，建議食量大的別來，餐點吃到2000都吃不飽…還去東大門吃了五百多…

熟成牛肉真的嫩到爆，超讚！湯頭煮過肉後變成台南牛肉湯風格鮮甜好喝，甜點椰奶口味冰淇淋也是令人驚艷的好吃！

價格來說，加量可能會比較划算些，食材品質也不錯，沾醬稍微有些酸嗆，整體還算不錯，但單點限時、份量也不多，總覺得缺了點什麼的感覺，而服務點單人員有些心不在焉，頻頻回頭，最後單點的兩樣沒有打到單。

今天吃中飯時是一位帶著粉紅色口罩的女生帶位，服務態度很好，講解菜單時，也很詳細，東西也很好吃，值得一來。

服務人員態度不好，價格偏貴但量不多，只有提供兩種醬料跟水，昆布湯很淡，碗沒有洗乾淨送來時上面有髒污，水跟湯都是自己加的，不知道收10%服務費做什麼的？唯一覺得不錯的是甜點冰淇淋很好吃唷！不會來第二次了😂 …

台灣牛好吃🤗 …

想說是KID開的心中充滿期待，我們是坐兩大兩小，點了痛風鍋和牛小排加量還加點了手工蝦漿….中間過程我就不贅述了…只能說上菜速度非常非常非常慢，中間至少告知了3次才終於把餐點上齊，菜盤，肉品，海鮮還算好吃的，但以這個價位、菜色、份量、員工素質、服務品質 我不願意再去第二次！
實在非常非常失望😞
希望店家看到負評後能馬上改進！ …

食材新鮮，服務也很好，養生鍋真的好養生喔❤️❤️❤️
謝謝老闆

昆布湯底喝起來感覺味精放很多，天使紅蝦完全打槍，肉黏殼，吃起來是冰很久了的感覺，牛肉、菜盤、甜點可以。
從南投過來花蓮吃，期望太高了……

5/4 19：04補充：剛剛再往下看了其他評論，發現大家好像都是說湯的口味偏淡，但我昨天喝的感覺是是太濃了，那是不是湯頭比例的問題，導致喝起來有味精的感覺呢…？

領台女服務員態度非常差
一開始帶位就要帶不帶的
詢問需不需要餐點介紹的問法是：所以需要介紹嗎？
然後店員介紹餐點的方式是：叫你翻一頁，翻兩頁，然後告訴你什麼東西賣完了（是介紹菜單還是介紹完售商品⋯）
從進門到介紹完，店員態度都非常冷淡，很像欠他幾百萬還要勞駕他替我們帶位和點餐
真的三條線，傻眼，妳一點服務熱忱都沒有為什麼要做服務業？毀壞別人店家的名聲而已

非常普通 痛風鍋全都是蝦子結果蝦子還不新鮮 如果不是KID的店 我覺得三媽還比較好吃
兩顆星給冰淇淋跟蛤蜊 本來要給一星的 但冰淇淋救了整體分數 蛤蜊也大顆飽滿
真的是一次店：）

還是來體驗一下人家說的貴又普通是怎麼回事
嗯……是真的XD 。有吃過就好，不會再去第二次惹。