野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮的最新評論
評分：4.0 
地址 : 花蓮縣花蓮市國聯一路169號1樓
電話 : +886 3 835 2083
附近：花蓮餐廳
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氣氛悠閒舒適的餐廳，主打搭配海鮮與熟成肉品的日式火鍋。
吃了很多次，每次都飽到不行！
喜歡牛奶鍋是我的最愛（推推👍）
肉質都很新鮮份量也很夠
（肉真的很好吃耶🤭）
飯後甜點的摩卡冰淇淋也是難以忘懷🥺
還有還有 冷氣夠冷，都讓我忘了現在是夏天😅
洗手間內還附很多貼心小物👍⋯⋯
服務員態度良好，但以這樣的消費價格，覺得肉的厚度太薄了
不通風，走進去空氣就很不好，座位很擠。青菜、肉品，就是很普通的火鍋店而已，不要期待太高。
五顆星是應兒子要求，我們全家都是KID迷，也是專程來吃。
食材與服務上沒有問題，皆具有專業度，我們一家三口吃了5盤肉，品質上個人認為是符合其價格，可接受(唯湯頭選擇太少)。
然後，是個人小小的建議:
既然是野人，食材跟口味就要夠”野”
旅遊就是要吃在地食材跟風味
花東最吸引人的除了風景，還有人文
我一直認為台灣的原住民文化是”世界唯一”
有許多的食材平地都沒吃過，這就是特色
馬告-做成麵包都可以拿世界冠軍
我在溪頭跟清境都曾吃到令人難忘的料理，感受到的是一種旅遊中的驚喜，因為
沒吃過。
也期望野人火鍋生意興隆，賓客盈門。
最後，還有個小小期盼
我一直覺得店面風格設計，比餐點好壞還吸引人(前提是服務須到味)，野人的店還要更野，祝野人火鍋”野出一片天”
(高雄天水玥火鍋餐廳，我就覺得不錯)
用餐環境好，食材也新鮮。但雙人座位如果跟隔壁的圍牆再高一點就更好了
新產品剝皮辣椒雞好好吃
湯頭夠味雞肉紮實每一口都滿足
推薦大家來花蓮野人試試看
好吃，口味非常有日式的味道，肉的品質無話可說，非常棒。
兒童用的碗拿上桌有髒污，跟服務生反應後，拿回來原本的碗，聞起來還有抹布味，實在令人傻眼
原本訂位的時候說有商業午餐，到現場竟然沒有了，那就算了，一份接近400元的火鍋套餐，竟然比錢都火鍋還難吃
如果不是藝人開的⋯因該早收了
今天有幸 送外送到貴店 在外面等了10分鐘 打了三通電話 不接
外送軟體 訊息傳已抵達3次 就是不出來 不知道在幹嘛 所謂的在門口碰面
是在哪的門口 你的靈骨塔門口? 最好笑的事 照公司規定 我等了10分鐘不回應可以直接走還有一頓豐盛的午餐 我抱著試試的心態 走進去問 請問這裡有叫外送嗎?
你跟我說有 是水餃? 你備註說門口 阿你在裡面等 是怎樣 要會心電感應 還是要觀落陰 最好笑的事 我一句話都沒說 你浪費了我的時間 我也沒口出惡言 你卻直接給負評
電話也不接 訊息也不回 誰知道是怎樣 在門口碰面 門口又沒人
等了10分鐘 還是這10分鐘 你家起火把你媽燒死了 你爸打電話給你 叫你回家奔喪嗎?
啥都不看 啥都不回 不知道是你媽 沒生眼睛嘴巴給你 還是沒手沒腳
祝你生意興隆啦
檸檬水沒有檸檬味、沒有沙茶醬、飯感覺沒煮熟、份量極少
好吃！蔬菜盤的蔬菜都很新鮮，煮完入口超甜的！肉很讚，這個價格很ok！兩款沾醬（胡麻、金桔）也對味。環境乾淨舒適。
點了牛翼板和綜合海鮮並加價牛奶鍋。肉品和海鮮都非常新鮮，吃得出食物的鮮甜。牛奶鍋也濃郁好喝，但覺得新鮮得食材不太需要加價湯底。價位雖然偏高，但是食材真的新鮮好吃。
沙朗好好吃❤
胡麻醬和金桔醬都超厲害！
肉質不錯，適合聚餐
肉質不錯，湯頭可以更好，環境整齊乾淨。
肉好吃
但朋友點痛風鍋 店員點餐時沒有告知蛤蠣沒了 上菜時才補說蛤蠣沒了幫妳換白蝦 結果整盤都是蝦 加兩隻紅蝦…吃到超膩
另一位朋友點剝皮辣椒雞湯 上菜時蛤蠣沒了店員就有幫她換成干貝
肉種選擇很多。中午有商業午餐的火鍋選擇，牛肉片口感仍然很棒，菜色均衡有甜點且平價。
CP值真的很差，肉品加量竟然看起來比應有份量還少的感覺…覺得兩人進來都點肉加量，總共吃了快兩千，說實在應該改吃隔壁西提還比較划算，服務也比這邊好…服務生這麼心不在焉，桌上醬料應該主動告知客人有普通醬油、沙茶可以提供才對吧..
菜盤、湯頭都是好的，但是真的應該考量一下主餐的份量，否則真的是很難讓人再次駐足.
口味較為清淡吃了不會有負擔感，
價位不高，菜盤都是新鮮食材，
甜點太慢詢問，吃飽坐很久準備離開才發現甜點還沒吃。
吃的東西還可以
但我不懂服務費收去哪了
員工素質有待加強
食物好吃
但部分服務生的態度
真的很有再進步的空間
缺少了 善待客人的精神
還不錯吃，環境也舒服，肉品新鮮。
湯頭淡的跟水一樣 食材的性價比一般般 廁所超小 只有一個小便斗 跟一個馬桶
優~食材很棒，環境很好
缺~非吃到飽店家限制90分鐘有點小趕，服務生沒主動介紹跟點菜，第一次去吃的菜單可能會看很久，服務費10%，幾乎人均$700+
沒有事先訂位，到了現場詢問說有位置 需要整理一下，又店內位置不大，因此跟小姐說我們在門口等，等了好一陣也沒見有人出來，最後再次進入餐廳詢問 感覺小姐像是忘了我們存在一樣⋯
其中點了剝皮辣椒雞鍋，鍋底、菜盤都送來好一陣子了，看鍋裡面一根辣椒的影子都沒有，心想該不會就這樣吧⋯⋯於是開始煮菜 煮肉，都開始吃了 剝皮辣椒才送上，有點傻眼。然後還在吃 就很貼心的問甜點，選了冰淇淋，這次送點心倒是很快，但開始享用甜點時我看冰也差不多都要融化了。和牛肉好吃，但整體不是太愉快的用餐經驗
肉質真超嫩~~海鮮也很新鮮！
服務人員介紹的很詳細
服務也蠻到位的！
性價比不錯，這個價位就該這個水準
去年8月第一次來用餐，到現在共來了3次。食物部分大抵不差，肉片厚度夠、肉質不錯，甜點則比較普通。
但服務品質一次比一次差。點餐漏東西、同一件事問不同的服務人員會給不同的答案、用餐過程接觸了3、4個服務人員，從點餐、回答問題、到最後收錢都面無表情，但轉身後又可以和其他工作人員聊天笑的開心。
整體而言就是服務品質拉低分數，若不在意臭臉服務的人，還是可以放心吃。只是覺得10%服務費給的不值得，而且發現整個用餐過程，我都還比服務人員有禮親切常說謝謝。
美味4/5
份量3/5
服務2/5
價格3/5
環境4/5
東西好好吃！
而且服務態度很棒，每個都有微笑
菜盤很多但湯底很普通
便宜又好吃
不錯的餐點美食， 但是在服務及出菜方面仍有成長的空間
今年五月帶媽媽去吃母親節套餐
我們選的是龍蝦套餐（當時的活動）
滿桌的肉肉和菜盤 吃起來很過癮
用餐環境很好，服務人員還跟媽媽說母親節快樂
媽媽滿意💓這一切就值得了
（媽媽開心，全家開心🥳）
食材部份：
照片會說話，我就不多解釋囉😍
總之…推推🤗🤗
剝皮辣椒雞好吃，湯頭很棒、雞腿肉非常嫩，之後有機會一定再光顧👍 …
一次店，沒什麼服務還要收服務費，兩側雙人座位有夠難坐，東西量少又貴，A5和牛都肥肉。
肉質是真的不錯
但是某位較豐滿的女店員態度讓人不敢恭維
招待不周就算了做服務業的還這樣斜眼看人
是否家裡發生什麼事店家是不是應該關心一下這位女店員？
介紹餐點也不會順便說明醬料可以更換
還是從隔壁桌店員介紹時得知
不曉得貴店收取服務費的標準在哪裡？
是覺得有幫忙上菜就好了嗎？
煩請要至貴店用餐的各位真的需要三思
不要花了錢還受了氣
和牛有特價，冷氣很強，飲料需要另購
肉很新鮮，剝皮辣椒雞肉也好吃，適合兒童～服務人員服務態度佳，原本怕吃不飽多點了菜盤，沒想到菜盤份量很多😆最後還是打包回去了，火鍋醬很搭，值得推薦！ …
雖然只是商業午餐，但是牛肉品質仍然不錯
份量不錯，食材也新鮮好吃
用餐體驗奇差無比，真的屌，這態度還敢收服務費？東西要我們自己移，空間要我們自己清，還要我把你拿不到的東西給你。
員工不敢戴名牌是怕被記名字嗎？
食物方面，跟老上海還是臭媽媽差不多。頂多肉好一點，但同時也反映在價格上了。
我就實話實說，菜最好吃啦。
肉這個樣子，哎，和牛？
這牛牛真的是白死了。
用餐時間，2020/6/26晚上9:30
還有，米的水加少一點，至少飯要會煮。
來第一次就喜歡了
肉質優秀 海鮮多樣又新鮮
醬料選擇只有胡麻、金吉醬油醋、沙茶
白飯也很小一碗
但是主食就可以慢慢吃飽
環境也不錯 服務生比例也高
現在三倍卷還有送肉盤
壽星也送肉盤
絕對對得起價格
套餐一律300以上 （含甜點冰淇淋一球或紅豆湯）
有活動絕對可以天天來
假日需要先定位 位置不多 但座位寬敞吃的舒服
平常就很愛看有KID的節目跟頻道，來花蓮當然要來支持野人火鍋。
剝皮辣椒雞超推薦的，好吃。
但是，服務人員不足，點餐服務還漏問甜點部分。
店員解說詳細 服務上都算細心 冷氣特強 夏日吃鍋的不錯選擇！
一切都很完美，除了白飯沒煮熟。
之前來的時候覺得肉不錯吃
所以後來都有持續光顧
但自從上次吃到壞掉的鮮蚵後開始懷疑餐點品質下降
直到這次在醬裡面吃到頭髮
吃到的紫色地瓜苦苦的(我不確定是原本就苦的還是壞掉)
但吃完後我起了過敏反應，喉嚨很癢嘴巴也腫起來
我再也不會光顧了
第一次來用餐，一開始沒抱太大期待，最後發現以店內的價位及食物來說，真的非常超值！有機會到花蓮真的可以吃看看。但當晚人手不足導致從門口接待、桌邊點餐到出菜端菜，所有客人都只由一個女生員工服務，真是辛苦了😵 …
海鮮新鮮，肉質口感佳。服務態度也不錯
好吃，料很好，用餐環境好，店員服務親切
第一次來店用餐 感覺非常差
一進門店員服務態度蠻差的（濃妝綁馬尾），另一個女店員介紹醬料時還會用手去碰醬料盤，送菜盤的時候手指也是插到菜盤內碰到菜，不知道在花蓮是不是就不太需要注意衛生的問題，肉盤的新鮮度也感覺不是太好，送來的時候都已經快出水了。
因為知道是藝人所開的店，想品嚐看看，結果跟台北服務差蠻多的，雖然價格不貴但是我覺得光有漂亮的裝潢，實際消費後卻是這種不好的感受，覺得蠻需要改進的，以上個人觀點參考看看。