牛棚牛肉麵的最新評論
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重新裝潢過，用餐環境有好－點
牛肉麵有名的餐廳🍴店內的氣氛也很好👌 …
點了半筋半肉刀切麵(紅燒)
湯頭很鹹, 味素的味道很重
刀切麵口感可以
牛肉不柴但也不是特別嫩的那種
牛筋偏軟。
週遭不少朋友推薦所以來吃, 可能是口味不合, 平時口味較清淡, 或是吃的出味素的人不推這間。
老闆滿親切的
服務
外帶
老闆，我是點半肚半肉湯麵，湯呢？是乾拌麵嗎？ 🤬 …
好吃
非常好吃，主食跟小菜都很滿意，尤其小菜都很入味又不會過鹹
服務
內用
#牛棚牛肉麵
#晴光市場牛肉麵
#中山國小站牛肉麵
湯好鹹，酸菜很鹹，辣椒很辣
牛肉微硬有筋
茄汁沒有蕃茄
半筋半肉筋很多
麵是Q的
退步了。。。
服務
內用
餐點類型
午餐
每次去都點紅燒湯餃（80）跟滷味（30）
真的超好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
經濟實惠又真材實料的好店，
環境明亮舒適。
服務
內用
紅燒半筋半肉牛肉麵
牛肉軟嫩好吃，牛筋煮到不具彈性，入口即化，湯頭濃郁，紅燒的味道與牛汁混合，甜而不過甘，熬煮恰當，細麵麵條彈性佳，不軟爛，富彈性，極為推薦
麻辣大抄手
吃起來不算太辣的抄手，抄手麵粉過厚，內部餡料很少，感覺很不OK，醬料的調味與芝麻混搭讓抄手吃起來很香，但還是無法補足本體不足的部分。
環境舒適，牛肉麵超好吃！
滿懷期待的點了刀削麵，畢竟牛肉刀削麵不是每間都有….但是打開一看~
比較像寬一點的麵條………..😔
環境上不錯，蠻舒適的~
店員也待人蠻親切的~
份量蠻大的~料也很足~
只是第一口湯有點嚇到，整體鹹味幾乎蓋過牛肉的味道了……..
也嘗試把麵條倒下去看看是否會口感中和一些，
不過真的太過於鹹了………..
不知道是不是因為湯頭熬煮之下沒有再做調整😔
期盼下次能更好
酸辣湯麵很好吃，刀削麵是比較粗比較有嚼勁的麵！湯汁吸附在麵條上很讚👍🏻
牛肉麵的蘿蔔是本體，每塊都燉到入味，每次都很想用牛肉跟老闆換蘿蔔🤣
小菜、滷味都在水準上，點來搭配挺不錯（滷味很熱賣⋯有時候過19:30就吃不到了⋯） …
番茄湯頭番茄味剛剛好，紅燒湯頭有點淡，牛肉煮得很入味，但是牛筋咬起來有點硬沒煮透，小菜表現中規中矩
這裡的三寶牛肉麵算便宜的，牛筋、牛肚味道都還行，但是牛肉部分偏柴，這是比較可惜的地方。
這次吃的是茄汁湯頭的，不曉得是否會影響肉質表現，下次會再試試紅燒湯頭看看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天要為各位介紹的是這一個晴光商圈雙城街10巷7號的牛棚牛肉麵店這家店在三級警戒之前的裝潢就是那一種傳統的麵店的裝潢質感沒有像現在來的那麼的高級煥然一新的感覺那他的牛肉麵啊牛肉我滷的有點太熟了就是很爛，一咬就全鬆了。麵啊煮的也是有點太熟了。吃起來沒有Q感，那要不然的話其他的小菜還可以，加價錢來說的話也不算便宜在中間不貴但也不便宜如果有來這家店前面的朋友們可以感覺看看
半筋半肉，很鹹，肉也頗硬
服務
內用
餐點類型
午餐
店內乾淨，食物份量很多也不貴，推薦
紅燒三寶粗麵，紅燒醬油湯頭，味足，熱湯好喝，放涼味道變更鹹。
麵條有嚼勁，不差。
牛肉，牛筋，牛肚，有煮軟，好嚼，入味。
小黃瓜，脆口，微酸微鹹微甜，入味，好吃。
食材新鮮、價格算普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆娘和員工態度都很好，唯獨老闆不知道在差什麼意思？
看起來重新裝修過，環境乾淨舒適。
份量不小，肉也算頗有誠意，番茄湯底表現比紅燒好，小菜中規中矩，價格合理。
肉跟刀削麵（雖然不是真正的刀削麵而是一般寬麵）不錯，湯普通，榨菜糟。
味精很重，麵太爛
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
Nice
改裝過後整體很明亮，環境也很乾淨。吃過燙青菜、酸辣湯餃與半筋半肉茄汁牛肉麵，酸辣湯頭勾芡偏重不是很喜歡、水餃算滿大顆的。半筋半肉比例均勻也給的不小塊，整體而言還不錯，想吃麵的好選擇。
榨菜肉絲麵好吃。水餃也不錯。
好吃
最近這家店是真的。它已經重生為一家非常乾淨的商店。但是味道和體積還是一樣的。它便宜又好吃。我會繼續定期使用它。
水餃個大多汁
服務
外帶
酸辣湯料多實在，份量多，但希望勾芡可以再薄一點。
其他品項普通。
但服務態度好，上餐快。
買牛肉麵只給湯
買地瓜葉給成空心菜
雷爆= =
還要跑一趟回去拿
雖然有給小菜補償 但還是很不爽
味道普普
麵體很硬…但是湯頭跟肉很不錯，能改善麵體會更佳
服務
內用
餐點類型
午餐
無過度調味，喜歡
半筋半肉刀切150，牛肉湯味順口好喝，牛肉軟嫩，麵條Q彈。
非常之大碗。
燙青菜清調味、菜葉多，非常棒。
（店家說是澳洲牛）
=
再次吃了幾次，半筋半肉的筋超多，有牛騷味不太喜歡，因為跟之前給的量不一樣，所以扣下一顆星
老闆好帥
就⋯⋯還可以，吃個便餐這樣，刀削麵不是想像中刀削麵
半筋半肉刀削麵（小）$150
中規中矩的紅燒牛肉麵，店面乾淨，路過想吃牛肉麵可以試試
肉塊很嫩，價格平價
好吃
這家店算是常來的店家⋯⋯
今日來此店用餐付款時，
因為1張百鈔有一個小缺角，
所以被店員拒收⋯⋯
女店員說法是因為她不是老闆，
無法決定能否收此張百鈔⋯
而老闆就坐在內場用餐的位置，
這位女店員連詢問老闆的意思都沒有，
就直接拒收⋯⋯
這樣的處理手法，真的是直接敗壞客人的好觀感⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
真的不怎麼樣，有沒有用心，吃得出來
明明就不錯吃呀 酸辣麵和榨菜肉絲都及格
還不錯
牛肉麵湯汁偏鹹
我覺得小菜爽口麵還好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
只收現金
三寶紅燒的湯不錯真的不辣
麵也不錯
牛筋和我預設的不同
牛肚很不容易咬
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉有嚼勁，湯頭飄香
重點小菜也很開胃
回購很多次的小店😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵-小130元
附贈 涼拌苦瓜
牛肉紅燒湯底覺得醬油味稍重，牛腱口感可以軟硬適中，牛肉塊量不小氣，但口味上還行並沒有明顯特色。
後段湯味有感覺偏鹹，另外配料酸菜味道也一般般…
涼拌苦瓜，味道適中也不苦，OK的！
建議店家料理與調味上還需要提昇
整體得分64分
外帶取餐請一定要再確認餐點，今天11/7打電話訂餐，拿餐點回來時才發現有少東西⋯⋯