弘宇蛋糕專賣店的最新評論
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芋泥奶酪超好吃！每次來花蓮都要買
不過通常很早就售完了
可以前一天打電話預訂 不然很容易撲空
生意非常好的店家，建議都事前預定，不然可能到場都沒了。
這次點了兩樣，巧克力派、芋泥奶酪，都非常好吃。
巧克力有一個香味，冰凍起來也可以隨時拿出來吃。
芋泥奶酪則是表面的布丁很Q，下面的芋泥十足+不黏膩，是值得再訪的好店家。
香濃不甜，質地紮實且柔軟，用料實在，本來看這外觀還以為是鬆軟的那種，實際切下去，質地是很紮實的，雖不到重乳酪那種硬度，但是這是巧克力濃度用料到位的證明，跟高級蛋糕店吃到那種類似 ，吃了一次就愛上了，之後一定會再嚐嚐鮮，體驗其他口味！
沒買到芋頭飲恨，但真的好好吃，建議提早半小時來不然真的買不到
有點不好買，幾年前去買，一早開門還能買到招牌，現在去買，早上有賣的品項沒幾個，有要去買的人，最好先打電話去訂，或是問問是早上有賣，還是下午有賣！
這次買了檸檬塔跟巧克力蛋糕，都還滿好吃的，但還是招牌芋頭奶酪最好吃！
一定要預約才吃得到的美味蛋糕，推推推👍 …
在台北早早預定了蛋糕要付訂金時說不用 吃完知道為什麼了～因為不拿也一定會被買走😋😋😋 七點多就出發在門口等候八點的鐵門一拉開就到手😙 …
生抹茶派超級好吃！！
也很常買芋頭奶酪蛋糕
可以加價購買保麗龍盒和保冷的
開門前就有一些人排隊了
幸運買到～
巴斯克乳酪蛋糕濃郁美味，布丁蛋糕也很好吃，甜度不會中過高
連假時來買的，現場沒有辦法買，只好預定，228訂大概3/14送到。
買了最有名的芋頭奶酪還有看起來很好吃的巴斯克，芋頭奶酪的芋頭很厚很扎實，但吃起來沒有到很驚訝，但也算好吃。
最讓我感到意外好吃的是巴斯克！外觀看起來很普通但是卻意外的好吃，蛋糕很濕潤而且不會太甜，下次如果要再買我會回購這個！
花蓮人氣蛋糕店，是在地人也會買的。奶酪芋泥蛋糕，上層是鏡面般的布丁奶酪，口感滑順，中層的芋泥餡綿密口感佳，有芋泥的甜味，整體而言蠻推的。
蛋糕好吃又實在，但一定要記得打電話先預訂，不然很容易買不到想要的口味！
朋友送了一盒水晶奶酪，清爽、滑順又有層次，相當美味～若有去花蓮會想多買幾盒！
推薦芋泥奶酪蛋糕吃起來不甜膩，檸檬塔真的有酸，塔皮又酥脆，很好吃！喜歡酸的人千萬別錯過了，這家來花蓮玩必買的伴手禮👍 …
蛋糕很好吃而且比我想像中還大塊，一定要先預訂才可以避免撲空～店家態度真的很棒謝謝
看到有其他評論說好不容易停好車排隊到他才知道熱賣款沒有了覺得生氣，我真替店家感到不平都知道是熱賣款了賣完不是很正常嗎？要吃之前不是應該做個功課看看能否預訂嗎。就跟你去餐廳吃飯要訂位一樣不是嗎？不然就網路購物付運費就好很方便的
網路上說這家很推，到了現場…店員說他們很多都是要提早三天左右先預訂才能拿到貨，有點可惜QQ
只好看看他們現場有什麼現貨可以買，於是買了芋頭布丁蛋糕跟紅豆生乳卷，雖然是有一點價位啦…但是回到家打開後來吃…三天內就被消滅了哈哈哈
以前團購吃過芋泥奶酪好吃，雖然再次訂有點小縮水但還是不錯，不過推薦團購就好，不用來花蓮買，電話都打不通無法預定，現場也沒有招牌款式蛋，應該無須現場跑一趟排隊！
檸檬塔一顆95元 不算太便宜但真的好值得 上面的檸檬片帶一點點的苦味 跟酸味足夠並且不會太甜的檸檬餡搭配得宜 加上紮實的塔皮 整體口感以及口味配合得很好 有機會會再回購！
花蓮市中心超好吃的甜點蛋糕店!
除了經典招牌的水晶奶酪蛋糕外要大推抹茶塔
最上層的抹茶粉和內餡的抹茶口味生巧克力實在絕配，一口吃下香苦味和生巧克力軟黏不膩的甜味混合一起，口中滑嫩在舌上化開，最後再配下層的酥脆塔皮，口感層次豐富，配蜜香紅茶最搭了啦!
但要去嘗鮮的人建議要預留多些時間，因為現場點單速度不快，加上有時排隊人潮也滿多，可能排隊時間會滿長，建議可以先在網路上選好要點的品項加速結帳時間~
週六的下午快2點過去買，可能是週末客人比較多，招牌的口味都賣光光，品項的單子上幾乎只剩下幾個沒有打x的，只好從中買了一個檸檬塔（85元），餅皮很硬，檸檬餡很酸，並沒有很喜歡。店員也因為招牌的品項都賣光，態度滿驕傲的感覺，看來要買的到招牌口味可能要先打電話預訂了。
親友推薦團購的蛋糕
巴斯克一打開就能聞到上層的焦糖香氣，乳酪口感屬於中等風味不會過重或過輕然後乳酪體是緊實的非常對我胃口。
芋泥奶酪蛋糕，還好這次堅持要買，真的好吃，芋泥有口感，帶顆粒，焦糖+奶酪搭配很好，有香氣有不會太甜，男生也說好吃
包裝真設計的很好，途中摔了一下，回家開吃時，長得還好好的，把紙盒都打開就很好切與拿取了。
前陣子家人去了花蓮
買回來知名的排隊人氣伴手禮👏🏻
超厚的芋泥 紮實又不甜膩
加上Q彈的水晶咖啡凍
跟綿密的鮮奶奶酪
再搭配輕乳酪蛋糕
完美比例的絕佳組合✨
我們吃的是芋泥口味，這蛋糕真的太好吃了～一定要來吃
芋泥奶酪蛋糕好好吃
開箱忘了拍照
差點被秒殺🤣
檸檬塔也是必買
吃的好滿意
抹茶塔上面茶粉蠻苦的
內餡很像抹茶巧克力 偏甜但好吃
餅皮酥脆
疫情期間排隊人比較少 lucky~
看網路有在地人推薦 真的口味很特別而且很好吃 茶凍 布丁 蛋糕 跟厚厚芋泥交疊出的美味 搭配熱茶或咖啡就是最棒的下午茶
來不及7天前先預約，本來擔心會買不到想買的口味，還好雙十節遊客不多，排隊一下就買到了，買了芋泥奶酪、巴斯克燒乳酪、檸檬派 &抹茶派。除了巴斯克燒乳酪味道一般，其他三個都令人驚豔！
前一陣子才吃亞尼克的檸檬派，相較之下，不管是口味上還是CP值（亞尼克的檸檬派太甜，弘宇：7吋480元，亞尼克：6吋500元），亞尼克整個被打趴！
弘宇絕對是花蓮必吃美食！
網購下訂單，挑到想要的日期且芋泥奶酪尚有庫存差不多是一個月後到。
這次品項選擇芋泥奶酪以及巴斯克燒乳酪，芋泥奶酪宅配包裝良好，上方的透明蓋子讓布丁層不易破損以及環繞繫緊蛋糕的塑膠環讓蛋糕及布丁層不易分離。
味道方面，芋泥奶酪普通，比較喜歡的吃法為一口接著一口濃香甜膩的芋頭蛋糕層再換清爽的布丁層解膩。
巴斯克燒乳酪意外的好吃,喜歡它的濃鬱、酸甜度也剛好,算是可以回購的品項。
搞什麼連預定都不能預定，以前還可以現場預定，現在都不行.飢餓行銷啦就是叫你們要排隊啦，不管有沒有疫情，都不會覺得會影響別人商家，車子全部都亂停，反正就是要排隊我是覺得大不了就不要吃.真心覺得只有一個芋頭蛋糕好吃其他都爛.
本來想買芋泥奶酪，結果很多賣光了，買了生乳草莓蛋糕….這什麼東西阿！根本就是在吃草莓阿XD太豐富了，不是小顆的，根本就是採草莓等級的，每一口都是草莓🍓 …
路過臨時來買，只剩3款蛋糕，雖然不是招牌款式，但也是很好吃，味道濃郁又綿密。
來花蓮玩必須帶的伴手禮！
超級難買！
蛋糕都當天做，所以量有限！
需要的朋友
一定要提前打電話預定！
一定要提前打電話預定！
一定要提前打電話預定！
現場買的話
基本上都沒有什麼東西了
下午兩點才會有做好的蛋糕
需要碰碰運氣了
IG : puchipondodo
弘宇蛋糕應該是間無人不知無人不曉的伴手禮之一
每次都要買一盒旅程吃
回程再外帶呢～
➡️芋泥奶酪
奶酪奶香濃郁口感柔
水晶咖啡凍層和奶酪質地近乎相同
芋泥紮實不甜膩還能吃得到芋頭塊
海綿蛋糕層不會過乾也不會被上層奶酪泡的濕濕軟軟
目前心中唯一的第一名💕
沒有其他店可以取代～
➡️濃情巧克力
採用比利時苦甜巧克力
濕潤綿密的口感
舌尖一頂就在口中化開
濃郁的巧克力味充斥口中
第一次嘗試就愛上～
–
一到店門口會發現
：咦～這是名店？！
店面沒有亮眼的裝潢簡單的像間工廠
老闆表示省下裝潢費
拿來尋找更好的食材及更優質的原料來滿足每位顧客的味蕾
芋泥奶酪蛋糕多年來都是一樣的好吃😋 …
芋泥吃起來很扎實
但沒有讓人驚艷的感覺QQ
水晶蛋糕類都要預定
現場都沒有了
買了也很好吃的濃情巧克力280元
附近不好停車
平日大約下午一點去，水晶芋泥奶酪還沒出爐。買了以前就喜歡的美式乳酪蛋糕跟第一次買的檸檬塔、抹茶塔。
乳酪蛋糕的口味還是很優，在冷藏/常溫的狀態下吃會覺得偏軟，冷凍後稍微放一下口感更佳。
檸檬塔還不錯，但要說什麼特別的地方好像就是比較大顆、cp值比其他店家高一些。
生抹茶塔則是有點驚艷到，內餡部分讓我一瞬間想到Royce‘s的抹茶生巧克力，有那麼一點點的相似，但這樣也夠感人了。可惜塔皮可能是冷藏過後的關係有點沙沙的、影響整體口感，但還是會因為內餡想再回購。
上次花蓮行沒有買到非常可惜
第二次來花蓮怎麼樣也一定要買到
10:00就到現場
排隊的人非常多
買了不用預定就可以買到的提拉米蘇跟芋泥（限量）
–
芋泥上的布丁焦糖偏苦
與布丁的甜瞬間中合掉了
芋泥吃的到一顆顆的顆粒口感也不會偏甜
整體如果一起吃的話不會因為甜而膩口
–
愛吃酸的姐妹們福音來了
超推檸檬塔
吃下去口腔滿滿的滋生唾液
酸爽又不刺激的檸檬醬解膩又忍不住一口接一口
還好有提前幾天線上預訂，店面不太明顯，沒線上預訂要排隊就算了，還不確定能不能買到！停車非常不好停，剛好民宿在這條路上，所以走路過來取蛋糕～蛋糕非常好吃，我是芋頭控 所以我愛這芋頭奶酪！整個超級滿足的
非常不起眼的店面但人非常多，基本上招牌的幾款蛋糕都要預訂或是特定出爐時間現場排隊才吃得到。我個人是覺得蛋糕好吃但是沒有到非來不可或真的多特別。排不到蛋糕的很建議買檸檬塔或是抹茶塔，這兩個因為有真的檸檬和抹茶的酸味和苦味，所以吃起來不會太甜，然後派皮超級好吃。
這一顆星是給予蛋糕本身的味道，是好吃的，除此之外，貴店的出貨瑕疵令人只想給負五顆星!!
奉勸要訂購大量彌月蛋糕的顧客要想清楚，能否接受可能會出現的這種瑕疵在做考慮，詳情如下：
因為家中長輩喜歡弘宇的蛋糕口味，因此這次彌月蛋糕我們選擇了弘宇，打電話去問後，我們也是依照官網的規則從官網分批次下訂單(因為官網有當日數量限制，無法超過30-40條的數量)，所以我們指定不同到貨日期到貨，也規劃好了要分開去送蛋糕給親朋好友的時程
誰知道本來該是分四個日期到貨(總共大約拉到兩周時間分批到貨)，卻在第一個指定到貨日(週五)全到了，因為家中長輩不清楚訂購細節，所以全收下來，試問有哪些人家裡有這麼大的冰箱，可以一次冰個大約120幾條蛋糕? 況且高雄現在是炎炎夏日，蛋糕是需要冷藏的物品，保存期限也只有兩三天，在打亂顧客的指定到貨日的規畫之下，顧客要如何可以快速把它全消耗掉送給親朋好友? 碰上假日如何送到公司去給同事? 況且家裡還有新生孩，整個疲累程度不可言語
因為到貨沒有按照顧客指定日期，迫使我們必須要在短短的保存期限內將蛋糕送出，避免親朋好友吃到不新鮮的蛋糕，匆匆送禮給別人真的非常失禮，還有同事因為疫情確診被隔離，蛋糕又有保存期限，而我們因為要盡快把蛋糕送去而無法領取，現在只好另外訂購別的物品替代
身為顧客的我們在這次貴店誇張的出包之下，僅獲得貴店的一句小姐搞錯了出貨日抱歉作為句點，可能覺得反正我們訂的這批同一地址的蛋糕都出貨了，也沒有欠我們的的想法吧，是否為負責任的態度值得思考
我想不會再有下次也不推薦自己的親朋好友做大量訂購，大概比較適合去花蓮玩順便買個幾條當伴手禮吧!! 又新鮮又好吃又有喜悅感
勞心勞力又得另外花錢購買替代品，跟原本另外訂購的彌月禮品及規劃的送禮時間不一致，我們對於收禮的人非常失禮，使我們對於本次的購物感受非常不佳，僅在這邊做經驗分享。
夯到現場都沒有貨 下次要預定
我個人認為來花蓮必吃的3寶之一，另外2寶是蔡記豆花(這個真的不吃就白來花蓮了)、百年傳奇的花生糖(雖然他們主打沙其馬)。觀光客建議一定要提早一天先預訂，不然你可能就要抱著遺憾離開。
基本口味的水晶奶酪蛋糕就超級好吃，如果喜歡芋頭的可點芋泥口味，但個人感覺就沒有那麼清爽。有時候蛋糕就和愛情一樣，純粹的最美。
招牌上面有一支魟魚，後來才發現是店名弘宇的諧音，真是有夠低調的梗。
芋泥奶酪一定是必推商品，沒有提前預定的應該是排隊排到天荒地老。
花蓮在地人推薦的蛋糕店🍰
當天去的時候很多品項都賣完了 所以買了一塊檸檬塔
夠酸！不是那種很化學的檸檬味
塔皮也不會因為沒有馬上吃就變得軟軟的
建議要事先訂才吃得到好吃的甜點唷～
東西好吃，假日/連假期間現取都沒貨，要預訂。
但處理現場排隊的服務人員效率太差，建議提升服務效率會更好，平均估算處理一位客人5分鐘，若10個人要50分，提供現場排隊參考！
＊芋泥奶酪
芋泥紮實不過甜，吃得到芋頭塊，不膩口但會有飽足感，海綿蛋糕體的部分很單純，口感好，不會因為上層奶酪就濕軟塌陷，甜度低，奶酪奶香濃郁，綿密軟嫩。
但有點很神奇，我試了好幾次都覺得自己舌頭壞掉😂，就是，咖啡色的水晶咖啡凍，只有淡淡苦味與微微甜味，沒有什麼咖啡香氣，奶酪不只有奶香，甚至有很濃的咖啡香，不知道是不是奶酪把咖啡凍的香氣吸走了。
但整體吃起來還是很好吃啦！像我會分開嘗試味道的人應該不多。
蛋糕有塑膠蓋保護我覺得很用心
＊檸檬塔
塔皮偏硬，但我喜歡，香氣跟口感都合我胃口，檸檬塔內餡屬於膏狀，算是比較傳統的作法，比起現在很多甜點店會放吉利丁或是融入白巧克力幫助定型，這種絲滑細緻的膏狀口感我更喜歡。
抹茶塔 生巧克力塔 芋泥蛋糕 巴斯克燒乳酪，以上蛋糕讓人驚豔 打趴一票台北名店甜點，價格也很實惠，雖包裝不是走時尚華麗路線，蠻璞實的風格，每一口都覺得幸福 都能吃到甜點師的用心，是很有靈魂的甜點，絕對會不斷的光顧採購，以及分享親友只能說高手在花蓮啊
經朋友介紹第一次買芋泥奶酪來吃，果然好吃不甜膩，真材實料，下次經過花蓮又多一個伴手禮的選項。