水云濮花椒麻辣美食麵中山店-茶葉禮盒/野生蜂蜜/素食/台北中山區美食推薦/巷弄銅板美食/雙連站推薦/中山站美食/欣欣秀泰影城/錢櫃林森北路/晶華飯店的最新評論

蠻有特色的店
雞湯還不錯喝 很甜 肉也很嫩
同行友人有人覺得太甜了
但我個人認為越喝越順口 也不會油膩
趁熱喝蠻好喝的
大紅袍花椒乾麵很讚 又油又香
帶點微辣 比較多的是花椒的麻 蠻好吃的
有另外多點糖心蛋 但蛋的生熟度沒有拿捏的很好
朋友運氣不好 拿到一顆過熟的
圖片可以看得出來糖心蛋有過熟的也有剛好的
花椒油皮蛋豆腐不錯 醬油膏帶著花椒的香氣
抄手不錯 醋的味道襯托出辣的香 吃起來跟麵的感覺完全不同
茶也是很有特色 這次來晚了 下次肯定直接來上一壺茶
甜點推雪沙餅 冰冰涼涼 內餡滑順
配上熱熱的茶實在是絕配
總結：絕對會再回訪 很難得吃到這麼有特色的店咯 希望辣度能夠再往上做調整 那就更好了😘
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

雞湯 味道很好濃郁香醇
老闆很用心經營
這次我點皮蛋豆腐
獨門醬汁讓人胃口大開
大紅袍雞腿煨麵 味道香辣可口
濃郁湯頭久久不散
西藏黑茶 甘醇清香回味無窮
值得推薦再去一趟
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食物好吃~~~~~
其他的我不方便評論
餐點：4
服務：4
氣氛：4

口味普通 應該也經營的很辛苦 賺的可能連請人都沒辦法 其實口味差還不至於那麼多一顆星,那麼有個性何必做這種送往迎來的工作,連客人問個問題都不想回,點餐的態度像以前公務員,店的標語規矩多到還以為自己是啥名店,真正入流的店也不會那麼多要求,印那麼多提醒要求還以為是在哪裡的公廁.

老闆應該也很希望生意好吧 不然店名不會打那麼多有的沒的關鍵字 待客態度改一改應該會比打那麼有的沒的有用.

乾麵以此價格來說，麵量偏少，女生也不覺得飽，口味是不錯的，雞湯很好喝。店內氛圍不錯，沒看到有提供餐巾紙或衛生紙。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點

老闆很親切，介紹茶很細心很願意分享～ 店裡食物也很令人驚艷～

感謝公主帶領品嚐美食

個人喜愛蝦味飯

好吃 來好多次了 但老闆可不可以把櫃檯的假蟑螂拿走 每次進去都被嚇掉 因此都想扣兩顆心了 進去都會下意識先迴避 please拿掉拜託！！

雞腿煨麵偏辣
但是湯頭很香 =\\\\\\=
東西很好吃，老闆的備註很個性
是家會再訪的店

老闆態度極度差勁，上門前需三思，到底是來享受，還是來受氣的。

剛進門，沒人招待，加上內部裝潢擺設凌亂，完全不知如何點餐。站在櫃檯看櫃上有點菜單，想要拿起，結果被老闆突然喝聲制止，讓我們找位子坐。
坐上位置，等不到老闆來，看一下琳瑯滿目的桌面擺設，終於找到了菜單，又等了好一陣子老闆才來點餐。（前提是當下是沒有其他客人在的）
點餐時，老闆態度極其冷漠，語氣很不友善，感覺像來襯他飯似的，感覺極不舒服。（但當下看愛人反應，好像還好，想說應該是自己感受問題）
但沒想到，原來我一開始點餐的不愉快感覺不是錯覺，我應該在感受到內心不舒服的當下，就應該轉身離開這家餐廳了，就不會發生後續一連串不愉快的經歷了。
結帳時，
因為老闆算的帳目金額與我們自己算的不符，請其說明，但老闆當下回覆時的態度，真是差點吐血。
回覆我們的態度極其不耐煩語氣極度差勁，最後我愛人看不下去了，跟對方說「你是做服務業的，有必要態度怎麼差勁嗎」
接下來老闆的回覆更讓我無語「店是我開的我愛怎麼樣就怎麼樣」
你說，這樣的店，在台北很正常嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

雞腿煨麵的份量沒有很多，雞腿好像有點鹹
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

⚡️蝦味飯-整隻可以吃的蝦蝦，蝦味十足。
⚡️一品椒香乾麵-超讚，不會辣淡淡的麻與花椒香味。
⚡️搭配當日湯品雞湯-雞湯意外的甜，有用很多的蒜頭，雞肉是入口即化喔，用筷子就可以掰開，很推雞湯。
⚡️小菜是花椒油皮蛋豆腐-本以為是簡單的皮蛋豆腐，但是吃了一口接著第二口，花椒油超搭配👍
⚡️甜點桃酥-很好吃，吃完需要搭配飲料。
⚡️伏磚奶茶-有個特別的味道，糖是固定的。
我們點兩個套餐。
同行帥哥說：吃完飯感覺好像經歷了一場法會。
老闆跟內廚都只有一位，我們進店時剛好在做餐，點完餐其實上菜蠻快的，位子其實還行不會很少，裏面有很多茶類的品種及古董？老闆有個性但是態度很好，語氣也很溫柔😏
其實這家店我存好久了終於有機會來了～謝謝老闆，改天再來品嚐其他料理。

Ig:drunktaiwan
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
糕點核桃酥

今天跑來按摩無意間找到這間店，老闆很有個性，我喜歡 最讓我印象深刻的是那個蒜頭雞 把整隻雞的精華都燉進那個湯裡 裝潢很有特色，咖哩餅跟那個我忘了是什麼名字的茶也很有特色，我點了有蝦的麵，麵體吸附了濃郁的蝦汁，真的美味，下次再來光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

意外發現這間風韻優雅的小店，仿佛置身電視裡才會出現的古樓客棧中用餐！第一次吃到這麼特別的調味，又香又麻又辣又濃醇，大紅袍乾麵是招牌入門款，讓我喜歡上這裡；一品椒香乾麵則是麻辣進階強化版，嗜辣者必嚐；燃麵又是另一層次的番外篇風味，冷面口感Q彈帶勁！吃過這麼多川味小麵風格的店，這家絕對是翹楚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

為之一亮，很特別的一家店，我點了西雙版套餐，蝦味飯超級好吃，湯品喝了好舒服，肉吃了化掉，奶茶，茶類都好好喝喔～，雪沙餅好好吃，古色古香的店面，老闆只有一個人，美食需要耐心等待，等待是值得的，讚啦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

大紅袍乾麵 麻、香氣十足，垂涎三尺
煨雞腿湯，軟骨入口即化、熬至蒜香甜融入湯，值得回味。
秋葵涼拌醬開胃 😋
嗜麻辣者必訪餐館
糕餅餡綿密、甜而不膩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

｜臺北中山｜
一間一進門就能感受以往客棧氣息、古色古香的店家！
老闆的個人創意、愛好充滿在店家之中，很喜歡這種有特色的裝潢以及舒適古風音樂用餐環境🥰整體用餐沒有到銅板價，可能是我胃口大及餐點美味吃出來的，哈哈：）

▫️蝦味飯$80
剛入口米飯有蝦香味伴隨而來很有特色，米飯屬於偏軟爛類型是好吃的但我個人沒有很喜愛；蝦肉還算緊實可以連同殼食用，吃到底層油脂較多，導致我沒有將米飯清乾淨，個人稍感浪費及可惜。

▫️紅油炒手$70
炒手內餡飽滿，搭配數種辛香料融合而成醬料酸酸辣辣會一口接一口很下飯，但對於重口味的我來說會希望再辣一點點😂

▫️燙青菜$50
青江菜，表現中規中矩，但份量超級足，評價中上，可以吃得很過癮😋。

▫️蔥燒麻辣雞腿湯$80
乍看之下雞湯油脂較多，但在嘴中其實沒有濃濃油膩感；雞腿肉熬煮非常軟嫩，咬下即順滑入口，在冬天是非常適合飯後溫暖身體的湯品🥰，也建議可以再煮燙一點點，畢竟我用餐速度已經算快，喝的時候已經感到有點溫溫的了。

▫️茯磚奶茶$75
奶茶糖度體感為微糖，個人覺得剛好，不會死甜喝完也不會膩，是杯推薦的好奶茶🥤

推薦用餐人數：1~4位

ig ：hsien_foodie 歡迎追隨😆

氣味、聽覺、味覺
三重感受都幫你照顧到了

一般般的味道
不怎麼樣的服務態度
難得google 評分機制失去準度

大推乾麵 超級好吃
辣椒的香味超棒的
原本確診後遺症聞不到味道
這裡的麵直接讓我聞到了😂
泡菜還超級大一碗
有嚇到
麵很Q 茶也很好喝！
而且店裡氣氛真的超棒的

點了花椒雞腿麵，好香好辣，湯超級好喝！
雞腿超入味，輕輕一戳就骨肉分離
不用啃雞腿超開心~

對小菜跟點心還好，所以選擇單點主食跟奶茶
奶茶不錯，下次會想嘗試回沖茶
一份主食份量不多
吃完後還是有點餓，所以還加點了十顆水餃
水餃的醬也太好吃！水餃皮有厚度、彈性十足又不爛
如果兩人來的話覺得可以單點三道主食~

附上隨便拍的照片
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
冰 奶茶 大紅袍花椒雞腿煨麵

第一次來吃這家，味道非常的驚艷，麵的辣度跟花椒的麻都恰到好處，紅油抄手味道也非常棒，放量也不少，整體用餐環境乾淨又舒適，近期一定還會再去
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
冰 奶茶 大紅袍花椒雞腿煨麵

點了一個大紅袍花椒雞腿煟麵
雞腿的部分我給六星，非常好吃😋
是有用心滷的雞腿，但肉質不會柴，滷得恰到好處且有入味軟嫩，非常好吃！！！
再來是湯頭的部分，是椒麻的味道呀
正當我這麼想的時候，多喝幾口湯的時候就感覺到小辣了。
湯是很順口很唰嘴的那種，但還是要慢慢喝不然會辣嗆🥹

總之湯頭與麵完美的融合在一起，搭配軟嫩的雞腿，我覺得非常好吃🥹🥹🥹

加點的茯磚奶茶也很順口好喝，而且可以解辣，推薦加點個。

總結是會想來二訪的店😁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

煨麵口味非常重口偏鹹有點失望
但蝦味飯很好吃出乎預料的好吃
蒜頭雞湯非常鮮甜蒜味重！！
所以小孩超不愛，但我❤️阿～～😂

原本在猶豫點核桃酥和喝什麼，但老闆非常直接的幫忙決定雪沙餅和西藏黑茶，完全無法反應過來就點好了，結果雪沙餅蠻好吃，是長輩們會愛的點心
咖喱餅就還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
雪沙餅

別的地方說吃氣氛就是虧的意思，但是這裡光是吃氣氛就不虧。值得一來！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400