慕名私房料理(公休日請見FB臉書粉絲團)的最新評論
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食材新鮮有創意，上菜超快也很好吃，雖然去的當天風超大，可是可以感覺到晴天時風景不錯
超值的原住民風味餐
值得推薦
去花蓮～真的要去吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
以幾百塊的價位來說，性價比非常高
烤物、甜點都相當不錯。用常見食材呈現出不錯的美味，餐點的部份很用心經營
值得推薦
第一次吃無菜單原住民料理
訂位時選了850/人的套餐（不收服務費！）
服務生特別確認兩次忌口食物，很貼心
當天吃到一半已經有8分飽
還確認了一下是不是訂成1600/人的餐點😂
食材新鮮 口味也都很順口好吃～
下次到花蓮要再訪！
非常好吃，每道菜都可以感覺到用心料理，願意下次再帶其他朋友光臨
很有原民特色的餐點，份量又多又好吃，有機會會再回訪
無菜單料理
每一道都是驚喜
新鮮美味
份量足夠
要事先預約才有辦法品嚐
生日的時候男友帶來用餐，第一次吃原住民無菜單料理，很新奇，食材新鮮，用簡易的烹調方式，搭配創新的食材組合，感覺吃得很健康，而且視覺味覺也都有享受到，忘記總共有幾道，總之我吃超飽😋小米酒可以續杯就更棒了哈哈哈哈 …
家庭聚餐的好去處cp算中高但沙拉裡的豆子有點老，肋排在軟一些會更完美，其他都很精緻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
此次點了$650的私廚料理
餐前的小米酒像酒精版的可爾必斯
山野菜鮮爽美味
整體菜色多樣，非常超值
隨餐另附馬告冬瓜檸檬茶
熱熱的相當好喝
唯整體偏油有點可惜
那個菜湯。第一次有小蟲，再煮一次出來又有，到底有沒有換過？
特色好店務必事先預約！
店面位置要導航找一下，岔路很多可以開進去店後方就可以停車，店內不大但可容納約10組客人，入座後會先上一杯小米酒(很好喝值得嘗試建議不要開車來不然很可惜)。
餐點的部分每道都滿驚豔，部落野菜常吃但沒吃過創意調味又不衝突的，很推薦！害怕吃苦菜的可以嘗試看看，會顛覆你的想像。
惟上菜的員工介紹的很簡短，上菜速度也很快，吃的有點趕…
好好吃😋😋
而且價格適中～來七星潭玩絕對要來吃一次！ …
餐點類型
午餐
店如其名 也是朋友強推的店家 一般私廚料理 在北台灣的私廚其實都很貴 但慕名就價格實惠 不是高價位的私廚
但若細看慕名所用的食材其實也是較普通的食材 （之前吃過台東 的美好拾光 也是很不錯的私廚 寫偏了XD）
但老闆卻把普通的食物變得美味 😋😋
我喜歡的是餐前的小米酒醋 跟馬告冬瓜檸檬 其餘料理是真的新鮮 天然美味
但如同前面所述 就是家常菜 大家喜歡的烤魚 因為家裡的母親大人也會料理 我反而就不這麼覺得很驚艷了
我這次吃的也是850元的套餐 但看了其他桌 感覺山豬肉 或者豬腳 都讓人想試試
有機會還是可以再訪的店 （看大家分享 菜色是一直有在變化的）
這次點了850料理 大致來說還不錯
唯二的建議是：那條大吳郭魚有點大而無味 不合我味，如果通常客人都沒吃完的話，建議可更改成小但更精緻的魚；蒼蠅不是說很多但還是有個2-3隻飛來飛去，不知能否改進。
下次若再有機會應該會試650
如果可以，想給負五顆星⋯⋯ …
2/7 中午 4人用餐 850價位
餐點美味，分量充足，上菜速度比較緊湊，4人的座位桌面一下就被餐點放滿了，下一道要上菜需要想辦法騰出空間，覺得有點緊迫
預約19:30我們提前到了，因為餐廳再整理所以禁止進入，但是餐廳外沒有侯位區，剛好又下著大雨，只能躲在旁邊大樓的屋簷躲雨，還蠻不貼心的餐廳。價位850，菜色跟評論寫的差不多，不過很多菜都有香茅味，如果有排斥就要注意一下，我覺得鹽烤魚也有香茅味🤔🤔，所以魚的鮮味很可惜被香茅味蓋過去。只是不懂為什麼只有一隻魚，如果850的餐點有鹽烤吳郭魚，那應該是給二隻吧？我出了餐廳後才滿頭問號，我被當盤子了嗎？
服務
內用
餐點類型
午餐
9/17晚間 850/人 共六人用餐
🔺餐具非常小盤，碗沒有底座，左右搖晃的，盛湯也沒辦法盛多少，還要小心撞到（尤其上菜又上的非常急，還要我們整理桌面給她上菜）
上菜順序：
⭐️1.竹筒飯：跟我們介紹有兩種口味，糯米與櫻花蝦，總共六條，但只有一條是櫻花蝦，不知道到底是店員分配問題還是純粹櫻花蝦是Surprise口味？
糯米跟櫻花蝦口味兩個味道都很淡，淡到幾乎沒味道，同行友人還是一直沾胡椒鹽才入的口
⭐️2.小米酒：有一股檸檬香，其他沒什麼好評價
🥬3.莧菜冷盤沙拉：起初見到莧菜覺得還不錯，但後面一直見到莧菜，像是遇見交友軟體上滑喜歡一次，但之後天天來騷擾你的人，很難受很想封鎖
⭐️4.海鮮冷盤（鮑魚、生魚片、干貝等等）附有類似涼拌海蜇皮但吃起來像是沒吐沙乾淨的蛤蜊沙沙感的涼拌菜以及黃金泡菜還有小蝦
❓—-中間穿插服務態度問題，空盤在桌上，旁邊臨近一個垃圾，服務員說幫我們整理，結果只收走空盤，就轉身離開了，垃圾完全都要我們自行一直處理
🥬5.莧菜綜合蔬菜湯：湯有一股苦味、味精味，且莧菜前面就已出現過，一直重複出現（後面還有出現）不知道要吃多少莧菜⋯
⭐️6.豬肋排：這邊在餐具上就出現非常大令人非常困擾的地方：A.手套只有一人發一個，肋排又很大一根+肉質較有韌性，根本無法好好的卸下肉來吃，只能單手著力好好吃，桌上也沒有隨附餐巾紙，手弄的髒兮兮的，桌子也是
B.盤子非常小，根本沒辦法裝「沾滿醬」的肋排，一直碰到桌子，衛生問題堪憂
🥬7.莧菜、枸杞等等蔬食：又是莧菜，一大盤莧菜吃的非常膩口
❓—-中後段穿插，置物籃等到差不多這時候才給我們使用，店員一句「我忘記了」草草帶過
⭐️8.烤蝦：普通無評價
⭐️9.鹽焗吳郭魚：六人兩條，沒有入味，鹽焗只在表皮，內層肉質略老不鮮又膩口。
⭐️10.雞腿排（沒注意聽確切名稱）：無評價
⭐️甜點：紅藜米布丁，奶味很重，像西米露一樣，但多了一層口感，個人沒有到很喜歡
🔸服務態度：很差
1.上菜一直催趕，還要我們自己一直整理桌面
2.桌面無餐巾紙，置物籃後續才給
3.檯面上說只收空盤就真的只收空盤，其他相關垃圾服務人員一概當作沒看見一樣
🔹大概總結：850，吃了個一堆莧菜還有不太新鮮的沒入味吳郭魚，評論真的過譽了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務人員態度非常好。東西也好吃。 整個蘇湖。要來記得要提前訂位喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
食物呈現的方式非常簡單粗暴，第一眼看到會覺得這會好吃嗎？結果每道菜都讓我非常喜歡而且驚豔，運用簡單平凡的食材，卻帶出食材精緻的味道，最後那個小米布丁忍不住再多要一個，可惜份量都做剛好不再外售，直到後來店員在廚房翻出最後一個，只希望店家可以多做幾個販售外帶啊⋯⋯
三個人點650的餐點
我到底吃了什麼？
照燒雞腿口感整個很現成、很料理包，
鹽烤吳郭魚是可以出現在無菜單料理？
培根烤肉捲是不是在開玩笑？
完全沒有吃到原民風味餐的感覺，
只有650被貴到的感覺，完全不值。
唯一的這顆星，給服務很親切的店員。
以上。
物超所值，全家人吃的很滿意，飽到打包一堆回家吃，有來七星潭一定要再來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
特殊餐點
原住民風味餐
無菜單料理
跟家人聚餐吃的好飽唷🥰🥰 …
超級 無敵 好吃
CP值超高的原住民特色無菜單料理
來花蓮這麼多次竟然現在才吃到真是相見恨晚～
850元的套餐，主打私房料理不算原住民風味餐，紅茶可無限取用，火龍果果汁不錯，小米酒飲特別，有生魚片九孔假干貝螺肉溪蝦這道漂亮的前菜像辦桌菜，生菜沙拉普通，烤魚不錯，肋排口味好，烤蝦雞腿排普通，最喜歡的一道菜是野菜湯，炒野菜沒有比湯好吃，飯後甜點馬告冰淇淋不錯，用餐1個半小時滿趕的，整體而言覺得還好而已不是很值，附近是七星潭風景好很舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
一定要先訂位
不然只有謝謝在聯絡了
推薦再推薦
下次還要再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
整體來說很推，味道也很好，但出餐速度有點太快了💦
吃飽可以去七星潭走走消化一下～～～
If:foodiee_hsuan …
七星潭旁邊的無菜單料理餐廳，以原住民風的菜色來呈現，從前菜到最後的甜點走的是比較安全的路線，唯一比較讓人有記憶點的反而是湯品，麵包果實南瓜栗子山苦瓜湯，就味道上反而是比較豐富有趣，最後上來的雞肉料理就顯得平淡無奇，算是可惜了點。整體來說，有機會還是可以來體驗。
到訪花蓮七星潭附近，不妨一試的在地好味道！
採無菜單形式，這次選擇的$650/人套餐，物有所值！
1.小盆生菜沙拉及小米酒特調（盅）
2.酥炸白帶魚捲
3.馬告鹹豬肉搭配小米糯米飯
4.鳳梨香茅汁（壺）
5.拌炒野菜
6.南瓜金針花排骨燉湯（非常好喝）
7.馬告烤雞腿
8.鹽烤吳郭魚（3人1隻）
9.馬告冰淇淋
這次是點650元/人套餐
整體而言口味好吃份量也足
也有些平常少吃到的特色料理
附的整杯鳳梨香茅汁好喝
不過有點小遺憾
帶位時就只帶到位子上
其他細節都沒解釋
像是桌上的特調小米酒都沒介紹，還有紅茶自己倒這些
後來還是我們自己主動詢問桌上這是甚麼
店員才說是特調小米酒，要趕快喝不然味道會變
這種時效性的事真的應該主動提醒
服務
內用
餐點類型
晚餐
二訪慕名依舊是美好的經驗
食材新鮮用料大方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
烤雞和豬腳味道很好，使用原住民的香料調味，有來附近的人可以試試
美味可口，烤吳郭魚很好吃，沒有土腥味，價格非常合理，原住民的餐飲應該在前三，非常推薦，可惜環境擁擠些
服務
內用
餐點類型
午餐
無菜單的原住民料理，完全預約制，記得提早訂位。餐點有分650及850的，兩個人必須點同種價位。建議直接訂850，我覺得菜色差蠻多的。每道菜都很驚艷，我覺得很超值，已經變成本人花蓮必吃餐廳了❤️。旁邊的七星潭渡假飯店也很推薦，平價但是服務好，房間也很乾淨舒適。地點就在七星潭旁，可以順遊。補充一下訂位小秘訣，通常電話打到手軟都忙線中（因為工作人員太忙了吧😁）。用fb私訊店家，留下電話，會有專人回電給你進行訂位。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
每一道菜都很用心，一個人650的價位，可以吃到很多菜色，還有一整隻鹽烤魚，用餐環境很適合拍照，色香味俱全
生魚片很新鮮，但前菜的炸溪蝦、情人的眼淚都是冷的
螺肉沒味道，完全沒味道
炙燒干貝的干貝不是真的干貝，若是考慮成本因素，可以換其他菜色，吃無菜單吃到合成干貝就有點…雖然味道是還可以… …
無菜單風味料理，需訂位，有兩種價位650/850，菜色有些許不同，以下為850的分享，兩人用餐完整一套吃下來，超級飽….份量留到七成 不曉得會不會比較好，以遊客來說都還會進去市區吃點小吃，這站吃完直接飽到喉嚨了😆😆
店內裝飾都是以當地原住民風格，相當有特色，廚房油煙設備非常好，聽到在炸食材，卻一點味道都聞 不到，
餐點會先上迎賓小米酒，甜甜的好喝！
冷盤部分就是常見的食材以及一碗勇士粥，粥的味道比較清淡，食材顆粒感比較明顯，有點五穀粥的感覺
接著是瓜瓜湯，佛手瓜跟一些比較常見的瓜類（南瓜、絲瓜、山苦瓜，清甜的好喝
主餐是烤豬肋骨以及鹽烤魚，兩道真的都超好吃！鹽烤魚在打開外殼後香氣撲鼻，擠上檸檬，真美味
主食是原住民飯糰，加了藜麥以及些許的豬肉，吃到這邊真的就9分飽了，後面的刺蔥雞要是沒有雞皮或是把雞皮變好吃一些就更棒了
服務
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餐點類型
午餐
寵物友善餐廳👍👍👍
主廚跟服務人員對我家的貓跟狗都很友善，餐點也好吃～列入花蓮再訪名單之一❤️❤️❤️ …
好吃~假日必須提早訂位！
現在還在回味那鹹豬肉🤤
配上Q彈的米飯糰~ …
五星評價的超讚餐廳！在附近的飯店入住，步行到此用餐，飯店食客絡繹不絕，建議務必要提前預定避免撲空。
當天所上的十道菜中，個人認為沒有一道是不好吃的！主廚對於味覺的掌控非常專業，能將樸實無華的食材極致發揮，把原住民特色料理營造出有如吃法式餐點一般的精緻感！
說來有趣，個人當天覺得口味最好的一道菜「野菜南瓜湯」，卻是來自於最家常的食材，再次展現主廚的用心以及創意，將在地食材的優點發揮地淋漓盡致！鹽烤魚料理的肉質出奇的鮮美，另外完美甜點的馬告冰淇淋亦獨具特色！
雖然價格不算便宜，但個人覺得非常值得！口味甚佳、此外也能吃得超級飽！下次有機會來七星潭一帶勢必會再來訪，是間非常值得推薦的特色餐廳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
慕名～無菜單料理，原住民料理，小米酒超好喝，熱飲是冬瓜檸檬，真的好好喝。
魚超大隻的，吃的超級飽，根本吃不完啊～哈哈哈
每道菜都是驚喜….
值得推薦…
謝謝老闆用心做每道菜…..
套餐吃起來滿飽的！
美乃滋使用過多
有點膩
餐點擺盤有藝術且精緻，以這個價位嚐到原住民無菜單料理確實值得。美中不足的是蒼蠅太多，一邊吃一邊趕。
服務
內用…
憑心而論（我住花蓮）我給2個🌟
星星1:給主廚的
🌟2:給用餐廳布置的
850人/價位有點高（晚餐）
使用在地食材，以原民方式料理的風味餐，感受得到主廚用心在食材的搭配，食材皆為在地的農產品。
負評：
1.服務人員待客之道有待加強，首先我們是4位用餐，剛到我先入位，其他3位都還沒有進門，就送上第一道飲料，說要先跟我介紹菜名（不是應該等全員到桌嗎？）
2.每道菜擺盤美麗豪華，但是無法給我們細細品嚐的時間，一直一直的上菜，桌子只能擺的下兩道菜就沒有空位，上菜又快，就一直問我可以收嗎？就像無形的催我們吃快一點！
3.訂19:30的餐，我們不到21:00就已經是最後第二個離開的一桌，大家都是被快速上菜給催食的，怎麼能享受到主廚用心製作的美食呢？
「無菜單料理」是花東變相的抬價手法！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
一定要提早預約，每道料理都色香味俱全，鹹淡剛好，馬告海鹽冰淇淋最特別又棒💖有機會一定再去。每人650元或850元，這次吃850元，海鮮很新鮮可口👍午餐吃不完打包當晚餐剛剛好😊 …
沒吃過可以嘗試一次，小米酒、豬肋排、烤魚和火龍果汁好吃，而竹筒飯是個人不喜歡蝦米，但飯很好吃很Q，還有湯太鹹，
如果全部吃完一定超級飽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
有650和850的價位，我是點650的還不錯，不過真的不好訂位！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點味道挺好，不會都是有很濃的辛香配料，烤魚很吃，不會有很重的土味。