蜀留香正宗重慶酸辣粉的最新評論
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酸辣粉好吃！老婆好喜歡，老闆娘很客氣健談，會再訪
吃過一次就愛上~
今天特別跑來回味
店家在小巷內
重慶酸辣粉、口水雞必點
（辣度都可調整 不吃花生、香菜需告知）
味道不錯香辣麻兼具
重點湯不像別家那麼多油是可以喝下肚的那種
可惜用餐環境沒有那麼舒適
重慶小麵好吃推薦，花椒超香，麵量不少。吃的時候小心不要穿白色或淺色衣服，蠻容易會噴到。
很道地，真的是超級麻⋯⋯
味道跟大陸味道一樣，美味好吃，不過店里可以安裝冷氣。。實在太熱了， 小菜也要注意一下味道是否足夠，台灣一般都沒味道，要吃四川菜就是要重口味，不要因為小細節變成台式。。。
搬家後，常見掌廚人非老闆娘本人，味道覺得的不如以往。（後續又去了兩次，真的有差）
這間蜀留香正宗重慶手工酸辣粉就是夏日的好選擇，以川菜小吃為主，有各種麵食、紅油抄手、涼粉等，酸辣粉是店內招牌，辣度有五種：不辣、微辣、小辣、中辣、大辣，酸辣粉Ｑ中帶滑，搭配香辣又有點微酸味的醬汁，讓人食慾大開！若還有胃口的朋友，可再加點一份口水雞，和酸辣粉是最佳搭配！口水雞是去骨雞腿冰鎮後加上特製醬料涼拌入味，比酸辣粉的調味再酸一點，鹹香跟辣度非常夠味。飯後可以再來一杯無糖青草茶解膩去味，爽口又消暑！
重慶酸辣粉大推，夏天吃反而開胃，不知是否新開幕的關係加麵不用錢，吃完酸辣粉剩下的醬再加麵條，等於一次吃到兩種口感，大食客份量剛剛好！
環境衛生很糟。
口水雞口味還可以，但是有雞騷味，而且雞肉脂肪的部分都沒處理，吃的感受比較差。
酸辣粉的豬肉騷味很重，還有個不舒服的怪味道，整碗端上來的時候已經沒什麼食慾⋯
麻辣豆乾，是那種漂白小豆干，端上來的時候讓人無言且沒食慾。
麻辣米線，很一般。
紅油炒手，很鹹沒特色。
總而言之，又是被評價騙來的，是間不會再回訪的店。
在台北吃過最道地的酸辣粉，小麵、抄手、口水雞也不錯，涼粉不夠Q，老闆娘人很好
想念花椒麻麻滋味的時候必來的地方，碗豆雜覺得有點搔不到癢處略嫌溫和，小菜類也是酸麻辣兼具。
非常好吃！推薦中辣！
東西很好吃 但少給一顆星 是希望說十點半營業就可以能夠在十點半開始煮東西、準備好東西 不然改成十一點營業比較好 客人不用枯等 不用先到外面晃晃 店家也有更充分的時間處理食材跟爐水 謝謝！
肥腸粉好吃！涼粉也是讚！夠麻夠香，粉吃起來不韌不爛剛剛好
道地好吃，辣度的調整也很人性化，不怕降了辣度就失去原本的滋味。
沒有中午休息時間，冷氣開放，隨時吃都好吃。
蜀留香位於行天宮附近，市場周邊，目前大門店面如照片有一點點隱密，因為在巷內，所以需要花一點點精神去找。
店內菜單係以重慶辣味為主，無論粉、抄手、麵或者口水雞都是佈滿辣油，喜歡麻辣的朋友不能錯過。
這次點了泡椒雞雜、麻辣米線與口水雞等，顏色一律為辣油的紅椒色，麻辣的部分中辣一點點麻，辣椒香氣足但口味總覺得少了一點點什麼，口水雞部分灑上花生很不錯，但肉品嚐起來就是冰箱雞肉的味道，一樣有麻但少了雞肉的香氣。
綜合以上，喜歡麻辣的朋友不容錯過，可以嚐嚐鮮，建議可以在肉品或湯品多加一點點功夫，會更美味。
店內座位不多且人力不足，用餐時間常需等候，但酸辣粉口味絕佳，在台北第一次吃到這麼正宗口味的酸辣粉，麵線口味也是一絕，等待享用美食是值得的！
吃過比這間好吃又平價的，只好忍痛三顆星了
口味算蠻清淡的，不難吃，但價格為東區價格
好吃，夠酸夠辣！吃起來很過癮！
隱藏在巷弄的小店、花一點點錢可以吃到平常少吃的口味、味道也不錯
好熱的天，微麻和酸辣衝擊著味蕾，可惜胃不夠大，不然還想多點幾樣來嚐嚐。
嗯…老實說有點失望。
應該不會再來訪。
出差到四川的成都重慶至少十來次，這家的口味的確有為了台灣而調整口味，這是合理的，不然道地的四川麻辣口味怕是沒人吃得了，但令我覺得不滿的是食材本身…
1. 重慶酸辣粉中辣$85
味道的確有酸爽，也有豌豆角，麵體本身也Q彈，湯頭比重慶成都的口味相較而言來的清爽些。 再來吃的話要改成吃大辣。
2. 口水雞 $120
雞肉本身柴柴的…不太嫩…靠辣油來讓口感好一些
3. 涼拌黃瓜 $30
吃起來有種放了一陣子的感覺，完全不脆爽。可能打烊前去吃的這時間太晚了。很愛吃涼拌菜的我第一次只吃了幾口☹️
好美味又正宗，朋友介紹!
又酸又辣 夠味 👍🏻 外帶味道也很棒 整碗吃光光 …
蠻好吃的
老闆人超好
口味不錯，又酸又麻又辣，吃得頗過癮
11:40填好一碗酸辣粉的單，12:25才拿到，從頭到尾不是聽到闆娘對著手機大吼大叫，就是跟店內幫手大呼小叫，我等待半小時的時候詢問是否已經製作，跟我說有有有再等一下，結果外送跟內用的單都優先製作，最後耐不住氣跟她說：如果還沒做我不要了，她說她問了很多次是誰的都沒人理她，然後對著我罵，我傻眼說好都我錯，她才停止責罵，非常後悔沒有錄影，我從頭到尾都在闆娘面前，店家這種態度真的很不像話！就算不是服務業只是賣吃的也應該要給人基本尊重
另外安慰一下廚房幫手：連幫我找錢都要被闆娘罵，只敢默默在闆娘背後跟我道歉，辛苦了
重慶酸辣粉點中辣，味道不錯。
麻、辣、香！用料實在，酸辣粉好吃，吃完令人回味，會再造訪。
東西好吃老闆娘又好好，一直說我們喜歡吃他們就開心 ，吃個酸辣粉心情很好就值5顆星了!
今天又是行天宮美食XD
今天是要吃上次沒吃到的酸辣粉
其實自從上次腸粉踩雷之後
今天我還在這一間店門口猶豫了一下
想說不會又是雷吧
而且店裡沒客人 名字又叫
蜀留香（我看成楚留香😂） 硬著頭皮進去吃
小小的店面衛生一般般
至少贏路邊攤麵店就是了
點了酸辣粉
老實說在台灣我沒吃過及格的酸辣粉
只要有酸辣粉的都是雷
首推好吃的酸辣粉還是在祖國的杭州 可能四川更好吃但是沒去過就無法比較
楚留香酸辣粉 今天終於不是個雷了
整碗酸辣粉
酸 香 辣
酸辣粉也是香Q帶勁
花生的香脆 酸豆角的酸 油辣子的辣 酸辣粉的Q彈 肉燥的鹹香
一口吃下 味覺口感 層次豐富
因為配料調味太多複雜
以至於每一口都是不同的變化
沒有辦法完全仔細分辨到底加了什麼
但是整體味道就是好吃
可惜份量真的太小
後來又點了一碗網路上推薦的重慶小麵
看起來跟酸辣粉一模一樣
只是是細麵
可惜一入口卻讓我大失所望
我以為是跟酸辣粉一樣的味道
重慶小麵是屬於麻辣口味
除了麻辣之外再無其他特色可言
———————————
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
後來再次回訪
可免費加麵
老闆人好親切
麵好吃
無可挑剔
#蜀留香正宗重慶手工酸辣粉 #酸辣粉 #重慶 #行天宮美食
酸辣粉很好吃！夠酸也夠麻
第一次品嚐～有點不合台灣人胃口⋯麻麻油油的⋯不辣、但是店家滿親切的其實可以提前告知要調整口味。
很好吃 點了酸辣麵、重慶小麵、紅油抄手、口水雞、涼拌土豆絲，先點中辣 吃了ㄧ口不過癮，請闆娘幫我調成大酸大辣，果然對味了！很棒 可以可製化自己的口味需求，口水雞 也嫩 ，炒手也好吃 份量也很夠，土豆絲 稍嫌無味 不過可去醬料區 加醋跟花椒辣油 ，馬上爽勁十足，道道好吃！
微辣是很溫和的麻 不會有不舒服的辣～
口水雞的調料味道也很好，可惜就是雞肉蠻柴的
好吃～老闆娘很親切！
小辣太辣啦，小菜也辣翻，吃不出味道一整個辣。
老闆給你5心是因為我看不慣竟然有人因出帳問題給你打差評，這種人動輒給1星代表他做人完全不留餘地。拜託好嗎這跟美味無關，人家做生意累積起來的風評不能亂評
口味還不錯，適合愛吃辣的捧友們！
台北數一數二的酸辣粉
真要講的話個人覺得可以再辣一點麻少一點（個人覺得啦）
點了碗重慶麻辣小麵小辣，真的很好吃，辣麻的剛剛好，湯頭也不會過於死鹹，麵條本來還以為會軟爛，意外的有嚼勁，青菜給的也不少。
真的很喜歡，絕對會想回訪。
好吃😋
搬家之後味道不變
台北排名前三地道口味的酸辣粉～推薦！！ …
酸辣粉微辣不會太辣 但很香 口水雞 豬耳朵也很好吃
點了酸辣粉，重慶小麵及涼粉，內容物及醬料都差不多，麻麻辣辣，若再酸一點會更好
食物美味，老闆親切！喜歡💕 …
超好吃的重慶酸辣粉。
搬家後一度找不到，
好險老闆娘有繼續營業。
新店面多了很多口味，
但我還是鍾愛酸辣粉。
四川味兒！超好吃的酸辣粉。味道滿道地的。很多小菜可以選。👍👍 …
朋友先離開把帳結清，我離開的時候老闆竟然又收一次完整的錢，客人不多，很難用記錯來讓老闆下台階。以後不會再過去了！
老闆很有誠意處理，我也跑一趟拿回多付的錢，讓老闆請喝一杯飲料。
上回吃的肥腸酸辣粉挺好吃的，青菜湯口味上比較不習慣，有機會再來試試其他的！
之前在舊店吃綜合酸辣粉裡面放的是肥腸，今日前去新店拜訪，上桌後才發現給的是脆腸。詢問老闆娘才得知今日肥腸備料不足，以小吃的脆腸取代。請問肥腸酸辣粉是否要改名成”脆腸酸辣粉”? 換料的情況應先主動告知客人，而不是上菜後才發現。生意做的不老實，先跟上帝懺悔吧! 直接從四顆星換成一顆星，也不會再訪了。