福大山東蒸餃大王的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺北市中山區中山北路一段140巷11號
電話 : +886 2 2541 3195
附近：台北餃子店
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出餐快速的低調餐廳，供應蒸餃、湯品和其他常見中式料理。
好幾年沒回來吃，點了之前牛肉湯和蒸餃，很可惜以前可以自由取用的紅紅的小菜現在已經沒有了，很想念當時的感動。希望店家還可以再提供，需要付費購買都可以。
餐點有一定水準是好吃的，但少了那盤小菜的畫龍點睛，覺得很可惜。
比起蒸餃，更愛牛蛋湯，微辣的口味，很適合天冷的時候來一碗🥰🥰 …
8/8（六）晚上翻桌率很快，兩位大概等十分鐘入座
，一入座就有人來點單，點完不到兩秒蒸餃就上來了。明明是蒸餃，湯汁多的跟鼎泰豐小籠包一樣，簡直是平價版鼎泰豐！很好吃😋
還點了紫菜蛋花湯，很有味道！不是平淡的味道，朋友本來對他不期待，吃完也說這是好喝的蛋花湯～
每次路過中山站都會想來吃福大，蒸餃好吃，皮薄、餡料豐富、湯汁多，熱騰騰的出爐時最好吃，稍微放一陣子後容易黏住導致皮破掉，如果吃得比較慢，建議上菜後先把蒸餃分開唷！
酸辣湯也很好喝，餡料的味道都不錯，份量也適中，味道偏中性，不會過酸過辣，喜歡酸一點、辣一點、想調味的可以自己加醬料。
令人意外的是牛蛋湯，以前外帶時從來沒點過，這次內用看到一堆人點就跟著點了，沒想到意外的好喝！湯的味道有點像是紅燒牛肉湯帶一點藥膳味，加上蛋花意外還滿搭的～
缺點大概是要排隊排很久，用餐環境比較擠。用餐時段通常要排上半小時喔！
整體來說 食物非常的好吃😋
但是希望店員能戴好口罩😷 …
蒸餃比一般夜市的好吃
但沒有太大的驚艷
我的蒸餃還破掉（湯汁都不見了
紫菜蛋花湯跟酸辣湯普普
推薦：🌕🌕🌘🌑🌑
素蒸餃比想像中好吃。一般蒸餃熱熱吃，口感不錯。小菜就顯的普通。
裡面的位子好擠帶小孩子不建議來這邊吃還有阿姨送湯超危險的都差點都要撞到人家牛肉麵裡面的牛肉好吃但是湯很淡不好喝蒸餃很好吃大推蒸餃酸辣湯的酸辣湯一點都不酸只是料很多而已
很喜歡他們的酸菜肉絲麵，第一口沒什麼感覺，但愈吃愈好吃，尤其是湯頭的味道非常有層次，算不上濃郁但香氣十足，麵條有咬勁Q彈，已經回訪超過三次，但晚上經常賣完😭，可能是下午時段沒有休息的關係，最好提早來才不會撲空～ …
蒸餃皮薄內餡扎實多汁，牛蛋湯濃郁蛋滑嫩，好吃，不過人太多了，大家面對面做很沒防疫的觀念
蒸餃名副其實的好吃
肉鮮味美
皮不會有粉味，也沒有蒸過頭，不會水水爛爛的
牛蛋湯好喝
雖人人多且忙碌
但服務親切沒話說👍
有名的巷弄小吃，人多要排隊，先坐坐位，等店員來點，寫的黄色便條紙別丢了，要拿去結帳用的，蒸餃確實好吃，鮮嫩多汁，辣椒很香不很辣，有沙茶和芝麻，酸辣湯也料多實在，就是座位少，有點擠。
[內用] 直接看桌牌跟服務人員喊單即可。
這次點了⬇️⬇️
[蒸餃] 皮Q內餡多汁，最好一口吃下才不會漏湯汁
[紅油抄手] 屬於偏乾的，不辣、不酸、有加花生粉。底下醬油膏處比較鹹（還是應該要攪拌？）抄手裡面是純肉無菜款
[酸辣湯] 每來必點，酸辣湯很用心好喝
桌上醬料也都乾淨整齊（辣油不是廉價的鹹辣醬就很優秀了）
很普通的店，蒸餃看起來好吃，實際上還好皮太厚，酸辣湯平淡無味，只有香菇炸醬麵比較可以
不太理解評價這麼高的原因，蒸餃非常的爛，炸醬麵也是水太多，抄手裡面餡不均勻，吃到一顆裡面完全沒肉的。內部點單上菜結賬非常混亂，應該是不會再來。
蒸餃就是水餃拿去蒸
皮是比較厚Q的口感，餡料還行
蒸餃好好吃 皮Q有湯汁 必點 看得出來 小菜也很用心做 小菜的量有比較少 吃飯時間常常要排隊歐
蒸餃一籠10顆 90元 肉餡飽滿多汁！皮也很Q彈，自己夾的時候要小心不要夾破避免湯汁流光。酸辣湯也是料多40元，牛蛋湯60元蛋花好吃，牛肉湯頭很棒！真的是很物美價廉的店難怪生意超好～
蒸餃是不錯的，對我來說皮偏Q厚，肉有些微的腥味，但十分輕微，可以用醬料蓋過。
本身蒸餃已帶鹹度，如果口味比較清淡的朋友們也可以直接吃。
但出餐的順序和等待時間真的很謎樣，似乎是一批ㄧ批出，但晚到的有機率先拿到餐點🤔真的是有機率等非常久，趕時間的朋友們可能需要斟酌。
但牛蛋湯真的是還不錯，帶有藥膳味。會想為了牛蛋湯去用膳。一方面也是牛蛋湯上比較⋯⋯快一點⋯
總之是間要吃就有機率要等的麵點館子！
下午三點下午茶時間還能排隊真的是名不虛傳的蒸餃
人真的很多，會有阿姨負責帶位、點餐（寫在便利貼上），蒸餃一次出5-6籠左右，需要等待；其他上菜速度較快
蒸餃品質有點不一，這一籠大概一半多汁、一半普通或沒有什麼肉汁，本身就有鹹度了，不太需要沾醬油，不過配他們的辣椒油很提味！不是很辣，沾點醬油再沾辣油，蒸餃變得更好吃
招牌蒸餃皮薄有肉汁是一定要吃的啦，紅油抄手調味有自己特色，有麻醬花生粉而且不辣，我自己是會加入店家自製紅油辣渣以及白醋，覺得很好吃喔，剩下醬汁再繼續沾蒸餃。
在中山捷運站附近的好吃蒸餃，店面蠻小的，生意超好，在疫情爆發前，超級多觀光客來朝聖，大部分都是日本人和韓國人，假日和吃飯時間總是要大排長龍，我都會避開吃飯巔峰時間來，比較不用排隊，用餐空間也會比較舒服一點，不會這麼擁擠，裡面空間真的很小，入座後服務人員就會過來點餐，餐點會寫在便條紙上，在貼在桌上，用餐完畢，在拿便條紙去結帳就可以了。蒸餃咬下去的時候會有湯汁流出來，吃的時候要小心不要被燙到，也有冷凍的在販賣，很方便，一定要加店內的油辣椒，很香不會辣，好吃～辣椒醬也有單獨在販賣，酸辣湯也很好喝～
覺得很好吃啊 現點現蒸 👍外帶回家就不好吃了
好喝 蠻符合口味 …
第一次吃覺得好好吃💕
可是第二次去覺得比較肉空虛了😧
而且辣油居然不辣🥺…太傷我心了😭
喜歡的牛蛋湯好油….真的很油😱😱😱
酸菜太多….喝不到清清的感覺…所以我一口都沒喝💔，慶幸的是蛋湯的蛋好吃🙆
蒸餃現場製作，其他麵品皆有其該有的品質，店面雖小，用餐尖峰時段需排隊，但所幸都是麵食類小吃，不會等太久。0
好吃的蒸餃，但是吃飯時間人很多，要耐心等侯位喔！
蒸餃不錯，抄手麵吃不習慣，有加花生粉跟麻醬，等於是麻醬麵的概念，翻桌算快速不會等太久。
小菜都中規中矩～ 蒸餃實在太普通了就是蒸的水餃🥟 ～三顆星都是給香菇炸醬麵 …
用餐時間人潮眾多，店內位子有限甚至有點擁擠，上桌時蒸餃皮過於濕爛，並無想像中的Q彈薄皮，而內餡口感一般，甚至有點過譽了，一籠蒸餃完食竟有些膩口，不過用餐價格在中山區一帶還算是實惠，若要飽餐尚可接受。
人超多有點混亂 能理解服務生沒辦法每位客人顧的很周到 但不論服務的話 我覺得真的不錯吃餃子皮很Q 平常十顆水餃吃不完的我 我吃了超過十顆 加上紅油抄手 還有酸辣湯 真的很讚～
第一次來吃，有驚豔到~😳
蒸餃口感 介於蒸餃跟小籠包之間
一口下去
有高湯溢出🤤
餡香十足
原味吃就已經近乎完美
搭配福大辣油 更是美味😍
小菜也非常推薦👍
這樣的價位 CP質100分
蒸餃皮相當薄，內餡鮮美多汁
小菜滋味豐富
山東除了饅頭大，其他食物也是
蒸餃（NTD. 90）
山東大餛飩（NTD. 75）
餛飩真的超大超大
內餡味道濃郁
蒸餃內餡紮實
蒸餃（$90）紫菜蛋花湯（$40）紅油炒手
蒸餃粒粒飽滿大顆，外皮偏厚，肉餡細緻湯汁鮮甜，表現算中規中局，好吃但不算太驚艷。
紅油炒手有加花生粉很特別，不會辣，炒手很大顆，口味比較容易膩。
很喜歡他們家的蛋花湯，喝起來很清爽，蛋花口感很滑順。
來洽公，好久沒來中山站了
這家蒸餃大王，同事推薦！
真的不錯吃，蒸餃有肉汁，雖然店面小了點，要排隊，也有蠻多年輕人來光顧，停留時間不用長，好吃，還有自製牛油很香，好吃，大姊很客氣，有機會會再來
蒸餃內餡口味是偏清淡的，但我還挺喜歡，雖然不特別驚艷但吃起來沒什麼負擔，牛肉蛋湯好喝，不過，整體而言，我覺得售價偏貴一些
好久沒吃的蒸餃店
店面很小巧
下午吃排隊等了一下
旁邊的辣醬加了好多芝麻
很特別的點餐方式
最後結帳拿阿姨寫的便條紙去櫃檯付款
蛋花湯意外的很好喝❤️
蒸餃很大顆現包的可以吃出內餡的新鮮，酸辣湯也好喝，下回來訪可以點這組合即可
炒手麵不是太合胃口，整體而言偏甜，麻醬味十足完全不辣，小菜也偏一般
福大蒸餃$90
小菜$30
蒸餃仍是記憶中的好味道
海帶絲辛香料十足 夠味兒！
避開用餐人潮吃起來舒服愜意多了
隻身中山巷弄好吃的小吃店。
1.酸菜肉絲麵乾的，非常推薦！花生粉好濃郁好好吃～蛋花湯或酸辣湯也要來一碗！
2.附近不好停車，得事先找車位。
3.店內座位有限，位置坐的很擁擠。有廁所！
4.沒有打發票，僅使用現金支付。
5.每一樣菜都值得試試～蒸餃我是覺得最普通，很喜歡麵食類！
6.以前提供老闆自己醃的高麗菜，現在可能成本考量沒有提供了，好想念以前來吃都有的高麗菜！
炸醬麵 酸辣湯好好吃
現在有新的花素蒸餃
實際評分4.1星
蒸餃90元/10顆
吃起來有點湯汁 皮不薄不厚
抄手麵85元
份量偏小 有撒花生粉蠻特別的
調味還不錯
蒸餃一籠、酸辣湯、香菇炸醬麵、牛蛋湯、涼拌素雞、涼拌乾絲
小菜很好吃，有點油但不膩口，鹹淡適中，不會有醬油味，淡淡的蒜味很香，干絲非常滑嫩，超好吃。
酸辣湯如同前述評價口味偏淡，但桌上有足夠加重口味的調味料（辣椒油、烏醋）料切的粗細剛好，量也足夠，吃起來很順口。
香菇炸醬麵算大碗，口味不錯麵很Ｑ，我與男友兩個小食怪分食加上蒸餃有飽。
牛蛋湯喝了就覺得牛肉麵應該是好吃的，湯很順口帶點淡淡中藥味，喝了不會口渴，蛋花很細緻。
蒸餃個人覺得還好😅，就不細評了。
環境算有點擠，在意用餐環境的人可跳過。
店家服務友善，皆有主動詢問點餐等事宜，整體不錯，會再訪。
帶我家寶貝來吃少少減肥，店不大人很多要排隊，點了山東大餛飩和蒸餃，味道還不錯，價格合理
蒸餃不論是直接吃、沾辣油吃，都十分美味。如果不喝湯，依我的食量，應該可以消滅兩籠。
可是牛蛋湯也是很厲害，無法放棄呀～～～
2021/02 初訪
店內空間小，入門走道狹窄，五點就充滿外帶的人潮，生意很好。
點了蒸餃外帶，吃起來就是水餃，沒有特別的感覺，味道普通。
期待太高反而覺得很普通，吃完有點疑惑為什麼這家店要排隊🤔
蒸餃$90
鬆鬆的，吃起來有點空虛
紅油炒手$75
不會很辣，加了花生粉蠻特別的
假日晚餐時段需排隊，用餐環境非常擁擠，店員人很好
蒸餃是個很主觀的事情，每個人喜歡的口味都不太一樣。覺得還行，有幾顆蒸破了，跟牛肉蛋花湯好貴，所以給3星。不過牛肉湯本人是好喝的！
紅油抄手是有芝麻醬的那種，跟鼎泰豐的風格滿不一樣的 但仍然很好吃。
蒸餃好吃，有吃過頂好商城地下室紫菱的，這裡蒸餃皮比較薄但都是很好吃的
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