歪歪歪甜點 YYY Dessert – 花蓮地表最強蛋黃酥、花蓮甜點、花蓮咖啡、花蓮蜂蜜生乳捲、花蓮杏仁茶、花生酥、酥心糖的最新評論
評分：4.4 
地址 : 花蓮縣花蓮市南京街328號
電話 : +886 3 833 1628
附近：花蓮甜品店
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質樸的甜品店，供應蛋塔、蛋黃酥、各式甜品、咖啡及茶飲。
歪廚的蜂蜜鮮奶捲真的超好吃，我個人對甜食算是一般但歪廚的線奶捲真的不一樣，中間的鮮奶油完全不會膩還帶有淡淡的蜂蜜香，自己就能吃掉一條，每次去都會問問看有沒有。
歪廚的主打二號蛋黃酥有做出自己的特色，餅皮酥脆、豆沙甜度有調整比傳統的低，口感也不同，不是膏狀而是半膏半沙粒，現在的我更喜歡這口味。
歪廚本人很重視給客人的每一樣東西，從食材、過程到成品她都非常堅持，客人可能發現不到的缺失對她來說就是不行，寧願整個丟掉重做也不願妥協，歪廚不是脾氣壞只是太講究，只要願意聊天就會發現她的用心。
ps.這樣講究到極點的歪廚，竟然準備要在高雄展店了! 做為吃貨是很高興，但歪廚要怎樣才能放下擔心另一邊，這是一個謎。
前所未有的蛋黃酥，連老一輩的長輩都喜歡，覺得是他們從未吃過的口感，上次臨時換班無法去店內取，老闆娘還特地送來，知道疫情醫療人員很辛苦，還額外送兩個小點心給我們，真的很暖😍😍😍 …
肉桂捲不錯，其他還好
不起眼的小店，但美味程度大大大驚艷，
蛋黃酥用料實在且外皮酥脆，
芋頭塔保有芋頭本身香醇的味道，
塔皮是我愛微硬的酥脆口感，
提拉米蘇的酒香味真的沒在客氣，
每一種甜品在保留原本食材風味的前提上再做細微的變化😋
很愛吃甜點但最怕死甜味，而我點的這幾樣整體來說口味微甜甚至是不甜，但卻都很好吃，甜點的糖比例要放到洽到好處真的需要經驗累積👍
盛載的盤子有用心選過的感覺，視覺味覺都享受到了！
到訪的那天由於後面要趕火車，吃完就匆匆離去，想跟主廚說一聲，你的甜點真的好好吃😭
上網找了一下，高雄店好像正在籌備中，期待在高雄就能吃到美味甜點❤️
本來想避過人潮晚點去
結果快打烊才到來不及內用時間了～
但外帶一樣超級好吃
敲敲布蕾太專業、烤焦糖又脆又香
真•提拉米蘇有含3種烈酒
非常特別，從來沒吃過、很驚艷❤️
今天是連假看得出來店員非常辛苦
但態度一樣很熱情
每樣甜點食用注意事項一一提醒
個性也很直爽👍🏻👍🏻
下次有機會來花蓮一定要早點來內用可以吃到更多用心的甜點🍮
歪歪歪的甜點真的很不錯 👍
我自己本身是甜點烘焙師，在這買過珍珠奶茶塔、敲敲布雷、雷夢塔、蛋黃酥、生乳卷、生巧塔、跟紅茶拿鐵，大推歪歪歪出品的甜點（甜點師也有想吃別人做的東西的時候）。
珍珠塔的層次分明，可以嚐到珍珠的Q、焦糖的味道，還有酥脆的塔皮，是一道令人驚艷的甜點
敲敲布雷的最上層，是現場用噴槍融化的糖片，輕敲糖片可以聽到清脆的聲音，配上不是很甜的布雷，整體口感非常好，不會過甜，也可以吃出是用好的鮮奶油的味道，也會發現店家是用香草籽在做布雷，有做甜點的人一定知道香草籽多貴。
蛋黃酥在我還沒買之前，以為就是每間做烘焙的都會做的年節品項；一次想說和朋友一起吃看看，結果非常讓人印象深刻，歪歪歪的蛋黃酥吃起來不甜膩，不僅可以感受到蛋黃的香氣，外皮酥脆香氣迷人，讓外地來的朋友特地請我再去多買一些，寄到台北去給她。
沒想到花蓮也有這麼棒的小店，看到店家因為疫情忙不過來，真的有點心疼，請你們在工作之餘，一定也要好好休息呦！
很優秀的一家小小甜點店
店員超可愛
甜點不大但也不貴 剛剛好的大小讓你可以吃更多個 收入口袋名單 下次來花蓮還要來！！！
甜點很好吃，店員也非常親切😍
生巧塔：塔皮很酥脆
提拉米蘇：馬斯卡彭跟咖啡香美妙相容
生意很好，等蠻久的，趕時間的人可能要考慮一下 …
蛋黃酥。
焦糖布丁蛋糕。
酒漬葡萄抹茶塔。
萊夢塔。
檸檬香酸好吃，蛋黃酥是乾爽鬆的路線。
塔類覺得普通；檸檬塔酸度偏高，我是可以接受的，怕酸的朋友就真的要謹慎考慮了；點蛋黃酥的朋友表示真的值得一試；焦糖布丁太甜膩，底下的蛋糕體浸潤焦糖之下軟爛口感不是我喜歡的。
甜點是現做的，所以要等待一段時間，但造型精緻，口感細膩又新鮮，雖然好吃，但真的太甜了… 不是螞蟻人真的吞不太下去🥲
飲料還不錯喝，但覺得就中規中矩，沒什麼特別的地方，而且點冰的沒幾口就喝完了… 算是有點小貴吧😂覺得低消依咖啡廳來說算滿高的，而且附近不太好停車🅿️ …
好吃的蛋黃酥就在這裡！
傳說中的地表最強，就來會一會他。跟一般的蛋黃酥相比，皮更酥脆，內餡也是烏豆沙不是棗泥的。先買了一顆吃了之後，決定加買個一盒當伴手禮回去😀還有買檸檬塔，是真的酸，但也是好吃。 …
檸檬塔超級好吃，大推
但我個人認為藍莓乳酪吃起來還好(也許是個人口味不合)
可惜最多只能給五顆星，下次還會在去嘗試其他甜點
愛吃酸的人務必要來品嚐檸檬塔配上西西里咖啡，那味道太正，正到我這種吃東西很挑剔cp值的人都毫不猶豫願意把錢包獻給這家店。
整體吃下來最喜歡抹茶塔，塔皮本身好吃就先合格，檸檬塔是偏酸又帶點淡淡的奶味，抹茶是偏苦，對於愛苦抹茶的人，非常的棒，內餡含有葡萄乾，可以中和整體的苦味，西西里則是偏普通，推薦可以喝看看桑椹拿鐵或是抹茶拿鐵（偏苦）。
住在後面的阿思瑪，經過、看到花蓮地表最強蛋黃酥就買來試看看嘍一顆$ 75，三顆特價$199。價格不斐。蛋黃酥外皮酥脆蠻驚艷的，有點像（彰化不二家），但是內餡有點太乾了，需要搭配飲料才比較順口好吃😋。是不是因為花蓮都沒有在賣蛋黃酥，所以是（花蓮地表）最強蛋黃酥😂哈哈不過整體蛋黃酥還是不錯啦。可以吃看看喔。 …
店內乾淨整潔，店員的態度也很好
純粹是…. 覺得蛋黃酥名不副實（甜點的部份不錯，價格不貴）
不只沒有排隊的必要，一堆蛋黃酥名店都可以直接碾壓…
3顆199，一顆要66，真的可以不用排隊來買蛋黃酥😅😅😅 …
#花蓮地表最強蛋黃酥
老闆外貌不正 甜點用料很正『歪歪歪甜點』
熱鬧的花蓮東大門夜市旁巷弄內，有間低調的『歪歪歪甜點』，老屋中賣的是真材實料的甜點，像是檸檬塔、蛋黃酥、生乳捲..等，使用法式甜點技法，結合日本職人精神，並運用在地台灣食材，理念是認真的做好每一份甜點
_部分訊息來源：網路 Blog
蛋黃酥不錯吃 蛋黃與紅豆內餡融合得唯妙唯肖
蛋黃陷綿密濕潤的口感
不會像超商茶葉蛋蛋黃一般會讓人瑣喉
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(๑°3°๑) 歪歪歪甜點
地址：花蓮縣花蓮市南京街328號
蛋黃酥很厲害👍
連不愛吃蛋黃酥的我
都忍不住多買幾顆
比起全台其他號稱厲害的蛋黃酥
（實際上不過就是用ㄧ堆油製出酥脆感）
外皮酥脆但非常不油膩
對健康比較不會有負擔😎
來歪歪歪甜點好幾次了，現在的消費跟以前不同的是-用QR code掃描點餐。消費後可以集點，下次可抵甜點費用，對熟客十分優惠。
甜點一樣好吃，CP值很高👍 …
蛋黃酥偏乾脆型，不會太膩，味道尚可，單價偏貴。
晚餐看到歪廚的文，趕上在地鄉親週日晚茶場，沒有選擇障礙，全部都來一份就對了，雖然還是漏點一份油條😔~
花生湯的花生有挑過，特大顆，口感很棒，芝麻湯圓很療癒。
杏仁茶如果不小心又致霸花蓮，希望歪廚可以撐過去😝~ …
雖然號稱花蓮最強蛋黃酥，好奇的我買了，但吃完之後真的覺得…只能在花蓮最強…，跟其他縣市有沒有蛋黃酥比較，整體沒有太過於驚艷，嚐吃一顆就可。不用特地當伴手禮。
內用有低消150元的限制
有iChef 網頁可以先預訂甜點
除了蛋黃酥不需等待外
其他甜點不分內用外帶都是現做，會需要等待
週一無預訂直接外帶，不需排隊
蛋黃酥$75（單顆）；盒裝三顆$199
個頭很大，常溫隔一夜食用，塔皮真的很酥！
調味的部分正常發揮～
生巧塔$69
尺寸真的頗小，不過小鳥胃覺得份量友善🤣
沒有附餐具，因為建議直接拿起來吃
外帶十分鐘內食用，塔皮表現優異！
酥脆的塔皮配上巧克力的甜非常搭🤤
生巧的口感像冷凍後稍微退冰的冰淇淋
這樣的大小剛好，再多可能膩
會為了塔再回訪～
蛋黃酥口味都不錯
就是價格不漂亮。
看來老闆對店員真的不好，吃甜點感受不到服務熱忱，只有滿滿怨氣！ 甜點不難吃，但絕對沒有物超所值感覺！
內用低消140元，所以至少要一杯飲料+甜點才會達到，不喝飲料就是點爆甜點。
🌟極力推薦：
萊夢塔、生巧塔、、珍珠奶茶塔、肉桂捲
（簡單來說塔類都很讚，但珍奶塔的珍珠普普）
🧀️奶酪就是奶酪 要吃推桑椹口味！
🍮焦糖布丁蛋糕 蛋糕體偏濕
🌛蛋黃酥 真的不一樣！表皮有焦糖香味很好吃耶 建議烤過
———更新
二訪 🌟依舊大推塔類🍓好好吃🤤
不管來幾次點不同甜點每樣都好吃
店員態度超差，什麼叫做想要看商品自己上網查樣品圖？？？東西好吃但店員訓練不確實
有個性的小店，採線上點餐。
是日很幸運嚐到熱杏仁茶，口感滑順、香氣天然；布丁蛋糕份量令人滿意，焦糖浸濕的蛋糕體非常迷人。
檸檬塔怕酸的要注意，肉桂好吃。價格實惠
店員服務很讚又很熱情❤️
雖然我家妹妹稍微有點吵有點抱歉😅但店員卻很熱情的跟我家妹妹打招呼❤️真的很少遇到這麼好的店員了🥺
店內裝修簡簡單單看起來很舒服不會有任何壓迫感👍
甜點真的每一樣都很好吃又不會甜到膩棒棒的（所有甜品都是現做當場可以看到）
蛋黃酥真的好吃（第一次吃到我可以接受的蛋黃味🥹）
真的很少遇到這麼好吃的甜點店❤️
真的很值得推薦❤️
葡萄抹茶塔甜中帶一點苦，非常好吃！
🧂萊夢塔-$69
酸值算是蠻高，不過味道上來說蠻順的，塔皮也是店家自製，偏酥脆一點。
🧂蜜香紅布丁-$69
紅茶香氣沒有到很明顯，尾韻淡淡的味道，布丁口感算是適中，沒有特別綿密。
🧂抹茶生乳捲-$90
蛋糕體本身很蓬鬆，裡面的抹茶生乳餡不會很甜，抹茶味甜中帶苦，這款表現還不錯。
🧂焦糖黏黏肉桂捲-$85
焦糖本身味道還不錯，甜中帶點苦，外面的堅果增添脆口的口感，肉桂捲本身也不會太乾，帶點濕度算不錯。
🧂司康(柑橘．抹茶)-$79
司康真的有到外酥內軟，而且單一顆就蠻大的，抹茶很濃郁，偏苦，柑橘走香氣路線，兩種都蠻特別的。
🧂蛋黃酥-$75
果真是地表最強，外層的酥皮意外的不油，粒免的豆沙和蛋黃也很搭，豆沙不會很甜，香氣很夠，蛋黃也不會太乾，整體的搭配很不錯。
🧂蜜香紅茶-$139
茶葉現泡，用特別的濾茶壺，無糖搭配甜點剛剛好。
今天吃完真的蠻推薦的，低消 $150/人，蠻划算的，整體的味道也都不錯，就是沒什麼裝潢而已~~
有個性對家
現場用餐體驗還好
用餐需要極高配合度
謝謝網友推薦
2023/02
針對業者回覆，其實陳耀訓的店在台北民生社區，光店租、人事成本就貴很多，而且禮盒高級多了，但是針對蛋黃酥價格沒差到那麼多。再說用到艾許奶油也算是差不多到頂了，陳耀訓的紅土蛋黃也確實好吃。而且我覺得雖然蛋黃酥普通，不過店家的現做甜點應該值得一試
號稱花蓮最好吃，或許真得是花蓮最好吃。
進去時已經快打烊了不過還是不少人進去。算是75分的蛋黃酥，不過以酥皮來講我覺得還是不二坊好吃多了，因為它底部比較薄吃起來有點偏硬，而且三顆要$199其實蠻貴的，比不二坊一顆$45貴很多。所以如果非花蓮在地人，以蛋黃酥而言我覺得可以跳過去。
不過現場製作的甜點感覺蠻吸引人，所以有機會應該會去吃看看甜點。
抹茶很濃
太乾、餅皮硬而不是脆，價格又貴。個人真的完全不推，也真的不懂到底好吃在哪裏。
蛋黃酥的酥皮好強，感受到製作人的創意
先打敗不二家再說最強蛋黃酥
檸檬🍋塔夠酸
草莓🍓塔還行，中間應該是優格，這點不錯
花生湯、杏仁茶很普通，在其他地方應該是存活不了
看甜點還要上網，這對長者而言很不友善
蛋黃酥外皮吃起來和傳統的口感不一樣
酥到有點薄脆的感覺
蛋黃很大顆 香氣一般
價格較貴
抹茶塔抹度足夠
底下酒漬葡萄餡剛好可以和抹茶中和
塔皮硬度適中
價格不貴 比蛋黃酥CP值高
就蛋黃酥，很普通，但老闆人很好~~
服務很好！
動作快～
餐點品質優！
用料實在！
72%生巧塔🌕🌕🌕🌕🌕
上頭的生巧很適合無糖者，下方餅皮屬於硬脆餅乾型。 …
最喜歡檸檬塔、酒漬葡萄抹茶塔！
太幸福了！
這種價位真的很佛心啊
謝謝闆娘的Kind🫶🏽
一次能擁有這麼多甜點 🥰
下次來還要吃草莓季過了才會有的流心葡萄塔啊！！！
來花蓮，一定要「經過」～
甜點好吃有水準，但光臨多次櫃檯職員的語氣始終制式+很不耐煩，推門進去消費會先感受滿滿負能量（刷了評語，似乎闆娘始終不覺得這是個該改進的地方），我想算了，尊重店家的想法，但也準備放棄歪歪歪了，嘆。
真的很好吃，不枉費地表最強的封號，生巧塔跟肉桂捲是我的愛，不甜膩有層次，肉桂捲外帶稍微烤過更好吃，真的要把全品項吃一遍～
甜點真的超好吃！！
現場人員也超親切！
認真覺得150低消真的不高！
吃完一輪，我們又多點了第二次的甜點，可惜胃太小，不然想要所有甜點都吃一輪！
每一款蛋糕都讓人有驚豔的感覺！
最後要感嘆一下，為什麼蛋黃酥我只買3顆😭😭我買太少！超好吃～～～