麵店 張阿花香菇肉羹 的評論 (198則 )
4.3 based on 198 reviews
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早晨暖心的肉羹,赤肉包裹肉漿,湯裡有少許蛋 花、香菇和筍絲,整體非常鮮美。
搭上辣椒粉和烏醋很對味
非常好吃,便宜又大碗,只是離我家太遠,如果再近一點我可能很常吃😄 …
晚來只剩閉門羹~難得單味的店~
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
從小吃到大的當地肉羹,早上就能看見新鮮手作的肉羹,也是我至今吃過仍是最好吃的。
建議要買要早,有時近中午就提前賣光了 。
好吃
香菇肉羹很好吃,生意很好,湯有香菇的味道
服務
外帶
餐點類型
午餐
好吃!辣椒很猛!
不好意思,這個一定有摻雜不少個人偏愛
❤❤❤ 對我而言是百吃不膩的好滋味。
而且他外貌是傳統經典的,能讓我想到小時候爺爺上市場回來都會買羹麵當點心給我的回憶。
味道上也十分美味!!!!
辣粉也很夠力。
店家態度很好喔~ 肉羹很軟沒什麼筋
無法抵抗的傳統古早味肉羹
價位合理 中規中矩的肉羹麵 不過值得一吃
婆婆在做的時期,肉羹比好吃,在不是婆婆經營下,去買過兩次,肉羹吃起來粉粉的、有豬騷味、還會吃到肉羹裏有一塊塊的肥肉,以前總是看著阿公在攪拌肉羹,慢工的把豬肉拌出漿,再一邊把肉羹放到溫水裡煮,以前肉羹那種的慢工細活的口感,是現在所沒有的,以前每天上課之前一定都會去,是十年以上的口袋名單,現在卻要把它從名單裏剔除了。
2022/3/9香菇肉羹米粉60元。辣的夠味。
好吃 古早味,久久沒吃會想念
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
從小吃到大 不變的味道 雖然漲到70元 但偶爾還是會回來吃一碗
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
老店了,用餐時間人多,無店面,約5,6張桌子。早上七點半開賣至中午,賣完為止。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
1.都是免洗餐具
2.真的沒有很好吃,說好吃的應該是沒吃過好吃的肉羹,就是一碗完全沒有任何亮點的普通肉羹麵,吃完真的頗失望
3.用餐環境沒有很好
服務
內用
現在一碗70元
依然是小時候懷念的味道
好吃👍🏼
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉羹真的很有水準
湯頭口味很特別,比較重口味
肉羹的品質跟量配的上售價..
肉很實在的肉羹湯👍
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
現在換女兒賣,口味也變了,沒有阿姨之前做的那樣好吃了
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
經濟實惠的肉羹。划算好吃😋台北有這個價錢實屬佛心。 …
數十年的老味道,這的肉羹真的是非常鮮美,每日早上現做現煮,真的好好吃! 飄香超過30年的老店!
🏠位於小巷子間的攤位,攤位旁擺了幾張桌子可內用,用餐以當地居民為多。品項簡單,僅賣香菇肉羹,可搭配麵、米粉、冬粉。另可論斤買肉羹。
🍝香菇肉羹麵,湯頭是香菇味的直球對決,沒有一般市面上加的油蔥、蒜酥及沙茶等調味,以清甜的濃郁菇味為主,一旁罐裝的辣粉讓人蠢蠢欲動,加上兩小勺,點一些醋,味道又提升一個層次,肉羹為裹薄粉,肉條緊實有彈性,份量多。
巷子內的熱呼呼暖胃早餐。
肉羹$70
少數台北能吃到這麼佛心的肉羹,裡面的肉超過10塊吧!真是受寵若驚🥺,重點是塊塊不小塊塊彈牙,充滿了豬肉特有的彈性,吃起來很過癮,吃的時候會覺得很開心,外面的粉也不厚,僅僅是為了保留豬肉甜美而存在而已
整體而言,他們是「口感很好」但口味說不出個所以然的肉羹。
肉羹本人近乎原味,幾乎連一般醃料那些酒跟胡椒醬油的味道都吃不出來;湯底也是只有很隱約的香菇味,沒有沙茶、沒有柴魚、沒有蒜味的有色湯底。可能是老闆對自身豬肉肉羹本身有足夠自信,才敢這樣呈現吧!?
辣椒粉本身就是純辣椒粉,加入湯底也沒有別人説的這麼神奇,就只是變成濕的辣椒附著在肉羹上面😆,加了確實比較有味道,但也僅止於辣椒味而已⋯⋯不要過分期待會變成另外厲害的湯底⋯⋯沒這回事啦⋯⋯
就一般早餐想吃麵的…
肉羹很實在!
從小到大到行天宮拜拜時,都會特地繞來這裡吃上一碗香菇肉羹,加上最愛的醋和辣椒粉,滋味或多或少在不同人的煮法下有些改變,但整體來說還是不錯吃。👍 …
現在換第三代年輕老闆娘接班了 人手變多了 幾乎天天都吃的到 而且中午都還吃的到 之前餐具一桶水重複洗的情況也改善了 很棒!!
肉羹好吃羹湯美味,記得要加適量的黑醋。
👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
香菇肉羹麵
味美價廉,深受當地居民喜愛的好滋味
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
推薦肉羹! 下次想嘗試米粉麵,冬粉!
湯頭略清淡,但肉羹很夠味、香甜有嚼勁,再加點辣椒粉、胡椒粉、烏醋會更好吃。一碗70元,有油麵、米粉、冬粉可選擇。
現在萬物齊漲,所以漲價是可以接受的 !
但靈魂主角肉羹,看起來很大塊,吃起來怎麼都是厚厚的魚漿,肉只有肉絲一樣的小條 ! 湯頭也淡許多 !
還是懷念阿花阿嬤時代價槓的肉羹~~~
還算好吃 與一般的公式口味不同
但是自現在第二代接手後 肉筋完全沒挑乾淨 幾乎每塊肉羹都會吃到嚼不斷的筋 嚴重的缺陷
餐點:3
服務:3
氣氛:3
料很實在,肉羹很好吃,自己最愛肉羹米粉,推薦一定要加辣粉提味,很讚喔。
大約12點多就賣完了,要早點來。
餐點:4
服務:3
氣氛:3
肉羹用料扎實,新鮮好吃
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉羹米粉
簡單的美味, 湯頭很傳統,肉體非常新鮮,都沒有吃到筋, 麵和米粉都很好吃, 我們三人各吃了一碗肉羹米粉麵, 又加了一碗肉羹。 有大塊朵頤的爽快感,辣椒粉,很特別, 也是不能錯過的。 一試成主顧!!
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:3
氣氛:4
2023~已調漲至70元
2022.5.7(首訪)只賣到中午,周一休息。肉羹現場製作,真材實料 ,肉羹麵~60元,有5塊肉羹,麵體稍硬 ,湯頭很淡,香氣不足 ,有点可惜。餐桌在路邊,大都外帶 ,如有來行天宮参拜可順路ㄧ試。
專賣香菇肉羹 現場製作 街坊鄰里果腹的好選擇 沒必要特地尋味
餐點:4
服務:4
氣氛:3
好吃到 不要不要 一定要加辣椒粉😊
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
行天宮對面巷弄內的老店,只賣肉羹以及加麵、米粉、冬粉這四種品項的,越是單純的店越是不簡單。
現做現賣的新鮮手作肉羹以條狀的形式呈現,肉羹外層的裹漿不厚,吃得到肉羹豬肉條的鮮味。湯頭有略勾芡,先喝口湯,湯頭中香菇的香味算相當明顯,勝過許多標榜“香菇肉羹”的店家,而羹湯的濃稠度與其搭配油麵,更適合與米粉、冬粉做匹配;米粉和冬粉能裹帶上些微的肉羹湯,更加美味。另外,店家的辣椒粉不只是裝飾品,而是真的會辣的辣椒粉,和濃濃的羹湯很很是對味。
小缺點是,自家製的肉羹現場製作新鮮看得到,只是地點位在路邊攤位旁製作,衛生條件會有顧慮,建議可以在店家內完成製作再陸續端出到攤位增補羹湯,雖然較麻煩也費人力,但會比較兼顧現做與衛生兩方面的需求。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:3
建議的餐點
肉羹米粉
古早味,
現在是70了
餐點:4
服務:4
氣氛:3
好吃量多
肉羹很大塊,還不錯吃!
湯頭有點過甜,台南口味?
加點醋比較好入口。
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
肉羹湯
清潔觀念很差,衛生堪慮,直接蹲在地上路邊製作給你看,收錢找錢跟裝湯前後完全沒有換手或清潔,無法接受
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200