一碗小的最新評論
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清燉的口味很清淡但是很有味道，羊肉軟嫩沒有羊騷味
這家店到底為什麼有4.1顆星，真的很不推
這是我環島八天遇到最差的店了！
店員態度實在很糟，歡迎光臨、謝謝光臨都沒說
只說了「裡面請，圓桌靠邊坐」感受得到無比的冷漠😒
那都算了，打卡名店？如果東西好吃態度不佳就算了⋯
但是，清燉羊肉麵有羊騷味，紅燒牛肉麵也很普通，肉都太爛太爛，入口即化？而且肉也很少
規定一人低消一份主食，小份都要$140，對於食量小、小資族或是想要多品嚐美食的人實在很不ok
我真心覺得乾脆不要來吃吧～留胃留錢給其他店家吧
另外，我們是第二組進店的客人被要求靠一側坐，呃⋯其實根本不需要這樣，有人來再移位，而且吃完也只有來一組客人而已🙄
老屋裝修、很有古典氛圍、肉質細嫩、沒有腥味、湯頭清爽不辛辣，價格合理、地點稍隱密、附近一小段距離有付費停車場。
肉質不錯，
紅燒口味比清燉好吃，
但是價格偏高，
份量也有點少，
所以整體來說CP值有點低。
就只有建築外觀特別
其他沒值得稱讚的地方。
服務員服務態度差，一臉每個人都欠他錢一樣，講話態度不知道在不客氣什麼意思的。
室內也不開冷氣，整個室內很悶。
牛肉麵的肉超小塊，也沒幾塊，麵倒是給不少。但以那樣的價錢，cp值超低，根本不值得到花蓮特別去吃。
還好沒有排隊，不然真的是會吃的很後悔。
店內氣氛很好，復古的感覺
紅燒其實也蠻清淡 拉麵好好吃😍
饃饃很硬 沒有辦法掰開泡羊肉湯
有一點難食用 希望可以幫忙切成一半😝
各位要注意店家有休息時間唷~
可以提早到店裡用餐👍
偏清淡的湯頭，牛肉軟嫩！要沾醬才比較有味道
麵條的話就普通，可以不用特地來吃！偶然經過可以吃一下的感覺⋯⋯主要是環境的部分有特色！可以來拍拍照片，踩點一下！但以美食來說可以有更好的選擇😅 …
非常不老實的店家，極不推薦！晚上七點二十幾分到店，櫃檯告知用餐時間僅半小時，可接受再點餐。點了清燉牛肉冬粉與紅燒羊肉拉麵，牛肉冬粉全都是碎肉，第一次吃以為該店牛肉就是如此，回來查評論才知道非正常情況（照片上方即為當天的清燉牛肉），合理推論是即將打烊僅剩碎肉，連這點小便宜也佔，很難想像店家對品質會有多堅持
點了紅燒羊肉跟清燉羊肉，湯頭偏淡但還是不錯，天氣冷吃一碗很暖，小菜也不錯。
需要排隊的店面，進去人數少通常會併桌，上菜速度取決於自己去櫃檯結帳的順序。
用餐環境設計和維持都很好，古色古香的風格
牛肉麵的部份還可以，麵條材料跟煮都不錯，紅燒的湯調味味道方面個人不欣賞，湯裡有股奇怪的辣味，牛肉有點像了但還沒煮到軟嫩。。。。
注重環境氣氛的朋友可以來試試。。。美食的部份就不用期待太多
隱藏在巷子裡的好味道
巷子很小建議把車子停外面在步行進入店家
由櫃檯安排座位，選完想吃的再到櫃檯點餐結帳
一碗清燉牛肉冬粉，牛肉很軟嫩湯頭剛剛好
搭配吸飽湯汁的冬粉真的很好吃
一碗清燉羊肉麵線，一上桌撲鼻而來的香氣讓人充滿了期待，喝一口湯好暖身（剛好那天下雨）
羊肉軟嫩很好入口，羊騷味幾乎沒有
麵線份量不會很少也很好吃
清燉湯我與朋友都覺得很夠味但不會太鹹
我們都蠻喜歡，地瓜葉很好吃😋
涼拌海帶絲，帶點酸帶點辣很開胃就是了
店內提供紅茶帶點微苦，感覺對身體不錯的啦！
另外店內需維持安靜，說話音量都需小聲
讓我能認真好好吃飯也是另一種生活吧！
真的只聽得到湯瓢碰撞的聲音哦！
這間藏身在巷弄裡牛羊店 ，特殊的店名相信吸引許多人的注意，店面裝潢帶著古早味風格 ，進入店內內裝有回到過去早期五零、六零年代又帶一點日式感覺，本店特色餐點就是 “牛肉麵”跟”羊肉麵” 分紅燒/清燉 口味， 這 兩種湯頭口味跟香味真的是好喝的不得了 ， 好到無法形容 ，湯頭有種特殊的味道，我相信吃了還會在吃，如果有機會來花蓮一定要來嘗嘗看！超推的啦… 另務必加點一碗黑糖QQ甜點喔， 要點一碗麵才能加點一份哦，這是店家規定的，這碗黑糖QQ 黑糖味超濃郁的，香到感覺到會不會太假啊!真的好喝!! 巷弄店面唯一的缺點就是不好找停車位，唉！只能說美食無擋，趕快停車吧！記得一定要早一點來哦，朝聖者多啊…go go go….
清燉羊肉泡饃$150 ：
清燉湯頭很清甜，紅燒多了鹹味一些，都不錯，但口味都偏淡，羊肉滿軟的，泡饃很不喜歡，吃完覺得牛肉拉麵最好吃。
整天都不錯，就是比較清淡一點
粉圓$30 ：
其實還不錯，微甜順口，一下就吃完整碗，而且才30元很划算的
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花蓮市很多小吃
但是這家店很特別！！
-清燉羊肉泡饃（小140）
羊肉軟嫩好吃，沒有很重的羊騷味，吃起來很順口
而泡饃吃起來就是外硬內軟的麵包泡在熱湯裡，大家可以親自點看看
清燉湯頭甘甜好喝，天冷的時候很適合來一碗😋😋
-紅燒牛肉拉麵（小130）
牛肉一樣很軟嫩，而且跟紅燒湯頭搭配剛剛好帶有一點香氣
拉麵跟整個湯頭很搭，Q彈好吃🔥🔥
紅燒湯頭幾乎不辣，不過與清燉相比非常的香🤤🤤
-古早味黑糖粉圓（30）
傳統的小粉圓，比較軟爛的經典粉圓，對於喜歡不用一直咬的朋友一定要嚐嚐，黑糖水香氣十足，又不會太甜，大概就是比手搖杯飲料微糖再淡一點，馬上就會喝完一碗👍👍
❤️點泡饃裡面還會放冬粉
❤最喜歡的是清燉羊肉拉麵
🗣不能訂位，要現場排隊，排隊時先入內領號碼牌劃單，劃完再拿去櫃台先結帳
🗣一定要仔細聽叫號，排隊排很長，如果過號主動去問一下
口味走清新路線，泡饃口感跟香味有點像口糧😂😂🤣建議搭配紅燒湯底。
店員給人的感覺跟建築同款靜默，整體來說不算便宜（但羊肉跟其他肉類比本來就稍貴），口味還不錯，有吃過就好～～不會想花時間排隊 …
肉質用的不錯 是牛腱肉和牛小排 但湯頭跟其他比起來略為遜色 黑糖粉圓好吃 但如果加上排隊的時間 屬於吃名氣的～
巷弄必吃美食！清燉牛肉拉麵湯頭鮮甜，帶點淡淡的中藥味，整體吃起來很清爽！
不小心路過的店，因為日式的建築讓我想要一探究竟！在外面排隊的時候就能聞到很香的羊肉湯味！點了清燉跟紅燒各一！ 肉質還算不錯也沒什麼騷味！ 但我個人喜歡再軟嫩有點的肉質！
價格偏高，但肉塊很多味道不錯，符合價格，不算特別高Cp值但也不低，Cp值中等。
紅燒牛肉麵🌟🌟🌟🌟4/5
清燉羊肉麵線🌟🌟🌟🌟4/5
清燉羊肉泡饃🌟🌟🌟3/5，泡饃有冬粉，料很多但沒什麼特色，紅燒牛肉麵比較好吃，肉質非常軟嫩。
店內座位少大約只能容納二十幾人，日式老屋+木頭老傢俱的氛圍很靜謐平和。
推薦程度:👍👍
CP值:👍
口味:👍👍👍
衛生:👍👍👍👍👍
態度:👍👍👍👍👍
速度:👍👍👍
環境:👍👍👍👍👍
羊肉湯的味道其實沒有到很香，感覺是先燉湯頭，之後再加入羊肉的感覺，湯頭沒有肉味（不是騷味那種）可以說如果不喜歡肉味的人可以過來這邊吃吃看，紅燒的湯是蠻清甜的，但還是一樣少了一味，清燉的話講實在的就跟下水湯差不多。
紅燒牛肉拉麵好吃～面多湯好喝不油膩肉也嫩
羊肉清燉拉麵也不錯～湯頭比較清淡，羊肉很嫩沒有羊騷味
古色古香的店面，因為在巷子裡並不好找，附近也不好停車。人到齊入座，不可大聲喧嘩，很棒。湯頭清澈，青菜新鮮。
來吃了很多次，東西真的很好吃 ！
櫃台的人也不是服務差 只是沒有那麼熱情
但我覺得至少不是態度很差 東西好吃就好❤️
湯不會太油膩，清燉或紅燒都很爽口，價錢也非常平民，推薦！
紅燒羊肉泡饃小碗$150
豆干$40
羊肉處理起來沒有腥味，味道也入味，唯一的缺點大概就是湯不夠熱。
好吃的粗冬粉！Q之外重點是不像細的一直吸湯～還能讓我好好喝湯～來三次終於吃到，這次沒有等很久，可能是因為剛開店就來排？湯好喝～也喜歡他們的日式建築保存的很好，很有味道～終於踩點囉，這裡太有名了
日式古典的房子~在小巷子裡面喔 要找一下
店比較小 常會跟別人併桌
維持得滿乾淨 上菜滿迅速
推薦清燉的湯頭喔！好愛~
還有必點黑糖粉圓 超好吃的~~~
名氣大過實質，肉滷的不錯。湯很濃郁，但是太甜了😆台南口味，價格這麼高，整碗麵裡除了一點點蔥花，一片菜葉子都沒。一堆奇葩的觀光客在外面拍照 …
位置在巷內相當不容易停車，開車建議另找停車場在走路過來。店外空間也不大，若是人多可能不是一個舒適等候的環境，店內有說明要降低音量，若是有攜帶小孩的可能需要考慮一下狀況。
清燉湯會附上豆乳醬，紅燒本身鹹中帶甜，但兩者湯頭都算清爽不膩口的類型，麵條是手工感的圓形拉麵，口感帶有Q彈咬勁。
其實也有點豆乾，豆乾是屬於已醃製冷藏的風味，片數不多，價格稍貴，但風味蠻獨特的，入味但不死鹹。
店內附有茶飲，是青草茶類的溫飲，沒有咖啡因，蠻順口好喝的！
口味很一般，肉很小塊，湯頭有加薑絲很不錯但不夠濃郁，價格偏高，海帶絲非常好吃，沒有遇到態度不佳的狀況，但我不會再排隊吃就是了～～
店內舒服
店員感覺有氣無力
一人低消一碗
點餐先付款
紅燒牛肉湯小小碗 $120
湯頭不錯 肉也不錯
清燉羊肉泡饃 $150
泡饃有人不喜歡
不合胃口
羊肉好吃 大概四五塊
點了紅燒及清燉兩種口味
牛肉入口即化
湯頭略為清淡，但不錯喝
紅燒口味可以想像成是「滿漢大餐」
麵量算多，但牛肉塊稍嫌少（5～6塊左右）
以 $130的價格來說算是不俗的表現
店家也有提供真空包裝販售喔
現場氣氛是最高品質
安靜到只有店內音樂及大家細心品味的聲音
是個挺不錯的用餐環境
我蠻喜歡的～
整間店充滿羊肉香味，
清燉湯頭>>>紅燒口味，
麵體跟湯有點分離，
羊肉口感入口即化，
順路可以來看看，
認為不用特地來。
湯頭很甘甜，會讓人忍不住的一口接著一口的喝，拉麵條也很Q彈，紅燒牛肉麵跟清燉羊肉米粉都是好吃的，黑糖粉圓真的是必點，超古早味的。
滿滿薑味沒紅燒味的牛肉麵，湯是湯麵是麵，兩者互不相干，肉塊小偏硬，調味沒特色跟市售罐頭泡麵沒兩樣。
口味很主觀，拍網紅照ok，品嚐美食就免了。
紅燒牛肉麵線的湯很香不油膩，紅燒羊肉的話是很像羊肉爐，兩個都超好吃的！
豆干也很入味，古早味黑糖粉圓很香，而且真的很復古🤣
推薦 …
週一也蠻多遊客的
湯頭清爽
自製茶很好喝退火的
羊肉很嫩
粉圓很古早味
在下著雨的夜晚，又走進這家，隱藏於巷內的小店；店面還是一樣的古樸，麵還是一樣的美味！ 這次是點了清燉的牛肉麵線，口味很清爽不油膩，就是肉的份量有點少，有點不過癮；價格或許有點偏高，但是那味道很讓人回味無窮。
肉煮的軟嫩入味，湯頭清澈好喝，用餐環境很文青
紅燒牛肉麵線～湯頭滿香的又不會太鹹，有別一般紅燒口味，比起清燉更建議紅燒，牛肉嫩但會卡牙縫，服務頗為冷淡。
到花蓮不可錯過的一家店！湯頭、麵食都很到位！！加上店家是在古厝裡經營，視覺味覺都享受！
兩種湯頭還可以 羊肉肥肉有點多，牛肉有點乾 但點了一盤燙地瓜葉55塊 超級無敵鹹
後來把湯拿來洗青菜才勉強吃的下去…
天氣冷的時候，特別適合來一碗清燉羊肉麵線，熱呼呼的熱湯美味又暖胃。
太久沒來花蓮，一到花蓮就想吃一碗的味道！
用餐環境佳、服務態度不佳。19:30點餐完、20:00打烊、19:57東西還沒吃完被收走。羊肉燉的很爛、拉麵有點過爛沒有口感。豆乾普通。
環境清幽座位多，木造建築，室內偏暗且頭頂燈光稍嫌刺眼。巷弄內不好停車，要到附近尋找汽機車停車格。
每桌皆提供環保餐具、衛生紙、牙籤等，還有藥草茶飲免費取用，溫度偏溫冷。
主食有羊、牛肉可選，兩種肉都燉得軟爛好入口，羊肉會有骨頭。湯頭有清燉與紅燒，各有千秋，紅燒微辣。麵種有麵線、冬粉、拉麵、泡饃，泡饃湯裡也會有少許冬粉，但不推泡饃，吃起來像泡水的餅乾。
小菜點了豆干、海帶絲、黑糖粉圓；豆干沒入味且偏硬，海帶絲口感粗且醬油味鹹，兩種都有家蒜泥。
店內還有販售冷凍調理包，可買回家當湯底煮火鍋。
結論：湯頭很棒！值得再訪純喝肉湯。
日式老屋
隱藏在小巷子裡面
但是知道的人還是很多
去大多都需要排隊等待一下
麵吃起來味道是比較清淡
不是一般的重口味
因為本身喜歡清爽
就覺得麵起來很不錯也不會覺得有負擔
清燉湯有肉味鮮美的湯頭，肉偏化骨，雖然不錯但感覺肉本身的味道被煮掉了。一碗小的肉有五塊左右，我覺得價格跟食物的co值稍顯偏貴，沒人的話會覺得不錯，可是如果要排隊我不會特別想來吃。
來花蓮玩，聽了民宿管家推薦來嚐嚐一碗小。清燉羊肉麵線雖然湯清但是口感實在普通沒有驚艷之處，肉質雖嫩沒有羊的腥羶味但缺乏好吃羊肉的鮮味。紅燒牛肉拉麵肉塊很有滿漢大餐或是皇朝牛肉麵的調味肉料理包口味，但是湯頭卻不錯，這個可以。
店家有張貼不歡迎大聲喧嘩的客人，所以到店的客人用餐都很安靜，只是店內氣氛就變得有點怪異，客人似乎都小心翼翼、謹小慎微、刻意親聲細語，這樣的氛圍實在奇特，感覺有點矯枉過正了些，環境上缺乏親和力。
跟服務員反應牆上有大蟲子在爬行，恐有衛生疑慮。服務員能立即反應處理並幫忙換桌子，這一點不錯。
紅燒牛肉麵$140（小）拉麵
清燉牛肉麵$140（小）拉麵
紅燒湯頭味道很清淡口味
青菜是地瓜葉，牛肉塊是很小塊的
比較推薦清燉湯頭味道比較好吃😋
帶有一點中藥味道但不會很重
會給沾醬感覺像是豆瓣醬
整體拉麵份量有點少 ，會覺得吃不飽的
室內用餐有防疫隔板
出餐速度算是快的
餐廳位置在巷子裏 有點不好找的
藏身之處木頭設計老房子裡面
在花蓮讀大學的姪女推薦
#一碗小 排隊麵店
#紅燒羊肉麵 湯頭很棒
#清燉牛肉麵線 也好吃
小菜 #海帶絲 #豆干 調味很入味 #饃饃 硬邦邦 要泡湯混著吃
#古早味黑糖粉圓 我吃了二碗