一碗小的最新評論

賣的是牛肉與羊肉的麵食，有紅燒與清燉口味，特別的是餐廳位在一個1930年建造的日式建築內，還用了許多古式家具，在日式老房子裡吃著清爽的牛羊肉麵食

羊肉很嫩，紅燒湯頭聞起來有濃濃的中藥味，但喝起來是偏清爽的，翻桌速度算快，正中午只等半小時。

從多年前來花蓮就會必訪
但是，從開始到現在
味道也越差越遠了

覺得很惋惜
這家從我的花蓮必訪名單
決定刪除了
(每個人口味不一樣)

我從台北來，是觀光客，這家很好吃我很滿意
小菜雖然看起來還好，但不錯吃喔
麵Q肉軟湯鮮甜，膜膜小硬咬起來很香

兩個人吃掉四百多，感覺可以（美食街都有可能比這個貴）

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︎ ✔︎一碗小
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隱蔽於日式古厝裡的芬芳香氣，
有的時候真的很怕吃到筋很多的牛肉，
但這間的牛肉肉質鮮美軟嫩，
紅燒的湯頭醇厚清香喝一口回甘，
湯頭真心推薦，好喝，
還點了一碗黑糖粉圓，嗯普通，
價位算高，可以嚐鮮吧。
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餐點：♛♛♛♛♕，環境：♛♛♛♛♕，服務：♛♛♛♛♕

《2020年10月 三訪》
老公說再給這家店一次機會，所以又來了。
紅燒牛肉麵線(小)130元 (大)160元，麵線一般，湯頭微甜微辣還不錯，牛肉有些柴，不是特別好吃。清燉羊排湯由110元漲至120元，湯很小一碗，建議多付10元加點麵線，湯還比較多還有主食。羊肉比牛肉好吃。晚上不到七點就沒茶了😭😭

《2020年6月 再訪》
清燉羊肉拉麵(小)130元 (大)160元，麵條過軟沒有QQ的口感，原來是手工麵的工廠已經沒做了，好可惜啊！帶骨的羊肉有兩塊好吃，另外兩塊羊肉咬不爛，令人失望啊… 以前值五顆星，現在只剩三顆星。

《2018年初訪》
清燉羊肉麵小碗125元，羊肉附的沾醬還不錯，紅燒的湯頭也不錯，拉麵Q好吃，帶骨羊肉沒有腥味，黑糖粉圓一般。

藏身小巷弄的小店。如果沒看網紅推薦根本不會發現有它。古色古香蠻有意思的。如果不要等那麼久，每次去花蓮我都會再去。

在小巷弄裡，很隱密，相對很安靜，店家也直接寫出不喜歡太吵鬧的客人
有紅燒跟清燉兩種口味，紅燒微辣，清燉的湯喝起來帶有肉味
今天點的麵條偏軟，不是很喜歡
泡饃吃起來很像把麵包丟進湯裡，但是裡面沒有吸到湯汁，中間咬起來很硬，麵粉味重，跟之前吃過別家的泡饃差很多，不好吃
今天點的都是羊，是一塊一塊的帶骨羊肉，燉的很嫩很好吃，清燉的還會附上很像羊肉爐的醬汁可以沾
甜點點了一碗黑糖粉圓，喝起來黑糖味很重，甜而不膩，很古早味還不錯
自行取用的茶喝起來帶有一個苦苦的尾勁，很養生的感覺

可以預訂位置👍方便團體人客👍
環境有特色，安靜、舒適，提供免費七葉膽茶喝👍
小菜都有特色，尤其燙地瓜葉是用羊油拌不敢吃羊肉的人吃起來挺有味👍值得到花蓮一遊的人來品嚐👍 …

一星是給後來出來的男生服務員，本人大約晚間7：20進店，進去之後一個女店員冷冷的說1桌，走過去發現是跟別人併桌，所以稍微看了其他桌發現空桌蠻多的，所以詢問櫃台女店員可以不要併桌嗎？他說不行他們這邊都要併桌，結果下一組進來的就安排到空桌去了。所以這位女店員的心態是整理桌子很麻煩所以最好大家都坐同一桌，多一桌不如少一桌？
然後7：30後進來約3組客人全都以沒位置了被打發，其中有一個客人說可以等，也被拒絕，另一個是傻眼說我一個人也沒位置喔。
後來換了男店員到前台，一位婦人進來，男店員招呼他請他先點餐等帶位的時候，在後台的女店員臉色大變。雖然有規定8點要準時打烊，生意也不是這樣做的吧？真搞不懂評論這麼高是怎麼來的！？

聞起來很香，人潮莫名很多，但麵跟湯頭整個超級普通，肉也沒幾塊，價格卻頗貴，整個來坑殺觀光客的。覺得不用花時間來排隊的。

藏身在小巷弄裡面的日式老建築，看簡介是由老宿舍改建而成，環境本身營造出幽靜、復古和懷舊的氛圍，是很有特色的用餐環境。餐點的部份當天點的是羊肉拉麵+一份饃饃，羊肉湯頭很美味，帶有香氣和甜味的藥膳湯頭，一入口就令人驚艷，但接著吃麵條和羊肉就覺得比較平凡了，另外饃饃是小顆且外皮“非常硬”，掰開泡在湯裡半天，外皮還是硬的，口感上個人並不喜歡。餐後甜點是黑糖粉圓，黑糖的香味濃郁且不會過甜，但粉圓軟爛不Q，並沒有為這次的體驗加分

在古蹟裡面用餐 別有一番風味
清燉羊肉冬粉 湯頭清清的
肉燉的軟但不到爛 保有一點點嚼勁
也沒有什麼腥味 好入口
冬粉不多 湯倒是不少 小碗的剛好會飽
還附了一個豆乳醬 一絲絲辣而已
沾一點吃還不賴

店員稍微冷漠 給了menu說了桌號
就自行入座 點好至櫃檯先買單再等餐
平日中午人不少 剛好還有位置
等餐不到五分鐘 算很有效率
但是今天坐的6號桌
有種邊緣人的感覺
就這樣面對牆壁一個人默默吃著⋯⋯
邊緣人請幫點👇 👇 👇 👇 👇

花蓮市區的一間滿有特色的小店，如果想要品嘗，請抱持著要排隊等待30-60分鐘的心情。湯頭清爽好喝，可惜肉量個人覺得不太足夠，餐後甜點的黑糖小粉圓清爽好吃。

日式老建築，進一步的保留空間韻味及細心呵護（請顧客輕聲細語）

食物上非常好吃，肉塊軟嫩湯頭好喝
泡膜剛開始會稍硬，需吸附湯頭一段時間才好入口
燙青菜清淡但也是美味
最驚艷的是黑糖粉圓，不過份甜且量多實在

1.服務加強
2.湯很格式化
3.麵一般般
4.排隊美食但望眼一看裡頭許多位子

這家好吃，二度光顧，推薦清燉牛肉泡膜。(2018/7/14, 4.7*)
紅燒牛肉比較普通，建議點清燉的。(2020/10/22)

禮拜六中午1240要去吃就發現門口掛「已賣完」
禮拜日中午1050再去，門口已經一堆人在排，好不容易吃到，瞬間覺得就是很普通很普通很普通的麵啊～～～
滿懷期待吃粉圓冰，瞬間心中又吶喊好～普～通～啊～
哈囉～請問這麼普通又貴的店，到底是在排3小？！

老建築相當具有特色、但清燉牛肉麵清淡甚至沒有特色，紅燒牛肉麵湯頭過甜沒有特殊出色的表現。

喜歡重口味或是期待濃厚口味的朋友沒有必要專門排程過來、甚至排隊的價值。

羊肉拉麵肉質軟嫩
湯頭清甜
豆乾好吃
來花蓮就會想來吃！
不過燙青菜也太貴了點不太下去…

湯頭濃郁不死鹹，麵條帶有Q勁不會過於軟爛，以花蓮來講，算是相當有水準的牛羊肉麵店。

清燉羊肉拉麵及紅燒牛肉泡饃；
羊肉有羊騷味，怕吃羊的人千萬不要點，牛肉算有軟嫩，但沒有太驚豔的記憶點，而湯頭部分清燉與紅燒與一般外頭口味相比味道較淡，但淡淡的清甜味相當不錯，而麵條部分拉麵軟而不Q，泡饃本身無味，吸附湯汁後還是沒什麼味道，而且浸在湯中久了會粉化，很不推；另外點了網路推薦的古早味黑糖粉圓，酸味超重，大雷！

清燉羊肉拉麵味道清純，無過多調味，羊肉煮得軟而不柴，入口時用嘴輕輕一咬，就分離出一層層地肥瘦好滋味。熱麵上桌，但又不燙口，店家很用心♡
黑糖珍珠也是只有黑糖原味。整碗冰鎮後上桌，碗裏没有一點冰塊，滿滿的誠意!

週日中午等待約半小時，店家採先拿菜單後叫號點餐的方式。紅燒牛肉的部分，肉量偏少，湯頭一般；紅燒羊肉湯頭多了中藥味。綜合來說，不會想特別再訪。

在小巷中不容易發現，但食物的分量不只非常足夠，清燉和紅燒的湯頭也都很好喝，大碗的肉量非常足夠！一定吃的飽，價格偏貴