邊境法式點心坊的最新評論
評分：4.4 
地址 : 花蓮縣花蓮市明智街73號
電話 : +886 3 831 5800
附近：花蓮甜品餐廳
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時尚咖啡店，玻璃櫃中有許多精緻的法式糕點與甜點。
蛋糕造型精緻特殊, 邊境手工黑咖啡入口後咖啡香會留在喉嚨之中, 不會酸苦. 就是冷了點.
每到花蓮必吃的甜點
滿滿的幸福感🥰
路過沒吃到😏會跟老公生氣😤 …
焦糖海鹽泡芙，非常推薦，花蓮法式甜點
旁邊就有停車場超方便，甜點也很有特色，很適合來放鬆心情
每道甜點都很好吃😋
推薦千層
奶油甜而不膩，千層皮香而酥脆 …
甜點好吃，一塊甜蛋糕配兩杯咖啡剛好，拍照好看就是不太好切😄 …
蛋糕品質相當好，無論層次、口味、外型各方面都滿道地的法國精緻糕點。但，晚到的話（17.00-18.00），就沒啥可以選了唷。要早點去⋯
還有，因為人有點多，店員都會比較急著處理完所有客戶。那麼高品質的蛋糕應該要有種優雅、從容的步調⋯感覺比較搭👍🏻 …
初訪連當地甜點店老闆都推薦的法式甜點，本來抱著很高的期待前往
不知道是點的品項不對還是份量問題，完食後只覺得飽膩
今天點的是一個含有巧克力金沙的甜點，為了避免太過甜膩飲料點了一杯萊姆水，初入口時尚可以接受層次比較單薄跟有點過於濕潤的甜巧克力口感，但還是吃到一半就感覺到礙胃飽脹，最後甚至是勉強完食
不確定對於這樣的品項應該給予什麼建議，僅能向店家留下以上感受提供參考
馬斯洛三角形：濃烈百香果氣味，酸甜適中的乳酪慕斯，底下的脆餅更讓口感變得更多層次，喜歡主廚的創意將蛋糕變成獨特的三角形狀，不管在外觀和味道上都讓人印象深刻。
Opèra經典歌劇院：蛋糕體濕潤柔軟、蛋糕本身有淡淡的咖啡酒風味，上層的巧克力鏡面讓蛋糕看起來高貴優雅，整體味道具有成熟的甜點風味，很是喜歡。
題外話：正在提供顧客觀賞的登山照片上，我們認為有兩處標錯地點XD，有一張標誌南湖群峰的照片，實際上應該是奇萊主峰。另外一張標誌著審馬陣的照片，可能是畢往無明山的方向拍攝的，但是看到山裡的照片還是很興奮，感謝邊境讓我們有美好的下午茶體驗。
難得好吃的草莓開心果千層派，開心果鮮奶油才是主角，草莓只是來上色用。冷萃咖啡只有苦韻，沒層次。隔壁來了一位男客，邊吃邊自拍，我就邊吃邊等他發IG，結果是日本人來著，有點搞笑的他～
千層酥體很優秀，內餡香潤而不膩口，遠超越台北許多華而不實的甜點店。外帶鼓勵自帶餐具也不錯
可麗露死甜 外層不脆內部有點像粉粿
可頌還不錯 外酥內嫩
千層酥的酥皮有股特別的焦味
類似某些豆漿會有的焦味
不喜歡那股焦味的就避開千層酥
第二次造訪
為了這間店來到花蓮，真的沒令人失望，非常好吃，店員親切，不只蛋糕厲害，鹹派厲害，飲品也不錯，值得來訪的一間店
蛋糕厲害，環境舒適
口味很有特色
但稍微過甜一些
人氣很高的一家法式甜點店，不只等待內用的客人多，外帶的也不少，甜點像藝術品一般，種類也不少，相較之下口味就沒那麼讓人驚豔
千層酥很好吃，建議馬上吃，派皮才會酥脆，Cream也不會過甜，很好吃。
蛋糕都很精緻
是一間會想再去光顧的店
很喜歡店裡的焦糖鹽之花閃電跟千層，所以會偷偷私訊老闆訂聖多諾黑，吃過台北聖多諾黑有名的店，還是最喜歡邊境的版本。焦糖泡芙比其他店大顆一些，頂部焦糖殼厚且脆，就是要這種感覺會把你的嘴巴割爛的焦糖泡芙，千層塔皮夾層以洛神花做酸的元素，搭配上不甜膩的奶油，希望家裡冰箱永遠都有一顆邊境的聖多諾黑躺著。
二訪，甜點還是好看又好吃！
開心果覆盆子千層大推。
甜點好吃，大推。
已經列為以後來花蓮必來的愛店！甜點真的處理的很細緻有層次，我點的季節限定「金鳳」也非常好吃😋平日下午內用也客滿，而且很多外帶蛋糕的客人，生意非常好👍🏼 …
蛋糕“寬” 的主體口感我不愛，椰子味有一點點搶
雖然呈現很多味道，但有一種不知道到底要給出什麼味道的感覺，如果是以這個口感，我覺得蛋糕體部分在多一點跟下面的餅搭起來會比較平衡，價錢部分我大概只會花半價買它。
可麗露 焦感多一點，裡外的軟硬對比滿大的，第一口始會覺得味道不錯，覺得有個類似酒味重了些，認為是個敗筆。
整體來說，不推薦
如果實際一點以價錢來說，
我會買四個40塊的黃記蔥油餅>一個$160的糕點
雖然我知道用心程度，跟食材還有耗費的時間差
但蔥油餅幸福感遠遠大於這甜點！
加油
花蓮朋友跟網路強推名店，但感覺真的蠻差的，星期五下午到訪，雖然店內人不少，但我跟男友都進店站了五，六分鐘也沒人搭理？第一次來不知所措只好跟著傻傻站在櫃檯前罰站，左前方有個客人好像需要的甜點沒有，然後店員幫她處理，她後方還有一人排隊，然後櫃檯就沒有人了（因為櫃檯交代完蛋糕就去收桌子了）後來男友受不了，直接去外面等（我們本來就只是打算外帶丫）我後來只好去詢問收桌的店員，她才告訴我內用與外帶是分開排隊的，請問你們沒有做清楚的標語標示，也沒有招呼告知進店客人，我是要怎麼知道？然後好不容易排隊到可點餐了，店員告知只有櫃上現有甜點可選擇，OK,或許是生意太好，才兩點多，架上就只剩五款蛋糕，買回民宿後食用，我和男友一致認為甜點是還不錯（但也沒到網路評論的那麼厲害）但員工態度真的有待加強丫
顧客多 店員應付不暇 說話有些大聲 會被嚇到 還好甜點表現不錯 可麗露外酥內軟嫩 不特別甜 千層蛋的奶醬好吃 千層酥脆 口感極好 藍色伯爵茶好喝 加熱水要到自助吧
甜點精緻好吃有創意
咖啡拉花技巧高超
只能說好失望，味道沒有很融合、蒙布朗底下的布朗尼非常乾硬，咖啡茶也很普通，非常幸運底下蛋糕吃到蛋殼🥲 …
精緻的甜點，非常不錯
但店內用要等太太久，所以我比較推外帶喇
蛋糕的品質完全不輸台北名店，更在lady m 之上
馬斯洛三角形造型特殊，口感偏向軟的起司蛋糕細緻綿密，起司鹹味跟百香果的酸讓層次變得相當豐富
今黃羅浮口味有深度的檸檬塔，除了檸檬的酸甜味外還外加了檸檬的苦味，上面用融化的棉花糖真的是畫龍點睛
番茄嫩蔬鹹派跟一般的不太一樣，派餡很像蒸蛋一般口感，蕈菇配上番茄酸甜味架上溫和的菇的香氣，相當開胃
閃電泡芙外頭偏點苦的焦糖配上裡面微甜的奶油整體能下去口感很舒服外加多吃也不會膩
下午2-4點比較沒人
另外，外面有停車場非常方便
這算是酸甜比較適中的法式甜點，真想貪心的都來一份
甜點不錯，但店內真的很吵，環境與價格不成正比，店家應該要有責任請店內喧嘩的客人控制音量，以保障其他客人的權益，原本是以輕鬆心情前來，後來只想趕快離開
好吃。
蒙布朗的巧克力濃厚香醇
可麗露外層焦香內裏鬆軟
旋轉木馬甜中帶點微酸
閃電泡芙焦糖香氣夠泡芙飽嘴
倏然發現這是二訪，五年前就曾經來過，果然是個吃貨。
#踏青 200元
-濃濃芝麻香帶著酸甜檸檬，底層的薄蛋糕帶點微微抹茶香，黑巧克力裏包著薄荷慕斯，很清爽，散落的焦糖脆適時的增添甜度與口感，可以品嚐到非常多的層次。
#經典格林洋蔥鹹塔 90元
-外酥內嫩，洋蔥、火腿、蛋的搭配恰到好處，不會過鹹。
#西藏秘境紅綠茶 160元
-由茉莉花、萬壽菊、香草、綠茶及紅茶所泡製，入口即有股豐富的香味在口中蔓延開，聽說是源自西藏的古老風味，很是特別，可以回沖2-3次。
非常舒適的甜點店，品項很多，可惜胃只有一個。
甜點精緻，味道尚可，平日下午剛好不用排隊，人不少。
建議停在附旁邊停車場走路過去。
甜點超好吃 不定期更新 會發現新東西
千層的奶油蠻膩的 香草味+奶油味太重
如果莓果調味多一點會更好吃 酸酸爽口
千層有點乾 味道單調
費南雪很好吃 我很喜歡 配無糖拿鐵剛好
但拿鐵偏小杯
多年前來過，吃到外面真的很少看到的歌劇院蛋糕，一直念念不忘，多年後的今天再訪，卻被店家傻眼的流程氣到，有個牌子寫著，無論內用或外帶，最好都先點餐避免想要的甜點賣完，於是我們邊候位邊選定櫃子裡有的甜點結帳，有位置後（甜點還沒準備送上）居然看到店員補上剛剛沒有的甜點。
焦糖閃電泡芙還不錯，中上程度
馬斯洛三角形比較失望，內容物有提到沙布列及達克瓦茲，但整體吃起來並沒有太多的層次感，都被芒果味不是很濃郁的乳酪蛋糕掩蓋
香蕉巧克力旅人就蠻平庸的
覺得有點太甜，配無糖茶剛好，環境很不錯～
非常精緻 非常好吃 推推推推🧡
閃電泡芙 內餡甜苦很剛好 表面脆脆的是微微苦的焦糖 超讚😍
下面的有青草味 但一點都不違和 芝麻奶酪中間還有檸檬餡
年假最後一天沒人完全不用排隊👍
剛才點餐指向櫥櫃內的千層酥，收銀人員突然一個動作將千層酥的盤子收起，告知今天已沒有千層酥了，而我指向的最後一個千層酥已被其他客人點走了。
櫃檯一共有兩位服務人員，另一位服務人員負責送餐，如果千層酥已被客人點走了，為何還會在櫥窗內呢？
追浪的跳跳糖口感很特別，第一次吃到這麼新奇的蛋糕。
當天是星期六下午前往用餐，店內客人很多，中間有因為位子調整而換位置，但不影響用餐心情。
法式甜點種類眾多，精緻、美麗、小巧，不過甜。推薦：邊境手工黑咖啡、洛林洋蔥鹹塔、巧克力橘條。周圍停車非常方便。口袋名單之花蓮法式甜點首選。
櫃檯上甜點每一項都很美，特別推薦閃電泡芙，好吃而且非常有特色，馬斯洛三角形也很好吃但相較之下驚奇感就沒那麼多
邊境法式點心坊
焦糖鹽花閃電泡芙➡️泡芙的外皮酥脆，內餡的卡士達香濃奶味但是不甜膩，泡芙上層的焦糖焦香味很重，但內餡卡士達融合且緩和了糖直接的膩，撒上的鹽花又讓焦糖的甜微微的提升！👍
開心果覆盆子千層➡️千層餅皮很酥，入口後口感豐富，夾心的奶油都能吃到開心果的堅果香，少許偏酸的覆盆子果肉除了能解奶油的膩以外也能讓口感更加豐富！👍
經典洛林洋蔥鹹塔➡️派皮搭配上洋蔥內餡，鹹香鹹香超棒👍
#岡山魚文叻
甜點賣相、味道都很好不會過甜，價格也還可以接受，旁邊也有收費停車場可以停，停車算很方便。
花東地區的人氣法式甜點，真的很讚👍完全不輸台北人氣法式甜點店喔！環境自在舒適沒有特別的設計，但甜點則是樣樣厲害的難以選擇。馬斯洛三角形微酸的慕斯香甜不膩；閃電泡芙一定要嚐嚐，泡芙皮香脆美味，內餡的奶油滑順香濃，上層的焦糖鹽花讓整份甜點的味道層次更豐富；踏青是超搶眼的甜品，看了不點好像有點可惜，芝麻的香味很淡，內餡加了一點檸檬的酸味很特別，底層的抹茶蛋糕加油薄荷葉的清香，再加上巧克力和餅乾，感覺整份甜品的味道有點太多了；開心果千層也強烈推薦要嚐嚐，完全不膩的奶油配上完全不甜的香味，再加上香酥的千層餅和一點點酸味的覆盆子，雖然很大一塊卻覺得意猶未盡。冰滴咖啡是我喝過最用心的，很少冰滴還有單品手沖的香味。一間會再訪的甜品店，來花蓮一定不要錯過，即使沒時間坐下來品嚐也要外帶回飯店的甜品！
附註：外帶的橘子巧克力，也是美味喔！
據說是花蓮的人氣法式甜點店，但是我沒吃，我老婆有吃。
因為河床而認識這間甜點店，雖然價位有點高，不過法式甜點平均價位好像就是這樣，附近停車還算方便，當天蠻幸運的沒有等候時間～甜點外表很好看，藍色的海浪吃起來有點像是花生糖，黃色的金字塔是濃郁的百香果慕斯，閃電泡芙焦糖香氣很重，不過有點太甜了哈哈哈而且有點黏牙，整體來說用餐環境乾淨明亮，甜點賞心悅目。
空間舒適，門口就有停車場可以停車很方便。點了三款蛋糕，大推踏青！外型美，芝麻跟薄荷的搭配很特別！檸檬塔夠酸也很喜歡但塔皮有點太硬，栗子巧克力蒙布朗太甜，口感紮實會黏牙。
店內環境很舒適，甜點超級好吃，大推蘋果酥、焦糖閃電、馬斯洛三角形、開心果草莓千層及吃了會轉圈圈的旋轉木馬，巧克力系列和冰淇淋也好吃唷
美味度：5星、環境：5星、服務：4.5星
在花蓮始終屹立不搖的法式甜點店，能夠在一直頂立於此且來客絡繹不絕，絕對有能夠吸引大家前來和不斷回訪的魅力存在，在此能感受到用心製作出的甜點，並且在第一口品嚐時會讓人感受到驚豔及美味，今天點了三樣甜點，並且還另外帶了幾份回家讓家人品嚐，家人也讚不絕口，絕對值得再來。
在寫評論的同時，又再次想起邊境法式的美味甜點，我想它應該會讓人魂牽夢縈很長一段時間。
西藏秘境果然帶著神秘清香，冷了也好喝！
甜點是店裡做的，每個看起來都很好吃，用料紮實、成品美味！
店裡裝潢很舒服