徐淮人家的最新評論
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供重口味的年輕人是OK，年紀稍長者不太適合
東西很特別的一間小館
好吃，有一點太辣。。。哈哈哈
巷弄美食，菜色特別又道地，份量中等，每道菜都好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
回訪4次 天冷時會想吃 熱熱辣辣暖呼呼
氣氛及菜色甚好的餐館
今天的午餐是道地的徐州菜
《徐淮人家》網路評價極佳
一家極不起眼的店家
有著多數人認可的廚藝
每一道菜色都讓我們驚艷
子允一直說著、怎麼這麼好吃😋
這店家是沒有《白飯》的ㄛ
如此風味菜若有白飯一定扒扒飯
羊蠍子是最有名氣的招牌菜
地鍋雞上面的泡膜應該就是所謂的主食了😁😁😁
菜色有些有帶辣😆😆😆
但非常好吃美味～大家讚不絕口
席間鄰桌客人遠從美國加州慕名而來
可見這小館聲名遠播、廚藝了得😍😍😍
是非常好吃😋的小館～地方特色菜
老闆娘是道地徐州人、熱情爽朗
熱情的老闆娘特地給我們帶了貼心溫暖的小禮物🎁（伴手禮小菜）
實在太感動了❤️❤️❤️❤️
下次必定再訪、大推推推👍👍👍👍👍
地鍋雞我期望太高了
雞肉蠻普的，整頓餐點還可以，就普普
菜不錯，羊蠍子地鍋雞好吃，但老闆撞倒我們的啤酒，翻倒半瓶也沒賠償我們⋯
東西好吃有特色, 不同於其他家的, 炒菜，湯都好吃，菜有點偏鹹，可惜沒有白飯，醬爆花椰菜很有特色
雖然幾乎多數的料理都會辣
但是每道都是又香又麻又好吃！！
特別推薦炒花椰菜乾 (不辣)，非常開胃下飯。
記取教訓有先打電話預約，很從容的到店用餐🍴必點羊蠍子、地鍋雞、炒娃娃菜，果然每次吃都讓人驚豔不已！大推的一家店，口味地道，服務人員態度很親切，美中不足就是地方不大，想臨時去吃會沒座位。（記得一定要先電話訂位哦～） …
吃了10幾年了居然一直沒有給評價
如果你是喜歡外省菜喜歡重口味喜歡美食的人
這家館子一定要放在造訪名單
每一道幾乎都沒有雷只有喜不喜歡而已
醬炒白花椰跟韭菜花杏鮑菇是我最愛
涼拌牛肚土豆絲兒跟地鍋雞又是必點
羊蠍子娃娃菜也很難割捨
所以每次吃完就是大腹便便
老闆娘的饊子炸得也是又香又脆
特色餐廳，道地徐州菜，每一道都有驚豔，老闆也很紳士，老奶奶的手藝要珍惜。
無菜單無白飯但是價位不高，平均一個人在500元左右。
可惜住南部，不能常吃到，去台北會想回鍋的店家。
現境中等、菜色喜吃辣不錯吃、麫疙瘩跟煨麵相當Q。土豆絲超好吃.整體屬於重口味
外帶羊蠍子、炒土豆絲很好吃，口味很不錯
巷子裡面好味道😋,無菜單料理，每道都是好味道！ …
沒有菜單 老闆很仔細的介紹（可以參考Google map上的網頁菜單）
沒賣白飯 但道道下飯 適合配茶配酒
地鍋雞 涼拌皮蛋 酸溜土豆絲 醬爆花椰菜
孜然牛板筋 酸辣泡椒魚 👍🏼 …
吃之前做了點功課，也買了飲料前往，整間可以說是人滿為患😂聚餐的人好多，所以環境品質也不是這麼好，吆呼大小聲不斷，所以要跟同事好好聊天吃個飯其實不是這麼容易。
沒有菜單，都是由店員直接介紹配菜，店員都很有經驗的看人頭數，介紹剛好的份量。
可能是第一道娃娃菜太讓人激賞了，後面的幾道大菜，反而沒有這麼對胃口。菜色很特別，但是有些太辣，想要嚐鮮的話，值得一試，有機會還是可以再回訪。
南方莊園式菜式，可口美味料理
食記-徐淮人家
9/4號初訪
1.涼拌皮蛋-第一次吃到這樣作法的皮蛋，尬上青椒紅椒和蒜頭配上特調醬汁，一口全部一起上有夠爽！
2.地鍋雞-上面是北方人的麵食河餅翻開底下全是好料！！聽老闆講說也是他們的招牌菜，老闆煲的蘿蔔燉雞用的部位都是雞腿和雞翅先用八角、花椒、老薑等食材炒過爆香後再制湯，配上上面吸滿湯汁的河餅，一口餅一口湯真的爽！
3.羊蠍子-這道菜叫羊蠍子但他的部位就是羊脊椎，
整道菜用了大量的洋蔥、芹菜、蔥花、香菜（有人不吃香菜，整鍋紅通通的卻沒看到辣椒，底部卻沉浮著油潤的花椒辣油，無羊羶味不打緊，層次堆疊的香料真是味蕾初體驗，茴香、孜然、八角、花椒、月桂葉還有自家秘傳醬料， 吃完還可以加麵….太爽惹～～～～
4.孜然羊肉-涼拌菜，老闆選用的部位是有筋和肉的，先用滾水焯水去腥，再拌上香料，我只能說@smellyoulee妳這牙套妹不能懂他的美好
5.鹹蛋娃娃菜-老闆自創菜
鹹蛋配上娃娃菜究竟會蹦出什麼樣的感覺咧？！可以點來吃吃看～也是好好吃～
整體吃下來五道菜配三支金牌2600，能在台北吃這樣四個人我覺得已經很優秀了！
口味獨特
特地來品嚐特色菜，道道地地的江蘇菜，喜愛辣口味的朋友，一定要來嚐嚐！
好吃~~ 值得常常去品嚐
擠到不小心就會夾錯隔壁桌的菜，辣到啤酒一直灌個不停。快，再給我一瓶！
星期六晚上前往用餐，店面不大請記得要事先訂位，餐廳沒有菜單但有服務員會協助告知菜單，當天晚上六個人點餐如下：
🌟娃娃菜(必點): 口味偏重帶著鍋氣，非常驚豔
🌟羊蠍子(必點): 北方菜可以先食用羊肉，肉香料足非常適合下酒，肉吃完之後可請老闆煮成湯麵，又是另外一種風味，非常特別好吃😋
🌟醋溜馬鈴薯(必點): 酸辣口味一致認同在夏天非常開胃
🌟地鍋雞(必點):湯頭不錯
🌟炒韭菜：中規中矩
🌟雞肉：中規中矩
加計酒錢總計3500左右，菜的份量其實不算少，所以一開始不用點太多，這是一家北方口味獨具特色的家庭式小館，推薦給所有喜歡北方菜的朋友
服務
內用
餐點類型
早午餐
不錯吃 可惜服務不好 換兩張五百 都不肯
老闆一家人親切，尤其是在這邊可以吃到正宗有特色的菜；愛吃辣的朋友，更要試試他們家的鴨翅、鴨頭、脖子等魯味；這邊位子不多，建議事先電話預約
老闆親切 上菜快速！重點餐點每一道都好好吃🤤 …
相當有特色的中國地方料理
採無菜單制 店家會大概介紹 幫忙搭配
一人平均下來 500 左右就滿飽
許多品項都有一些辣或香菜
但這間真的是以懼怕香菜的人少數可以接受香菜的店
整體口味非常豐富 可以調和掉香菜的異味
不管是肉類或菜類的都令人驚艷
那雖然許多樣口味都差距不大
但細細比較還是看得出細節差異
推測在調味上大概有至少 4、5 種主要元素
每道依照材料性質 去調配這些調味元素的比例 而出現差異
讓每項口味都恰到好處
都是相當重口味 不過絕對不死鹹 甚至吃到後面也不會覺得嘴巴麻木 感覺味道越來越雷同
特別提到醋溜土豆絲
這是在許多麵點店會見到的小菜
這邊採用的是熱炒而非涼拌的形式
許多店這道菜容易做得過酸 吃多稍微刺口
但他們家的保留住該有的酸度 卻毫無那樣的缺點
並且入口後的味覺變化滿多層的 非常成功
味道真的很好！喜歡吃辣的朋友，非常推薦這家！但是沒有提供白飯喔，要吃白飯老闆說要自己帶～
可惜沒有做個人餐
不能太常吃
味道香濃，洋蔥大把入味超讚
這是位於遼寧夜市巷子內的一家以地鍋雞 羊蠍子鍋川菜做為主題的一家餐廳 經營已有幾十年年歷史 有一家分店 算是口碑不錯的一家餐廳 他們的菜口味很道地 韭菜炒豆乾 涼拌羊肚 牛肚 宮保皮蛋 炒土豆絲 娃娃菜 韭菜鍋貼 紅燒排骨 蒜爆魚 清蒸魚
水煮魚 地鍋雞 羊蠍子鍋 上述的菜色都是招牌 也蠻好吃的 羊蠍子鍋跟紅燒排骨是乾吃的 羊蠍子就是羊脊椎骨 沒有什麼肉 但是做的很香 之後也可以加湯 加麵皮 兩吃 地鍋雞也是一樣可以加麵
涼拌羊肚 牛肚 酸爽入味 吃一口配個酒 就是爽
徐淮人家川味濃厚 店裡沒有白飯 沒有飲料 擺明就是來喝酒吃菜的餐廳 不過他們可以加點麵放進鍋裡 不會讓你吃不飽 店裡裝潢很中國風 但是有些擁擠 服務人員普通 老闆很豪放好客 整體來說是一家可以一起小聚喝幾杯的一家風味餐廳 平均一人消費5-600菜錢不加酒錢 我給4.5顆星值得一來
江蘇菜，之前在中國待了十年有一半時間都在江浙滬，江蘇菜非常不陌生，到店門口，小小間，桌位不多，請務必預先訂位，整個環境就是家常小館，茶水上了後，皮蛋，炒小白菜端上來後，我吃完第一句話就是地道！平凡無奇的炒青菜，他們紮實的炒出了自己的味道，鍋氣十足！炒土豆絲讓人想就碗米飯，但們沒米飯！大概是希望客人留肚子給菜吧！排骨雞爪，吃完馬上大包一份回去下酒！地鍋雞，滿滿的料，那個湯真是讓人回味，麵疙瘩就著湯，胃瞬間得到滿足，燉煮白蘿蔔甘甜到不行，雞肉軟嫩不柴，說真的光這鍋，你基本沒有不來的理由，老闆也說也就這吃的到，這是她創的菜，老闆個性也很豪爽，還招待了炒花菜！她的素菜不得不佩服，香氣十足都感覺是吃到肉了，這的每到菜幾乎都會放點辣，，一點辣都不吃的請提前告知，但他的辣讓人吃的很舒服！離台前肯定要再來訪一次！
大骨跟麵條不錯、金銀娃娃菜好吃。但環境真的不行，做餐飲業的朋友說 店裡有老鼠蟑螂味
服務
內用
餐點類型
午餐
週末中午到店用餐，店內座位數不多，老闆會介紹菜色，還會提醒抓份量。本店沒有菜單，進門前看口袋剩2千元很擔心不夠，心想可能要5千，還好最後不用，但是沒行動支付，要備好現金（跟解辣飲料）。
入座後會先提供一壺熱水，店內有台啤可以點，但我不喝酒。看到鄰桌有人帶附近的飲料杯近來，趕緊去附近買一杯來配，還好有買，點的菜都是辣的真的要配冰茶解辣。
羊蠍子鍋💰600元+麵💰100元➡️洋蔥炒羊脊椎，骨頭沒有很多，只有骨架旁的一些肉，氣味口味都很棒，有些微辣（建議自帶冰茶去油解膩）。要先把肉吃完，洋蔥吃掉一半，才會拿去煮麵，但以我個人食量來說這根本是4人份麵量，一定要試試看湯頭很不一樣，根本是另一道菜，價錢也不貴。
醋溜土豆絲💰180元➡️酸酸辣辣的很下飯（但沒賣飯），味道香氣很明顯。
牛肚絲💰300元➡️是道涼拌菜，很辣好吃，牛肚很Q，還好有外帶茶可以解辣。
聽著老闆娘在跟隔壁桌介紹拿手菜，聽了點很想再試試特色菜，這次兩個人只點三道菜就吃不完，而且2千有找，cp值高的美食餐廳，每道菜口味都很棒，值得再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
品嚐了地鍋雞、羊蠍子、鹹蛋娃娃菜，每樣都好吃，特殊香料味調得很讚。
（🌟分數與貴店菜色口味無關，僅敘述個人本次經驗）
星期五晚上臨時訂到位，是一位男性通話的很客氣，今日星期天11:30本要帶家裡兩老去嘗試但臨時不能赴約，無法初訪我也覺得可惜，也想說做客人的基於禮貌於11點開店時11:04分打去要取消好讓想臨時預約其他人可以吃的到，沒想到接電話的女性直接爆氣說我提早個幾分鐘前面三組都可以來吃了，我說我才趕快在開店就立馬打電話了，直接問完訂位姓名掛電話⋯可能貴店客人太多了，不怕態度差缺失客人，先前朋友去過不推薦說環境髒吃起來也沒特別，但想說飲食是很主觀的才要來嘗試初訪。還未初訪但不會再打電話來預約了。
東西很好吃！
最推薦的一道菜是羊蠍子(羊的脊椎)，吃完剩下的料還能煮麵，很好吃，這天我們五個人吃了1940元。很棒喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
很不錯，老闆超親切，味道也很讚！下次再來～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
預約8:00到了現場才跟我們講說喬不出位置
直接叫我們今天不要吃了誇張
地道徐淮美食，吃了還想再吃。
料理色香味無一不是完美
價格也十分公道
強烈推薦
很溫馨，徐州菜味道還不錯
很好吃！羊蠍子
地道的徐州菜 #遼寧街美食 #地鍋雞 #羊蠍子 #韭菜炒豆干
服務
內用
餐點類型
晚餐
羊蠍子調料濃厚，地鍋雞味道獨樹一格
徐淮人家位於南京復興附近的巷弄內，主打的是中國北方菜，店員感覺得出來說話有濃濃的口音，不過都蠻親切的，一開始會先問有沒有吃過以及對菜色熟不熟悉，知不知道要點什麼，然後給推薦。
我們點了羊蠍子、涼拌牛肚、紅燒排骨雞爪、鹹蛋娃娃菜、醬爆花椰菜、地鍋雞。羊蠍子帶點微微的辣味，然後完全沒有羊騷味，超級好吃，涼拌牛肚帶點微微的醋酸味還有各種香料的味道，讓人一口接一口，紅燒排骨雞爪的爪很像放山雞的腳腳，超級厚實然後QQ的，排骨就還好，鹹蛋娃娃菜很特別，榮登青菜類寶座，醬爆花椰菜鍋氣很濃厚，剛上菜的時候熱騰騰的超香，地鍋雞湯頭很清爽，上面有麵皮可以增添飽足感，最後羊蠍子吃完店家還會幫忙煮成湯麵，很推，是可以再帶親朋好友來吃的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西超好吃大推！