慕名私房料理(公休日請見FB臉書粉絲團)的最新評論
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烤魚非常鮮美
肉質不鬆散不乾柴
結尾的馬告海鹽霜淇淋搭配脆小米
是近期吃到最驚喜的甜品
#新城
#花蓮
#七星潭
#慕名私房料理
當地特色美食的無菜單料理🍱
我們選了$650/人的套餐
覺得口味蠻不錯的😋
唯一小缺點是上菜咻咻咻太快
少了一點介紹及細細品嚐的悠閒
印象最深刻的是超大隻的烤魚
真的是太好吃🐟
我其實蠻不喜歡吃魚
但這隻我情不自禁吃好幾口🤤
⭕ 點了
無菜單 $350*3
香茅烤魚 $350
總共消費 $1400
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店家今天出的料理是
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【鹹酥溪蝦】
溪蝦有酥
但還沒有酥到整隻不吐殼的吃完
有些小一點的蝦子可以
但大一點的就要吐殼了
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【野菜沙拉-和風醬】
野菜很新鮮
和風醬很爽口
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【飛魚卵香腸】
香腸調味很好
黃金泡菜相當的搭香腸
蠻好吃的料理
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【鹹豬肉】
豬肉很有韌度，味道很夠
調味很棒
有給幾根真的很辣的小辣椒
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肥瘦適中，口感很好
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【南瓜野菜湯】
南瓜味稍微有點重
湯有點味增的調味
蠻好喝的湯品
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湯中有大量的野菜
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【清炒野菜】
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炒得很香，調味很棒
野菜的梗有點粗
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有一些我們不知道的菜
很野菜👍
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【現打檸檬汁】
調味很棒的檸檬汁
阿書超級愛這飲料的
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【香茅烤魚】
表皮用鹽巴大量地粘附
於內肚塞入香茅去烤
表皮不可以吃，要撥開魚皮
吃魚皮內的魚肉
.
但魚肉沒有烤的香氣，味道也很淡
.
【白飯】
白飯很大碗
.
【甜點】
馬告冰淇淋
⭕ 用餐體驗
我們預約的用餐時段是一點的，一點店家準時開門
大家一組一組進入開始用餐
.
餐點都蠻好吃的
用餐體驗很好，是可以再訪的好餐廳
美味好吃的在地無菜單料理
特調小米酒～好好喝喔
戰俘豬排～美味
不得不推薦特調小米酒真好喝，山豬肉很美味很好吃，烤得料理都不錯，很有特色的餐廳！真心推薦，建議先訂位！有機會再到花蓮玩一定會再過來用餐！
二訪，味道依然不錯且別緻，可惜餐點和前一年來幾乎一樣，較無新意。另外這次的魚年紀比較大⋯
來花蓮出差，無意間發現的無菜單料理，因為疫情，餐點是一份一份用籃子上，剛看到時有點驚訝！因為菜色並沒有很出色，以為吃完結束了，開始上熱湯、烤魚、烤雞肉，熱湯的湯頭很鮮甜，烤魚非常驚艷，帶點油脂的魚頭，魚很新鮮，完全沒有腥味，非常好吃！圖片是特調小米酒，原本以為會有酒味，結果喝起來甜甜的，像果汁一樣。👍🏻 …
目前只有650跟850價位
照片所拍攝的是650價位的餐點
建議人多再來，一樣價格差了烤全雞和龍蝦
七星灘旁的原住民私房料理，中餐一人650元，當天餐點以老闆採購的食材為主，當天享用了前菜、鹹豬肉、南瓜野菜湯、鹽烤台灣鯛、麻糬、和風烤雞腿、炒野菜，檸檬小米酒很開胃，飲料是桂圓茶，甜點是西米露，店內擺設很大自然，我們因為沒預約，安排坐在戶外長桌，邊聽海風邊享用美食，身心靈饗宴。
七星潭旁特色的無菜單私房料理
充滿原住民當地特色彩色
餐前先一杯小米酒 微甜順口
接著一大盤烤山豬肉 讚的啦～
還有原住民特色鹽烤魚 新鮮好吃
總體來說很不錯👍
NT 650/人 適合安排在旅程的最後一天 滿滿的野菜幫你清腸胃 最愛野菜湯 回甘好喝 需預約 平日也搶手的店 老闆友善
每樣餐點都好吃，聽得到老闆在內場唱歌超chill，值得回訪👍👍👍 …
一個人680 很超值
原住民風味的餐點 結合小米酒 野菜 馬告 香料烤魚 醉蝦 的特殊風情
特別是山豬肉超級好吃
建議不要加點白飯 兩個人到後面根本吃不完
平日去蠻多位置 假日就不知了
位於七星潭附近的無菜單料理，（請先訂位，也尊重店家有不同的菜色，畢竟是無菜單，每道都是驚喜）。價位有分$650&$850/人，菜色很豐富，光是開胃酒就很驚艷了，紅龍果汁也很新鮮。最喜歡干貝、烤雞腿肉、烤鯛魚，肉質鮮嫩、新鮮美味，因為食材太豐富，吃到第三、四道就好飽～～魚還是打包帶回去，最後一道馬告海鹽冰淇淋也超好吃👍 （疫情期間，每桌都會用隔板） …
無菜單料理，份量是足夠的，餐點也還蠻新鮮的，我覺得價值還不錯
餐廳就位在七星潭旁邊
風景很美
餐廳小小的 座位不多
一定要事先訂位
中午用餐是從13:00開始
這次用餐選擇的是650元的套餐
一開始有提供低酒精的小米酒
餐廳裡面的蜜香紅茶是喝到飽的
還有提供熱的桂圓茶
豬腳 烤魚 小米麻糬 都非常好吃 而且份量很多
最喜歡野菜湯 超級好喝 而且很大一鍋
每一道都很讓人滿意!
看到網路好評推薦慕名而來，用餐過程非常愉快驚喜滿意。如果在找當地特色美食用餐，相當推薦慕名原住民無菜單料理，又美又好吃值得再訪！
🍋檸檬特調小米酒(店員說開車也能喝喔)
🥗生菜沙拉(龍鬚菜嫩到驚人)
🦐醉蝦(蝦子很新鮮可以撥出尾巴的那種)
🍜山藥細麵配七味粉
🍡原住民麻糬(可鹹可甜有夠Q)
🥦炒野菜
🐽山豬肉配金泡菜
🐟鹽烤魚(是我吃過最好吃的烤魚，很有水份)
🍗烤雞腿配酥炸時蔬(本日MVP調味驚人意猶未盡)
🍲蔬菜精力湯(份量驚人真的吃不完)
🥝蔬果汁(清爽好喝)
🍦馬告海鹽冰淇淋完美收尾
吃飽後還能在一旁的七星潭走走逛逛，附近就有停車場相當方便。假日中午用餐、照片皆是四人份。我們這次是選650元/人的套餐，另外還有850元的價位，聽店員說餐點更精緻，未來有機會再試試！
超級飽！2/28假期吃850套餐，有豬有魚有雞
–
餐前小米酒：酒精濃度只有0.幾，可以騎車XD
（有免費續喝的蜜香紅和桂圓紅棗）
。前菜：螺肉、焦糖干貝、生魚片、鮮蝦山藥麵、生菜沙拉
。馬告戰斧豬排：沒想到很鮮嫩，配上馬告味的很合適；也附上很鹹辣的小小小辣椒及百香果醬，可以自行搭配
。炒枸杞葉：不太確定是不是枸杞葉，但炒得很嫩，好吃
。南瓜湯：非常驚豔的一道，明明就都是菜而且只是南瓜湯啊！！！平時不吃南瓜的susi居然主動吃了南瓜！鮮甜又清爽的一碗湯，即使到最後超飽了還是願意吃XD
。月桂葉粽：本來看到別桌都被問要不要白飯，想說怎麼跳過我們，原來我們有這個！是以小米和糯米製成的，本來以為會很清淡無味，沒想到月桂的清香配上鹹豬肉超對胃！
。泰式鮮蝦：和一般泰式料理的泰式醬很不一樣，多了一些特殊風味？蝦子很大但要剝真的很麻煩（懶）
。刺蔥醬烤鮮魚：別桌是鹽烤魚，我們的倒是連皮都可以吃。烤很很多汁鮮嫩，但已經太飽了。不過刺蔥味超濃，喜歡！
。刺蔥雞腿：這道上來已經無心吃，而且也沒有那麼特別（前面已有一道刺蔥）只能說如果只吃一道主菜，它是很亮眼的一邊，但放在這位置它就不太特別了。
。甜點：米布丁（好吃，但更推附近 #原野牧場 的米布丁，有驚豔到）
–
是一頓很滿足的佳肴，開心！
只是真的人多來吃比較好，兩人吃份量太大，好吃都吃到涼掉了QQ
一開始的餐前酒聞起來有酒味，喝起來像檸檬汁很特別。
胃口小的人，糯米飯可以不急著吃或先吃一點就好。
烤魚很鮮，整隻吃起來很爽。
湯很特別，裡面有山苦瓜但喝起來沒苦瓜味，還蠻喜歡的。
無菜單特色原住民料理，650元/人，今天喝到的飲料是鳳梨香茅，真的非常驚艷☺️，另外南瓜野菜湯也很棒～～～
烤魚和雞腿配菜醃漬蕃茄有水準之上，其他餐點符合價位水平，服務品質很好，推薦來訪花蓮安排來用餐不會失望，但也還沒到驚豔，有原民特色的創意料理。
花莲七星潭旁边的一家私房菜料理，虽然是无菜单料理，但是店家非常用心的准备食材，不用怕踩雷，但是一定要事先定位否则临时去肯定向隅
非常值得一吃的無菜單料理
隨然沒有高貴的食材
但用在地食材做安排
也是一番旅行的風味
烤魚很新鮮，野菜很鮮甜，沒想到菜色看起來簡單，卻富有多種層次的口感，價位也合理，是很出色的一間原住民風味餐。
擺盤用心、口味精緻的改良（漢化）原住民料理。每人＄650。美中不足的是烤魚用的是淡水養殖？吳郭魚（台灣鯛）。肉多但鮮味口感略遜。
今天來享用的是650/人的套餐。
店內有提供免費的冰無糖紅茶，清爽解膩。
上菜速度如果習慣一道一道菜吃會覺得有點快，如果喜歡當合菜吃會覺得吃起來非常的舒服。
整體來說每道菜的味道都可以讓人驚豔。五顆星。
環境乾淨整潔舒適。
特調小米酒🍶
酒精濃度非常低的小米酒且甜甜酸酸的非常開胃。
馬告冬瓜檸檬☕️
也是酸酸甜甜的冬瓜檸檬茶，溫的不但開胃還暖胃，後來發現還可以續壺呢。
小米酒醉蝦🦐
味道不錯但是肉質有些鬆軟沒有彈性。
山藥飛魚卵🍽
山藥軟軟的口感配上小黃瓜脆脆的口感，加上稍微小辣的調味料，非常的清爽好吃。
野菜沙拉🥗
中一中矩的沙拉，但他的美乃滋有一個很清爽的味道可能是胡麻醬。
薑黃鹹豬肉+美國泡菜🧆
鹹豬肉肥瘦適中，味道也不錯。他的小辣椒有點小辣但是非常的香，👍
麻薯主餐🫓
很特別的主餐是吃麻薯😂是小米跟紫米做成的。沾上糖與花生粉一起吃。
如果要吃飯的他會詢問是否要白飯🍚。他的白飯也很甜。
野菜南瓜湯🍲
野菜的爽口加上南瓜的清甜，讓人一口接一口。
清炒野菜🥬
看起來會依照季節去調整當時的素材，調味料理的非常好，下飯且不失去野菜的口感。連我們兩個肉食動物都吃得意猶未盡。
香茅鹽烤魚🐟
好吃，光這隻魚在東大門夜市就值400，而且魚肉也很嫩。
刺蔥雞腿🍗
刺蔥，是食茱萸，通稱茱萸，因為吃到這道菜已經非常飽了，對他的評價可能有失客觀，味道就不評論了，但是口感雞肉很嫩。
紅藜米布丁🍮
去油解膩，吃起來像是更濃稠的摸摸渣渣。會想讓人再來一份。
這是我在花蓮吃過最好吃的原住民無菜單料理了
服務用心，食材也都相當道地好吃
顛覆了我對原住民料理的想像
不論是野菜、鹽烤魚、竹筒飯、山豬肉
每一道菜都好好吃
值得推薦與品嚐👍🏻
無菜單料理，這次是吃880價位的，餐點都很精緻又驚喜，份量也超級足（同行共3男5女），都吃得飽飽的了，突然又上了一隻全雞！
第一道先上調過的小米酒，簡直太好喝，大家幾乎人手一罐，我買了兩罐但還嫌少！下次如果有開車要直接帶一箱！
其他餐點就不多說，看圖就是跟圖一樣好吃！
還好友人介紹這間，真的馬上列為口袋必吃清單，下次再來花蓮一定會再訪！
味道很獨特，店內風格也很好，但菜沒到非常多樣，整體來說cp值偏低。
用餐時間2021/02/27晚餐
預定五點半的晚餐，生意很好這兩天都客滿
我們吃完要走之前還立刻把旁邊擺成大桌
入座前店家就先上好開胃菜
柚子香小米酒，好喝，我願意單買
涼拌山藥，醬汁過鹹，紅黃椒搶了山藥的甜味
蝦，應該是醉蝦但沒有酒味
涼拌沙拉，美乃滋真的太多
接下來上了鹹豬肉
配菜有小辣椒和泡菜
小辣椒咬一口辣到我舌頭刺刺
果然辣椒要辣，不一定要大
泡菜也是好吃到我願意單買，很清爽
麻糬有點難纏，沒辦法用筷子切開
沒有那麼軟爛，算是筋很硬的麻糬
覺得花生粉可以再甜一點，或是配芝麻粉？
南瓜山茼蒿湯我喝到一滴不剩
本餐的第二名
炒野菜就⋯就是那樣
快吃完店員才詢問要不要白飯也是滿幽默
我們都快吃完還點了一碗更幽默
烤魚好像是原住民必備料理？
烤雞腿肉的醬有點微妙
不過肉本身是好吃的，不會很躁，口感很嫩
甜點是紅藜，吃起來很像早餐麥片優格
很多菜都有加枸杞和南瓜
雖然是很常見的食材，但都可以做不同變化
以前都是喝南瓜濃湯，第一次喝到南瓜清湯
不過隔壁有類似豬肋排還是豬腳的東西
我們沒有～～～～
但我們也沒得選，訂位時被告知只有一種價格的餐
桌上一壺的桂圓紅棗茶也好喝
以前不太敢喝，但今天喝光
不知道是它太好喝還是我太渴
本餐最愛小米酒和南瓜湯
有菜有肉兼顧營養和美味
大部分都沒有過度調味
如果到七星潭來可以吃吃看有名的部落料理唷
二訪！上次吃850/1人餐點，這次想說試試650/1人餐點。 以為650可能會吃不飽，但其實份量還是很足夠！口味也不錯👍🏻 …
我們訂了15份餐
分了三桌
一桌5份餐
一桌6份餐
一桌4份餐
前面的餐都還很可以
到了烤魚就很怪了～
5份餐給2條魚（吳郭魚）
6份餐給2條魚（吳郭魚）
4份餐給1顆魚頭（吳郭魚）
隔壁的
2份餐給1條魚（吳郭魚）
1份餐給半條魚（吳郭魚）
當下我們覺得怪詢問了服務人員
第一個說我們每桌有二條魚
第二個說本來就只有四條魚
第三個說送錯餐了
我們說那送來魚頭是…..他們沒有解釋的出來
最後有位服務人員說那再補一條魚給我們好了！
不過要等20-30分鐘
我們說不然補個冰淇淋什麼之類了可以嗎？
服務人員說不行～
PS補個冰淇淋有比烤魚難嗎？
搞得大家很不開心
再來就是烤雞了！
三桌有兩隻烤雞
我們的朋友只是麻煩你們的服務人員
請廚房幫我們剁一剁分成三份
這樣很難嗎？
我們的朋友口氣跟態度都沒有很差
最後我們還是自已分成三份
這就是店家處理事情的態度～
最後最後最後～
因為餐廳的廁所只有一間
用餐完上廁所的人很多在我前面已經排了兩位
我只好先到外面等
等到我看到廁所外沒人排隊時
正要走進餐廳的時候
服務人員竟然不讓我進去
直接把門關降下來
說店要消毒
這就是貴店的處理方式
是顧客該檢討還是店家該檢討呢？
地點很好
餐點美味
配餐均衡
氛圍不錯
價格合理
只可惜烤魚是用吳郭魚，我個人真的不愛，希望能有海水魚的選項，就算貴一些也沒關係。
我還會再來！
服務良好
但一開始查網路評價被生火
實際吃了覺得有點名過其實，但可能跟個人口味喜好有關
價錢平價總體來說較無驚艷之處
四個人點三套餐，假日午餐一人650
三大一小，這樣剛好。
料理入許多野菜
原住民風味料理
在七星潭旁邊，因為住七星潭渡假飯店，走路三分鐘就到，可訂一次吃看看。這個動線值得來一次。
來訪前需要先電話預約，儘管是平日中午也很容易客滿。無菜單料理份量充足，食材新鮮，也很有原住民的風格
非常好吃～豬腳和烤雞超美味～烤魚也非常新鮮！
愉快且難忘的用餐體驗～下次還要再來！
原住民風味無菜單料理，有分每人價位$650及$850
今天選擇$850的套餐，出餐快、份量多、吃很飽很飽👍🏾
IG:nobaddaysig
無菜單料理，一人650/850，好吃且吃很飽！
無菜單料理吃的就是新奇
味道特別且好吃
但再訪的意願可能不高
滿滿的原住民風味，菜色也很道地。
來花蓮就是要欣賞好山好水 偶爾也需要讓自己的心靈沉澱一下
只是我們還沒到市區前 稍微擔心不知道有沒有什麼好吃的
排定約中午的時間會到七星潭 所以想在附近覓食
沒想到竟然讓我挖到寶 這是一家必推給到訪花蓮遊客的餐廳
店家的名字取得很直接 大家都是”慕名”而來的 而且只提供私房料理
雖然說是在七星潭附近 但是路彎來彎去 聽說還有人因此找到迷路耶
店家的裝潢很簡單 沒有太多華麗擺設 這就是原式風格
店家是沒有菜單的 價位分$350/$550/$750 無提供素食
然後預約的話 中午提供11:00和1:00兩個時段 而晚餐則是17:00和19:00
每一組客人用餐時間是90分鐘
我們當天是選$550的餐點 趕快來看
超高CP值美味無菜單料理，選了一人650的餐，每道餐都能感覺到老闆的用心，去之前要先打電話訂位，南瓜苦瓜湯不吃苦瓜的也會愛，麻吉很Q，鹽烤魚巨大隻，比臉還要大肉質也超嫩，火龍果汁調味很棒，小米酒喝起來很像可爾必思，最後甜點優格冰淇淋也很好吃，下次去花蓮一定會再回訪。
花蓮真的很美味佳餚美食餐廳，真的很好吃價格又很親民超值推薦
看google推薦點了850套餐，除了上菜速度稍快外，每一道料理都精緻有特色，野菜、魚肉食材的料理和選擇都很有當地風味，餐前小米酒帶檸檬香氣超好喝，餐後馬告海鹽冰淇淋是吃過最清爽又清口的冰，還有馬告特別的香氣，很驚艷。
點了650/人的餐點
1.餐前的小米酒跟熱的冬瓜檸檬都很好喝 …
無菜單的原住民風味料理，竹筒飯好吃，馬告鹹豬肉搭配泡菜，口味特殊！刺蔥雞腿也很好吃！野菜沙拉口味清爽，鹽烤魚值得推薦,有特殊的香茅香味！整體吃起來開心又開胃~~
服務
內用
餐點類型
午餐
一個超棒的餐廳，每道都好吃，無一踩雷超級讚
位置小偏遠，小難找
我這次來共第四次了.菜色有些變化但作法都差不多.
馬告冬瓜檸檬茶與小米酒都很好喝，豬肋條味美容易入口，食材新鮮口味獨特，八百五的餐點份量足夠飽餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐