中式麵食店 老外一品牛肉麵 的評論 (457則 )
4.3 based on 457 reviews
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台北非常非常少數可以吃到沒味精的牛肉麵,味道真棒,厚而不膩!!推
好吃的牛肉麵 不過價格有點高
就算是點不辣的湯也是會略帶一點點辣度
皮蛋豆腐份量少價格又反應地段
點了有點後悔 不甚推薦
老闆跟傳說中的一樣親切,東西真的好吃
牛肉麵口味非常道地,細麵很吸湯,番紅花牛肉水餃也超好吃,我覺得看到外國人這樣用心端上一碗這麼香濃的麵,感覺非常特別~
大家值得去體驗~
Wonderful little beef noodle shop that’s authentic but with a touch of originality. Specifically, Chef David adds secret spices and a deep boil (days!) to make the bone broth. What a treat!! Gota give the dumplings a try next time.
老闆真的是老外,logo是他本人
紅燒湯頭微微辣 偏濃厚口味
麵是細麵 整體口感尚可
🔸三寶麵 $300
牛肚非常入味、超好吃
牛肉和牛筋表現也不錯
🔸小菜皮蛋豆腐
點兩份三寶麵會招待一份小菜
醬油太多且有點鹹
皮蛋的內餡和平常吃的不一樣
是熟的蛋黃
🔸酸梅湯
店家自己熬煮的
清涼解渴
服務態度很親切
冷氣很涼,吃牛肉湯也完全不會冒汗
看了“小明星大跟班”,隔天就跟老狼來個牛肉麵腳踏車之行😂😂
清燉湯頭真的是濃郁的乳白色,喝起來清爽不油膩!薄薄的牛肉片不柴還參雜著微帶嚼勁的筋,就是好吃!加熱過的豆干,吃的出入味但不死鹹,老闆還特別叮嚀要加點辣椒醬更好吃😘 …
很難得看老外煮
老闆人超可愛 很樂天
老外煮的比台灣人好吃
I just moved to the neighborhood and I’m so pleased that this shop is near my house! It’s got great Taiwanese beef noodles and dumplings. The owner was very friendly. I’ll definitely be coming back!
清燉牛肉麵是不曾吃過的濃白湯底,非常夠味,細麵稍偏軟很有點像日系拉麵的效果,肉嫩味足,特別推薦耳片是外國煙燻肉味道,餘味無窮
紅燒的湯太好喝了,湯很清甜,能吃出蔬菜和叫不出名字的香料味,很有層次,完全是我愛的味道,就是要給五星喇!
(朋友把紅燒的肉吃光了,我沒吃到)
清燉的湯味道比較像豚骨拉麵風味,很濃郁,帶有白胡椒味,清燉配上軟嫩的牛肉片,肉很甜,油脂還能透光,看了就餓~
小菜豆干的口感不錯,有入味,味道剛好不會過鹹
缺點是麵條是細麵,很快就軟了
座位非常寬敞,超大的桌子配長凳的椅子,老闆充滿熱情,這很少見,很多店家的老闆都臭臉
2021-01-10(日)今年第一次來,以後會常來,好吃!
湯頭濃郁,牛肉軟嫩,細麵條口感特別,算是有用心的老外牛肉麵,值得再次品嚐。
紅燒牛肉麵的湯頭很驚豔,濃郁富含牛骨香氣,完全不需要再加額外的調味料,牛腱大塊且軟嫩,相當不錯的牛肉麵店。
有加了特殊香料的紅燒湯頭
麵條特別指定用細麵
搭配不俗
好吃
湯頭很好喝特別
可是麵
是細麵
紅燒牛肉麵的湯頭很棒,但麵條只有一種細麵,沒有其他的寬麵有些可惜
「三寶麵」好吃、三寶很嫩,「黃金泡菜」美味、是偏酸的
是一間會想帶好朋友來共享的牛肉麵店、紅燒湯頭濃厚卻不膩口,牛肉燉煮軟嫩入味。果真是獨家特調的風味!
不錯吃
牛肉麵好吃,番紅花水餃很特別
老闆親切牛肉麵好吃
好吃喔~
紅燒和清燉牛肉麵都不錯。紅燒湯頭香味溫和,滷蛋也好吃,唯一覺得不滿意的是衛生狀況。醬料罐整個黏黏的,筷子也不是很乾淨,有點可惜。
口味非常重鹹的一間店,價格稍高,一律提供細麵,份量偏少比較適合女生,男人們可能就需要+30加麵囉
豬腳和半筋半肉都燉得很棒
筍子、花生入味好吃
黃金泡菜是用高麗菜,偏酸
滷蛋偏硬偏鹹(兩顆50元很high)
紅油炒手口味中規中矩普普通通,偏酸
滷豆乾跟燙青菜口味蠻清淡的,酸辣麵如果可以湯汁少一些濃度高一些直接巴在麵條上面會更好,湯湯水水的不太像乾麵,但是牛肉麵湯頭真的好。
我覺得醬菜和湯是最好吃的,不膩不死鹹
細麵條好吃,豬腳入味。
比林東芳好吃
老外很熱情,牛肉麵麵條有嚼勁,青菜稍微清淡
優點是服務態度親切,半筋半肉還算可以,昨晚,客人還不少,有些都點水餃。我應該是點到了地雷,滷蛋太鹹了,還加醬油,心想2顆50元,會不會有過人之處,結果可能是太貴,沒人點,放久了太鹹。另外,花干不太新鮮的味道,也許是個人的感受,林東芳的花干口味比較重,老外的口味淡點,吃到最後,有一個奇怪的味道,希望有朋友若是去吃了,可以在評論分享一下。整體而言,價格偏高,牛肉麵尚可,跟去年相比,有退步的感覺。希望店家再加油!
Excellent Beef Noodles and very friendly owner that speaks english 🙂
帶家人及滿滿疑問想說”老外能懂台灣人的牛肉麵嗎?”的疑問來嚐嚐
雖然先前多少知道是名店
吃完後我跟家人一前一後跟老闆說:天啊~你的牛肉麵比一堆台灣人做的好吃太多!!!
不知道是否是加了中東香料的關係,湯頭真香~那個甜感覺不像是味精的,實在是真材實料!
牛肉部分該爛的都有爛,跟家人完全吃不到咬不斷的筋,而且完全有入味
小菜部分個人覺得挺貼心的一點是,竟然不是一般店家從冰箱拿出來冷冰冰的
本人一年評價給的評價五顆星的不到三間,今年首個五顆星就給老外一品了!
下次帶朋友過來吃~
誤打誤撞,真的是站在附近想說吃什麼時候,發現有家牛肉麵,就這樣進來了!一進來發現老闆竟然是老外, 我還想說太帥了吧!牛肉麵怎麼都沒想到跟老外結合,姑且一試,就來個半筋半肉大辣, 對… 第一次看到還可以選辣度的。一端上來,第一件事情當然是要來上一口湯,打開舌尖上的味蕾。哇!好好喝啊,紅燒湯頭加上老闆從中亞進口香料調配出的融合版紅燒湯,真的多了種純香感且不死鹹。腱心肉滷的剛好,軟嫩但保有Q度,筋的部分也是恰到好處的入口即化。美食不分國界,用心的廚藝到哪都可以呈現。
非常酷的店名, 因為老闆真的是一名老外, 喜歡烹飪曾經有把他的面拿去比賽得到台北市牛肉麵大賽的獎項。 我覺得這一間店最有特色的就是他的牛肉麵湯頭, 不知道煮了到底有多久, 把所有關於牛的精華都濃縮在這一碗湯頭之中, 這一碗乳白色的湯頭真的香氣逼人到非常的令人著迷, 老闆說他們家鄉菜菜的特色就是一直都熬煮, 而他也把這一項技術用在牛肉麵當中。 另外一個可以推薦的就是他的番紅花水餃, 單價不低但很特別可以吃吃看, 也是一種特別的香氣說不上來但推薦可以嚐嚐。 至於小菜方面個人就覺得比較普通, 主要還是上面的水餃和牛肉麵 個人比較推薦。 菜單有放在照片中, 價位上有稍微高一點, 但如果想嚐嚐不同口味的牛肉麵的人還是可以來拜訪。
三寶很入味很好吃!湯頭很香醇不膩,有別於台灣一般牛肉麵的口味,看了一下說明是老闆有加入家鄉的香料當湯頭,皮蛋豆腐是熟皮蛋較不是習慣的口味,但整體很值得一吃
我點牛肉湯麵150元 很大碗 吃得很有飽足感 也很好吃 湯頭是無味精的天然湯頭 只是有個缺點可以建議老闆 以後分量做小一點 價格可以壓低一點 因為不是人都有辦法吃那麼大份量 這樣女生客人可以更多一些
湯頭&肉非常棒~
聽到節目中說有中東香料前去嘗試,但是實際喝的湯頭沒有什麼差別,肉質不錯但價位相對的也高,黃金泡菜倒是蠻好吃的!小黃瓜倒是一般般…….
好吃的三寶牛肉麵(半筋半肉加牛肚)黃金泡菜也好棒
清燉牛肉麵的湯頭非常好喝,而且麵條都有沾附到湯的香味,非常喜歡! 番紅花水餃的味道相當特別,因為番紅花不是平常會食用到的風味,所以完全想不到其他適合的詞來形容,可是是好吃的!!
我吃麵屬於容易膩的人
不過來吃過這間後 我都要再加麵(如果很餓的話xD)
真的很好吃😋
而且牛肉口感佳👍
最重要的是⋯小菜(豆乾、泡菜)真的太ㄅㄧㄤˋ了,超級好吃!
認真推🙌
重點價格親民!
湯頭味道好極了
肉很嫩 口感好
可惜份量有點少
11/21補充
完全不推薦外帶
點牛肉湯做成牛肉湯麵就算了
(希望可以謹慎一點)
整個大走味
以為買回來的是不同家的
千萬不要外帶
浪費錢!
不知道是否因為疫情關係,導致食材吃起來不新鮮!小菜筍子吃起來像是壞掉的酸味,燙青菜完全沒味道,菜葉偏老偏硬,皮蛋豆腐精華的皮蛋(裏面的膏)卻是熟的!紅油抄手沒有口感,味道只有一個酸味沒其他香氣。
整體價格偏高,看在牛肉麵的肉燉的入口即化多給一顆星。
中山區吃過最好吃的牛肉麵,同樣價格我覺得比史記好吃,距離捷運站較遠觸擊率較低有點可惜,不過我會推薦大家多走幾步路來嚐嚐看👍
另外假如店內環境擺設整頓一下,桌椅講究一點、光線明亮一點,相信可以更加吸引新客來訪。 …
牛肉
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牛筋
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湯頭
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麵條
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本次訪店點了紅燒半筋半肉牛肉麵,牛肉採用腱子心,煮得相當軟嫩,可以吃到食材本身的味道;牛筋軟嫩程度表現比牛肉更好,幾乎是入口即化。湯頭不是重口味的類型,味道溫和;這次點了小辣,不確定是否用粉狀物來調辣度,湯裡佈滿細緻的顆粒,通過喉嚨時有點嗆。麵條則是偏細,並沒有太多嚼勁。下次會想嘗試清燉口味。
不要帶著想吃傳統牛肉麵的心情來品嘗
牛肉麵本身味道很特別,清燉的有個奶油味
基於奶油本來就也是牛產出的油,可以理解
整體鹹度不夠,喜歡吃清淡口味的再來嘗試
小菜、麵類CP值都不高,番紅花水餃很洋味
紅燒牛肉麵味道很棒,肉很嫩,小菜也都不錯(推薦豆干很入味)