牛易館牛肉麵台灣旗艦店的最新評論
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紅燒筋包肉牛肉麵好吃. 牛筋切盤美味. 高 c/p 值. 會再回購. 想給老闆一點建議: 外送牛肉麵附的免洗碗買大一號比較好.
清燉的普通.
清燉湯頭濃郁不清爽，牛筋、牛肚過於軟爛，已經沒有口感了，且牛肚切片而非切條，使口感更差。
📌IG:suit_myself_
📌FB粉專:我行我素
⭕️葷|素餐廳⭕️蛋奶素|純素 ⭕️滷菜是鍋邊素，味道滿重的，不太推
⭕️服務5星、口味4.5星、價位4.2星
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自從吃素之後，我就超感謝一些葷食餐廳，為了滿足不同飲食習慣的朋友、家人可以聚在一起享用美食，特別研發素食菜單。
【牛易館牛肉麵】就是如此!2016年曾經榮獲YAHOO獵牛節「最佳清燉味牛肉麵」。照理說專心經營喜歡吃牛肉的客戶，但是老闆在去年研發出純素及蛋奶素2種蔬食版本，除了現場享用外，也有冷凍包可選購。
一般牛肉麵店基本上亳無素食選擇，但是它不僅有素的牛肉麵，就連煮素的牛肉麵都分開鍋具，這一點真的讓人很感動啊。【牛易館】的特色就是太極麵，一大鍋的麵，像太極一樣，分成2種口味，就算吃素牛肉麵，2人也可以點一大碗太極麵，一次享用不只2種口味!
為什麼說不只2種口味？店內備有多種佐料：麻辣(五辛素)、咖哩五辛素、辣椒(全素)、酸菜….等，讓你可以把湯麵撈出來，拌上這些醬料，一麵多吃。
店內裝潢乾淨帶點文青風，有方桌也有圓桌，一個人則可以坐在玻璃窗的位子獨享。是一間滿常去的好吃家常麵館。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
全素紅燒牛肉麵
看素食社團分享過來
湯頭很意外的好喝
不會讓人口乾舌燥
紅燒跟清燉各有特色
麵條也很有嚼勁不會過爛
環境乾淨整潔
燈光明亮
裝潢也不錯
店內沒有油煙等臭味
餐具等等也都很乾淨
醬料區素別也標示很清楚
還有附清爽的飲料
從小細節能看出老闆的細心與用心
會推薦給朋友
只是位置稍為不方便
騎車到附近還好巷子內機車位算好找
吃飽剛好去遼寧夜市走走逛一下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
全素紅燒牛肉麵
提供特殊餐點
素食 全素
素食者推薦
極力推薦
提供素食餐點
有素食菜單或菜單有素食專區 素食餐點標示清楚
🔸金太極牛肉麵
一半紅燒+一半清燉+筋包肉+筋+肚；清燉湯頭一開始是鮮甜中帶點酸，有濃厚的牛脂甘醇，相當不錯，但等到吃過半，湯頭沒了油脂的包覆後酸氣就變得很突出；紅燒對比清燉來說就是多了鹹香，少了點鮮甜；麵條Q彈，還不錯；牛肚偏鹹，酸味重；牛筋軟綿微黏口；筋包肉不夠熱，裡面的瘦肉吃起來微涼，外層也吃不出膠質甜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
讓人驚艷的口感，店家老闆也很客氣，非常推的一家店，覺得比隔壁的林0芳好吃
清湯筋包膜牛肉面，濃香醇
紅燒牛肉麵大大滿足，肉、面、湯都無可挑剔的非常用心美味！加辣椒🌶️，酸菜很夠味
會再訪的店 …
四生兩儀，儀生太極
餐點：3
服務：5
氣氛：5
好吃，很推！湯頭不要太鹹會更好！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
三寶牛肉麵 清燉
No more arguing with your vegetarian friend on where to eat, this place will satisfy everyone!
Tried both the 紅/清 veggie broths and they were both rich and deep in flavour.
The regular beef noodles are also great! Love the 紅燒 broth here, it’s not too salty and has a nice balance of flavour that will make you wanna drink it all.
Plus they also have really good complimentary plum juice that cuts perfectly through the heaviness of the noodles.
店員阿姨親切，麵條很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉湯麺
提供特殊餐點
不確定
Probably the only place in the world that does authentic Taiwanese Beef Noodle soup with vegan options available. (Even their banner mentions “Vegetarians/Vegans won’t get excluded here”)
Staff are very friendly. Broth and meat all very delicious (both vegan and meat options). Decent amount of meat in each bowl, beef pieces are very tender and thick. Vegan broth flavour is very close to the original beef flavour.
Highly recommend and I will miss this flavour for sure.
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
很大一碗 肉很多塊 青菜也給很多
這次點選的是一般的清燉牛肉麵
肉就已經很好吃了😋
很喜歡湯頭有微微的酸甜
整碗吃完都不會覺得膩耶
環境明亮乾淨 店家也親切客氣
下次想試試紅燒口味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉湯超棒
餐點：5
服務：4
氣氛：4
有提供素食牛肉麵，廚具都是專門的，會跟葷食分開煮；素食有清燉跟紅燒口味，都很好吃，適合喜歡重口味的人👍內用有附烏梅汁(超好喝)跟各種醬，素食可以吃辣醬，一點點就夠辣。整體而言是間相當棒的店 …
蠻好吃的～店內乾淨服務也不錯。
16:45的外送送到18:45還沒來，還不能取消？全部推給外送員真的很棒👍🏻
服務
外送
餐點類型
晚餐