邊境法式點心坊的最新評論
評分：4.4 
地址 : 花蓮縣花蓮市明智街73號
電話 : +886 3 831 5800
附近：花蓮甜品餐廳
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時尚咖啡店，玻璃櫃中有許多精緻的法式糕點與甜點。
拿鐵濃郁配有拉花，是杯用心的飲品，讓人想細細品嚐。
甜點也不錯，馬思洛的起司搭配著淡淡百香果香，清爽不膩口。覆盆子香草千層的香草奶油滑口香甜，唯一可惜覺得派皮部分不夠酥脆且帶有點苦味（比焦糖苦一點了）
Ps. 服務人員長相甜美又親切可人喔！
店員親切
相較於台北的甜點價格
這裡真的是佛心價～大愛🤗
目前吃到的甜點都滿意😊 …
我喝的黃金歲月飛常好喝，甜度剛剛好，另外我點了金碎片，吃起來就像金莎，記得得趕快吃，不然會融化，還點了栗子松露，太甜了，我不是很喜歡，一定要配飲料吃。我16：25到的時候，甜點基本上都賣完了，下次要提早。
甜點價格不算高
最喜歡覆盆子千層～～～
法式甜點價格約在140左右
開心果千層派微甜不膩
卡士達醬很順口還有微微的莓果
另外也推薦橙花檸檬博士茶
淡淡的果香味加上博士茶基底，熱熱喝很舒服～～還可以回沖喔！
三角形蛋糕口感清爽，鹹派也是不錯選擇，只是客人很多常常來購買卻剩不到幾款可以挑選
今天吃了焦糖鹽花閃電泡芙跟卡斯洛三角形，以這價位的閃電泡芙表現還不錯。因為環保因素，外帶不提供餐具僅販售不鏽鋼的叉子，建議自備就不必花二十元買一隻叉子(買的人沒注意價錢，一次就買了三支😂)。 …
咖啡跟甜點都非常的有水準
一分錢 一分貨，抵銷$140
我個人覺得這家的商品有這樣的價值
很適合花個1～2小時來到著放鬆
一樣享受下午茶時光，在花蓮跟台北絕對不一樣
甜點很厲害！令人無法抗拒，每樣都想吃！
果然值得推薦的甜點店，價格也實在
離車站算蠻近的, 離開花蓮前如果有個一到兩小時空檔可以來試試這間法式甜點
每次來必吃，11:00開店，我們10:50去排隊，前面已經有10幾個人。提早來好處是不用等，缺點是甜點種類很少，下午大約一點左右才會有比較多選擇，但是那時候人也會爆多要等很久，這次因為行程跟連假人潮，我們提早來，只吃到三樣，每樣都很好吃，也不貴，cp值不錯，推推！
精緻西點，真的很好吃😋
份量不多，價位上中高
只是客人真的很多，在排隊，有兩層樓，但有些還有空位，不知道店家如何安排位置
店內有兩層樓，一樓座位約可坐20位，二樓未上去無法確認，但整體座位安排及間距還不錯，不會有擁擠的感覺。
甜點部份共點了三種，分別是閃電泡芙，檸檬塔及馬斯洛三角形。
閃電泡芙部份，先說焦糖，帶點微微的焦糖苦味，焦糖煮的非常棒，泡芙的內餡也調的很好，但是當兩者搭在一起的時候，焦糖把泡芙的味道全部蓋掉了，全部都是焦糖味，泡芙味只在最後才慢慢浮出來，感覺主配角互換。
檸檬塔部份，分為四個部份，最上面的糖漬檸檬做的剛好，下一層的蛋白霜有稍微烤過，色澤看起來也不錯，但如果在打蛋白霜時加入檸檬更可增添整體層次感，再下一層的檸檬塔內餡，酸酸甜甜恰到好處，綿密的口感，也算水準之上，而且內餡有分兩層，分別是不同調味的內餡，搭配起來非常好吃，到了最下層的塔皮就非常讓人失望，這也是我給四顆星的主要原因，塔皮太薄太脆，而且有點油耗味，感覺很像機器大量製作的塔皮。
最後是長的很像金字塔的馬斯洛三角形，從三角形的底部邊邊開始吃起，感覺像是乳酪霜，鬆鬆的感覺，原以為它整個都是這樣的時候，往裡面多挖幾口時，有令人驚艷的感覺，原來剛吃的都是外部保護層，真正厲害的是內餡，共有四層的內餡，讓整個百香果味道的層次全部都出來了，非常好吃，建議可將內餡延伸到金字塔各個角落，提升整體口感及層次。
甜點沒有一樣雷的，都非常好吃，而且不膩，環境也很好，推薦！
是一個很棒的甜點美食經驗，這次跟兩個朋友一起來用餐，點了六個不同的甜點，口味上不會太甜膩，配上一杯無糖的咖啡剛剛好☕️
檸檬塔的味道讓人有點驚艷，酸酸甜甜，底部的塔皮也不會像有些甜點店有油耗味，令人懷念的甜點
可麗露的軟硬度適中，帶點巧克力的味道
店家還沒營業的時候，就有很多人來現場排隊等候，建議想吃的朋友提早20分鐘到現場候位，因為店內的空間位置沒有太多，加上不限時，開店後要等候，怕無法預期
每個甜點都是店家現做也限量的，售完就沒了，這家甜點店也是當地花蓮朋友推薦的在地美食唷！！
擁抱-整體層次豐富且互相映襯出細膩的滋味，是一款令人驚艷的甜點，中間的香草夾心降低了巧克力與焦糖的甜膩
金色碎片-榛果味香濃，底部的脆片強化了整體的口感，有金沙的既視感😋
可麗露-外殼香脆，內餡香暖，甜度偏高但符合對可麗露的期待，但內餡的鹽味過於鮮明，有一點搶走整體風味
覆盆莓馬卡龍-外殼有點潮化的感覺，但夾心的味道與整體甜度調配的非常剛好，是個好吃的馬卡龍
檸檬塔-檸檬味道偏淡，糖漬檸檬片好吃，塔皮酥但不會整塊碎掉，但內餡的蛋味過重，導致後來無法吃完，因此扣一顆星
冰滴咖啡也不錯，很適合夏天搭配甜點吃。
甜點好吃～飲料尚可～是個休息療癒口腹的好地方😋 …
就甜點而論
閃電泡芙內餡很好，外皮焦糖已經黏膩不脆，泡芙皮也有些鬆軟，沒有評價中的美味
檸檬塔據說是剛出爐的，檸檬餡很有水準，但塔皮和上面蛋白霜是滿滿的失望，頭一次吃到塔皮有油耗味，蛋白霜又硬又膩，吃的時候讓人想起機器生產線畫面
最後，只能說都沒人提過的馬斯洛三角形挽救了最後的味蕾，原本以為只是普通的奶酪蛋糕，但中間的4層餡驚艷又不衝突，每層口感都凸顯又柔和，唯一可惜的是這4層過於稀少，希望能延伸向三角形的各個角落。
服務品質和馬斯洛救回了一顆星。
有氣氛的一家甜點店，甜點很有特色。
消費方式：每人必須點一杯飲品，且需低消150元
每份甜點都很精美，最後選擇了歡跟擁抱，歡吃起來酸甜不膩，擁抱是有層次且不會膩口的巧克力口味，可以搭配茶飲，當天選擇了熱巧克力不甜很濃郁，好喝。
蛋糕好吃，飲料還好，圖中蛋糕一塊160元，在花蓮這邊可能是高單價了，比較推薦鹹派CP值高。
初次造訪邊境是在週日的下午，還好店內人不多，得以享受悠閒的午茶時光。一進店內迎來櫃檯女店員甜美的笑容，不得不說這位女店員服務態度真的很好，也能夠推薦新品和人氣甜點。
店內座位有兩人座、四人座，也有適合單人的門邊座位，可依個人喜好選擇。2F也有座位，視內用人數決定是否開放。1F後方隔著透明玻璃，可看到師傅們在裡頭製作法式甜點的過程，相當透明化！
這次點了主廚新品「追浪」，蛋糕表面的藍色奶油象徵著海浪，巧克力做成的衝浪板隨著海浪起伏。內餡多元而口感豐富，鳳梨餡酸甜的滋味和碎花生粒意外地相當搭配。而貝麗詩奶酒中和了黑咖啡的苦味，加上一球香草冰淇淋更增添其風味。整體感覺上較為精緻，價格也略高。但對於喜好或想嘗試法式甜點的人，的確值得一嚐喔！
是邊境的常客，固定推出新產品，適合聊天坐坐，甜點在花蓮算是數一數二厲害的。
每個蛋糕甜點都很精緻，店員推薦的焦糖鹽花閃電泡芙反而沒有馬斯洛三角形好吃，另外價位屬於高階，有時間可以過來品嚐看看。
10/26
甜點非常有水準值得ㄧ吃！
那個巧克力真迷人～
甜點有一定水準，飲品稍嫌平淡。 加入 Line@ 的小禮品非常用心。
1.蒙布朗尼：評分3/5
多層次口感，
上層是無花果榛果碎佐栗子泥
中層香草慕斯很輕柔是巧思
下層是巧克力布朗尼也有分層噢！
可惜只吃1/3就略顯甜膩🙁
2.覆盆子香草千層派：評分4/5
口感也是多層次（廢話這是千層派欸）
派皮很香，覆盆子醬意外地不甜膩
這組合很搭，配它們的茶真的很棒
3.金黃羅浮：評分5/5
酸度很剛好，
覺得外面的檸檬塔常常太酸了它的一點都不會，
而且還有蛋白慕斯和糖漬檸檬片，
你沒看錯有一小片金箔，真滴誇張。
一切配合的很好，所以給最高的肯定。
4.飲料方面點了金莎綠茶：評分4/5
跟金莎巧克力一點關係也沒有，
花香很香，喝了很舒壓，可回沖。
但感覺好像少了點什麼？
是因為吃太多甜點所以味覺遲鈍了嗎？或許吧
環境很可以，有反應到價位，
會再回訪也會介紹給朋友！
每次來花蓮就會報到的甜點~
不因主打蛋糕而忽略的咖啡味，一樣香醇
甜點品質不錯，值得來此一試。
咖啡好喝，甜點不會太甜。
甜點相當的好吃但是人潮也相當的多需要先定位避免在現場會等很久
巧克力香蕉布朗尼：普通到不行
金色碎片：好吃有層次，口感驚喜
拿鐵：普通
今天聽到前一位客人漏單沒送餐，我們的也被漏單了，不知道是否是常態，但基本上工作人員態度都不錯
外表相當低調很容易被錯過的店。甜點有創意cp質高，推薦覆盆子千層，是酥脆的夾層，相當特別，不甜膩。建議若有鎖定特定品項，最好先致電有上架再前往，以免撲空
不虧是甜點聖地，果然人很多，不少人買來外帶，在門口等待位吃起來，不過咱們只等了十分鐘⋯幸運吧！低消是150用餐90分鐘，目前消費300以上可選明信片，店家會代寄。
冰滴咖啡130～味道蠻好的，還有塊咖啡冰磚，可以喝比較久。
冷泡馬可波羅紅茶130～裡面有塊紅茶冰磚，不甜，有香氣，韻味不錯。
開心果覆盆子千層140～好吃，千層有脆、奶油有軟，口感很好，酸中帶甜。
蒙布朗尼140～整軟香、綿密，假奶油真糖，我笑了，真好吃。
甜點很美，檸檬塔非常的好吃，環境舒適，價格稍微高點。
焦糖閃電泡芙和柚見花香蛋糕非常好吃，咖啡和花茶還不錯。
服務很好，甜點個人覺得普遍偏甜，吃多微膩
蛋糕很有層次，每一層都很有特色，整體味道都很搭，感受的到廚師很用心的在做甜點，這樣的品質其實不貴，推薦大家來吃。
甜點蠻有創意的，外觀好看也好吃，但是味道偏甜，適合一邊配著茶吃，這天是到二樓用餐，環境乾淨整潔。
相當有水準的甜點店，連我不愛吃甜食之人都為之折服，餐點為限量供應，需早點到訪免得向隅。
閃電泡芙還有派類都非常好吃，口感都非常的幸福，各式季節限定的口味讓人為之著迷，店內裝潢也相當不錯，不是難吃網美店類型，價格可接受，低消為每人140元，如果去花蓮一定要專程品嚐。
•註解
＊美食跟愛情是我的絕對領域（Absolute Terror Field，簡稱A.T Field，A.T 立場），也是我心中最柔軟的那一塊，因為愛情常常踩雷，所以吃東西更要盡力避免，減少發生遺憾的事情，以上皆為本人不客觀但有參考價值的用餐體驗。
＊評分標準說明
5顆星：天菜等級，值得前往，就算不能交往但來一發也死而無憾。
4顆星：不賴，順路可以吃，如果開在附近能天天吃真的是一大享受。
3顆星：普通水準，不需專程前往，有其他更好的選擇會跳過的程度，沒什麼驚喜，不會回訪，但如果路上店都關了進去吃不會生氣。
2顆星：通常是只有店家服務態度好，不忍心打1顆星。
1顆星：人神共憤，建議閃避，被評為一顆星的店家，在下方我會提供更優質的店家讓您前往。
花蓮心心念念的甜點店！
點了柚見花香和踏青兩款不同的甜點
柚見味道非常優雅清新適合女孩吃
內餡的抹茶吃得出真材實料卻不過於苦澀
塔皮也是香脆100分
踏青的口感多元
有慕斯有脆餅 整體很細緻
有薄荷慕斯還有芝麻 內餡還有檸檬夢餡
本來以為會跟芝麻不搭 但意外解膩口味很跳脫很驚艷
熱可可很濃郁很純
棉花糖的部分也不是市售那種香精味極重的廉價品
整體吃得出用心 使用材料吃得出好 價格也超經濟實惠 是未來一定會想再訪的店
不吃會後悔，甜點控…推薦！
甜點精緻，甜而不膩，非常值得來品嚐。
價位合理，蛋糕都很厲害！！以為法式應該超甜，但完全不會！！甜度剛好，每款的口味搭配都很棒～造型也很美❤️大推閃電泡芙和覆盆子香草千層🤤建議搭配夏日綠茶，果香超迷人❤️❤️❤️ …
個人喜歡旅人香橙蛋糕、瑪德蓮
來這裡感受到與台北同樣的水平但不一樣的物價水準
不常吃甜點的我覺得泡芙很好吃！
甜點價格合理，好吃但不至於驚艷。店員態度親切。內用低消為餐點或飲品任一；只能付現，可用手機載具。
去年來花蓮吃到邊境的甜點後，心心念念
今年滿懷期待的來，還是非常喜歡！
這次對閃電泡芙特別驚豔，無論口感還是甜度都恰到好處，好想把全部甜點都點一輪吃看看。
下次來花蓮還是會來邊境～
雖然貴，整體甜點精緻 有看頭 也好吃，值得等待