徐淮人家的最新評論

是一家別具創意的特色餐廳，值得回訪！

沒有米飯、只有麵食！

羊蠍子鍋NT700元。跟印象中的北京羊蠍子火鍋有很大不同！初上桌時是以乾鍋方式呈現，鍋裡羊脊髓骨有八塊，拌炒大量洋蔥的骨仔肉雖然不多，但是麻辣鮮嫩、滋味美妙；待羊脊肉吃完後，老闆會拿回廚房煮麵，老闆加入高湯煮麵，細麵麵體吸滿洋蔥湯汁，麻辣味道轉為鮮甜，是一道特色菜。

醋溜土豆絲NT180元。味道香酸氣味迷人，開胃解膩也解辣。

涼拌牛肚絲NT300元。清香微辣的牛肚，調味甜中帶辣。

聽老闆介紹，他們的特色菜還有地鍋雞、燒雞、剁椒魚頭、孜然羊肋條……就決定要找時間回訪！
餐點類型
晚餐

價格非常實在，味道也道地，非常適合一家人吃飯聚餐，推薦羊蠍子這道美食。

老闆跟老闆娘都很親切，沒有菜單跟白飯，老闆會來桌邊說明菜色點菜！每桌都必點地鍋雞跟羊蠍子，老闆推薦的涼拌跟熱炒也都很有水準！涼拌羊肚酸甜清爽、鹹蛋娃娃菜甜鹹鮮香、酸辣白花椰菜鍋氣十足，非常下酒！
尤其羊蠍子吃完肉後還可以加湯煮麵，帶花椒香氣的湯麵很適合在喝完酒後作為暖胃的主食～
下次去還想試試乾鍋的地鍋雞🤤 …

老闆娘跟服務生態度都很差，食物很普通，感覺過譽。
桌子椅子都油油的

鮮香麻辣重口味醬香，大推花椰菜和土豆絲。

羊歇子/地鍋雞好吃
很少見的味道，值得來試！

味道還可以，誠意不足。
無菜單的原因⋯⋯
因為性價比太低，所以不敢有菜單。
我長見識了…！

我說的誠意，非店家態度，而是菜品的呈現，已有疲態。
從迎賓操大陸口音的小男孩，
開始，就已經感受到。其實你不用假熱情，因為會來這的人，都是有點年紀，見過市面的。
菜的味道，還可以，當然含有味精。
招牌菜？ 一個雞，一個羊。
你們把大陸濕的做成干的，一個干的搞成濕的，放幾塊面皮，是創意菜嗎？

羊蠍子..的重點在於骨，是北方平民吃的火鍋，骨熬紅湯所以氣味芬芳，你們卻把那骨當成肉，平均下來一塊60元，將近一個便當，試問你有肉嗎？ 最後再加入湯，下點麵條，真能湊和。

貌似禮貌的一個小店，其實不咋地。

試味道的人，多想一下⋯⋯！

對了 你們雞湯裡 黑掉，毫無口感的蘿蔔（至少兩天）都敢給客人上.這不太好吧！
門口那個弟弟，你說是江蘇人，那就不用動不動來個不自然的ㄦ話音，很假，其實。

名店，餐點名實相符，推薦👍 …

是老顧客，之前蠻喜歡他的菜色，吃過很多次，也推薦很多人去吃過，但再也不會去吃了，事情是這樣的，原本在吃飯的前兩天訂位十位，前一天知道有夥伴無法到達於是在預約的前一天致電跟店家改為七位，沒想到當天去的時候老闆看到人數直接爆氣罵人，說怎麼不是約的十位，跟他說有致電改人數了他不信還是在罵，好聲好氣的跟他講，他還是在那邊兇，該不會以後訂位我都需要錄音存證？說真的是不知道生意太好還是怎樣，態度可以差成這樣，下班後只是想跟朋友去吃吃飯聊聊天，沒想到遇到這種事，非常差勁的體驗，真的再也不會去了

鹹蛋黃炒娃娃菜當日最愛非常好吃，鍋氣十足很過癮啊！醋溜土豆絲、涼拌牛肚也是調味豐富，兩道都很喜歡。

主角羊蠍子肉嫩但不好啃，徐淮是做成像乾鍋。吃完羊肉後可以加麵又煮成一大鍋。加的是常見的白麵，會煮成湯麵版本，份量超大！

另個招牌菜地鍋雞是溫暖的湯。有加蘿蔔、娃娃菜、薄薄像麵疙瘩的主食，再加香菜提味。這鍋很鮮，雞肉也挺嫩的。甚至可以加湯，非常滿足。徐淮人家的店面古色古香，有種穿越用餐的感受✨

在台灣沒看過態度這麽差的店家，沒有很吊啦，也沒有很正宗，第一次傻眼到要在google評價，送你當永別。

不知道老闆娘從廚房出來大罵客人之後，有沒有回去往菜里吐口水，吃了七年，今天覺得特別難吃。

徐bad人家

很難訂，終於訂到，帶家族人去嚐鮮。
名氣較大的羊蠍子，一般台灣人不知道這是什麼？多半會好奇。不過，對大部份台商或台幹而言，就沒啥特別了。冬天，在大陸，我常吃羊蠍子火鍋，這裡他家做的是乾鍋。羊蠍子就是羊的脊骨。
地鍋雞湯頭還不錯喝，上麵飄一層麵皮，像麵疙瘩一樣，蠻特別的。其它像山東燒雞、涼拌羊肚絲…….等等，整體口感，套句大陸用語：還行吧！
總之，這家名氣很響，店很小，擁擠，一定要預約。來這裡，主要就是嚐鮮，至於美味嘛！台灣人不見得習慣，我個人給它四顆星84分評價。

因為外帶的餐訂太多，老闆還幫忙拿到外面車上，服務真的很好，訂的餐點也一如往常好吃，下次還會想要再來光顧的!

味道不錯，店稍微小了點，
服務
內用
餐點類型
午餐

喜歡吃辣的人的最愛。
服務
內用…

口味獨特多樣，老闆娘親切
服務
內用
餐點類型
晚餐

非常值得來吃，尤其是鹹蛋黃娃娃菜，堪稱娃娃菜的奇蹟

居多的菜都有辣，但這家辣太厲害了！是溫潤而且很香的辣，真的非常好吃！
饃餅包醋溜土豆絲超讚，羊蠍子吃完後洋蔥可以請老闆加湯煮麵！
地鍋雞的麵片口感Q彈，湯也好喝。
第一次這家館子相信以後還會吃很多次，老闆人很好，菜色都是他們幫忙推薦的，最後還買了過橋米線回家（一包一百元），可以自己回家加熱吃。

6/29點了3樣菜，照片是剛上菜還沒有吃⋯燒雞有捲頭髮，牛肚價格一樣，量卻少一半，看留言區照片就知道差很多，只有羊蠍子好吃，如果量只給一半，記得算一半價格，感覺真的很差⋯兩個人兩人份卻收6人份的價格。之前吃都不會這樣，這次吃真失望

無菜單料理，可以上網找照片和老闆說要吃什麼，菜的口感偏辣但不會麻，吃起來很爽很過癮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

服務員是個帥哥
整體服務態度親切又好
很多菜品都很有特色
疫情因禍得福才有機會吃到
會不斷再訪

友人推薦雞腳 素菜類
多人吃或外帶會比較容易分享
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

菜色很棒 一般店吃不到 道地的徐州菜 以辣味為主 值得造訪

味道地道好吃下飯，可惜沒飯吃，用餅包土豆絲蠻好吃

可以一試，吃個氣味的，個人覺得羊蠍子湯頭比地鍋雞好吃，地鍋雞就跟前面說的一樣，雞肉品質不好吃起來沒勁，調味其實不太辣

台灣少吃到的口味，推薦。店內沒有飲料但可以買進去。