福大山東蒸餃大王的最新評論

炒手是特別的，加了麻醬跟花生粉，
還有一點辣醬，整體配起來很剛好！
蒸餃OK，但吃起來有點像水餃🥟
第一次喝牛蛋湯很有趣，但覺得價格偏貴（70）

雖然店內忙碌，但老闆或是上餐的阿姨態度都很好，推推

蒸餃內餡很飽滿，很大一顆，酸辣湯應該是喝過最好吃的，料多湯頭讚，紅油抄手第一次吃到有加花生粉的很加分
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

這是過了五年，來這裡吃第三次。

雖然家不住在台北市，但久久有經過這附近就會特別過來吃這一間店的蒸餃、紅油抄手！很新鮮是一定要的，價位在台北市也是合理的價格，一直都很喜歡這間店，在地美食口袋名單之一！

喜歡吃蒸餃的老饕們，絕對不要錯過這家店，這家店雖然不明白他的歷史，肯定也是間有故事的老店，疫情前後人潮差很多，或許是少了觀光客吧！

老店值得珍惜與支持，口味沒變一樣好吃，加油‼️👍👍👍👍👍

#愛吃蒸餃的好選擇
#iM
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

衛生堪憂，蒸籠感覺沒有好好清潔，放小菜的櫃子也都是污垢，端麵時指甲直接插進湯裡，用餐環境也非常不舒服。

蒸餃已經不是以前的味道了，蒸餃皮也不一樣了。肉的口感也不一樣了。完全不像以前。已經走鐘了
服務
內用…

吃了好多年，雖然和以往相比有漲價，但還是很超值！一定要喝酸辣湯，料超多，兩人可以點兩籠再加個麵，飽足感大升。只是動線是一直以來的問題，上菜阿北也常常搞不清楚狀況，但還是要推蒸餃！

店面明亮店員算熱情，招牌蒸餃10顆$95，但吃起來完全沒有一顆$9.5的價值，皮肉分離沒有湯汁，點一個豆乾小菜看起來很有味道，吃起來卻只有甜跟油，非常奇妙，另外蒸籠超臭，感覺使用超久，第一次用餐感受不好，之後不會再回訪的店家。

附近有個停車場，還算方便。第一次來用餐很容易搞不清楚規則，我在入口處問工作人員內用如何點餐，問了兩次都沒人理我，旁邊外帶的客人熟門熟路的指點我入內自己找位置坐，然後會有工作人員來點餐。我生疏的找了位置坐下，等了許久也沒人來點餐，我望向正在整理免洗筷的服務生，她也看到我，卻沒說什麼，我問她是否跟她點餐，她才要喔再等一下，然後過了2分鐘她來點餐了，寫了一張便條紙貼在我正面的牆壁上，餐點上得很快，蒸餃非常好吃，皮薄但仍有Q度，因為是現桿的關係吧。內餡是高麗菜豬肉，菜量比肉多，是鬆鬆的口感充滿菜的鮮甜。牛蛋湯就是牛肉麵的湯底加上蛋花，湯頭很香醇，山東餛飩超級大，皮很滑嫩好吃，湯底是紫菜蛋花湯，適合清淡飲食者。小菜一盤50，量很少（可以不用點😆）。吃完拿著牆壁上的便條紙去前面結帳，希望能幫助到第一次去用餐的客人。總之，餐點好吃服務有待加強的店家，衛生可能需要再加強。

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👉🏻福大山東蒸餃大王
📍台北 中山
這是每來中山站必吃的美食！真的很好吃！除了排隊的時候有點擠，餐點的部分目前都沒有雷🤤

🔸蒸餃
這間蒸餃真的超有名，身邊的人吃過都說讚！皮不算薄，但內餡滿扎實的，所以整體比例上來講會覺得皮還是屬於薄的，肉餡鮮美多汁，讚讚🫶🏻

🔸紅油炒手
這道菜一端上來，我還在想這麼多花生粉和辣油，這樣辣辣甜甜的會好吃嗎？
事實證明超好吃！！紅油炒手每一個都很大顆，用料扎實，辣油的辛麻香和花生粉的香氣完美結合，口感層次很豐富，不會因為辣油就覺得膩，整個吃起來很爽😋

🔸牛蛋湯
這個真的是很驚艷我！第一次吃到牛肉湯底的蛋花湯，好喜歡！湯本身帶點微辣，配上嫩嫩的蛋花，超愛🥰

🔸酸辣湯
酸辣湯用料很豐盛，表現中規中矩，沒有特別驚艷，但也是滿好喝的😊

生意很好的老店，尖峰時段一定要排隊的，裡面的70老伯很熱情記憶力也很好，蒸餃好吃沒話說，牛蛋湯就是牛肉湯頭蛋包湯～紅油抄手不是一般的那種，是沾滿花生粉麻醬的餃子，也不會辣，要不要點自己衡量XD

紫菜蛋花湯應該正名叫蛋花湯
紫菜就如照片一樣少 蛋底下沒有再藏紫菜
還以為是店家點心吃海苔屑屑不小心掉鍋裡呢
這樣一碗還好意思賣45😍很台北

蒸餃吃起來就是擺在蒸籠裡的水餃 菜多肉少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

很喜歡他們家的蒸餃
吃了十幾年
醋+少許醬油+大量蒜蓉
一直都是我的的標配沾醬（蒜控
但今天第一次吃了一籠完全沒蒜蓉可配的蒸餃
覺得很難過
前後跟阿姨客氣地說了兩次請她幫忙加蒜蓉
但感覺她只覺得我是來亂的（雖然我也知道她忙
「請等一下好嗎 人手不夠」
最終還是沒有請人去加
只是不斷地請新客人補滿空位跟點餐

希望店家今後可以考慮到這點
或是考慮在熱門用餐時段多請一個人
照顧一下基本的配料供應
畢竟我認識你們之後
你們客人從來沒有少過

CP值低，店員頻頻吼叫真的很吵雜.ᐟ.ᐟ.ᐟ
蒸餃蠻像水餃的，皮有Q內餡鬆散～跟隔壁桌相比外表看起來和實際上的肉都很紅⋯可怕
蒸餃95元，牛蛋湯70元=牛肉湯+蛋花
牛蛋湯很多桌都有點，配蒸餃不錯
湯不錯但沒有濃郁牛肉味，有加酸菜
約5年沒吃了吧～是不會令人想念的蒸餃

內用會帶位，入座後會有人員到位點餐，點完餐會給一張便利貼，貼在座位上，送餐速度還算ok，餐具和小菜都是自取，店員會一直走動看哪裡還沒點餐跟送餐，有拿小菜的，店員也會過去直接寫在便利貼上面，這次吃了炸醬麵，味道不錯，小菜有拿了皮蛋豆腐和豬耳朵，味道都不錯，豬耳朵屬於脆口的，不是軟Q口感，用餐完後拿著便利貼去結帳即可，此次點的麵和小菜味道都是好的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
建議的餐點
小菜 30

星期五晚上5：30內用排隊等候5-10分鐘入座，蒸餃等了20分鐘，蒸餃皮薄湯汁多，以店面的環境一籠100有點貴了

隱身於中山區小巷的麵食館，開了32年，蒸餃好吃夠水準，炒手不同於一般會使用紅油的麻辣去提味，他們是用花生粉跟胡麻油，讓澱粉的衝擊更上層樓，我很喜歡。
平均每人消費金額
$1-200

福大山東蒸餃大王是我每次去捷運中山站最喜歡吃的店，這間不只蒸餃好吃，炸醬麵和牛肉蛋花湯都很美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

蒸餃好吃，標準蔥豬口味
蛋花湯也好喝，不會過鹹
可以趁吃飯離峰時間去
中間的辣椒醬油也很讚
加點蒜泥也是棒棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

平日剛好到附近辦事情就搜尋到了這家評價頗高的餐廳。其實到達的時間已經過了中午吃飯巔峰時間約下午1：30，但是看到門口還是排了長長的隊伍（約10個人）還是有點驚訝想必是相當美味。很幸運的因為是只有一個人用餐所以等候不到10分鐘就先被叫進去了，餐廳內果然高朋滿座不過空間不大約可容納約25-30幾位內用客戶。

點了招牌一籠蒸餃跟一碗香菇雜醬麵還有酸辣湯。小菜因為沒有特別喜歡的加上份量有點偏少所以沒有拿取。蒸餃很快就上桌所以趕快去取醬料。醬料區有很多種可以選擇，如最基本的醬油，香油，辣椒，白醋跟黑醋等等。一開始先試原味不沾醬的蒸餃，餡料還不錯皮也不會太軟爛大小也剛好，不過每顆將近10元的價格CP值偏低。再來上的是酸辣湯讓我有點訝異，因為不但小碗而且沒什麼料卻要價$45！是不難喝但是我下次如再訪應該是不會點的。

最後上的是香菇雜醬麵是我這餐最滿意的。麵條筋道適中Q彈而且滿滿的豆干丁還有香菇加上鹹淡適中吃完非常滿足！價格確實比一般外面的要稍貴一些不過我認為值得。

整體來說味道不錯難怪人潮不斷，不過用餐環境是傳統的店面所以略顯擁擠及雜亂。還有容器都是美耐皿的所以會介意的人建議先考慮一下吧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：2

第一次到訪跟著人群排隊，親切的阿姨會帶位
非用餐時間也有不少人
入座後會桌邊點餐👍🏻
店內不大，但也不會太擁擠
牛蛋湯-湯不會過鹹，有淡淡的牛肉味
炒手麵-一定要加蒜泥！超好吃，麵條Q彈
蒸餃-單吃不加醬也很有味道，皮薄汁多
整體非常推薦🫶🏻
服務
內用
餐點類型
午餐

蒸餃皮薄多汁，內餡細緻
一籠罩10顆
酸辣湯好喝不酸，料多
小菜調味特別，大豆乾好吃
素雞也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐

巷弄裡的一間蒸餃店，不管任何時段都好多人，今天抽空來試試。
因為巷弄狹小，排隊從店家座位區門口開始排，出入的走道真的很窄，其實用餐區也不大，若大包小包真的不建議去吃。
蒸餃一籠10顆，熱熱的吃還不錯，一咬下去有點像湯包，蒸餃裡有肉汁唷！好吃但不是驚豔的味道。
酸辣湯中規中矩，不酸，料蠻多，勾芡也勾得很濃。
小菜點的是豆干，有蒜絲、香菜和辣椒拌的豆干，蠻入味，好吃！
價位算是南西商圈平價的小館子，不用特別來吃，但若是剛好在附近，可以來吃吃看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
小菜 滷大豆乾

下午用餐
在門口就有兩-三組在等候
在等候區旁邊是廁所和有不斷的包蒸餃備材
看得出來這間生意興隆
但是在廁所旁邊感覺很不舒服
內用空間並不大非常擁擠
等候約5-10分後才入座
擦桌子的抹布感覺因為忙碌沒有洗
桌子上有黏黏的和臭抹布味道
菜單上有日文、韓文
方便觀光客點餐
點了蒸餃和酸辣湯
醬料有很多選擇也有烏醋和白醋
餐點部分沒有想像中好吃覺得平凡
加上環境上不是很舒服
送餐時手還會不小心插到湯裡
之後不會再考慮用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

小店擁擠 辣醬不辣但香 蒸餃極好 湯必點牛蛋湯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

多年前曾造訪過幾次，印象中還蠻好吃的，總是記著要再去嚐嚐，剛好今天晚上就在附近，進去店裡已將近8點半打烊時間，所以很多餐點都賣完了，兩人點了一籠蒸餃跟山東餛飩麵，蒸餃皮蠻Q的，餡的調味也剛好。餛飩麵口味很家常，湯頭喝起來有麵粉味我不是很喜歡。
結論：蒸餃口味ok，麵很家常，但重點是用餐環境黏黏髒髒的，店裡人員又在吵架，用餐感受不是太好，不會再回訪了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：1
氣氛：2