姥夥房-中山店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺北市中山區中山北路二段62巷38號
電話 : +886 2 7751 7331
附近：台北拉麵店
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洋溢懷舊、溫馨氛圍的休閒餐廳，供應創意拉麵料理。
夥房老麵一端上吧台一股柑橘味飄來
不愛柑橘的我可能沒事前做功課
不知道有加柚子皮，吃了幾口還是無法接受
跟同行朋友換了仙草老麵
不喜歡柚子的人要小心了
雞肉好吃無話可說，值得讚賞
湯頭都屬於清湯卻沒有清爽感
仙草老麵有一股說不上來的味道
整體感覺不太合口味
點餐時老闆強烈建議其中一碗要點仙草老麵
感覺是對麵有所堅持，希望客人懂的性情中人
服務
內用
餐點類型
晚餐
店內乾淨明亮、氣氛溫馨，店員態度良好，宛如在家吃飯一般輕鬆愉快，非常良好的用餐體驗，餐點CP值高，願意再度回訪以及加入口袋名單。
經過巧遇這家新開的店，雞湯麵、雞肉丸子、雞米飯、時蔬都很好吃很新鮮，店員們都很親切，推薦推薦～～
老闆很humor餒～～～
夥房姥麵220（加麵不加價）
我很喜歡這家店家的感覺，碗，筷子的都是滿多人家裡都會有的那種（對我家剛好就有）店員也很親切，店家滿小的，不過溫暖卻是滿滿的。
這家的雞湯真的舒服，很溫潤順口，清淡卻不單調，雞的鮮甜稍微透出來的感覺真的不錯。叉燒嫩，十分好咬，其餘配料也十分豐富，雞肉丸子裡包覆著滿滿雞甜味，大白菜也讓湯變更加清甜，最棒的我覺得是他們的酒香糖心蛋，淡淡酒味跟著蛋順順滑進喉嚨裡十分舒服，算是我吃過很不錯的蛋。
這次寫得滿少的，因為有些味道真的要吃過才懂，推薦這家給喜歡家的感覺，喜歡清雞湯的人，不只溫暖胃，心也暖了，老闆人真的不錯，還會聊天，跟客人像是朋友很棒，然後這家店可以用line pay付款這點滿方便的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞湯麵湯頭清爽，雞肉很嫩，店員親切！推薦
寒流夜原本要吃的店提早打烊，偶然從Google Maps上找到的店卻意外的驚艷，從裝潢、候位、服務以及餐點的口味都非常棒！
點了夥房姥麵、夥房麻辣姥麵
比較起來我更愛夥房姥麵的清湯底
更喝得出來湯底的清甜
加上店家特製的花椒油層次真的更豐富
麻辣的會有點麻辣燙的感覺
店家超熱情 但又不會給人壓力的那種
推薦來吃吃看～
東西好吃服務態度又超好！
餐點類型
午餐
老闆很親切很健談
麵好吃 飯也好吃 小菜更是好吃
還被老闆請小菜
冷冷的冬 找到一家有溫度的店
真的好吃～路過絕對不要錯過的一間好店！
推推推推推～
花椒醬是精華
那天本來要排對面的隱家拉麵，由於人太多，因此訝異的發現這家評價特別高的店。
排隊的時候老實說也沒有到非常期待，和朋友大概排了40分鐘後被帶到右側的料室的吧台。被帶進門後老闆將日式木拉門拉上，神奇的是整個空間就像是被切割開來一般，室內變的靜謐和諧，將大台北的喧擾隔在木門外。特意設計的吧台燈光會柔和的打在食物上，更顯溫度；旁邊的磚牆刻意弄的零散，像是回到南部人常見的廚房那樣熟悉。
送餐透過一旁的木窗，拉開後餐點輕輕帶我推進來，店員溫柔的把餐點上給我們（對了，老闆說怕我們排隊太久餓到，雞飯是老闆請客）。整間店充滿家的氛圍，將台北的汲汲營營和紛紛擾擾都拒絕在外。
吃飽的時候老闆還準備了一盤柳丁讓我們做飯後水果。
食物的體驗確實不是重口味或是驚艷類型，但細水長流的清淡和消費體驗著實令人感覺到滿滿的溫度和幸福感。
好吃～～老闆也很親切！
需要有點耐心等待
(前面五組約40分鐘)
共三種湯頭，這次試了老母雞與烏金，
下次想試試麻辣口味搭配其他小菜。
湯頭香氣細緻、吃完清爽不油膩。
配菜有炒過、雞肉也經炙燒。
如果店內提供的是冰水(或販售冰啤酒)就更完美了XD！
店面不大、座位稍小，
如坐內側需等外側客人用完餐才方便出入。
等待時無意間看到店員很認真清洗食材，
大加分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞片飯加花椒油、 小菜都好吃
麵本身清淡過頭了
與其說清爽倒不如說就是沒什麼層次也沒有umami
老闆店員們人都非常好～
但湯頭真的有點誇張了 有點可惜
讚的
清湯系的拉麵
仙草雞湯麵味道不會突兀
限定海鮮拉麵有水果酒可以轉換後味道
小菜 跟雞肉炊飯都在水准之上
會再訪的店
湯頭甘甜清爽
小菜好吃有創意
裝潢氣氛不錯
待客很親切
肉丸子好吃
湯頭有股清香 好喝
價錢也算公道
我很久沒給五星了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭美味，麵條Q彈可口
用餐時間：2022/4 假日晚上
等待時間約30分鐘
因為只剩我們這組在候位，中間一度好像被老闆忘記..😅
店面分成兩個空間，位置兩邊加起來大概8-12個
店員都蠻親切會聊上兩句！
這次嘗試老母雞＆烏金（仙草）
湯頭清爽回甘，有一點點中華雞湯感，湯的熱度覺得有點不夠燙。平常吃慣日式拉麵的人可能會有點不習慣姥夥房的風格。
仙草的只能說真的很特別！！有點微妙的融合
今天吃的是原味雞湯的夥房姥麵
雞肉舒肥不柴，蔬菜與雞湯的融合，湯頭非常清甜，在忙碌一上午的時候，非常補充營養但身體舒服的料理～
服務
內用
餐點類型
午餐
雞湯很輕鬆不會太油 皮蛋油條好吃
雞湯很甘甜，吃完真的毫無負擔～而且還有淡淡的柚子香！
不得不說他們加溏心蛋好好吃！
舒肥雞的量也很足夠～
吃到一半加入花椒油，整個大大提升湯頭風味～
老闆個性也很好，非常親切的招待每一個客人！
下次有機會會回訪的！
服務
內用
餐點類型
午餐
很特別的麻辣雞湯麵，很好吃
在在接近晚上的時段
我晃了晃走進了姥夥房
是一間空間較狹小的麵店
我點了一份夥房姥麵
但我有點餓所以我加了麵
麵條的硬度剛好
湯頭的味道不會太鹹
雞肉的軟度OMG好吃
默默地就把這碗麵給吃完
途中我還點了一份蔬食
很特別的店 超級好吃 湯也很清爽 店員非常親切
被拉麵耽誤的搞笑巨星✨✨🍜🍜👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
很日本，又很台灣。
外觀就像日本職人拉麵小店，店內也像是經典的拉麵吧檯座位。但仔細觀察又有更多的台灣風情，音響播放著的老歌、台式窗花的玻璃筷子罐、中華風的青花瓷碗…。麵點也走台風，這次試了烏金仙草姥麵，黑色湯頭是雞清湯加關西仙草，香醇帶有淡淡仙草味但不鹹不油膩，整碗都能喝完。還能加花椒油提味。麵條是細麵，軟硬適中。
重點是老闆很親切熱情，會主動介紹招呼，且結帳能用Line pay，值得支持的用心店家。
仙草雞湯拉麵讚👍
很像小時候辦桌的味道
鴨血神級入味一定要點！ …
2022/04/12
服務
內用
餐點類型
晚餐
類型 : 拉麵店
體驗 :
小而巧拉麵店 , 內用位子不多 , 老闆很親切 , 點了麻辣口味的拉麵 , 雞肉很嫩很好吃 , 鴨血 , 豆腐 都很入味
雞肉很好吃 麵也不錯 但是麻辣不麻不辣 , 如果加芝麻醬做成類似麻辣燙會很棒
湯頭溫順好喝
花椒油香氣十足
中山隱藏版創意台式拉麵，客製化服務美食。
嚐鮮指數：🌟🌟🌟🌟🌟
本次消費：
烏金仙草姥麵$220
伙房麻辣姥麵$280
菜頭龍仔（柚子蘿蔔）$30
高CP值，湯頭濃醇/鹹度/麵條軟度/辣度等皆可客製化。老闆及員工都會照顧到每一個客人。
坐位只有6位，通常流程一次一組六位客人一起開始。全時段幾乎都需要填寫候位等待，但很值得。台式麻辣姥麵難避免對上就在附近的中山名店大師兄銷魂拉麵比較，湯頭不差、相較之下內容物還比較有特色。因為可以依照喜好做調整，在口味上更容易滿足。
PS.消費當天是元宵節，有猜謎活動，並且贏得了一碗免費元宵， 一人在內（猜一字）。
店內位子很少（也很小），基本上只有一排吧台的位子；但環境和老闆及工作人員都超級好客熱情。
特別推薦他們家的麻辣湯系列和新品雞飯。湯頭的辣度剛好，而且有很香的藥燉味，整體很有層次；雞飯更是讓人驚艷，清香同時又濃郁。
以這個價格來說，在中山站絕對必吃
很好吃！老闆人也很好 推推～
今天吃了麻辣跟仙草，仙草部分清香，麻辣的部分鴨血跟豆腐不錯但湯頭部分會讓人想到麻辣燙XD 白菜的部分如果也有調味會比較喜歡，小菜部分的皮蛋油條跟雞飯可以試試！
好吃但沒有什麼記憶點
服務
內用
餐點類型
其他
無意中發現的拉麵店
點了麻辣夥房姥麵 小辣
湯的辣度鹹度都可以調整
但我覺得不需要調整就好吃!
最令人驚艷的是炙燒過得舒肥雞叉燒
又嫩又帶有炙燒香氣👍
下次還想去試試其他口味😎
老闆十分親切，雖然店內位置不多(6位)，但讓人感覺很有溫度。烏金仙草姥麵，湯頭帶有仙草甘味，麵條細卻有嚼勁，配料也都不馬虎！好食雞米飯粒粒分明香氣十足！
鴨血豆腐和炙燒舒肥雞都好吃，小辣的辣度很剛好，怕會太辣的朋友之後辣度都還可以做調整，店家也會貼心詢問，不用擔心。各人吃完一碗覺得好飽😂 店內六個座位，去的時候剛好上一批都吃完了所以沒什麼排隊
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭好
開業一年，台式拉麵湯頭不錯，還可以加麵（不用加錢）
小菜口味也不很可以
在中山北路二段62巷子裏，還沒吃過的可以來試試。
沒有過多的調味，需要慢慢品嚐，加一些店家自製的辣油讓麵又提升一個層次，老闆很熱情會不定時來詢問口味，後面有做一些料理招待，是充滿人情味的地方，身心都滿足。
好吃！！！！
老闆親切 會跟客人聊天介紹 復古裝潢 氣氛非常喜歡
店家座落於中山北路的巷子（比較靠近雙連捷運站）
店內位子不多大約6位左右 在用餐時段可能需要耐心等候
烏金仙草姥麵的湯頭算是清淡爽口有淡淡的先草味 湯是可以喝得完的 不像大多比較濃郁的湯頭喝到後來會膩
溏心蛋是酒香的很好吃😋 後來家了老闆推薦的自製花椒油 香氣更是大大提升
麵屬於細麵 喜歡偏硬口感的人應該會很愛
老闆及工作人員服務太度都很好 老闆人還很幽默 會跟客人開玩笑 貴店結帳還有提供line pay的服務 很方便
唯一比較小的缺點是店內空間不大 坐在靠近門口那側的人如果有其他客人需要進出就必須讓位才有辦法進出 然後門口那側有個位子剛好靠近柱子會比較壓縮到用餐的空間 比較需要坐姿端正比較舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
算是中式創意拉麵，選項不多但各個有創意！
仙草拉麵湯頭很特別，值得嘗試，有機會會再造訪👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
讚讚 烏金仙草姥麵🤤 …