Nightingale dessert（休假日以Instagram 公告為主）

原本想吃白葡萄伯爵蜂蜜切片
但去的時候只剩巧克力戚風和抹茶戚風
抱著沒魚蝦也好的心態(?)點了巧克力戚風
沒想到驚為天人
巧克力蛋糕體一點都不會太乾
搭配上面的奶油 香蕉片和焦糖醬
整體不管是口感還是口味層次豐富甜而不膩
蛋糕體中心還有巧克力醬 巧克力味很濃郁
大推！！！

蛋糕好吃！！！每一款都很有自己的特色

很溫馨的一個空間

雖然店內音樂不是我的菜，比較日系小搖滾（？）

但很喜歡熱拿鐵上面的奶泡，雖然是冷的，但是是非常綿密濃郁的那種，我的愛

這次品嚐的是芝麻小戚風，非常可愛！要搭配上面和中間的鮮奶油一起享用濕潤度就夠

很適合享受個人時光的空間，感謝！

2021.09.25初訪
完全沒話說！超級好吃美味的蛋糕
（現在又好想再吃一次..）
我平常不喜歡吃乳酪蛋糕 他們家的巴斯克真的讓人流連忘訪QQ..
音樂好聽 店面裝潢很美又溫馨
紅茶也好好喝 溫和茶香味 很讚！！
總結這家店就是花蓮必去的景點
以後去花蓮玩一定會再訪的～～～～～

甜點好吃，不會甜膩，新鮮清爽
飲料也好喝
環境也很舒適，真的好喜歡這裡🥺
下午可以跟朋友到這放鬆聊天太棒了〜 …

來訪的時間是平日的下午（約4:30左右），意外地沒什麼客人。
畢竟在台北呆久了，就會先入為主地以為這類型的咖啡廳，應該會連平日都要排隊。
後面有稍微跟店家聊到，
她說在花蓮客流量其實說不準～

/環境/
每天供應的甜點不一樣，菜單在店門口左下角的窗花那邊，進店前可以先查看。
（店家的IG限動也會有當天的菜單，有意前往的話可以參考^）
店門需要稍微用力推拉，要小心門後有人。
店內的裝潢走浪漫的復古風，播放著偏向Jazz和R&B的背景音樂，很有質感和氣氛。

飲用水是自助的。
在櫃檯前方，玻璃杯乾淨整潔，把喝水變成了一件精緻的小事。

選了一個靠窗的位置。
小角落放著復古的玻璃檯燈和一些乾燥花，很有復古的氣息。

/餐點/
波賽頓戚風蛋糕。
頂層鋪著芒果和一顆藍莓，奶油絲滑不膩，蛋糕體用叉子挖下去不會太過鬆散。
挖開發現中間藏有卡士達醬，甜度恰到好處，搭配糕體一起吃，口感濕潤軟綿。
比較可惜的地方，大概會希望頂層的芒果更香甜一些（應該是來貨品種的關係）。

白桃潛遊花園。
桃子口味的氣泡水。喝之前要攪拌一下，混合氣泡水和果料。
偶爾喝到幾口均勻混合的，和果料一起喝甜甜的，是少女的味道。
但更多時候只喝到氣泡水的部分，希望整體的表現可以更豐富。

焦糖香草烤布丁🍮
慶祝開店滿一週年，打卡就送好吃布丁的活動。
雖然是免費，但一點也不敷衍了事；
口感細緻綿嫩，甜度適中，回甘帶有些苦味，是一款成熟的烤布丁！個人很喜歡！

🍵抹茶戚風蛋糕。
原本想外帶的是咖啡口味的小戚風，不過到店的時候已經完售了，有點可惜。
後來選了抹茶口味的，
沒想到會成為我「今日最喜歡」。

鮮奶油順滑，中間藏有微苦的抹茶卡士達醬，搭配頂部的蘋果深得我心，有豐富的風味和層次，吃起來非常清爽。

友人表示希望糕體更鬆軟一些，不過對我來說很剛好。

/後記/
來的時間稍晚。
原本帶了書和Ipad來，怕耽誤到店家的打烊作業，
享受完可愛又精緻的餐點，便準備結帳了。

離開時跟店家小聊了幾句：是她跟一位朋友開的小店。
拿外帶的小蛋糕時，有提醒盒子要小心搖晃、沒有馬上吃的話要冰冷藏；順道問了一下能不能提供叉子。（民宿那邊沒有餐具😢）
店家也很大方地提供了，
還表示店門有點難開，她會幫我開門🥹 真的非常感謝！
PS. 蛋糕有完好無缺地回到家！

整體而言，
今天的體驗很好，是一間會想回訪的咖啡廳。

二訪 蛋糕還是一樣很好吃
不過拿鐵有點太苦😢 …

蛋糕好吃,飲料也OK,滿喜歡的!
尤其是焦糖的部分很不錯~
是苦甜的焦糖,屬於大人的口味!
唯一缺點:店內的兩位小姐都會抽菸…
其中一個進來的時候,
身上的菸味太重…觀感其實很差…
要抽沒關係,也拜託躲起來抽,別讓客人看到;
抽完回到店內繼續忙時,
也請把身上的菸味處理的淡一點…

蛋糕新鮮好吃🥳🥳🥳
環境復古舒適
休假推薦好所在 …

吃到壞掉的鮮奶油蛋糕，
鮮奶油呈現果凍狀與有苦味、
吃起來有奶酸臭味。

雖然事後重做了一份新鮮的，
並說：你再吃看看這份如有問題再跟我說。
消費者被當做人體試驗的感受很不好。

我有請店家自己吃看看壞掉的鮮奶油，
因我挖了一半，
另一半完全沒動。
被以疫情為由，
不願再吃看看一小口自己做出的甜點，
雖此理由可理解，
但事後也沒有承認自己甜點出錯、食材放過久、
也沒有道歉。

店家提供的甜點品質令人起疑之外，
個人認為也沒有應有的商業態度，
放置過久的食材還拿來販售，
直到客人反應才更換。

位於花蓮市區榮正街巷子裡的甜點店

當天和系上的三五好友相約吃下午茶，原本想要訂位，結果發現店家沒有訂位服務，原本想問說有沒有能容納5人的座位，但店家最多只能提供4人位，多出來的只能分開坐了。

這間店招牌有點小，外面的牆是用墨綠色漆成的，裡面的座位數不多大約10~15左右，裡面裝潢也偏暗色調，不知道是不是跟他們店名nightingale（夜鷹）有關。店內低消是一杯飲品$100起，有花草茶、咖啡、茶飲、調味牛奶、氣泡飲等等，甜點在外面店門口擺放的告示牌上和店家ig限時動態上。當天甜點價位從$80~$230都有，平均消費大約$250~$350左右，以花蓮來說價位算偏高。

我們當天的每日分別點了4種不同款的蛋糕以及飲品

香料酒釀櫻桃切片$210&花園派對$120
首先，我想說的是雖然他們蛋糕價位偏高，不過是真的很大一塊，相較一些甜點店一片蛋糕$120~$150卻不如來的大塊，算是有他的價值在。他們奶油質地很細緻不會很膩，蛋糕體很鬆軟帶點濕潤很不錯，裡面夾雜很多櫻桃，嚐起來不會很酸且酒味不會太重，整體來說還不錯。花園派對是一款花草茶，是有機蘋果風味，我有稍微淺嚐一口不過蘋果味我是喝不太出來，不過喝起來的口感還蠻溫潤舒服的，我朋友說喝幾次才會有明顯的蘋果香氣。

太妃糖草莓奶霜切片$180&紅茶$100
身為焦糖、牛奶糖、太妃糖控的我一看到菜單就知道要點這個。他們的海鹽太妃糖醬做的很好吃，不會說到太甜膩與鮮奶油搭配的很剛好，裡面是以巧克力蛋糕體為主夾雜了很多草莓，草莓一樣酸甜適中。紅茶的部分算是為了滿足低消才點的，不過喝起來很順口且店家是用玻璃吸管很環保這點不錯。

焙茶戚風蛋糕$150&潛遊花園$120
戚風蛋糕算是這間店的招牌，他們戚風當天有4種口味，單看外觀戚風蛋糕一整塊呈現且上面的奶霜像是雲朵般覆蓋在上面，上去有切片葡萄以及藍莓裝飾，看起來很誘人。一開始單吃蛋糕體本身會覺得焙茶的香氣沒有如此明顯，不過後來挖到中間才發現裡面有注入焙茶卡士達奶油在裡面，單吃奶油可以體會到濃厚的焙茶風味且這樣一整顆只要$150，相較一般的切片蛋糕來說算蠻划算的。潛遊花園的部分也是花草茶，是藻華綠博士茶，我有稍微淺嚐一口，不過我反而覺得有喝到一點蘋果的風味，當時還以為我們是不是搞錯飲品了，因為我們點的花草茶的剛好都有花園兩字，不過後來仔細喝發現應該是沒問題，且看顏色其實也可以分辨的出來，差點鬧出笑話。

巧克力戚風$150&白日夢奶茶$140
這款巧克力戚風跟上一個焙茶氣氛一樣，中間夾雜巧克力醬，巧克力香氣也很濃厚。白日夢奶茶其實是有機伯爵紅茶拿鐵，單聽名字覺得蠻有趣的。不過我發現伯爵紅茶都有種特別的香料味，我去其他間喝也都有類似的味道，所以看來我個人比較沒有很喜歡這種風味，純屬個人喜好。

整體評價約4.2~4.4顆星（滿分5顆星），這間除了價位偏高一點以外，我都還能接受，如果想來這邊讀書的話應該也不錯。

剛好到花蓮玩意外找到這家咖啡廳
蛋糕超好吃😋店內氣氛很好音樂很好聽
下次來花蓮還會再訪問 …

巧克力小戚風$160(外帶+20元紙盒費)=$180

內用低銷1人1杯飲品，不喝飲料的我們因此選擇外帶，沒想到外帶還要另外付紙盒費用$20！

如果是因為這種大紙盒成本很高而另收費的話，建議店家之後可以參考其他多數不收外帶包材費的甜點店做法，換成容量剛好的小盒子！畢竟這種紙盒一般人也很少會回收使用，用那麼大的紙盒裝小小的蛋糕，更浪費！

花蓮必來

意外發現的溫馨小店 喜歡
美式不錯濃郁
抹茶戚風蛋糕也不錯 不甜 蛋糕體也不會過乾 水果新鮮
有機會再拜訪！

7/9-10從外地去花蓮玩特地訂了蛋糕幫朋友慶生，在每個照片看起來都有夠好吃的菜單中一邊流口水一邊決定了太妃糖香蕉巧克力口味6吋的蛋糕，雖然一行12個人但因為擔心天氣非常熱又安排在飯後吃才選擇小一點的尺寸，結果出乎意料的得到所有人（男男女女包含不偏好甜食的人）讚賞，甚至來不及幫漂亮的蛋糕拍一張沙龍照相當可惜，也實在是很後悔沒訂更大的尺寸，好吃還想吃🤤

到巷弄間的店內拿蛋糕的時候才看到店內文青、舒適的裝潢設計，私心想直接坐下喝咖啡配餐點，可惜任務在身只能含淚離開

真的是十分糾結的留下滿分，因為菜單上有太多下次去想要一個一個都吃到的口味，又很擔心下次去變成排隊名店會吃不到，但還是希望外地或本地的人一定要好好支持這麼棒的小店！肯定是不會後悔，但要記得帶個保冷袋才能多外帶一些讓人難忘的甜點回家，花蓮萬歲！下次見！

想吃甜點
隨手選了一間google評價頗高的店
帶著期待又怕受傷害的心情過去
（很多店評價高、蛋糕漂亮卻難吃…）
.🍽️.
蛋糕體濕潤度剛剛好，不會太濕太乾
奶油吃起來也很有層次，連盤子上的都想舔光光
蛋糕上的水果不只讓蛋糕好看，也增加了口感

第一次覺得沒有奶油也可以把戚風蛋糕吃光光🥹

是一間
吃了還想再吃店❤️

總結：超推⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

戚風蛋糕中間還有內餡
水果可以加價換成草莓🥰
店內佈置舒適
適合跟喜歡拍照的朋友來喝咖啡聚會 …

巷弄美食，蛋糕好吃，老闆用心經營

真的好訝異，你們要結束營業😭
畢竟在花蓮能吃到真材實料，品質好的蛋糕不容易
真的真的好喜歡你們對蛋糕的用心
希望有朝一日能在吃到你們的蛋糕… …