姥夥房-中山店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺北市中山區中山北路二段62巷38號
電話 : +886 2 7751 7331
附近：台北拉麵店
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洋溢懷舊、溫馨氛圍的休閒餐廳，供應創意拉麵料理。
夥房姥麵（原味雞湯）220
夥房麻辣姥麵（辣味鴨血豆腐）280
平日中午用餐，位置不多，但當天等了一兩分鐘就入座，環境佈置的特別，雖然位置跟走道確實很狹窄。不過只要東西夠好吃，這我倒無所謂
夥房姥麵-
其他評論有提到，是比較台式的雞湯湯頭。湯頭是真的好喝，但加柚香我有覺得有點違和，我知道日系雞白湯拉麵也有人這樣加，但這個湯頭更台灣味，我還是覺得乾香菇會比柚香搭配上來的適合
湯以外的東西，麵條是日系拉麵硬一點的口感，舒肥的雞肉片很嫩，溏心蛋的蛋黃呈現膏狀，熟度都處理的很好。BUT，這些配料跟湯頭吃起來就是兩回事，有一種不搭嘎的感覺，湯頭很好喝但味道完全扒不到配料上，導致麵條吃起來沒味道，肉吃起來也沒味道，蛋還是沒味道。我覺得蠻失望的，當然也許是我一開始自己期望太高了
夥房麻辣姥麵-
湯頭加入了店家自己做的麻辣鴨血豆腐，鴨血跟豆腐絕讚，不輸知名麻辣鍋店的。但同樣的問題還是在，麵跟湯、料不搭嘎。我邊吃邊有一個幻想，想說這個如果換給我王子麵多好，味道才扒得上去
整頓吃完我給3.5星，老婆說3.4星
說實話也不難吃、但以一頓午餐來說，赤峰附近有太多更好的選擇。真心覺得這是一家被拉麵耽誤的雞湯/麻辣鴨血豆腐店，我沒有確認是否一定要一人一碗麵，但如果可以用較低的價格單點原味雞湯或麻辣鴨血，就非常推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
感覺香菜可以弄小一點
不然一次吃到整片會有點影響感受
麵比較細軟
這碗味道比較重 感覺中捲麵會比較搭
湯頭有點檸檬味 蠻清爽ㄉ
用餐區是一輪一輪的
整體配料很豐富
推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在地圖上偶然看到這家名字特別的麵店，菜單上的主食只有三種麵，其他是一些中式小菜，原以為就是特別的中式麵食就來嘗試看看了。點了烏金仙草姥麵和夥房姥麵，才發現是偏台式的拉麵😄，湯頭呈黑色，但不是醬油拉麵，淡淡的仙草味讓雞湯為底的湯頭有畫龍點睛的感覺，喝起來很清爽，搭配切絲大白菜的味道很特別卻不衝突，雞肉是炙燒過的，溏心蛋有酒釀味，花枝丸好吃，麵體很有嚼勁，每個配料都有自己的特色，卻不搶湯頭的風頭。朋友點的夥房老麵差別在沒有仙草，原味雞湯湯頭也很讚，湯裡還有刨柚子皮，很突出卻也不會奇怪。整體吃起來很舒服不膩口，兩人都把湯喝完了。麻辣鴨血豆腐很入味，麻香味十足。店內位子不多，去的時候剛好不用等，目測大概最多能容納4-6人，外面有位子可以等，海棠窗花很好看。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麻辣鴨血豆腐 夥房姥麵
好吃～會想再訪
花椒很香
等了一小時但吃起來就是普通的麵攤
麵沒有入味
湯頭也沒有香氣
星星都給服務人員
What a noodle place! 7 seats only, divided in two rooms. Amazing chicken rice and chicken broth. The sichuan pepper dip is a must try as well
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
中山區一間日式復古的小店
店內裝潢雖然讓動線窄的不太方便，但相當乾淨！
裡面的兩種湯頭頭很特別，是麻辣鴨血跟仙草
仙草雞湯喝起來很沒有拉麵感但是很順口好喝
雞肉丸子跟舒肥雞肉也相當不錯，整體口味清淡，草本味比較重而已
非常適合喜歡嚐鮮的人！
仙草雞湯頭有淡淡仙草味，跟雞湯很搭很好喝
麻辣鴨血豆腐有點不夠辣，適合不太吃辣的人。但鴨血非常嫩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
仙草湯頭雞拉麵 麻辣鴨血豆腐
好特別！好好吃！辣味湯底好上癮！
秋刀魚小菜也很爽口，溏心蛋也很讚！工作人員很愜意親切～
初訪印象良好，有時間會想二訪😍 …
烏金仙草雞湯拉麵超級鮮甜又香～
處於一個腸胃炎不能吃太重口又硬要吃的狀態(咦）
被這家清甜卻別於其他店的仙草香給療癒到，雞肉有炙燒過的香氣又軟嫩，菜是切絲增加口感，豪ㄔ，救了我一天的靈魂
味道清爽的拉麵，細白麵口感很特別。五點前入座不用排隊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
非常好吃！味道層次豐富！
被鴨血耽誤的拉麵店😻 超愛！
（拉麵也很不錯，但身為鴨血達人還是更偏愛鴨血） …
麻辣姥麵+雞米飯
不廢話整理：溏心蛋、鴨血豆腐很棒，雞肉算嫩，現場炙燒入口香氣足，香菜應該是盤飾因素是一支，但私心希望可以小段，因為這樣可以吃到比較多口香菜(讚啦）。
座位偏少，用餐空間較擁擠。
結論：會再訪！
好吃的拉麵，座位稍少，但不論湯頭、雞肉都表現的讓人驚喜，尤其溏心蛋帶有酒香，有別其他店家，麻辣湯底的豆腐也很好吃，整體口味偏重適合重口味的人。
小小一間溫馨的拉麵
空間小小的，有兩個店面，一個煮麵和收錢一個備料
我和朋友坐在備料的地方，雖然比較小只有四個位置但感覺很溫馨，送餐速度算快，肉有炙燒過的炭香味，湯頭也很濃郁。
龍鬚菜普通。
服務態度佳，伙房麻辣姥麵的鴨血豆腐溏心蛋表現出色，湯頭只吃到辣，沒其他味道，麵跟湯非常分離，店家評價高但吃得很失望，未來不會回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
純雞湯：口感層次不算多，身為喝湯一族的我其實覺得還算可以，有補到的感覺（？），同行者點了仙草，稍嫌清淡但以台灣人的口味來說應該是剛剛好。
配料貢丸、半顆溏心蛋，雞肉的部分就不做評價了，都是標配，在櫃台上有特製辣油可以取用，嘗試加了一些，有增添一點湯的香氣，而且不會非常辣，可以試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯很爽口欸❤️
小菜也好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
好食雞米飯 夥房麻辣姥麵
路過文昌宮拜拜，偶然發現這家姥夥房雞湯麵🍜，他們主要是以拉麵為主，但走的風格並不是傳統日式拉麵，應該說日皮台骨😅，點了【小農時蔬 NT.30】今天的是菠菜，涼涼的底下是和風醬油，吃起來日式的風味，覺得非常爽口👍 【夥房姥麵 NT.220】
招牌的基本款湯麵，是清雞湯底，看起來是金黃的清湯，不喝湯頭喝下一口雞油香氣比用看的濃醇，口味上是比較清雅的風格，喝多不膩，很舒服的一個湯頭。配料的部分雞肉、蔥花、溏心蛋是基本款，裡頭竟有白菜！還有雞肉丸子，這是比較特別的內容。雞叉燒的口感不是走極度嫩歪的口感，留有些纖維但不會老和柴，表層炙燒後有微焦香氣。我覺得喝的餘味有種淡淡檸檬香氣😄 鴨血豆腐麻辣雙寶，這個怎麼可以沒有呢！這裡的雙寶無敵入味，看那精美的孔隙就知道了，如果跟我一樣吃原味的話可以單點一份喔✅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
佃煮秋刀魚 小農時蔬 夥房姥麵
適合一次嚐鮮。價格偏高。點了烏金仙草姥麵，麵體、幾片舒肥雞肉、一顆雞肉丸、一些高麗菜粗絲、半顆糖心蛋。沒有一葉綠色蔬菜，可惜。
若沒有加點其他小菜，這碗麵是有點空虛的。
餐點：3
服務：4
氣氛：3
點的是夥房姥麵($220)跟麻辣鴨血豆腐($60)
拉麵加半球麵不用加價
一個人蠻夠吃的
雞肉很嫩，有點烤過的味道
但是湯頭如果更有雞肉的味道就好了owo/
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭濃郁口感十足，小菜精緻。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
小農時蔬 調皮搗蛋 皮蛋油條 夥房姥麵
份量足夠店員親切
湯頭超讚❤️
東西好吃 服務也好
會再來光顧的
位子很少排隊排了很久才坐進去用餐，結果後面的客人比我還早拿到餐點（我們點一樣的品項），覺得店家在浪費我的時間…很失望，明明排隊也需要登記，結果出餐還被插隊== 整體感受很差，餐點普通，沒有特別之處，空間很小，甚至要請其他客人起身才有辦法通過，中山區有很多更好的選擇～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
🔹夥房姥麵 $220
以老母雞清湯為基底，還有撒上一些柚子皮提味
有著炙燒香氣的舒肥雞鮮嫩有嚼勁～
老闆親切的介紹著喝完原味的湯底後一定是試看看他們特製的「花椒油」，又是不同的層次喔！
🔸烏金仙草姥麵 $220
烏黑的湯底是使用了雞湯和加入了關西仙草熬煮而成
很難想像拉麵加入了平常甜品才會出現的仙草會蹦出什麼新滋味🤩
沒想到第一口就很驚艷，仙草不會搶走雞湯本身的香氣，而是在尾韻多了一股甘甜味，讓整碗麵吃起來更加清爽順口！
真的很特別～👍🏻
非常推薦這一家不一般的拉麵
今天吃了仙草拉麵，還有其他小菜
仙草湯頭，與雞湯的融合
很獨特，很好喝。
雞肉有炙燒，香味聞的出也吃的出，只是感覺不夠雞甜味，
麻辣鴨血非常厲害，不是一般麻辣湯汁，是有漢藥餘味的麻辣香。
建議一定要點來吃。
還有一樣讓我驚艷的是他的溫泉蛋。
不是外頭買來的溫泉蛋。
而是下了功夫有漢方餘味，獨特口味的溫泉蛋。
建議另外加點再吃。
也推薦他的雞米飯。
雞湯熬煮的米飯，配上切碎的蔬菜菇類，還有香嫩雞肉
非常推薦。
值得五顆星
每個人至少點一到拉麵
如果不點拉麵？
小菜要點到拉面的價位喔。
點了夥房姥麵還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很好吃，個人覺得比附近的熱門拉麵店更合口味🥰湯頭香氣十足但不膩口，加花椒油味道更上一層樓！很推薦給吃麵喜歡喝雞湯的人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
夥房姥麵
雞肉非常嫩 湯頭很清爽我很喜歡
店員人非常溫暖❤️✨
有麻辣鴨血的酷拉麵
內用座位不多 可以先去填單等叫號
點了夥房姥麵及夥房麻辣姥麵 加麵不用錢！
內用的話會給花椒油 麻而不辣個人覺得蠻香的
湯頭走清淡路線 整體來說還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很好吃！！！店員們都超親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞米飯很香，味道很棒！
姥麵也不錯，湯頭很香！
環境宜人。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
想給10顆星，但最多只能5顆星
店員跟食物都很好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
誇張好吃，下禮拜再來😋中山必吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
夥房姥麵 調皮搗蛋
要等40分鐘以上喲！要注意⚠️
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞叉燒很特別，湯頭好吃，加了花椒油也很讚
建議的餐點
夥房麻辣姥麵
可能抱有很大的期待
還是覺得偏油
偏台式湯麵欸
沒有很愛
仙草混雞湯的烏金仙草姥夥麵湯底挺特別好喝，雞湯稍油膩搭配仙草甘甜解膩剛剛好，湯麵裡的舒肥炙燒雞肉很嫩。
小菜推薦麻辣豆腐鴨血、調皮搗蛋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
滷鴨血豆腐放香菜……
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞湯非常香但沒有到濃郁（不是喝湯了會黏嘴的那種），鴨血豆腐有個香料味，不算麻辣但非常入味，由於是細麵所以麵條偏軟，雞肉則是微微炙燒感依然軟嫩，不喜愛吃丸子的本人覺得麵裡的丸子好好吃啊~
湯頭加上店內花椒油喝起來更清爽，吃湯麵不喝湯的本人差點就要把湯喝完。
雖然品項不多但絕對是吃麵好去處，不過喜歡麵有點口感的可能會不太喜歡就是~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
夥房姥麵 鴨血豆腐 溏心蛋 酒香
超好吃！點外送，湯額外放。
加進去之後麵條硬度剛好，湯頭香濃不油膩，很驚艷！
秋刀魚很推，雖然份量有點小，但很入味，而且完全不用吐骨頭
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭偏鹹，香味普通，但入口有一股淡淡的柑橘香。雞肉叉燒香又嫩，下次要再來吃麻辣湯頭的！！
伙房麻辣姥麵：鴨血軟嫩入味好吃，臭豆腐和麵條中規中矩，但280 CP值不高，但蠻特別的組合，可嘗鮮
雞湯的香味很足，湯不會膩可以全部喝光，還有淡淡的柚香。
正常麵量，一個女生吃剛好，很餓的話可能稍嫌不足，但加麵不用加錢。
雞肉沒想像中的軟嫩，乾了一點，但依舊是好吃的。
另外還有點麻辣鴨血豆腐，豆腐很入味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
夥房姥麵
原本打算吃隱家，但看到那驚人的排隊人龍就果斷放棄改吃姥夥房，烏金仙草姥麵入口很像家人煮的仙草茶加上燉雞湯的感覺，算懷念又創新的感受，好吃！麻辣鴨血豆腐也很好吃，吃完鴨血豆腐剩下的湯可以用來沾麵吃也很好吃，順便能換換味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
夥房麻辣姥麵 鴨血豆腐 溏心蛋 酒香 烏金仙草姥麵 佃煮秋刀魚
平日十二點半過後到訪，不用排隊就是棒
店員態度都很不錯
拉麵一碗本身有附半顆酒香溏心蛋，缺蛋時期無法再單點追加
雞肉丸普通沒什麼記憶點
雞肉片應該是雞胸舒肥後有稍微炙燒過，喜歡，份量也夠
細麵，麵滿多，吃得飽
湯頭很新奇真的能隱約品嚐出仙草味
極度推薦吃到後半要加入檯上那罐看起來黃黃的辣油，會使得湯頭更富有風味及層次
一開始有被告知可以加辣油，但太著迷專注於湯裡的仙草味，一勺接一勺在喝就忘了，碗都快見底了才想起來加，比較遺憾
如果之後在中山還沒吃飯也一樣不太需要排隊的話，會想再來的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400