牛巴達全牛料理的最新評論
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失望的碎牛肉，完全沒油花，柴的要命⋯⋯不會再光顧
整體感覺不錯，但牛肉烤肉的份量和價錢cp值不是很高😬😬
服務
內用
餐點類型
晚餐
全品項都美味，牛肉👍 …
野菜盤有特色 湯頭普通
鐵板牛份量稍少
可以吃到很難得吃到的
野菜及牛內臟
口味不錯
沒有很重的牛肉味
超好吃
服務
內用
餐點類…
東西味道有改變，但每次經過帶份外帶還是不錯的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一顆星都不想給
態度差勁無比
不管是牛腸 牛肚 還是心管
調味方式都一樣
用薑絲大腸的調理方式也蓋不住腥味
炒牛肚甚至出現夾不到牛肚
幾乎都是豆芽的情況
牛雜湯的部分是幾乎沒有味道
(適合給口味清淡的人參考:)）
還有 份量都超級少
而且價格也不是很便宜
配菜跟主菜比例完全不符
用餐環境也很糟糕
蒼蠅非常多
總之這間餐廳我會推薦給：
可以忍受服務員愛理不理態度的人
可以忍受用餐時蒼蠅在旁邊飛來飛去的人
很愛牛腥味的人
牛雜湯很夠味裡面的料很豐富，鐵板燒的肉是醃漬過的，有一個特別的味道，但我們家不太喜歡，涼拌牛筋不錯酸酸辣辣的，牛骨髓切太小片了吃不出骨髓的口感，蠻多在地人吃的，6:30一到整間都客滿，可惜今天有開車不然配上幾杯啤酒應該很不錯，份量不少，適合人多一起吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次是牛皮，很好吃，牛肉也不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
商家的正門口就是停車場，牛雜湯有一股很濃的牛騷味！ 喜歡的人就會喜歡，鐵板牛肉很好吃，店家是用溫體牛， 還不到晚上5點，就全都客滿，生意很好，如果想吃的話，請盡量早一點來，否則會等很久，而且也會沒有停車位。
很⋯⋯原始（？）的用餐體驗。並不是貶義。不鏽鋼鍋裝一大鍋牛雜，野菜一大籃，很像在家裡吃⋯ 還算划算。牛肉略有腥臊，醬料可以壓過。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
來花蓮吃過好幾次的店家。
牛雜火鍋這個必點是招牌～也可加點特色野菜佐自助區沾醬別有一番風味。另外鐵板燒也不錯～下飯。
花蓮必吃名店
當天叫的炒牛肉的料理
口味偏重 偏鹹 一定要配白飯😓😓
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃 餐點都不錯吃 有火鍋有烤肉
不好吃 店員服務兩光 上菜速度慢到爆
鐵板煎牛肉加洋蔥，yami*****😁😁 …
好吃的牛肉但是要等待！
牛雜鍋大推，配上加點野菜，料多湯美味，鐵板燒自炒牛肉，白飯殺手
因為晚到，到達時同行夥伴已經點好菜上桌了；牛雜湯讓我這不愛喝湯的人都喝了兩碗，說濃郁嘛、其實算清淡，說清淡嘛、又帶著濃濃的肉湯香甜，但可惜沒拍到照片；涼拌牛皮很特別的口感；其他涼拌或炒菜也都烹調的相當適中可口；可能其他日式韓式吃慣了，鐵板燒就有點普通沒記憶點；帶殼螺肉喚起同桌長輩的小時記憶，吸吸嗦嗦吃個不停。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛雜湯帶著濃濃奶香，
野菜全配十分特殊
放入牛雜湯同滾去除澀味，
但是還是帶有微苦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉湯非常清甜，非常好喝👍 …
東西好吃死！會再來消費
服務生桌面清潔很到位，表示尊重消費者用餐環境。
每次來花蓮必吃美食
肉都很新鮮
熱炒份量足夠/口味棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
已經是二訪，道地野味，很多原住民朋友前來用餐，價格實惠口味獨特，值得一試。
2022的228連假造訪十人很多，櫃台登記候位要等待一個小時左右，附近晃晃接到電話再回來，但有很多東西已經賣完無法嘗鮮，5個人用餐1530元，蘆葦心有點苦味怕苦的人就別點了，涼拌牛皮和涼拌牛筋其實味道是一樣的，但兩個性質其實差不多，擇一就可以了，牛心和牛肝如果怕有腥味的人就不要點，同行的友人不愛苦的不愛腥的，就只剩下蔥爆牛肉可以吃，路喬的味道嗆嗆的，拿來配燒烤肉還不錯，如果單吃就太辣了
服務態度像是我殺了他全家
出來玩想一肚子氣的可以來試試看
全牛料理，值得前來一嚐！
牛心（250）炒得很嫩不錯吃，可是鐵板牛肉（420）我不知道有什麼特色？碎牛肉也不嫩也不特別香，這麼有名是因為花蓮很難吃到牛肉嗎？而且給得份量不多，普通沙茶口味，洋蔥跟空心菜還要獨立叫（各50），兩個人吃了近1000塊沒覺得有什麼特色。
數年如一日，記憶中的牛肉x野菜
吃一餐400~2000而已
三個人吃1000塊就爽的要死了
讚爆了…
還不錯 價格合理
牛雜湯湯頭很好喝，用料也實在，鐵板牛很新鮮，味道也好，大推這間
30年前店家僅用鐵皮搭建招牌寫著全牛料理，每次到花蓮台東都會特地安排吃飯的地方，現在已經改建成很大的餐廳，內用環境舒服多了，簡單樸實的牛雜湯內含牛皮耶！搭配一大盆的野菜再加白飯，不變老味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛雜湯味道很棒
加野菜味道會跑
野菜有些苦澀感
炒牛肉滑嫩下飯
炒牛肚酸脆口感
缺點是蒼蠅太多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
大推牛雜湯
一鍋滿滿的牛雜，永遠不知道下一口撈到的是什麼，沾一點辣椒醬油扒飯一起吃超爽
綜合蔬菜也很新鮮，那個苦茄真的是苦到靠北
牛雜湯清甜不油膩（我最愛），大盆的野菜雖然大部份是帶苦味的，但吃到最後是會愛上的（很怕苦的人❌），炒牛肉連蔥都好吃、涼拌牛肚、牛皮的醬汁不錯，可惜這次沒牛舌可點，下次有機會到花蓮是會想再度光臨的名單之一。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鐵板牛要自己炒，不知道是否是自己料理問題，肉咬到下巴痛，所以不死心在點一盤炒牛肉試試，可能是吃完鐵板牛下巴已酸，追加的炒牛肉跟本咬不動…牛雜湯普普。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
停車場
可停15台左右
牛雜湯-湯頭是清燉的，牛肉味很濃很香，裡面的牛雜、牛肉很軟，煮到最後面才吃的肉也沒有老掉還是很Q，而且拿湯來泡飯太好吃了，跟台南牛肉湯的口味不一樣，值得試試看，大推！
炒牛肉-醬汁也有濃郁的牛肉味，鹹香下飯，必點！
炒田螺-雖然味道很好但是田螺裡面太多田螺寶寶（很小的田螺），嘴巴會都是殼，不推
炒牛心-牛心口感蠻好的，喜歡吃甜椒的可以點。
原住民風味的牛全席，最有名的招牌菜是烤牛肉和牛雜湯，可以加點蔬菜後和牛肉一起在鐵盤上烤，會附上很多醬料炒出自己喜歡的口味，涼拌牛肚和炒牛肉也很好吃，份量很夠，牛雜湯裡面有很多種牛雜，加上一些酸菜一起熬湯，喝起來不會太膩，生意非常好，可以事先訂位就不用等太久。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
無美味裝潢服務！
適合吃飽族。
價格超級貴，服務態度超級差，餐點量少又有臭味。
如果想嘗試當冤大頭的話，這家是首選
加了酸菜的牛雜湯層次感很棒
鐵板溫體牛肉..5分熟口感最佳
餐點類型
午餐
味道走味了，不好吃。
炒牛肉跟鐵板燒吃起來味道很像，都沙茶醬的味道個人覺得可以二擇一😅
炒牛腸的調味跟薑絲大腸的味道一樣，夠酸，好吃😋
牛雜湯，料很多，好吃，但牛味很重
服務
內用
餐點類型
晚餐
特別的菜色，牛雜湯及鐵板牛為主加上店家快炒，一般不常接觸的野菜~
全家四口人來這裡點牛雜湯、鐵板燒、涼拌牛筋、一盤野菜，份量很夠也很美味，讚啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
位道還不錯
牛雜湯好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃又特別的水牛料理 推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5