福大山東蒸餃大王的最新評論

紅油抄手真的是一級棒好吃
絕對有台北目前吃過的紅油抄手前3名
抄手上那個花生粉的份量和芝麻醬跟紅油的香味！絕！
牛蛋湯有牛肉的香味，蛋花夠嫩，好喝
蒸餃皮薄、肉餡香，規矩偏好吃
中山新光三越區域不可多得的傳統美食好店
也有非常多外國遊客前來
店很小、座位不多、出餐流程算快、翻桌率高、排隊若等十組大概等20-30分鐘（晚餐餐期資訊供參）
（但作業流程和廚房看起來很需要改善😂）

女生一碗抄手配一碗牛蛋湯就很飽了
男生可以再加一籠蒸餃或是抄手麵（那個醬拌麵絕對很爽）
當天內用看到很多人點酸辣湯和牛肉麵
下次想嘗試！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛蛋湯 紅油炒手

人多，讚，不過位子擠要小心碰撞
餐點：5
服務：4
氣氛：4

常帶朋友來體驗這家中正捷運站附近的名店，多半都覺得不錯，但入口處就是很壅擠。裡面也是，希望老闆能擴大空間
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

💰蒸餃 $95｜香菇炸醬麵 $85｜酸辣湯 $45
⚠️不收服務費
⁡
🔸在中山南西誠品後面的巷弄間～每次經過人都不少，不過實際等候發現翻桌速度還蠻快的！邊排隊還可以看店家包蒸餃的畫面好療癒✨

蒸餃本身真的蠻好吃的調味適中🥟
這次還點了炸醬麵跟酸辣湯都是中規中矩的好吃～
下次來要喝喝看這次提前賣完的紫菜蛋花湯🍳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3

難道是台南開到台北的？都偏甜！炸酱麵偏甜，豆干小菜偏甜，红油抄手既没红油也不辣，酸辣湯既不酸也不辣。蒸饺是非手桿皮，没勁，不合我口味。還是朱記的好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

平日晚餐時間人潮多，排隊要一陣子，會有人幫忙點餐帶位，蒸餃好吃，紅油抄手有麻醬(個人不愛麻醬，所以覺得還好），醬料區種類繁多，蒜泥好讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

每次來中山就會想來吃一下，
但今天的用餐卻讓人很少失望，
今天的蒸餃全都黏在一起，
夾一個破兩個、味道和之前也不太一樣，
最扯的是蒸餃都吃一半了湯還沒上，
只好停下筷子等，等到蒸餃都冷了…
忍不住跟阿公級店員說：湯沒來就不要來了！
他說:那很快，舀一下就好了！
我就問：那為什麼要等這麼久呢？
湯是有特殊需求、但就是不要蔥而已！
比我後面的號碼 湯都喝一半去了⋯
短期內不會再回訪了！

11：30一開店，第一個進去點餐（外帶）
一直出餐給陸續進店的內用的客人，等了20幾分鐘，把一堆外帶的人晾在外面，好不好吃不知道，光出餐問題下次就不考慮了
服務
外帶
餐點類型
午餐

台北市中山區-福大蒸餃館

位於南西新光本館後方，一間在地開非常久的蒸餃店，不分平假日人潮都非常的多，從店裡的裝潢擺設來看就知道它的歷史。

要排隊用餐的朋友，沿著他的店內廁所邊開始，靠牆一路排出來，走道比較狹小需要注意一下唷。

主打的就是蒸餃，皮Q，內餡多汁，非常好吃，餛飩和麵也都不錯，很多人還會來上一碗牛肉蛋黃花湯唷👍👍👍

#台北 #中山區 #福大蒸餃 #麵食料理 #南西商圈美食 #餛飩 #蒸餃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

現包現蒸，好吃！（不建議外帶，會影響皮的口感）
餐點：5
服務：5
氣氛：5

週末中午用餐時間到訪，只能說…
餐點：真的只是還好
環境：真的沒有舒適的用餐環境，令人感到只是去吃東西拼翻桌率
CP值：不高，至少不值得專程前往

感受：為了應付大量顧客上門的需求，導致品質與口味的下滑，是排隊名店最容易出的問題；煮出好美味的食物是每個人都做得到的，但是每天、每次都能煮出一樣品質水準的食物，才是開店做生意的基本。

結論：不再訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3

蒸餃百吃不膩，酸辣湯不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：2

下午5:00打電話訂餐，説晚上7:10取餐，到現場老闆問我幾點訂的，然後又說現在已經 7:00，似乎完全搞不清楚狀況，還一副不耐煩的給餐，跟我說下次訂餐要留電話．

重點是，電話裡頭你們根本沒叫我要留啊，沒有叫我留我何必主動留呢，你們需要什麼樣的資訊要跟客戶下次請講清楚．
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

以前吃還不錯，今天來蒸餃味道不佳，皮也幾乎每顆破🥲 …

蒸餃好吃，但真的偏貴，一籠10顆$100元，酸辣湯也要$45元。 偶爾吃一次就好！
平日中午也要有排隊的心理準備！

出餐、送餐都有很大的問題，吃兩次蛋花湯味道都不同，領號碼牌排第二號等了13分鐘沒半樣東西來，雖說點的不是最熱賣品項（我點炸醬麵跟蛋花湯）但凡事先來後到也該有個順序吧？
好像點餐的只是點餐，做餐的一樣只管ㄧ直出蒸餃與酸辣湯，出餐的一樣隨心所欲不按號碼給餐，餐給到沒了，你一樣等下輪，沒在管號碼牌是在發心酸的嗎？
下午3-4點休息一小時，但仍然是等到4：10分才給入座，紅油抄手不錯吃，其他都普普，奉勸有時間的人再去光顧較好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

蒸餃真的好難吃，非常油膩
環境衛生狀況也很差，吃完拉肚子
不值得排隊⋯

排隊用餐沒按照排隊順序給號碼牌，晚到點完都快用完餐，先到的餐點還沒上？！這種服務品質真的很糟糕，連吃飯的心情都沒有

人潮一直很多，東西還可以。位置稍微擠！

位於南京西路中山北路百貨商圈附近巷子的福大蒸餃館 生意非常好 用餐時間人潮絡繹不絕 一進店內馬上就塞滿了等待內用與拿外帶的人 行走空間非常狹小 走道過後 裡面用餐的位置算是明亮寬敞的 這裡是要等帶位的 所以大約都要等個5-10分鐘才能入坐
這次點了牛肉麵 蒸餃 乾絲 酸辣湯 紅油抄手
等等 牛肉麵的牛肉採用牛腱肉 吃起來軟嫩可口 滷味有進到肉裡 湯頭帶點藥材香 偏甜
牛肉的味道比較少 個人覺得湯頭算是還可以 沒有達到我喜歡的程度 又一村比較好喝
蒸餃算是蠻大顆的 皮薄餡多 算是好吃的蒸餃 酸辣湯就很好喝了 我個人會再加上一點白醋跟胡椒 增添酸辣的味道 這裡的酸辣湯非常道地 帶有一點豆香味 這傳統老師傅才做的出來的酸辣湯 很久沒有喝到這個味道了 紅油炒手的麻醬給的很多 再加上他們有多加帶糖的花生粉 炒手很大顆 吃起來都是麻醬跟花生粉的味道 偏甜 個人沒有那麼喜歡 要在加上白醋 少許醬油 香油辣椒油 香菜
這樣的紅油抄手才是真正好吃爽口又醬香濃郁的紅油抄手的味道 不過每一家餐廳都有他們自己的口味 只要客人喜歡吃那生意自然就會好的 個人口味都不一樣 我自己比較喜歡又一村的牛肉麵跟韭菜水餃 味道很合我的胃口 再來乾絲就是一般的味道 整體吃下來我給4顆星 算是便宜 有特色的蒸餃店 可以來吃吃看
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
涼拌乾絲

蒸餃很好吃，但近期好像有點退步
不過久久吃一次還是很喜歡 一定要沾辣椒吧

餐點吃起來很普通，尤其是店內最有名的蒸餃，並沒有網路上說的鮮嫩多汁，內餡還夾帶著些許腥味。至於用餐環境，內用座位狹窄、桌子油膩，沒什麼空間讓客人放置背包及隨身物品；另外店內及店外的排隊動線非常的危險，在店外排隊基本上就是站在馬路邊，店內排隊則是擠成一排，旁邊還要讓出一條走道讓店員進出，一不小心就很有可能出現剛出爐的熱湯直接灑在客人的身上的危險。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：2
氣氛：2

蒸餃皮Q餡多，咬下去會有湯汁流出！酸辣湯一定要加黑醋提味，料還算多，不會勾芡過頭。小菜推薦來一盤大豆干，調味很不錯，嫩嫩的不會過硬。紅油抄手很特別以花生醬調味，還有酸菜芹菜搭配味道很豐富，不排斥味道偏甜可以嘗試看看。牛蛋湯的蛋包很大顆，吃起來很舒服，湯頭鹹香十足。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
小菜 滷大豆乾 紅油炒手 酸辣湯

有點過譽了
排隊的入口非常狹窄
餐期排隊至少排個30-60分以上
蒸餃來說口味一般
沒有特別值得稱讚的地方

多一顆星給的是紅油炒手
加上花生粉意外很搭
唯一的推薦就是這個

福大蒸餃最推炒手！
這次有點蒸餃跟炒手
蒸餃：普通，優點是皮薄，但嚐起來有點普通（跟炒手完全不能相提並論）

炒手：超好吃！滿滿的花生醬搭配酸菜蔥花入口，真的是第一次吃到這麼好吃的炒手。必點！沒吃過福大的炒手別說你吃過炒手🤣