野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮
評分：4.0 
地址 : 花蓮縣花蓮市國聯一路169號1樓
電話 : +886 3 835 2083
附近：花蓮餐廳
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氣氛悠閒舒適的餐廳，主打搭配海鮮與熟成肉品的日式火鍋。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 花蓮的菜單、圖片
營業時間
| 星期三 | 11:30–22:30 |
| 星期四 | 11:30–22:30 |
| 星期五 | 11:30–22:30 |
| 星期六 | 11:30–22:30 |
| 星期日 | 11:30–22:30 |
| 星期一 | 11:30–22:30 |
| 星期二 | 11:30–22:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
兒童菜單
宵夜
用餐選擇
早餐
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
兒童
適合兒童
美食外送
第一次吃我覺得的肉品質還不錯！也可以菜盤換肉，菜盤部分我覺得菜種類有點偏少！甜點也沒太大驚喜（冰淇淋一球/熱的紫米紅豆）想喝冰的可以討冰塊🧊。價格對我來說偏高..中規中矩。 …
生日當月壽星送肉盤，同行友人皆9折
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海鮮盛合
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費路邊停車
今天用餐結帳，因錢包是濕的，錢完全黏在一起，給了兩千後結帳離店，不到一分鐘接到電話，店員說因為錢黏在一起我多給了一千，請我回去拿，人真的非常好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
2他,-1
服務
內用
餐點：3
氣氛：3
菜盤新鮮、肉品品質很好，有多種湯底可選擇，還有當地特產剝皮辣椒雞。會附上一壺麥茶，所以不太需要再點飲料。
店內人員服務很好，基本上整個用餐過程，不太需要離開位置。店內位置不多，用餐時段容易客滿，建議可以先訂位。
不是那麼好停車，可以找附近停車格。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
花蓮店限定日本和牛，我們點肉加量一份1000出頭，好吃覺得會想要再來吃！有附甜點，但已經太飽了吃不下！
另外，共鍋的話2人600元不難達到！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
桌面好小，整體空間感很小，醬料無法自用，送的醬也不好吃
湯頭普普
肉好吃 米飯很香 但是湯不好喝 其他沒有一個好吃的 柏昇我不會再相信你了😡
餐點：1
服務：5
氣氛：5
肉很好吃、湯頭跟海鮮不太行、服務人員都很客氣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：4
壽星送整份肉盤
整單9折
肉量給很多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
人員態度親切有禮、出餐速度快！
第一次吃火鍋吃得很飽，一個人平均含服務費不到500！
11:30一到，就可直接進去，不用在門口等人員開門。
冷氣超強、注意保暖😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一如既往的好吃，對於愛吃肉的人而言，提供菜盤換成肉真的很划算
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉很好吃。桌子很大。兒童座椅方式很舒適。服從就看服務員。年輕的店員很親切。
比較可惜海鮮沒有很新鮮。蝦子肉有點爛、粉。 蛤蜊超過一半沒有開。用手撥開有一顆已經腐爛臭臭的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：3
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費路邊停車
停車場
馬路口很多車位
親子友善程度
桌子很大 兒童座椅很合
只有肉可以 湯頭很普
人員很趕著下班
7:45就來說廚房要收了 要不要加點
8:18就說要結帳了先買單
用餐過程一直有人在附近掃地跟拖地
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
日本和牛
店內氛圍不錯，但有小孩就吵整間了
無骨牛小排
肉質蠻鮮美軟嫩，肉量一口的口感剛好
手切豚頸肉
肉質很Q彈，一咬會彈牙那種，很推薦
單點：
里肌豬
肉片有開始覺得切得太薄會沒口感，但吃起來剛好，因為他肉的部位比較柴一些所以薄一點剛好
海大蛤
很大顆也很鮮甜飽滿，喜歡蛤仔的會蠻推薦
服務：
其實蛤仔開到一顆壞掉的，反應後也立即處理服務也不錯👍
整體還不錯，但價位真的偏貴了，收桌也有點吵
餐點：3
服務：5
氣氛：4
我就問冰淇淋挖成這樣，會有人想吃嗎？？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：3
氣氛：2
不點海鮮的話肉不錯，海鮮有點腥有點影響用餐
餐點：3
服務：4
氣氛：3
溫體牛真的很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
台南溫體牛 麻辣鍋
如果能便宜點，且肉的選擇多一點會更好，餐點是很好吃，但我覺得價格小貴導致勸退了一部分人。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日本和牛
很好吃 食材很新鮮♥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很推！肉品質很好！價位比一般熟成還便宜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
海鮮很青
牛肉超棒
昆布高湯很喜歡
紅豆紫米甜點
深得我心
地點近花蓮火車站
記得訂位
餐點：5
服務：4
氣氛：4
一顆心都不想給….
餐點：1
服務：1
氣氛：1
食材很棒幾乎都是原型食材.價格高一點點但品質真的不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：4
偏貴，份量不多，還要加服務費。麻辣湯底還不錯，高粱酸白菜鍋普通，沒有高粱的香氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：5
氣氛：4
要不是最低只有1顆星，連一顆都不想給，甚至是負的那種，服務人員態度很差，餐點都對過還能送錯兩遍，甚至告知服務人員，態度竟然很差沒有很想要給我們換的意思，後來上餐餐點都用丟的，請問我是花錢來給你丟盤子的？服務費竟然還有收一成，下次絕對不會再去吃，麻煩員工訓練要多多加強！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
紅豆紫米粥
差不多的價位 會更推火鍋世家
員工們很像都急著準時下班
會一直提醒last order
吃完覺得就這樣 不難吃也不算好吃
沒什麼記憶點 溫體牛 按店員建議涮3-5秒
很柴 咬不太動
餐點：3
服務：5
氣氛：3
牛胸腹肉跟牛翼板肉品質依舊非常美味，肉質軟嫩多汁，蔬菜量較以往偏少，天使紅蝦跟鮮蚵新鮮，海味十足🦪
用餐空間舒適，服務小姐非常親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
9/12晚上與家人前往用餐，店員告知牛肉選項只剩一種(其餘都沒有)，豬肉的選項也一樣，偌大的一間店而且還是連鎖企業，連最基本的主食材料都無法準確的掌控，真的很無言。
麥茶酸掉了，有跟店員講店員也說酸掉了，換白開水給我們。
然後豪華海鮮有些海鮮不太新鮮🤢，總之可以在改進。 …
服務周到，不定時協助加湯，食物份量足夠， 一般來說加量50%（250克的肉）就可以吃飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
海鮮盛合
野人海鮮盛合+prime等級牛胸腹肉+送的嫩間&臀肉
送的豬肉很好吃，不會有常見的豬腥味；牛肉也不錯
海鮮裡面大部分也都還蠻新鮮的，除了白旗魚跟蝦子。白旗魚煮沒多久，感覺剩下纖維，完全沒有口感，吃起來很奇怪，可能是因為退冰方式的關係
服務很好，店員也很親切
生日月除了有送肉之外再打九折，整體還不錯，意外的是客人不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Beef Plate Pork Tender Shoulder from the Ranch
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位 免費路邊停車 免費室內停車場
賣相很好，但是牛肉沒有牛肉味。反而蔬菜很好吃。牛乳湯底有驚喜。
餐點：3
服務：4
氣氛：4
員工訓練真的有待加強
燙著金短捲髮的大姐
點餐時詢問A款與B款牛肉，價格差十元差異有什麼不同嗎？
店員回覆一個便宜一個貴，看你要吃便宜還是貴的。。。
不能告訴我是肉質還是部位口感不同嗎？我就是不知道這個菜單取的名字，有什麼分別，回答的很差，。
火鍋料菜盤附的絲瓜，還是菜瓜布呢。如果今天吃的三媽，這個品質我就沒什麼意見了。
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：1
氣氛：3
建議的餐點
日本和牛
兩顆星是給餐點，服務的話不予置評，送餐時肉盤用摔的，點餐時店員跟我們確認餐點後還是送錯，結帳時店員叫人的稱呼是用哈囉，非常的不客氣，火鍋還不錯吃，只是這家分店的服務態度讓人非常不舒服，除非想吃的滿肚子氣，不然不建議來用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：1
氣氛：1
不知道為啥覺得花蓮的比台北的還要不好吃，加湯店員請我們幫忙，但都收服務費了，這樣是不是不太對。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
食材新鮮，是定期會回訪的店家。
之前來消費時店員都很好，服務很👍🏾。但今天到店裏用餐，站在開店前就在等待的客人後方等店員確認訂位，結果被後面來的一大群客人先搶先入座，完全忽略已站在收銀台前方等候的我，感覺沒有很良好。
每月必來報到，這次換了菜單
套餐+149或+249就能加購海鮮
肉的份量也變多
最後還有還有雜炊，加入飯、蛋、不怕客人吃的蝦卵和松露….超好吃😋
重點友善動物店家，乖乖的毛孩可以來一起
餐點類型
午餐
不要相信什麼在地嚮導的留言啦
我台中人 看來被台中的火鍋店寵壞了
環境普通 餐點極一般 肉還行
完全比不上台中的任何一間火鍋店
來花蓮觀光可以直接略過這一間
除了肉 三媽比較好吃
今天最好吃的就是餐後甜點了吧⋯⋯
還有外場人手嚴重不足 餐點都快吃到一半了才上飯
沒有下一次了 謝謝
可好吃，可以自己雜炊，很有趣
餐點：5
服務：5
氣氛：5