隱食家的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市中山區雙城街28巷8號
電話 : +886 2 2595 8055
附近：台北台灣餐廳
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空間小巧、氣氛舒適的餐廳，供應傳統美食和獨門海鮮料理。
與朋友先前就訂位，也很剛好米其林餐盤推薦，瞬間覺得小幸運有訂了，點了米粉、豆腐、東安子雞（好好吃）、服務也很好、真心推薦，唯一美中不足的是上菜等超久😭
好餓呀～～～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
需要先預約的餐廳。口味很好，紫蘇蝦餅很特別也很好吃，大家一致好評，會一直回顧的餐廳😄
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
太鹹，價格驚人
工業風的精緻臺菜！
隱食家真的算是隱藏在中山區中，旁邊甚至直接與一個小民宿合併～整體而言，隱食家的食物都滿好吃的，價錢上也合宜不會貴，因此吃的滿開心！這邊想特別讚美他的油蔥雞、滑蛋鮮蚵跟老皮嫩肉！油蔥雞雞腿非常之嫩，淋上夠味不會過鹹的油蔥醬之後，更是一絕！滑蛋鮮蚵則看蛋的色澤就知道處理合宜，蚵仔本身也很肥嫩大顆～老皮嫩肉則是處理的精華～外皮煎剛好然後裡面嫩翻天～其他菜色則是都不錯吃但記憶點還好～
同樣的，我們也有點他們的素食套餐，以其價位而言不太值得，不建議嘗試，主要就是一班菜色但是已過高價格收取～最後有一點是關於整體油煙一開始餐廳好多，說了兩次後才稍微減少，滿美中不足頗可惜！
總而言之，隱食家滿值得一嚐，推薦大家可以來試試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點好吃，服務佳，不收開瓶費，收洗杯費一個60元，適合三五好友吃吃喝喝
【食在台北：隱食家 Inns+ 】
工作室附近的餐廳，很難形容是什麼風格。
裝潢有點像餐酒館，也有提供酒，
但菜色是精緻的阿嬤手路菜。
（就是我阿嬤做的菜的精緻版本。）
看起來就很像商務洽談隨便找的附近餐廳，
卻意外的美味！！！
#蔥油雞 像阿嬤做的，配上特製辣醬更在地；
#老皮嫩肉 是炸豆腐，炸功了得，醬汁也很獨特；
#金沙鮮魷 看起來跟普通海產熱炒店差不多，
吃起來麵衣薄薄的酥沾著金沙鹹蛋黃，
配上軟絲還是透抽的鮮甜，一口接一口。
#紅糟肉 是彭老師的最愛，醃製入味；
#醃椒蒸當日鮮魚 應該算是剁椒魚，
魚肉鮮嫩，剁椒滋味豐富，不算重口味那種，
口味不重比較清爽，也不太油膩。
兩道壓軸主食一言難盡。
#炒米粉 跟 #炒烏龍 都是常見的菜，
隱食家卻做的異常好吃！！！
米粉Q彈爽口，調味比較清新，
但該有的阿嬤味道都有（比較不油是真的）。
烏龍麵這種每家居酒屋都有的芭樂菜，
原來可以這麼好吃～我以前都誤會這道菜了？
麵條很Q不軟爛，調味也精準集中。
結尾還可以點甜點 #手工布丁，
雖然焦糖沒有煮到苦（我愛苦焦糖），
布丁本身濃醇美味，也很推薦喔！
結帳金額也讓我嚇一跳，比我想像中便宜。
舒適的用餐環境、美味的餐廳，
很適合請客吃飯或聚餐哦哦哦！
等解封以後就可以加入招待海外友人清單啦～
餐點不錯，但老闆娘態度極差，開了餐廳，卻不懂待客之道，真是枉費了你有一群好的廚師
蔥油雞是偏稍微紮實一點的肉～ 但味道不錯。
骰子牛肉很嫩，口味偏重，黑胡椒味。
老皮嫩肉好吃！
剝皮辣椒雞湯裡面有很飽滿的蛤蜊！雞肉也很嫩，但白胡椒味濃，純雞湯跟剝皮辣椒的香氣相對比較淡。
每道菜都有一定水準，
服務也非常好，換盤子整理
而且還有小份可點，2人點菜也沒問題
羊排真的很好吃，軟嫩不柴也沒羊騷味
糖醋排骨超級下飯
醉蝦也在水準之上
可惜當天的炒豆苗有點老，有機會會再找回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
聽說是米其林推薦餐廳，一位難求
拖朋友的福，總算吃到囉
東西真的沒讓人失望，不小心整鍋飯都差點被我嗑光光🤣🤣🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
👍 …
一群人聚餐點了10道以上的菜,消費不便宜,卻沒有特別驚豔的口味,基本的茶水也沒有,一鍋白飯也不便宜,佛跳牆更沒入味,4.5顆星評價有點過於期待
服務
內用
餐點類型
晚餐
打著米其林推薦的名號賣著不符合米其林等級預期的食物，用極度高昂的價錢來包裝平價的熱炒，雇用員工的標準想來也不是很好，因為接待員工的態度真的是很糟糕，感覺自己欠了他錢一樣，不會再度光臨，特別是炒水蓮，一股土味，難吃到想吐，如果是想吃到好吃的米其林推薦餐廳那就不要來這家了，金玉其外，敗絮其中。
Nice setting for Taiwanese dishes and drink
Negative: closing hour too early for relaxing drink and dine
擺盤賞心悅目，料理精緻美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
親切的態度，
精美的裝潢，
美味的佳餚。
來這一定要點，
蔥油雞＆花生豬腳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
慕名而來果然讓人很滿意
桌數不多加上週日不營業
隔了一陣子才終於品嚐到
需要支付一人五百的訂金
有些菜色需要預定，因為有選擇障礙，所幸就吃無菜單，讓店家推出自己自傲的菜餚。
最讓我驚艷的是魚汁炒蛋，超下飯！
花生豬腳，豬腳處理的很乾淨！燉的軟爛化開～
淡菜更是打趴我歐洲吃的另外一家～
唯一小失望的是螺肉蒜調味好甜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好吃，環境非常乾乾，服務不錯，菜單介紹不認真，一直說這要看各人是唯一缺點。後來的應該是老闆娘就很專業。炒米粉跟紅槽肉驚艷。主食是最後上的，第一次來吃還傻傻的等到上齊才開動。
餐點：4
服務：5
氣氛：5
不虧是必比登餐廳~好吃的令人印象深刻~^^
餐點：5
服務：5
氣氛：4
第一次因慕名米其林必比登推薦台菜名店到訪，必需說不不虛此行，一直就偏愛台菜，美福米香一直是我心中台菜首選，今日到訪的隱食家，不論是色，香，味都略勝米香。價位更是比米香平實。 今日點的菜色如下：
蔥油雞 : 雞肉軟硬適中，蔥油香氣提味更為此道菜加分甚多。
清蒸七星班：這是此生吃過第一名的清蒸魚。魚肉 新鮮，軟潤，入味。
紅糟肉：完全比下台北最知名的賣麵炎仔，劉美麗，萬華肉粥的紅燒肉。油花適中不膩，不柴，香氣四溢。
鮮蝦芙蓉蛋：一道簡單的菜，味道竟然能如此讓人驚艷。 蝦子大而Q彈。
肉絲炒米粉：網路上大推必點的主食。我只能說米香唯一還可相比的就是此道。 但隱食家的米粉猶勝一點，咬勁更Q彈，香氣更足。
蓮藕排骨湯：湯是最後上的菜，其實大家已經都很飽了，本想打包，但喝了一口，湯頭實在美味，排骨蓮藕也非常好吃。
這是一家令人感動不已的餐廳。其實內部空間不大，容納桌數不多，但服務非常到位，每道菜都可以感受到店家的用心經營。更驚訝的是價位卻異常的平實。
這絕對是一家五星級台灣驕傲的台菜餐廳！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
有低消限制，但東西很好吃，料理很用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
米其林當作參考就好，不錯吃但不驚豔，有特色但大同小異，就像一位網美，美歸美，但也有其他網美，相比起來就是「網美」。
醃椒魚沒有酸味有點可惜，但還是很好吃；白斬雞還可以；紅糟肉還不錯。
有一定的價格，個人覺得滿好吃，也相對精緻，如果胃口很好的人可能會沒吃飽
老闆娘態度很和善，廁所很乾淨
可值得一訪的店
醃椒鮮魚五顆星、是少見，可以把辣椒吃下去的餐點、少一顆？失敗在豬腳肉太爛了
好吃
老皮嫩肉稍嫌普通，外面餐廳也做得很好
除了骰子牛/羊排不合口味，偏甜～
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物與服務都非常棒，優秀的好餐廳！
老闆是非常好的台菜廚師，地方不大，可容二大桌一小桌30人左右。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
桌數不多需要提前預約
蔥油雞和鮮蚵芙蓉蛋必點
出餐速度不快
擺盤看得出來很講究
點八道菜 三人用餐 份量剛好
平均一人800-1000左右
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
菜品精緻，味道表現中規中矩稍微偏甜，辣椒醬則是有些許香氣的微辣，店內座位不多，需要先訂位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：3
不知道是不是我們太早到？感覺接待不太熱情，總共5-6張桌子，建議員工把預約名單記一下，據說平日才有提供熱茶，有點納悶，看茶壺內也不過2包茶包，餐點部份OK,但不是每道都令人驚豔，男洗手間清潔可再加強！因為是米其林推薦，所以要求會高一點！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
招牌蔥油雞和鮮蚵芙蓉蛋點了不會後悔，人數超過四人可以直接點大份的，烏魚子炒飯也好吃，吃得出來烏魚子本身的口感，裡面只有覺得宮保雞丁比較普通，其餘都還不錯，而且服務也很良好，大概只有價錢會扣半顆星 😆 …
當天用餐碰到兩圓桌都在喝酒喧嘩好似熱炒店，用餐興致倍受鄰桌人打擾
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
Need reservation.
東西小而美
但出餐慢，用餐時間被壓縮
讓人很難好好吃頓飯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
老饕才知道的私房台菜餐廳！三五好友聚餐首選
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
老皮嫩肉😋
魚很新鮮很嫩
白飯一碗30 …
低消不是六百是八百，等於一個人要點兩道菜
可能就不適合家庭點少少的
真的很溫馨的必比登餐廳，看你感覺沒法點太多還問你要不要取消位子
寧願吃吃到飽
菜沒話說！客人及我都十分滿意！應給五星。2022/12/20
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
菜精緻好吃，服務也不錯，但在爆冷的天氣坐在門口，很大的門一直開開關關，覺得舒適度大打折扣⋯
服務
內用
Taiwanese cousins with plenty selection of wine
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
剝皮辣椒雞湯
口味特別，氣氛溫馨，適合全家人聚餐
Food average, service terrible, large group the servers complained a lot, can only give food if pre ordered. Even for kids wanted simple white rice not possible. Server even though knew how many people booked in advance complained it was difficult for them to serve, service slow, food bland. Not recommend.
Usually you message the person who left the review, not randomly message the person who booked it. More professional would be to apologize for complaining to paying customers, or making sure the food is flavorful. Customers have the right to have an opinion. There are many nice restaurants in Taipei, learning how to do better not blaming it on customers. Won’t be coming back.
餐點類型
晚餐
很驚豔的一家餐廳 氣氛很好 店家服務也很好 重點是很好吃 我這次去吃的是店家的無菜單料理 按人頭計算 大人一人是1200小孩是800 店家會按照客人需求以及成員安排料理 6人以下適合用點菜的方式 店家旁邊有停車場 位置應該是停10來台車 很推大家來嚐嚐這裡的料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌蔥油雞 大 清蒸鮮魚
芙蓉鮮蚵,紅醩肉,奶油煎骰子牛,花生豬腳,剝皮辣椒雞湯…每一道都驚豔,讓我們賓主盡歡.謝謝主廚豐富的菜色,不油,不過度調味,讓我們宴請回國思鄉的家人們得以一飽口福, 也彰顯台菜的精緻之美,此外也謝謝服務人員的推薦,幫我們拿捏份量的大小.總之,這家餐廳的確不負盛名,是值得大力推薦的台菜之光
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
在距晴光市場不遠的小巷裡，2021、2022年米其林必比登推薦，我同事說這種非連鎖的餐廳才是有靈魂的，果然菜色道道精彩，招牌蔥油雞（沾醬也好吃）、東石鮮蚵芙蓉蛋（蛋滑嫩、蚵好大）、手工紫蘇蝦餅（滿有特色）、花生豬腳、干貝燴小玉絲瓜（非常甜美）、紹興大豆苗、牧場直送清燉羊腩湯（彰化牧場直送本地羊，不腥膻，喝了好幾碗）、醃椒蒸當日鮮魚+麵線（有點像剁椒魚頭，魚很嫩、魚湯拿來淋麵線真好吃，當日選石狗公魚），還有好多都沒點到，還要再來品嚐。
桌數不多，但裝潢的很溫馨，隔壁是精品旅館，整體質感佳，食物很棒！
好吃😋會想再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
蒜蓉蝦 清蒸鮮魚
菜色豐富 色香味俱全
很難得一家店裡面集結了所有自己愛吃的菜
而每道菜都恰巧能做出小時候嘗過的味道
真的是一家讓人想一來再來的店
店面稍微小了點
服務人員很熱絡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
招牌蔥油雞 大
環境很棒，菜色雖然是台菜常見的菜式但是有做出自己的味道，整體用餐氛圍也很棒，值得推薦！不過要早點定位，不然很難訂
餐點：5
服務：5
氣氛：5
還可以
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
招牌蔥油雞 大