一碗小的最新評論

整體來說很讚，湯頭不油不膩，肉質鮮嫩入口即化，小菜點這兩項真的很好吃，可惜拉麵麵條煮太軟爛，麵條沒有Q度，真的可惜，但還是給予支持

傳統日式建築，看得出來很用心的整修，加上古式傢俱的擺放，更添增一些感覺。

約法三章
1.低消$100
2.禁帶外食、寵物
3.勿吵鬧
4.勿吸菸

此家老闆感覺非常有個性，門口就約法三章，最高品質靜悄悄哦！

進門後，可直接看到櫃檯，櫃檯人員會請你先點餐，點餐完後（先不用付款），服務員告知排隊號碼，叫號付款後帶位入座。

角落有茶水可自助使用，其實也沒有那麼苦啦！我覺得蠻好喝，會回甘，大家可以試看看。

今天點了
👉🏻清燉牛肉拉麵
👉🏻紅燒羊肉泡饃
*泡饃為中國東北小點，吃起來像脆脆的餅乾

整體來說，我覺得肉品部分表現很棒，超軟嫩，入口即化的那種，羊肉有微微騷味，但可接受，怕味道的人建議就點牛。
湯頭我覺得好喝，紅燒偏淡，重口味的朋友，來吃這家店，肯定覺得沒味道🤣
泡饃很特別加在湯裡配著湯吃滿好吃，裡面的主食是冬粉，不知道是不是可以挑選其他麵類，不喜歡冬粉的朋友，可以再問問服務員唷！

🅿️
由於店在巷內，外面路邊都滿好停車，有車格。

💰
只收現金。

環境優於湯頭，再優於其它，羊肉很有味道🤭但口感不錯，一抿就和骨頭分開…紅燒湯頭清卻不失風味，清燉就…太清了 …

湯頭獨特，招牌清燉羊肉真的不錯吃，羊肉完全感覺不到羊騷味，湯頭清爽，除了店員的態度讓人覺得兇，推薦

平日中午來人較少，清燉羊肉拉麵，紅燒牛肉拉麵，都好吃，湯頭好喝，屬於食材清甜，不油膩，沒有太多的調味，用餐環境好，下次來花蓮會再來。店內禁止大聲喧嘩，很棒，才不會太吵雜。
如果喜歡重口味的，就會覺得清淡。

藏匿小巷的美味，藥膳口味的湯頭，清燉跟紅燒都很清甜，大推清湯。羊肉與牛肉的肉質很細，但是不愛羊肉味的人不要嘗試喔。豆乾長得就迷人，好吃！饃饃就屬嚐鮮了

羊肉泡饃好好吃，紅燒相較於清燉對我來說味道比較豐富，羊肉軟嫩，泡饃外頭吸滿湯汁，中間還是酥脆的，兩種不同層次的口感，讓唇齒之間很滿足。雖然點小碗的，可惜裡面的冬粉就吃不下了。

紅燒味道很淡，清燉味道也很還好，牛肉和羊肉都還可以，整體不太推薦。

吃好多年了，從搬到現在這地點前就一直愛吃，也介紹給親友來品嚐，曾經是到花蓮必吃的，沒有遇過店員態度不好的狀況，一路漲到目前不算低的價位，但卻覺得餐點品質每況愈下~牛肉很小塊且口感也稍微柴了、羊肉軟嫩但肥肉比例佔很多、湯頭變淡了、味道已經改變了，如今的紅燒牛麵憑良心講，連我家巷口一般的牛肉麵攤都能贏過了！或許那美味的記憶，從此只能留在回憶中回味了…

羊肉超嫩沒腥味，湯喝起來溫潤舒適，豆乾也是相當入味，可惜價格偏高。

平常日中午12：10分吃飯時間很多人，要排隊，13：20分來就只排2～3位了！紅燒牛肉麵：選拉麵口感有Q勁，牛肉切的小小塊的，很軟嫩的，湯頭裡有加入細根的薑絲，內部裝設很有古早風味，記得：不要喧嚷大聲，以免被趕出去歐!

木造建築日式風格
整個店走悠雅路缐
清燉、紅燒口味牛、羊肉麵都非常好吃
湯頭淸爽順口不油膩
是會再訪的店家！

本來看到評價差點放棄
其實服務沒有差
只是不適合喧嘩
安靜的用餐環境更好享用美食！

一碗小，什麼東東，一碗小什麼呢？

答案揭曉，一碗小羊肉，是也不是，也有牛喔！

紅燒，清燉，牛羊皆有，搭配冬粉，麵線，拉麵跟饃，接下來，第一重要的提醒，不要點饃，這家的饃是直接掰碎小塊，放在湯裡，本身不是放在湯裡煨到入味的，所以有點硬有點粉，口感沒這麼好，個人不建議。

再來要說的是，清燉的羊肉湯，超清香的，一點羊羶味都沒有，這碗光喝這湯就夠了，如果點饃，湯裡還會加粉絲，這東西會吸湯，所以如果要好好享受湯頭，真的不要點饃，但清燉羊的羊肉味道就略重了，如果是愛吃羊肉的應該是沒問題，不然，也許該試試紅燒的羊肉湯頭，可能比較壓的住羊肉的特殊香氣。

再來是紅燒牛，牛肉燉的非常軟爛，但不知道為什麼，我在吃的時候，一直想到滿漢大餐的牛肉，太軟嫩了，湯頭一樣是非常清淡的，但味道不差，喝多了還有點辣味，整體表現不錯，但我個人推薦清燉羊，這家推薦一試。

1. 羊肉泡饃的羊肉軟嫩、湯頭口味頗淡
2.紅燒牛肉麵的湯頭缺乏層次、沒有牛肉香氣、麵條太軟爛、牛肉雖不難吃，但好像不需要大費周章地排隊。 …

當天在想晚餐吃什麼，意外搜尋到這家也吸引到我們的味蕾跟好奇度，於是選了當我們的晚餐。

大門外觀有個小拱門，從進門至裡面的設計很古色古香，又在較隱密的小巷內，更是讓人有期待感，且偶爾脫離一下城市喧嘩感。

以下是我們點的餐點

清燉羊肉拉麵(大)；160

紅燒羊肉拉麵(大)；160

紅燒牛肉拉麵(大)；160

洛神烏梅汁；25

古早味黑糖粉圓；35

饃饃；35

一上桌整個超大碗，本來點餐時覺得價位有些許高些，整個都平衡掉了 哈哈。
且肉給的超大氣，清燉肉整個超適合平常能吃清淡的我，讓我值得佩服的是幾乎沒什麼羊騷味(微微淡淡地而已)，整個厲害 ! 在搭配著拉麵很順口，肉質塊接近入口即化但還沒那麼誇張，主餐的部分很讚 ! 難怪越晚越多人。

古早味黑糖粉圓，吃起來湯跟粉圓是分開煮的，粉圓口感不錯不會吃起來裏頭有些半熟或略硬，還有可惜的是個人覺得湯喝起來有點偏甜(也可能是個人口味較清淡)。

饃饃，口感讓我想起小時候愛吃的中式點心，跟饃饃外觀接近一模一樣樣，吃起來口感還是不一樣，或許是泡著湯微軟恰當處在享用是最好的。個人是直接ㄔ以為是小時候中式點的吃法，隨後才知道是泡著湯頭ㄔ哈哈。難怪ㄔ起來沒有中式點的硬度、扎實感、麵皮的香味，可能是我第一次吃到饃饃吧。

整體著重在主餐部分，真的有讓我佩服的地方，是好吃的 !

日式木造小屋下用餐環境別有味道！但是，覺得不管是清燉或是紅燒(羊肉或牛肉)，每種口味我們八人用餐都點上一輪，覺得不會太難吃，個人覺得平淡無奇、沒讓人驚豔的一碗麵，吃環境不是吃美味，不推….

在巷弄間的排隊美食，正中午來大約排不到30分鐘就進去了，還算可接受。
這次分別點了一碗紅燒及清燉的，個人認為泡饃滿普通的，這東西可能見仁見智，但紅燒牛肉麵蠻好吃的，雖然有一點點類似泡麵的紅燒口感，也不是不好吃，就感覺相對廉價了一些，整體用餐環境及食物都還是推薦的。

泡饃清燉羊很清爽，卻是會想念的味道。
店內的餐後甜點有一道自製粉圓糖水，完全是兒時的口味啊！

很古樸的環境，店內規定輕聲細語，所以靜靜的慢慢的品嚐外只有餐具敲擊的聲音迴盪。
在花蓮旅行，短暫充電充飢，非常適合。

很別緻的小店，餐廳是舊的日式建築改建，特別有種懷舊的風情。
點了羊肉泡饃，羊肉完全無腥膻位，搭配沾料非常可口，泡饃很硬，完全不是陝西泡饃的概念，拆分的也很大塊，不是很好入口，建議泡久軟化一點再食用，湯頭比較清淡，適合我這不是重口味的。
甜品的紅糖粉圓是冰的，但粉圓已經很爛糊，完全沒有QQ的口感，比較可惜，但湯頭有濃郁的紅糖位，還是蠻好的。

這次試了泡饃！泡饃其實就是沒發酵的麵團烤製
泡進羊肉湯裡不會很快軟掉，蠻有特色！喜歡麵食的朋友可以試試！（但有些泡饃有焦味，不太喜歡~
羊肉很讚！個人覺得清燉更好吃。
不過店員蠻冷漠的。

環境很好，店家也很嚴格維持良好的用餐氣氛，紅燒也很好吃，不會太鹹又很好吃😋清燉牛比清燉羊更鮮甜 …

點了紅燒牛肉麵，調味有點混雜，些許中藥味，還加了薑味道蠻重的，吃不習慣。老宅用餐體驗特別，店家不歡迎吵鬧的客人，用餐時整間都很安靜，點了果汁是美粒果。

週五晚上來吃的，店家在小巷子裡，門口不太顯眼，進去要先點餐付錢才能入坐，而且每人低消一份餐點。店裡只有賣羊肉和牛肉兩種肉、清燉和紅燒兩種湯頭，搭配不同的麵食，當天點了點清燉羊肉湯，相當好喝，肉質軟嫩完全不腥，沒吃過這種肉質的羊肉，不用出力就可以咬碎，但是肉也是有厚度，真的很厲害，但是價格也很高，只有小小一碗湯要120元。友人點了紅燒的，有一股特殊的濃郁味道，個人不是很愛。另外覺得接待的服務生講話比較直接，缺乏友善親切感，也完全不會微笑，覺得是店家可以改進之處。

用餐環境舒適乾淨，餐點價位偏高，黑糖粉圓不錯

低消掛每人100元，實際須每人一份主餐。

紅燒湯頭像醬油熱水，清燉湯頭較豐富但調味過重，麵與牛肉無聊。

網路評價過譽，送餐人員沒有戴口罩。