人和園餐廳的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
到花博公園打AZ疫苗，在錦州街覓食，剛好發現這家餐廳，它的雲南菜很有特色，力推豇豆釀百花、乾煸香菇、酸菜肉末加花枝、茭白筍炒松阪豬，好好吃😋，完全不油膩，是我吃過最好吃的雲南美食，甜點破酥糖包更令我驚為天人，不甜膩又有著香橙味，一個人限量點二顆，超推。不愧為米其林必比登推薦餐廳，下次還會再光顧。 …
價格實惠，跟長輩懷舊聚餐蠻好的。幾個招牌菜口味尚可，但也沒特別亮眼的地方。
外場服務生應對態度不夠專業。過橋米線完全沒有雲南特色，其它菜色尚可水平，整體說來屬一般餐館。
服務
內用
餐點類型
晚餐
防疫設備非常確實，每桌有透明隔間分開，如同小型包廂，圓桌上亦有隔板方便非同住親友用餐，每道菜分食上菜，服務人員親切，第一次前往用餐，會主動介紹雲南各種特色料理，推薦的豇豆釀百花和干煸香菇都非常好吃！雞油豌豆的湯頭也是不能錯過！飯後有附水果～
另，需用現金結帳！
長輩讚譽有加！ 適合各種聚餐的餐廳。
每桌都有隔透明牆，防疫推薦餐廳🌟
/
美味之外，大姐們的適度的熱情及貼心 才是這一餐的寶藏。
/
餐點都不是日常所見，也不是印象中的雲南菜。
/
·豌豆湯 會上桌幫忙分小碗
雞高湯和豌豆的豆豆 是帶著清新感的一碗開胃湯
·豇豆百花
蝦漿裹豇豆 口感很驚奇 彈中帶清脆
（甚至花椒中也有蝦漿，實在用心）
·［必點］乾煸香菇（杏鮑菇）
手工手撕 雖然是油煸但感覺不負擔，是我們一直通過今日印象最高的一道
·酸菜肉末花枝 超下飯 （花枝存在感略低）
貼心大姐 配合過橋米線一起上
·過橋米線 上桌前已分量
單吃很清純 （加了酸菜不得了）
·炒芥蘭
·蒜片香腸
餐點內偏普通 不過蒜片好好吃
·加點：松露炒蛋
使用雲南松露 上桌會現刨松露 （個人認為松露味不突出）是表演性餐點
·加點：牛肝菌炒松阪豬 推推👍
牛肝菌的蕈菇味完全包覆豬肉 喜愛蕈菇類的朋友推薦給您（這也是一開始大姐推薦的）
.糖包 吃完收胃的角色
外表粗大爺但內心是青少年
五人總共吃了三千初 。
服務
內用
餐點類型
晚餐
這家真的好吃，沒啥好挑剔
連阿姨都完美
幽默勤奮面面俱到
還會講日文
我喜歡這裡
乾煸香菇
破酥糖包
豇豆釀百花
鵝肝蝦球
牛桿菌捲餅
汽鍋雞（要預定）
過橋雞蛋麵
乳扇（一般）
雞絲甜豆
除了乳扇炸過頭，其他都極品
服務人員非常親切，也都很會介紹菜色
餐點是比較少見的雲南菜
口味較清爽，好吃～
真的很好吃，尤其是酸菜真的超下飯，豇豆口感讓人驚艷，其他菜色也是有一定水準，無論是老闆娘和員工態度都超親切，親切和妳話家常，雖然價位整體偏高，份量也不多，但份量少剛好可以嘗試多一點菜色，很適合4-5人來用餐，是一間會想再來光顧的店！
普普，我還以為這個月守齋。
抓餅皮目前第一名，第二名是披薩狀的薯餅。
好吃！全店防疫隔板第一名，令人安心。
大薄片和茭白筍牛肉中規中矩，其他都頗好吃，老闆娘相當熱情
補上足跡評價
吃了好多年的老店
無論在餐點品質 用餐環境 招待服務
始終維持著很舒服的專業水準
謝謝店家的堅持
讓我們可以一直吃到美食
好吃的有：大頭菜，過橋米線，氣鍋雞，鍋貼烏魚，鵝肝蝦球等等，還有好多好吃的沒點。CP高，一定會再光顧。
週五 來訪網路上看到介紹的餐廳 都是平常不常看的特別的菜色 口感好 吃起來也很好吃 打算下週再訪 老闆娘親切問候初訪 還招待金木吉茶和咖啡☕️。很親切的服務
菜好吃，不過桌距有點近，鄰桌講話聲音聽得很清楚
與朋友一同用餐，行前曾到訪過的朋友就提醒，如果沒有意見要吃什麼，就交由老闆娘或是資深的服務人員推薦。果真從冷盤開始到甜點，無一失誤。
有幾道菜上菜的時候，服務人員也熟知新客總愛相機先吃，所以會放上新鮮食材提供一起拍照，超有趣的。
比如豇豆釀百花上桌時，拿來新鮮豇豆擺拍，而這道菜是利用神秘食材打漿後作為黏著，並作為辣椒的灌料，神秘食材在上桌時，可以跟服務人員聊聊，他們也會熱情的解釋。
而店內招牌的雞油豌豆，是之前看報導時就有特別提過的招牌湯品，而米其林指南中更稱為是必嚐的功夫菜，小小一碗，卻滿滿口感，雞湯清澄豌豆香甜爽口，令人回味再三。
干煸香菇是用手撕後的香菇油炸，不均勻的口感才能煸出最原始的味道，老闆娘在上菜時一直說手工菜之麻煩的啊，但言談中盡是對自家美味佳餚的自豪，而50年老店的功夫也是了得。
其他的餐點也處處驚喜，每一道菜在菜單上都有圖片，如果不知道什麼合胃口，也可以把禁忌食物跟服務人員說，請他們協助配菜，這樣充滿神秘而驚訝的用餐，絕不會是驚嚇而是驚豔。
食材講究、口味好，用餐環境乾淨清爽明亮，服務阿姨都很熱情，老闆娘親切。
最喜歡豇豆釀百花，口感很有層次，蝦球也很鮮美。
乾煸香菇很ㄕㄨㄚˋ嘴
涼拌節球菜清爽開胃，大熱天最適合 。
一黑炒三白用生菜包起來吃，跟蝦鬆的吃法一樣。味道也很鮮甜。
醋辣雞吃起來像薑絲炒大腸的酸辣香，也很美味。
總而言之，推推推
汽鍋雞清淡好喝，記得要先預訂。
食物普通，CP值不高，老闆娘有點勢利，不推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
很好吃，吃到最後一道乾煸洋芋絲才記得拍照，風味餌塊一定要點！
一間工法很厲害的店，調味上也不太會過於厚重
必點
破酥糖包：千層的餅皮包者香甜的橙味帶點香氣的白芝麻非常爽口
豇豆釀百花：厲害的工菜，長豆卷著蝦漿，就連辣椒裡面也有擠真的是非常厲害
干煸杏鮑菇：手工撕開杏鮑菇，炸的火候剛好
酸菜肉末加花枝：搭配過橋麵以及辣椒真的是絕配
全店的服務生包含老闆娘都十分親切，店內一半以上都為熟客，能感受到店家經營上的用心💪
疫情前會去吃，疫情後沒日本去吃整個大漲價，漲的離譜
功夫菜很厲害 但份量確實很少
口味不會過重，清淡口味的長輩也覺得好吃
服務
外帶
餐點類型
晚餐
各項手工菜相當有特色 老板娘們相當客氣
炒,作工精緻的雲南菜，特殊風味的菜色有別於市面上傳統的一般，也不會迎合台灣人的口味而增加甜味，老闆娘親自點菜：詳細的解說跟安排適度的份量，好的窩心。
飯後甜點點了破酥包因時間來不及就打包，回去看竟然是冷的沒蒸，很誇張
每一樣都好吃，暫時想不到有什麼餐廳比這家更好了！
人和園，一間在地經營好幾十年的老店，也曾得到米其林必比登推薦的雲南菜。雲南各地有許多的少數民族，由於地理位置，會用到不少野菜，蕨類，菇類入菜。料理口味特色是，酥脆，酸辣微麻，清香回甜。跟我們一般想像中都是重口味其實不然。
豇豆釀百花： 這到榮獲必比登推薦的一道菜，是用閩南話所稱的“菜豆仔” 長豆綁著蝦泥丸所烹製的一道菜，吃起來口感脆彈，蝦味雖不重，但整體在嘴裏的舒適度很高，很有特色的一道料理。
干煸洋芋絲： 這道極為費工，為了保持食材的鮮度，是現點現剝芋絲的，所以如果現場人多會需要稍微等待。既然是干煸，所以吃起來並不會有想像中油膩感，而是酥脆中帶著厚實且富有一絲絲層次的，口感上相當豐富！表層灑上了一些楜椒，蔥花，辣椒，有點像是吃長的像Pizza 的厚切洋芋片，很特別很好吃！
麻辣蹄花：應該是很少人會點這道，但愛吃辣的我覺得可以嚐看看！ 這蹄花是有先把腳蹄處理成小塊小塊狀，入口方便外，因為面積小所以整塊可以均勻混著花椒，Q彈的膠質與表皮伴隨著椒香，其實蠻好吃的耶，我覺得很適合下酒，椒麻香氣足！
牛肝菌捲餅：一般我們常吃到的就牛肉捲餅，牛肝菌還真的第一次吃到。這捲餅皮很香，不是多層次很酥脆那種，比較像是軟蔥油餅餅皮然後餅香氣有！ 內餡包覆豆子吃起來口感蠻好的，最強的是裡面抹上的特調甜醬油，整個捲餅吃起來就是香脆與舒適的甜。
干煸香菇： 很有特色的一個開胃小點，像是日本酥炸牛蒡絲，但吃起來口感是外微脆內微嫩，一絲絲的伴隨著椒香氣，作為點心來吃很涮嘴！
過橋米線： 如同眾多評論，確實湯頭口味清淡，米粉是像粗米粉湯的那種，彈性佳，但會比較喜歡長條滇緬米線。可點可不點，驚豔度沒其它來的多。
整體來說，菜色富有創意且料理方式有高水準。服物態度佳且用心推薦搭配菜色。口味上清爽不膩，偏吃巧！
干煸洋芋絲很脆好吃，牛肝菌捲餅裡面是包四季豆很香醬也很香甜，干煸香菇炒的很香，服務親切。
菜餚很好吃。不會因為是雲南菜而太鹹
阿姨們都很熱情的幫忙收碗盤
於疫情期間第一次到訪，菜品意外美味，虎菇炒飯鍋氣足十分驚喜，點菜服務員推薦菜色道道精彩，服務相當好，是可以再訪的好選擇。
味道適中，好吃，推薦牛肝菌捲餅、干煸菌菇
服務很家庭式，溫暖😄 …
豇豆釀百花與涼拌結頭菜相當好吃，餐廳服務很親切，值得再去。
服務
內用
餐點類型
晚餐
味道還行啊。期待下次再去品嚐。
應該是台北市僅存的傳統雲南菜餐廳! 還有些老菜不錯,但是份量較小
超級下飯，口味特殊，刀功精緻，連辣椒裡都有蝦仁🌶️🍤，適合與長輩用膳的推薦餐廳。 …
菜色豐富味道道地的料理很有特色
豇豆釀百花368:大推,豇豆包裹蝦球泥
干煸香菇248:大推
干煸洋芋絲188:大推
鍋巴蝦仁368:很小碗,鍋巴就是米香,不錯,就是貴了點
酸菜肉沫加花枝248:不錯,挺下飯,花枝小到沒什麼口感
涼拌佛手瓜188:不是結頭菜季節所以替換成佛手瓜,脆脆的,不錯吃
麻辣蹄花248:還不錯
鵝肝蝦球(每顆)128:肝蠻少的,微苦的肝是我所不習慣的味道,不推
虎掌菌炒飯208:虎掌菌小到沒什麼口感,1人份,不推
——————————————————————–
破酥糖包35:內餡蠻好吃的,3種破酥包口味最有特色的,推
破酥肉包30:肉很碎很乾,不推
破酥豆沙包30:豆沙蠻好吃的,但跟平常吃到的豆沙差不多味道
以上每一樣(破酥包不算)都加辣椒,不過菜本身不辣,吃到辣椒時會覺得微~小辣
依熱炒大原則,幾人點幾道菜,再點些甜點/湯/飯或麵 就吃得飽了
價格偏高又只能現金
兩大1小點了四樣菜、飯和包子有點吃不飽。份量有點小。可惜味道沒有很到底。價位有點偏高。大薄片完全沒有味道、只有肉片在上面淋一點醬油而已。應該加一點洋蔥生菜吧！照片忘記拍了！老闆娘是很親切！
聽朋友說是地表最強雲南菜
來試試看 哇賽！好吃到嚇到
而且1個人也很好點
老闆娘超熱情會建議 推推
人和園雲南菜
看了周湯豪的介紹讓人迫不及待想去一嚐
現場外場阿姨各個們都很會說菜讓人口水直流
雞油碗豆湯 -豌豆每天由員工親手現剝揀選非冷凍
珍珠丸
涼拌大頭菜-超級爽口好吃真的
平凡的料理中藏著不平凡
干煸杏鮑菇- 很下飯
辣椒煸炒簡單調味剛好不油又酥
豇豆釀百花-
豇豆就是長菜豆打結包裹蝦球泥醬燒調味 配色的辣椒裡頭還裹有花枝漿
真的是手路菜
破酥糖包-會讓嘴角上揚的包子
除了糖還加入金桔、白芝麻
讓味道不死甜更具層次,在口感上
也有顆粒強化感
如果是搭配黑咖啡幸福感會破表
是平凡中的不平凡料理
老闆娘很優秀，應對客人非常的有禮貌。店員也非常幫忙。今天點的菜色大都屬於家常菜類型， 非常下飯， 值得再來光顧
服務
內用
餐點類型
午餐
名不虛傳的雲南菜館子，美味、服務好，老闆娘熱情大方，推薦！
今天第一次來訪聽說已開62年，曾獲必比登推薦，八個大人用餐，平均一人1000左右。個人覺得菜色比較清爽不油膩、調味偏淡，但有幾道非常下飯，酸菜肉末、炒干絲，招牌菜都是以香菇、牛肝菌、豆製品居多，肉類的點了泡菜牛肉、茭白筍牛肉，中規中矩，氣鍋雞湯要先預訂很好喝，但跟想像中的雲南菜不太一樣，麻婆豆腐跟一般台式的口味也不一樣，整體而言很適合帶長輩來吃，但似乎沒有覺得非常驚艷。外場服務阿姨們都是非常資深員工，服務滿好。
燜雞米線破酥包，
鍋貼烏魚汽鍋雞，
油淋干巴釀百花，
松露炒蛋大頭菜，
正宗滇菜只一家，
刀工講究老口味，
老店傳承數十載，
饕客如織客常滿！
服務
內用
餐點類型
午餐
挺久沒吃到頗驚豔的合菜料理（雲南料理）
幾乎每道菜都是功夫菜有著不落俗套的味道
很喜歡酸菜肉沫加花枝、大頭菜豆干肉絲
豇豆釀百花頗特別
連炒豆苗炒芥蘭都比一般餐廳炒的美味
最喜歡最後美好的收尾：破酥糖包
不是單純的糖而是有橘皮香畫龍點睛
老闆娘和服務生都很親切熱情
可以感受她們對客人和自己料理的濃濃熱情
額外稱讚防疫隔板的部分
沒看過這麼完整包覆與鄰桌的透明隔板
完全已經是隔成包廂的程度
希望很快有機會再訪
耳聞許久剛好路過無訂位，想說碰碰運氣
一吃驚艷無比、道道美味～氣質闆娘人美親切，有位戴眼鏡的大哥也是 會聊聊口味喜好再推薦適合菜色，重點是料理好吃有特色，真心友善待客且用心服務的店家，絕對會再去N次
（看周湯豪的影片來的）
我覺得都很好吃
尤其是像檳榔的蝦漿
吃幾顆都沒問題
鴨也表現很棒
不乾肉嫩
好友聚餐～用餐環境優良有隔間～鵝肝蝦球@顆128味美鮮，酸菜肉沫花枝248，大頭菜豆干肉絲248,樟茶鴨半隻588，砂鍋魚頭688……，菜色琳琅滿目，不油不膩，刀工細膩，成為口袋名單
服務
內用
餐點類型
晚餐
外帶
每一道菜都有特殊的美味
今天點的荷葉豆腐最好吃，可惜在家吃沒有荷葉
酸豆肉末炒花枝 小辣吃了非常夠味 冒汗
乾煸洋芋絲不太適合帶回家
謝謝老闆送的甜破酥包 有桔子香氣
現場每桌都有落地的防疫帷幕
環境不錯
下次再到現場吃