福大山東蒸餃大王的最新評論

可以不用跟鼎泰豐比較
因為95元蒸餃像水餃
酸辣湯口味也還好 不夠酸/辣
紅油抄手加花生粉確實大顆也很特別
動線規劃真的需有改進
大 擁 擠

只有內用需要排隊，速度是還滿快的!
炸醬麵普普的，沒特別的好吃，味道不夠
紅油炒手加花生粉融入，味道很佳，好吃

好吃餒～～CP值很高，老店都有自己的營運方式與環境，感受小店美食的樂趣與氛圍。

蒸餃🥟
酸菜肉絲麵（乾
紅油抄手
酸辣湯
牛蛋湯

哎唷！真的都好好吃🤤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛蛋湯 酸菜肉絲乾麵 牛蛋湯 海帶 滷豆干 紅油炒手 蒸餃 酸辣湯 牛肉湯餃

香菇炸醬麵好好吃😍
炸醬不會死鹹麵又好Q真的好喜歡
蒸餃很多汁
紅油抄手是有點甜甜鹹鹹的味道
沒有紅油但有滿滿的花生粉！很特別！
星期三晚上19:45開始排隊
大概排了25分鐘
店員態度都很好不會因為忙碌就臭臉～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

蒸餃迷人
但入店走道很窄
排隊的客人與出餐口與結帳區位置很接近
其實很危險

老闆娘身手俐落
用餐時段大排長龍

用餐環境及感受非常差。
第一，環境非常髒亂，地板超級髒，吃個飯腳要一直墊著，都不敢隨意放鬆放下，不然就有可能沾到地上的醬油，桌面也是隨便擦一擦就讓客人座，要看著別人的食物殘渣、醬油吃飯，手完全不敢碰到桌面。

第二，為了拼命接客人會一直要求正在用餐的客人換位子，一次用餐被要求換了兩次位子。

餐點：
抄手❤️：推！灑上花生粉、麻醬和紅油，調味很棒。（會為了這碗抄手再去）
牛蛋湯：與其說是味道濃郁，不如說是重油重鹹。不過那個蛋花紮實，確實也不錯，值得一推。
蒸餃：就是蒸餃。

用餐環境就是小吃店，有點擁擠
蒸餃跟混沌都超好吃
餐點：5
服務：4
氣氛：2

早上開店前幾個入場，老闆沒告知有電話預訂的客人，等一籠蒸餃等了快30分以上，感覺很不佳，依照價格CP值也不高，但老店蒸餃有一定品質皮薄肉多，有時間可以嘗試看看

不是台北人，無意間在中山區亂晃看到的蒸餃店，一開始是先被門口的「創立於1991年」吸引到，想說能在中山區生存這麼久應該蠻厲害的吧？結果穿越店家的走道來到用餐區，心想果真來對了，滿滿的人潮。

熱心的阿姨會帶你入座，直接跟她們點餐就可以了，不是系統化的店，但阿姨記性很好，可以知道哪桌先哪桌後，這次點了：
📌蒸餃
📌酸辣湯
📌紫菜蛋花湯
（2023.1月用餐蒸餃已調整為100元）

湯會先來，蒸餃等候時間大概十分鐘不會太久，蒸餃皮算薄，內餡飽滿有點湯汁，肉餡碎之外，咀嚼同時可以感覺到裡面蔬菜的脆與清香，很喜歡！湯品就比較普通，有機會會想再來吃的店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒸餃 酸辣湯 牛肉湯餃

雖然幾乎每次吃都要排隊，但他們的蒸餃真的值得一個人來個兩籠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒸餃 酸辣湯 牛肉湯餃

是一間，日本旅遊書有推薦的餛飩水餃湯包店。抄手的部分蠻大一顆而且皮薄餡料蠻緊實的，調味上面也不會過於厚重，壓過新鮮豬肉本身帶有的淡淡香氣。只是在調味上，非常偏向使用麻醬去做調味。
牛蛋湯的部分，湯頭清甜滑順，不會太鹹，算是冬天喝，暖暖身子蠻不錯的簡單湯品。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
牛蛋湯 紅油炒手

炸醬麵的麵條太軟，口感不好；蒸餃尚可
用餐環境和包餃子的地方有點髒亂。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

排隊名店，蒸餃都是現包現做，不分平假日用餐時段必定大排長龍，內用跟外帶是不同的排隊隊伍，內用在進到門口後服務人員會給號碼牌，將號碼牌放在座位上服務人員就會照號碼順序來點餐；個人評價約在3.5顆星。

🔸蒸餃
麵皮Q軟，放冷略有勁道，內餡肉鮮帶有些許湯汁，但鮮味稍嫌不夠重，建議沾醬增加味道，不然會有種空虛感；沾醬後還不錯吃。

🔸紅油抄手
抄手單看外表相當大顆，但其實都是皮，內餡不多，麵皮口感薄軟微爛，淋醬鹹甜有鮮味，加上花生粉後整體調味有種豬血糕的感覺，意想不到的不錯。

🔸香菇炸醬麵
炸醬有瘦肉、香菇跟豆干丁，麵條軟了點，調味偏鹹香；強烈建議加點辣油，他們家的辣油是微微辣偏油香的類型，加了之後可以帶出炸醬的甘醇，讓整碗麵變得更有風味，不會只有鹹香。

🔸牛蛋湯
湯頭有加辣椒醬，微微微微辣，入口鮮甜帶有藥膳味，整體滋味稍嫌淡薄不夠厚重。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3

牛蛋湯價格個人覺得80偏高，蒸餃並沒有特別驚艷
餐點：4
服務：5
氣氛：4

這裡的蒸餃可能是我這輩子吃過最好吃的⋯

酸辣湯不夠味，不推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒸餃 酸辣湯

當天週六1點半抵達，外頭還是大排長龍
但是人流消耗相當快速，所以並不會等很久

蒸餃一籠10顆100元、酸辣湯45元，蒸餃大且多汁，酸辣湯也是夠味、料多，價格上就是很中山區，不算平價。

如果你問我好不好吃，我不會給出神級的美味這種評論，但他就是一種媽媽的味道，是一種很傳統的家常美食，皮不是很講究，餡也是簡單的肉餡，但你就是吃出了家的味道，是一間想家就會想吃的餐廳。

我會再回訪！
下次會試試香菇炸醬麵和紅油抄手，放在櫃檯實在太香了，受不住啊～～～～
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200

雖然要排隊一陣子跟空間真的不大，不過蒸餃真的太好吃了非常值得，如果不喜歡排隊太久擠內用也可外帶滿快速的！大推薦！！！PS蒸餃真的真的很大顆！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
蒸餃 酸辣湯

價格不便宜，味道普普通通，員工指引動線蠻雜亂的，而且感覺做起事來也是沒有概念，會發號碼牌，但也會一直喊這是誰的

#鄰近中山商圈
#鄰近捷運紅(綠)線中山站

位於中山商圈巷弄美食，台北30幾年老字號老店；創立於1991年的「福大山東蒸餃大王(福大蒸餃館)」，就是一家主打湯、蒸餃、牛肉麵、酸辣湯的北方小吃店
_部分訊息來源：網路 Blog

小菜調味不錯 酸辣湯普普
蒸餃一般般的好吃而已
一堆人排隊總覺得只是嘗鮮 (？

看一堆Instagram推薦奪好吃~有奪好吃~
千信萬信都不要相信台北人的嘴
說好吃是能夠有多好吃，謝謝
沒有期待 沒有傷害

Ps.在士林夜市外面中正路上，一間路邊擺攤的蒸餃和酸辣湯都還比這家的好吃
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
(＾ー＾) 福大山東蒸餃大王
地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
餐點：3
服務：4
氣氛：2

牛肉麵的肉好吃，但是湯頭跟麵較為普通，生意非常好，下次要嘗試蒸餃

蒸餃90元，紫菜蛋花湯45元
蒸餃皮薄現點現蒸，會上的比較慢，肚子餓建議可以加點麵類和朋友先分享著吃，邊排隊就看好要吃什麼直接點餐才不會等很久，蒸餃一人一籠剛剛好，否則會飲恨喲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蒸餃 酸辣湯

常客，外帶流程真的問題很大，只登記你點甚麼也沒給號碼，就叫你去外面等，等餐人又多，遇到和我點一樣的，店家怎麼分辨誰先誰後。

還有疫情期間醬料區和用餐環境不佳。建議：點餐改以手寫點餐單號碼順序出餐。

PS:請給外帶號碼取餐，不要搞得每次去點餐就氣個半死。
餐點類型
午餐
服務：1
氣氛：1

冷掉也還不錯吃的蒸餃，有湯汁，麵皮不厚，內餡細緻有口感，小魚豆干花生味道好，不死鹹。
下次現場吃，應該會更讚！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蒸餃 酸辣湯

蒸餃皮薄Q彈，內餡夠味好吃
抄手麵麻將偏甜，但稍嫌不夠味
酸辣湯好喝但覺得偏小碗，有些貴
服務
內用
餐點類型
晚餐