慕名私房料理(公休日請見FB臉書粉絲團)的最新評論
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在google評論上搜尋到的無菜單料理，一人650元的價位不算高，是間創意原住民料理，空間不大，但是感覺得出對每到菜的用心，而且也吃得好飽，是下回到花蓮時會想再訪的餐廳
價格平易近人的無菜單料理，午、晚餐都有二種價格供選擇。每道餐點量都不到（一個人一份，無法多吃），但是口味都很不錯，同行3個女生都覺得滿意。
非常好料，主菜是紅燒蹄䠙、鹽焗魚（1桌2尾）和烤雞，都非常美味，尤其是鹽焗魚，肉質細嫩美味。另外還有小米酒醉蝦，根本吃不完，非常滿足。
唯一美中不足之處是所謂的小米酒（開胃酒），太過濃郁香甜，不知道是調了什麼，希望真的是小米酒。
很棒的餐點，意想不到料理組合，道道是美味。
服務人員都很親切有禮。
從2017年開始就愛上的無菜單原住民料理
食材選用很新鮮，搭配也非常的巧妙
真的是個很棒的地方！
原住民無菜單料理，烤魚鮮甜、鹹豬肉恰到好處、湯品滋潤，各道菜均無雷，價格平實，值得一試。位於七星潭旁，用餐完畢順道散散步、踏踏浪頗愜意。
老公生日來這邊吃❤️，聽姐姐推薦來的！完全沒有失望🤣🤣🤣下次還要來 …
無菜單料理2個價位選擇：$650/人 或$350/人
我們選的是$650/人，CP值超高的無菜單料理，好好吃。還有現打火龍果果汁，好好喝。
尤其是前一天吃完$800/人的陶x百合xx,
慕名ㄧ整個完勝. 上週吃完馬上推薦給友人。
料理美味程度，食材新鮮度，環境的整潔度，服務態度，價位….唯獨桌數不多 一定要事先訂位
下次去還要再去吃😋
好想外帶鹹豬肉吖😍
完美，但我認為勇士湯的鮮味如果可以更多，就可以在菜單中擁有「畫龍點睛」的效果。烤魚味道單純，但完全可以讓客人吃到「魚的本味」，若想辦法讓魚的味道更突出（已經很好了），就非常的好。麻糬如果有更多的沾料（當然用特色口味可能也不錯），但光是只吃花生粉，就完美帶出了小米香味。
非常棒的一家店如果我下次還有再來花蓮，必定再訪。
20200501 午餐
位於七星潭旁的無菜單料理
菜色很豐富 口味很不錯 吃的有飽
用餐空間稍微擁擠 桌與桌距離滿近
服務人員親切
車子停在七星潭的停車場 吃飽剛好散步
原名創意料理
很不錯👍
連小孩都愛吃 …
點了650無菜單料理，餐點算相當精緻，從餐前小菜小米酒到餐後甜點冰淇淋（高粱紫蘇及海鹽馬告），一氣呵成。鹽烤台灣鯛鮮嫩多汁、火龍果冰沙很解渴、山豬肉配情人的眼淚別有一番風味。
無菜單創意原住民料理，難來花蓮可以試試看，份量很足，吃超飽。
說好是無菜單料理，當然菜色是可以隨季節或是撈捕漁獲量更動!
但是，今晚吃了之後，發現不僅菜色與其他網友公布一模一樣外(這點可以接受，畢竟一季換一次菜單也說得過去)。但不可原諒的是，竟然喝不醉的 小米酒不見了~~小米酒不見了~~小米酒不見了~~
詢問櫃檯人員後回答是~ㄟ，酒釀用完了，廠商沒送來，所以就沒有小米酒了~原來這就是無菜單料理的奧義啊啊啊!!! 沒肉沒菜可自動省略不補啊!!!
那改天打不到山豬可以省掉烤豬肉，沒有蝦就裝瞎~~
至於菜色部分，並不像其他網友誇張地寫說吃到撐~~每樣菜量都小小的，照片中的都是2人份噢! 烤雞就是雞大腿骨部分給2個人吃的概念，烤魚就是吳郭魚。除了蔬菜湯及蔬果汁份量夠大外，整個就是吃不飽可以喝到飽。至於甜點雖然號稱小米布丁，但吃起來就是桂格北海道即溶麥片的味道~不如一杯15元的統一布丁還比較實惠!(因為暈了~所以忘記拍)
價格可是老實不客氣的 650×2 =1,300元~~
唯一的加一顆星就是不加10%服務費!
料理很有特色！
餐前的特調小米酒，餐後的甜點小米奶酪，孩子們最愛❤️
真的很飽😂
若孩子食量不大，建議跟大人吃一份就好
透過原住民的料理方式
把食物的原味鮮甜提升到另個層次
每道菜都好棒
沒想到在七星潭旁邊有這樣讓人驚艷的餐廳
非常值得😍
第一次吃到無菜單料理願意再度拜訪的。生魚片極度鮮美不需要芥末。
真的是慕名而來，預約制，無菜單，
我們三個人預定了350/人，
因為聽有5道菜！
可惜沒辦法吃到招牌烤魚（350）
服務人員前一天，
還會跟你確定時間、幾人和要不要點烤魚（烤要1hr) Nice
餐點味道都蠻令人驚艷！畢竟野菜真的蠻少吃的。
二人精緻餐點剛好的份量可以吃的很滿足，可惜鹽烤魚沒有入味完全，期待下次前往會出更好的餐點
阿美族無菜單料理
食材新鮮美味 吃得到食物原型跟特別的調味
價格很實惠 有650/850的選擇
就是比較難訂了點 能不能吃到 就是隨緣～
我男友說如果他爸媽來花蓮也會帶他們來吃的店
甜點超好吃～
慕名是一家很特別的無菜單料理名店，老闆是得很多獎的料理達人，我們選的是一人650元的價格，份量就可以吃的好飽～😋 …
菜色很特別 650一人男生也吃的超飽了 菜也上的很快 蠻值得來吃吃看順便看看海的
第二次來吃了。兩次都有滿滿的驚喜～。原住民特色食材結合日式料理呈現方式，少油無加工的料理方式，每道都表現其原食該有的風味。上菜還會解說料理的食材，精緻又不浮誇的擺盤，讓味蕾的享受更升級😎 是一家位於七星潭海邊值得再訪、二訪、一直訪的小店～ …
剛好不能出國國內蜜月時吃到的
無菜單料理
前菜生魚片新鮮到一口接一口
湯頭的味道也很足
很有特色的一間原住民料理餐廳
真好吃份量真多😋
每樣菜都讓我們驚艷
價位cp值超高的👍
原本不期不待，而且早餐還沒消化完就來吃，是沒什麼食慾的狀態。餐點很驚豔很清爽，讓我仍然舒服地吃完了。
我覺得給“慕名私房料理”一顆星是侮辱我的智商！
我是旅行社的領隊，也是在地的花蓮人，今天4／4實際紀錄今晚在“慕名私房料理”的無腦用餐情形，奉勸以後要前往該餐廳用餐者，最好仔細的考量一下再花錢給這家餐廳。
我們一行15位客人，旅行社老早全額預付了NT$9,745,給這家標榜是無菜單料理的餐廳。
到了餐廳，分配成兩桌，一桌7人，一桌8人。第一道上來，一桌八隻食指大小的小米酒醉蝦，另外一桌是7隻，可惜我忘記照相了。
接下來應該是中規中矩，不容批評，有蔬菜莎拉一人一小份，一桌一隻蹄膀共享，麻薯一人一份，每桌一盤炒野菜（每人分配大概兩小筷子份量），鹽烤吳郭魚（四人一隻） ，每人一串三個培根肉裹青蔥，每桌一鍋野菜南瓜湯。
接下來就是負評的由來了！
一隻小烤雞，放八人桌，態度實在欠優的服務生就說，這隻烤雞是15人分享，這桌吃剩再傳七人桌。另外一盤三隻無骨烤雞腿，切成18小塊，放七人桌，也說這是15人分享，這桌吃完再傳八人桌。
這下客人聽了，完全傻眼，真不知道老闆（就是主廚）是怎麼想的？試想一隻烤雞被八人撕扯吃嚐以後，剩下殘餘的雞肉身骨，怎麼再傳給另外一桌享用？難道這道是“叫化子雞”給叫化子吃的嗎？另外18塊無骨小雞腿肉，是拿來15人搶食的嗎？
以上這些，拍照上傳，客人們懷著不解與厭惡，起桌，無言，然後棄置一整隻“完美”烤雞還有九塊小雞腿肉離席抗議。
上述問題，當場反應了餐廳老闆，只會點頭，也不處理。接下來，服務業嘛，就是旅行社去向客人道歉退錢了事，反正他錢早已經入袋預收了。
我是當地花蓮人，實在不應該在這個時候批評花蓮人，但……這種餐廳，我實在無法認同。
今天是吃一人650元的套餐。每道菜都很好吃！！擺盤也很有美感！！
硬要挑剔的話，就是招牌的鹽烤台灣鯛雖然軟嫩多汁，不過還是難免有一點鯛魚土味。
我們選擇850套餐
無菜單料理
東西都很好吃
也吃很飽
吃完還可到堤防散步
很不習慣蔬菜湯….其他味道都很好。
回購率0，找不到回購的理由，沒有好到特地去一趟或是比其他幾家好。
店員、環境都不錯、寵物友善的店家。
餐飲也不錯。
經朋友介紹必吃的美食.
中午$650的套餐, 每道都好吃又有原住民特色, 茶點和甜點也十分美味.
餐點好吃，環境也很好，值得排入行程
份量適中，食材新鮮
原本小朋友就腸胃不適，到了用餐尾聲，小朋友吐了，協助清理桌面的員工，沒有任何臉色不悅的表情，身為父母的我們深深感動！ 謝謝妳們！
店內冷氣滴水，直接滴進菜裡，感覺不衛生。我們點了850的套餐，是原住民菜餚，份量很多，吃得超飽，但菜色不怎麼精緻，很多年輕的店員，一問三不知，訓練不足，很不專業，可以進步的地方很多。因為七星潭餐廳少，必要時可以來吃，但不必特別跑來。
今天點850，建議點此項，炒豬肉變戰斧豬排，前菜變大干貝，四小蝦變兩大蝦，小米麻糬變小米粽。
生魚片很讚，雖然是旗魚，卻和西部吃的完全不同。另一種的甘仔魚生魚片，口感極美，大推。
份量多，出餐快，好吃，美味。
香矛鳳梨茶超讚，蔬菜湯很有味道，有出乎意外。塩烤肉爆大一隻…一小時就吃完，符合台灣人習性，不用久等。
降2級警戒後剛開放，所以內用的話需要梅花座，座位有限，建議先打電話預約。
食物滿美味的，雖說是原住民風味料理，但擺盤及風味不輸法式料理，非常驚艷的一餐。
對於食量大的人也別擔心，開胃酒是小米酒，前菜有五道小菜，接著是湯品，主菜是一人半尾香茅鹽烤台灣鯛及煎烤雞腿肉，再以馬告海鹽冰淇淋做結束，飲料則是紅火龍果冰沙，吃的很飽。
網路上大家都推薦要找特別的無菜單料理必吃這間！連民宿當地人也都推薦！
訂了平日中午的位置，還是很多人！
上餐速度掌握得很好，很熱情回答客人對於菜色的問題！（不收服務費！）
這次沒有點烤魚（怕吃不完）就吃得蠻飽的！
後來準備離開的時候看到第二批進來用餐的客人菜色也都不一樣！覺得非常用心，一定要來吃吃看！
無菜單料理$650 /人 （預約制）
第一道就是好喝的小米酒，後面每道菜都很用心料理，涼拌沙拉很不錯，超喜歡鹽烤石斑魚、松阪豬，雞腿排還有三種醬可搭配，最後的小甜點都很好吃，野菜是原住民平常的料理，但菜味比較重，有野菜湯，也有炒野菜，感覺有點重復。
強烈建議食量太小的人不要來吃，一餐吃下來份量很足夠。
選擇每人650元的料理，本來擔心會吃不飽，結果飽到不行，還剩下一包麻糬沒吃完。
每道餐點都吃得出主廚的用心，山豬肉跟野菜湯還有鹽烤魚更讓大家不停讚美。野菜清甜爽脆，真的太好吃了。
下次來花蓮肯定要試試850元的菜色！
喜歡無菜單料理的驚喜感！吃得很滿足
而且還是寵物友善～真的讓帶狗狗的人非常方便
私房無菜單料理上菜速度頗快的，烤雞的肉有點小失望，野菜很新鮮很嫩，果汁真材實料，最後甜點米布丁蠻好吃的，服務人員很貼心沒有不耐煩，整體吃起下很飽！廁所只有一間要耐心等待喔！
餐點美味、價位CP值高
店員服務親切
用平價的食材做出味道非常不同的料理，菜色多樣化
記得提前預訂再來哦（私訊粉專或電話預訂）
出餐的速度很快，算是蠻有特色的原住民風味料理，沒有讓人失望（符合期待值），份量雖然看不來不多，但整體用餐還是吃得很飽，推薦給來花蓮旅遊想吃特別的你。因初次到訪，所以選擇$650的價位，下次回訪會想再嘗試價位$800，試試看不同的特色料理。
🍽當日餐點如下（用餐人數：2）
⭐️開胃小米酒
鮮蝦
野菜沙拉
⭐️飛魚卵山藥
炒野菜（貴妃菜）
麻薯
⭐️南瓜野菜湯
⭐️薑黃鹹豬肉
香茅烤吳郭魚
刺蔥雞腿
馬高冬瓜茶
⭐️紅藜米布丁
「⭐️」表示為個人最喜歡的幾道，其他料理也是正常發揮。
回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
今天吃$850/人的無菜單 需預訂
山藥麵線、焦糖干貝、甜點
都很好吃而且每道菜都很精緻
沒想到現在的原住民料理改變這麼多
另外也是寵物友善哦，推薦👍
非常美味的原住民無菜單料理
價錢便宜、食材新鮮又菜色非常豐富
就在七星潭旁邊
非常值得一訪品嚐
（已經二訪還是很喜歡💕）
很精緻的原住民料理，原住民料理可以如此呈現，店家二個時段預約11點與13點，值得品嚐值得再來。
兩個字，好吃！！而且CP值爆表！！有來花蓮玩耍一定要記得預約來吃一下~誠心推薦！(放心，不是廣告文，也沒收錢啦！哈哈)
烤魚很厲害，簡單的調味更能襯托食物本身的美味。吃得出用心