韋記重慶小麵 川味熱炒的最新評論
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真難想像台灣有這麼道地的重慶料理！點了酸菜煮魚太道地了！比較可惜是用吳郭魚代替、建議店家把吳郭魚肚去除⋯⋯那部位有點油膩感、是因河鮮魚太少了⋯⋯重慶涼麵味道也道第…….土豆絲道地尤其刀工了得
舒服 但要等
當地小餐館提供正宗的川菜。然而，在面對 10 個人的餐桌時，他們似乎人手不足，而且很難及時把食物拿出來。餐廳本身有點雜亂無章，讓用餐體驗有點壓力。
道地的重慶味道
水煮魚讓不能吃辣的我爸連吃好幾碗
水煮肉片跟滷味也好吃
小麵來不及拍照就吃完了
川味原味重現，水煮肉，水煮魚
點飯菜，份量頗豐約1L一道
不是熱炒100小小一盤，且非常下飯
老闆花椒放的量絕對有符合重慶口味的水準
光是麻婆豆腐的醬底足以屌打一堆麻辣火鍋店
米飯水準偏低，電飯煲且水略多，
家庭式經營兼麵館速度慢
（麵的速度也不快）
最好提前30-60分鐘訂餐
許多當地客人來外帶小麵
不能說是精緻美味，
卻是台灣十足稀有的正宗川菜
好吃 會再訪 麻辣鴨血讚
晚上快打烊才到，匆忙的點了幾個菜，酸菜魚、麻婆豆腐、乾煸四季豆以及宮保雞丁。主食有肥腸麵、招牌麵及酸辣粉！有兩個人不敢吃辣，為了將就他們，只點小辣。
四個菜都好好吃，尤其推薦酸菜魚及宮保雞丁，連不吃辣的兒子都說，這是環島12天吃得最過癮的一餐。
下次再來花蓮，必訪的一家店！
補記，回台北後，把帶回的剩菜從冰箱拿出來準備熱熱吃，宮保雞丁依舊好香，酸菜魚即便是再加了水煮滾，滋味一點也不遜色！過兩天一定還會為了吃他家的東西，再去花蓮住幾天！
和家人去花蓮旅遊時誤打誤撞找到的店，水煮牛、酸菜魚這些功夫菜份量大又好吃，麵點也不馬虎，連炒青菜都好吃到不行！很推薦的好店
今天點的肥腸麵OK, 但是其他菜不怎樣, 如乾煸四季豆不夠乾煸, 炒土豆絲夠脆, 但不夠酸辣, 辣子雞丁不夠入味, 跟上次來吃的感覺比較起來有差
正宗川菜
高CP值
水煮魚好吃！
可惜白飯偏硬
肉燥飯上的蔥花都酸掉了，不敢給小孩吃了⋯麵的味道也很淡～蠻失望的
態度極差！東西難吃的要死！老闆娘的臉很臭，像欠他錢一樣！要吃的謹慎！
吃好幾年了，菜色越來越豐富多樣，價錢也越來越高，但還是很好吃，最近生意變得很好，不想等太久要早點去吃。
道地好吃
對味的美食讓人心靈平靜，煩躁生活得到救贖….不時可以約好友來這昇華一下，尤其用火紅的辣椒與麻醉作用的花椒！
重慶來的夫妻，熱情的拿著甘蔗，操著重慶口音，介紹他們的驕傲，尤其是那水煮魚，刀工了的，酸菜搶戲，湯頭備受激勵表現在續碗….
脆度比脆棗高的土豆絲，涼麵將椒麻濃郁跟隨在麵體上，條條挑逗你的味蕾！
這是一家可以從菜單的左上吃到右下的神奇餐廳，至少在新年我們許下了這願望，加油！！
#重慶小麵
#呼吸民宿美食地圖
讚
酸辣麵超好吃！愛吃辣的會超愛！大學幾乎每個禮拜都去吃！要不是因為朋友吃辣的很少，不然我一定每天都來吃合菜。
道地川味，麻辣有勁，
廚藝優質，份量頗大！
重口味
正統四川味，真的好吃！
夠味！個人非常推薦！
有幾道川味道地，吃了讓人回味，老闆，老闆娘親切
比較靠近大陸口味，好吃
👍 …
好吃，火锅底料特别香
在市郊不起眼的小店有著道地的重慶風味
有單人麵食，也有共食的大菜
唯一的缺點是用餐環境比較簡陋
衛生也有待加強，但風味確實是很棒的
就想像身在中國縣城的小店內吧！
好吃，敢吃辣的會喜歡
味道很道地～酸菜魚，水煮牛肉都很好吃👍 …
乾煸四季豆、水煮豬肉 金賀架，肥腸麵也很夠味
喜歡重口味饕客的最愛
道地四川口味，雖然只是小麵店 生意很好，推薦涼麵，酸菜魚。
太合我味了！
水煮牛、招牌重慶小麵好吃，肉類上漿抓醃所以吃起來都很嫩，川菜的輔料多、味重、道地！
另外青椒炒肉也值得試試😋 …
酸菜魚好吃麻而不太辣，闆娘很熱情，值得來嘗試
水煮牛500NTD份量超級無敵多，大概5-6人分食都沒問題，點了小辣牛肉很入味麻而不辣，醋溜馬鈴薯絲好美味酸脆又爽口，但真的強烈要建議要訂位或是要有耐心，等待時間必較長，食物是值得期待的，但其他環境或態度就不予置評了。
想吃川菜不用跑四川了，道地的重慶人用道地的麻辣川椒做道地的川菜給你吃！老闆夫婦直爽麻辣，哈哈哈😁！ …
色香味俱全
辣很到位
川味菜色，酸菜魚雖是用台灣鯛，但是沒有土味和腥味，非常好吃，湯中的紅、青花椒香氣十足卻不搶味；酸辣粉酸多於辣，粉Q夠味；涼麵雖是小辣但偏甜，有點出乎意外；鴨血軟嫩入味；宮保雞丁的花生有炒過所以夠香，單獨當下酒菜有絕對夠格，雞丁不油不膩類似乾熗，也是好吃美味。
非常正宗的四川口味
經過花蓮時，發現了這間川味美食：水煮魚，真的又麻又辣的，超級無敵推薦，身為一個不愛吃辣的人，真的又愛又恨的🤣
但還是喜歡嘗試，真的很推👍👍👍
老闆娘很健談也很熱情❤️🔥 …
好吃爆了 店員人好
酸辣麵一碗70，酸辣粉一碗90，不僅沒有料，只有幾顆花生和一點點蔥，外帶還要多加5元！！😡😡，吃起來很鹹、有點辣、一點點酸，一點都不讓人驚艷，而且量很少，吃完沒有飽足感，是受疫情影響，所以除了要加錢以外又變相漲價，有夠誇張！
整體感受很差，以後再也不會來吃。 …
酸菜魚和水煮牛一定要吃
麻辣鴨血也是讚讚
重新裝潢後環境明亮乾淨客人變多了
這兩樣名菜至少要四人吃份量不少
麻辣滋味好，可惜鹹味重了些
重慶夫婦，用料道地實在，每一道菜都好好吃，回花蓮一定再訪，愛吃辣的絕對不能錯過
水煮肉片超級好吃～肉好嫩！大推～～
高手在民間，沒有看Google評論絕對不會進的一間店XDD
不會進的原因在於店面不起眼、看起來髒髒舊舊，不覺得是一間好吃或乾淨的店，後來另一半看Google評論有人寫「高手在民間」才引起我們的興趣
因為只有兩個人來吃，沒有點太多道菜，點了酸菜魚、魚香茄子、燙青菜。
最推就是酸菜魚！麻、辣、酸都有，然而超融合，口感很溫潤，魚肉也很鮮嫩，這一道菜讓我跟另一半驚艷不已。
跟酸菜魚相對就是水煮魚，老闆娘說水煮魚比較辣，因為初訪不知道店的辣度會有多重就未點，而是選擇辣度較低的酸菜魚先嘗試，不過回訪一定會點水煮魚試試。
至於魚香茄子跟燙青菜也在中上之上，但就好吃，沒有太多想法哈
老闆跟老闆娘口音很重，每一句都像在吵架，真的會讓人覺得態度不好，不過後來發現他們自己每句話對話都像吵架
至於缺點就是店內乾淨度還可以更好，不然就一百分了哈哈😂
好吃看圖片文字說明
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
外帶要拿上車就有一股臭酸的味道，拿回家裡享用時，發現臭酸味是自滷味，咬了一口豆干確實是酸掉的，真可惜毀了品嚐其他食物的興致。