一碗小的最新評論
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清燉湯頭味道很夠，喝起來也很清爽，牛肉吃起來則很軟嫩。用餐環境很乾淨，整體佈置走復古閩南風格，很棒的用餐體驗
清燉的湯頭非常爽口，薑絲很加分！湯無敵
牛肉雖然比較小塊，但很嫩。
週日中午11：40來已經要等，但是換桌率高又會併桌，很快可以等到。紅燒羊肉拉麵湯頭清爽無負擔，但是口味重的老公覺得淡，羊肉沾醬要自己找，不會主動給。
麵條和小菜無特色，黑糖粉圓好吃，膜餅真的很硬餒，
多給一分是因為老闆裝潢和餐點有用心，櫃台小妹臉臭我是不在意啦。
花蓮人的我，不會二訪，因為，花蓮好吃的牛肉麵店太多啦😄 …
裝潢是蠻古色古香的啦，但是食物真的非常普通，清燉羊的湯頭喝第一口就覺得味精味很重，羊肉算軟嫩，沒什麼羊味；紅燒牛的超像偏淡的牛肉泡麵湯頭，牛肉吃起來很像滷豬肉… 整體不到難吃，但真的稱不上好吃，也不值得這個價錢，不會再訪。
搬家後第一次造訪，用餐環境大提升，座位數也增加不少，排隊的時間不用那麼長了。
不過餐點漲價了些，紅燒的湯頭味道似乎也有變，覺得跟以前不太一樣，不過還是不差啦..也有提供免費的茶水，是來花蓮用膳的好去處。
每人低消100，牛肉不夠軟嫩，麵條偏細，牛肉湯裡有加薑絲，雖然湯頭不錯，但不是我喜歡的那種牛肉麵。價格有點貴，豆乾普通。
服務態度普通。
店內氣氛有些昏暗，不太好拍照。
位置招牌不是很明顯 ，隱身巷弄中的好味道 ，推薦他們的清燉羊肉麵線 ，女孩子點小碗就很夠吃囉
來吃第三次了，這次很失望，櫃臺小姐服務差，湯頭味道淡，最愛的黑糖粉圓吃起來不Q，且黑糖水喝起來也不香，
紅燒羊肉麵，清淡不錯，珍珠口感是比較軟的，傻傻排隊才知道要先進去填單，有幾組客人明明晚來，但是比我們先進去了
最愛他們家的清燉湯底，不愛喝湯的我會忍不住一口接一口，羊肉也完全不會有騷味，但店內坐位不多，很容易就客滿要等候位了。
一碗小，很特別的店名，店內主打牛肉和羊肉麵食，店裡頭飄著淡淡的羊肉味，我是不吃羊肉的人，但店裡的味道還可以接受，店家是老式日式建築改裝，很有味道，進門前看到店門口有許多規矩，像是不能大聲喧嘩等等，我們帶著小孩本來還很擔心沒辦法進去（畢竟小孩難控制，有些店家會直接謝絕小孩），幸好沒有，飲料在旁邊可以自取，是很特別的七葉膽茶，茶水處還貼心說明了七葉膽喝起來微苦，先喝一些能接受再裝多，哈哈，好貼心的說明～
餐點的部分我們各點牛羊/大小份各一，主食一個是冬粉一個是泡饃，泡饃很特別，第一次聽到，吃起來就像泡在湯裡的硬邦邦法國麵包😆，肉的部分無論是牛肉或羊肉都非常美味，值得一推的好店
泡饃要趕快吃掉不然會腫起來變很大一坨，清燉羊不油膩，羊肉沒有羊騷味。紅燒牛也是比較清淡的口味不是偏重鹹的紅燒口味。點心粉圓必點，超級好吃！
羊肉鮮嫩沒有腥味
湯頭甘甜好喝
麵線很入味但稍軟
泡饃很香，但還是不太喜歡軟爛的口感
是家高CP值的好店
紅燒湯頭不油不鹹
會想一口接一口的喝
不像有的喝完覺得口乾舌燥
本身愛吃羊肉也不怕羊腥味
但他的羊肉真的沒什麼羊味
也不硬很好咬
海帶絲也很唰嘴
七葉膽熱茶也很搭
不怕稍微一點點苦味的人應該都能接受
個人蠻喜歡這樣的茶
這是會讓人願意回訪的一家店
今日歐得：
紅燒羊肉麵線
紅燒牛肉拉麵
海帶絲
七葉膽熱茶
清燉牛肉湯真的很好喝👍🏻
雖然顏色透明無感，但是喝起來濃郁夠味
紅燒牛肉湯就顯多有醬油味，相較之下還是清燉耐喝，回味無窮😋
小提醒：饃饃這食物出乎意料的…難處理
很像非常乾非常乾且硬到爆炸的小饅頭，而且應該是要泡在湯裡軟化食用，但是實在太硬，泡的時間要夠長才能軟化，不然就要在湯還是很燙的狀況下比較好泡軟。總之單吃會有麵粉香味跟甜味跑出，但絕不會點第二次，想嘗試的人也是可以討戰看看！
CP值爆高 自以為聰明的點了清燉羊肉麵線和紅燒牛肉拉麵外加一份饃饃 吃到拉麵的香Q 紅燒甘甜的湯頭牛肉 香味撲鼻 麵線 煮得 不軟不爛 羊排也煮的 功夫到位 剝下饃饃放入兩碗湯中，嚐到外脆硬內麵香，吸飽湯汁後又各有不同風味，極推～
跟我在西北吃到的羊肉泡膜QQ的膜膜不一樣 其實有點失望，但應該有人反而比較喜歡他這種脆脆的像麵包丁的口感，湯頭不錯，紅燒不膩口，味道也不會太重。整體而言是好吃的，看個人喜好。
這次我與先生各別點的是
清燉牛肉麵（拉麵）真的很清爽，也吃不出有放味精的痕跡（因為我真的沒在吃味精的，所以很感動（對了，清燉的口味會附上一碟醬料（應該是豆腐乳
紅燒牛肉麵（拉麵）雖說是紅燒，但是讓我驚艷的是，不像一般認知滷包味道很重，會有點辛口，他的紅燒牛肉麵是很爽口的，有看到番茄的外皮，難怪這是紅燒會甘甜的原因，小朋友也能吃唷
兩碗都有放薑絲！所以有點解膩的作用！
這次吃完的心得是：嗯，下次可以帶朋友來試試！
整修日式宿舍而成的餐廳，只賣牛肉麵與羊肉麵及部分小菜，餐廳內都是有50年以上的老傢俱，座位不多時常客滿，但等待時間不會太長，餐點C/P值高，保留建築特色並加上部分裝飾，甜點是黑糖熬煮的珍珠粉圓，香濃軟Q，一定要點，用餐舒適愉快，唯一缺點是空調不足，夏天用餐可能會比較熱。
用餐環境很好，非常有特色的古樸日式建築，羊肉餐點溫潤細緻，黑糖粉圓是用小粉圓製作的，有著過去孩提時的回憶，不會過於甜膩，整體非常推薦訪客前來用餐
從搬家前吃到現在，依然每次去花蓮一定要去吃！
首選清燉羊肉拉麵，非常美味，羊肉很嫩，湯頭鮮甜，每次吃完都覺得非常滿足！
會紅絕對不是因為裝潢！是因為認真烹飪所有食材！會說出這種話想必根本沒去過舊店吧，新店的裝潢會讓人覺得羊肉麵又更美味了~愛吃服務的不要來~ 不要跟老客人搶位置~
清燉&紅燒 口味都還不錯，但是價格偏高，我點了泡饃，跟想像中的陝西泡饃不太一樣，但還蠻特別的，喜歡嚐鮮的朋友，可以嘗試看看。
湯頭清淡不膩 肉也調理得適當 麵也無話可說
離開花蓮都還會想念的好味道
店家因為是棟老屋子改建
所以有淡淡的木頭香味
整體的氣氛很好
花蓮人氣滿旺的店，可以來吃吃看，好不好吃因人而異，重點用餐氣氛才是我所看重的，用餐環境不錯濃濃的日式建築風格，餐後奌一碗粉圓滿不錯的喲
不管是牛肉或羊肉，清燉的做法很特別。粉圓不會太甜，好吃。人很多，建議早點來。
湯頭有紅燒和清燉，清淡不會膩，有多種麵食可選擇，兩種肉可選擇，整體還不錯，配上日式風格建築，很適合來吃看看。
服務及差，前台人員講話及嗆，明明有空桌而且已經接近休業時間沒什麼人的時候，卻叫我座在一桌有老人用完餐座在那休息的一號桌 結果老人馬上就走了，這是在利用客人趕用完餐的客人？
麵很清淡 羊肉有味 不錯吃 建築物有日式特色
但沒心情吃
民宿老闆推薦，11點開門就入座，沒多久就客滿了。
清燉系列好吃，羊肉味道不會腥，吃完搭配黑糖粉圓絕配。
清燉羊肉不錯吃，肉給的滿多的，味道也處理的很好。
粉圓清涼，風味甚加，推。
老闆娘很親切，但給4顆星是因為某幾個店員，如果不想做可以請辭，不需要擺個臉色，語氣也不佳，我相信不是這樣被訓練的。
日式建築配上輕音樂別有一番風味，為了保持幽靜的用餐環境，店門口特別表示不招待大聲喧嘩的客人，用餐時刻必須保持輕聲細語。
清燉羊肉麵線（小）125元-湯頭清甜，羊肉大塊沒有騷味，配上店內的豆乳醬，十分美味。
紅燒牛肉麵線（小）125元-鹹淡適中，些許辣椒，不至於太辣，卻又能提升整體湯頭層次，牛肉切的小塊，但份量足夠。
個人認為紅燒湯頭略勝清燉，但羊肉口感較牛肉更為驚艷。
店內茶飲雖表示微苦，但喝起來順口，價位及份量都蠻合理，是會想再訪的一間餐廳。
日據時代的建築，整理維護的很好，雖然在巷弄之中，依然亮眼，羊肉的味道很香，走到巷口就聞的到，羊肉麵的湯清，香味足，肉嫩大碗，很好吃，饃饃是大陸的東西，在臺灣很少，抓的一塊一塊的泡到湯裡吃不錯，建議泡久一點，會更入味更好吃
很特別的羊肉麵，不管清燉還是紅燒，湯頭跟肉質都很讚！！
很好吃！湯頭很好，是可以喝光的那種，羊肉不老不柴，當天吃剛好要回台北了，還買了調理包回去！很推唷！
內用的話有時候是需要排隊的。
慕名而來。
肉味濃郁，軟嫩份量足。湯頭偏淡，餘味短淡。麵條為美中不足，缺少了麵類越嚼越香的特點，存在感薄弱。
食物上沒有問題 是好吃的
但是外場服務 扣了很大的分數
有舒服的環境
但是 明明還有 三個大桌
18個位子
卻要求客人併桌
詢問服務人員之後
清楚的表達 要併桌到不能再併
才會在開放 其他的桌位…
很明顯的 沒有這麼 在意 顧客用餐舒適度
湯頭（清燉、紅燒）不錯，帶點清甜，肉質軟嫩無騷味約4、5塊，麵條普通，泡膜特別但不愛，小碗約130至140元
以前每次來花蓮都會來這裡，也曾留下好評。但最近的經驗實在很糟，以後不會再來了… 服務人員的態度很差，全都面無表情，連基本的禮貌都沒有，好像客人欠他們錢。牛肉麵的湯和肉ok，但麵太軟了，招牌的粉圓也是每次吃都不一樣，常常太軟。這間在花蓮很有名，但真的大家有其他更好的選擇。
第一次撲空，隔天再來排了1小時以上。環境棒，服務人員有耐心，重點是肉嫩，湯頭好，只可惜甜點賣光了，會想回訪。
位於明禮路的小巷子裡，小碗紅燒牛肉麵拉麵，麵條屬於細麵，牛肉吃起來柔嫩、算是清淡口味紅燒湯頭，價位中上。
非假日中午來用餐
用餐環境舒適
上餐速度快 …
紅燒羊 完全沒有羊騷味!
湯也很順口 配豆干一起吃很搭!
黑糖粉圓也很好吃
點了紅燒羊肉麵線及清燉羊肉泡膜，羊肉軟嫩無羊騷味，但湯頭雖清淡但舌頭殘留味很重，泡膜硬不是喜歡但很特別，店家規定用餐需安靜不得喧譁，進去時很安靜，但我們坐下後，隔壁客人聊的很起勁，廚房阿姨如廁進出關門也都很大聲
羊肉是不錯吃，但服務人員的扯度不是常人可以理解。用餐超過中午休息時間大約十分鐘，我們剩下最後幾口麵正在認真快點吃，並不是在聊天呆坐。
休息時間到了也不介意店員開始清掃（確實也已經開始清掃），但店員直接走過來說抱歉我們要休息了，明明剩兩口也不願讓客人用餐，有差那兩分鐘嗎？三番兩次使勁暗示我們馬上離去，於是我們筷子馬上放下離去。
點的地瓜葉根本忘了出餐不說，這種態度令人不敢恭維。吃飯不夠快的人，最好在午休時間前40分鐘就進去用餐。
濃厚的日式建築設計，裡面只賣牛肉跟羊肉麵；湯頭有清燉跟紅燒就這樣，但～平日中午還是一堆人前來品嚐，清燉羊肉麵線喝下一口湯隨即後悔點小碗份，沒有味精清甜帶著麵線香氣，近來已經不大喝湯的我真的喝到碗底朝天，麵線吃到最後一口都不軟爛，羊肉軟爛沒有腥味搭配特製豆瓣醬！好讚
日式的建築裡面放著輕音樂
紅燒羊跟小菜豆乾都好吃
紅燒羊的口感跟我想像中的不同
帶有一點濃鬱的當歸味道跟一點點辣辣的感覺
外加拉麵居然是細拉麵
很出乎意料搭配口感很好
店裡面的茶是用七葉膽加白鶴靈芝 泡的很回甘 ，很舒服的環境 值得推薦👍👍👍
愛吃羊肉的千萬別錯過這家，湯頭 麵條 羊肉都無可挑剔。點心黑糖粉圓也很好吃。
搜尋了網路花蓮巷弄美食發現的一家店，真的在市區的巷弄，身經百戰花蓮的我怎麼會錯過，下午五點開門前已經有好長的人在排隊。建築是日式木造，頗有文青氣息，雖然跟食物不是很搭。說說重點食物，餐點很單純，兩種肉食牛肉、羊肉，搭配四種主食。其中泡饃是蠻特別的一種，但是說真不知道這樣的口感在吃什麼，就好像法國麵包碎片放在湯裡面，不太建議單獨嘗試，本次我們點了一碗泡饃一碗麵，搭配著吃覺得不錯。湯頭皆有藥膳的清香，整體算清淡，肉的質感兩種都不錯，小菜的豆乾也夠水準。若要說點扣分的地方應該就是員工的熱情度不夠，但也還不是沒禮貌的那種。當天的熱茶也沒有補充就開晚上的店，這些店都是瑕疵，但是整體而言算是很棒的店。
一碗小羊肉麵：
湯頭清淡鮮甜，羊肉毫無腥味，肉質軟嫩，拉麵Q彈，每個元素都做得很好，一入口就被震驚到！願意回頭無數次！
肉跟麵都給得蠻多的，但因為湯頭非常清淡樸實，若平常吃習慣層次感豐富的料理，這碗羊肉麵吃到後來可能會有點乏味。
給的沾醬可以吃過原味羊肉後開始覺得乏味了再沾，不然就玷污了新鮮美味的羊肉了啊！
花蓮市巷弄美食，懷古日式木造房子飄出淡淡牛肉香氣，幽靜的用餐環境，牛肉湯頭溫和適中，牛肉軟嫩好吃入口，吃（喝）起來舒服又愉悅。排隊等待絕對是值得的。
今天吃清燉羊肉湯…湯甜柔嫩沾醬也好吃。
朋友點紅燒牛肉麵線。 好吃無誤。
老闆老闆娘都很有個性，環境也滿不錯。